GALLETAS DE CHOCOLATE SIN HORNEAR

INGREDIENTES:

 1 ½ taza de azúcar granulada

 ¼ de taza de cacao sin azúcar
 1 barra de mantequilla
 ½ taza de leche entera o 2%
 1 cucharadita de vainilla
 mantequilla de maní 1 taza
 2 ½ tazas de avena instantánea

PREPARACIÓN:

 En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine el azúcar, el cacao, la mantequilla

y la leche. Llevar a ebullición rápida y hervir durante 2 minutos, revolviendo
continuamente. Retire del fuego y agregue la vainilla y la mantequilla de maní. Revuelva en la
avena hasta que se integre a continuación, colocar inmediatamente por cucharadas sobre
papel encerado. Dejar enfriar hasta que cuaje.