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LABORATORIO DE QUIMICA
UNIÓN QUÍMICA
Resumen
Lo que se hizo en esta práctica fue aprender a reconocer y a comprobar qué tipo de
enlace químico presentan los diferentes compuestos, en la práctica pudimos
diferenciar que el enlace iónico está formado por interacciones electrostáticas
entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno o más electrones
de un átomo o un grupo de átomos a otro mientras que el enlace covalente
comparte uno o más pares de electrones entre dos átomos, esto lo apreciamos
gracias a las diferentes pruebas de solubilidad en agua desionizada, sal común
(NaCl, cloruro de sodio), hexano (C6H14),
En el siguiente informe se verá los diferentes tipos de enlaces químicos, tales como
el enlace iónico, el enlace covalente. De igual manera veremos la solubilidad de los
compuestos a tratar al entrar en contacto con el agua. Aprovecharemos la
propiedad de la conductividad eléctrica para determinar el tipo de enlace.
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
Observación.
Observación.
Cuando se agrega agua al cloruro de sodio, las moléculas de agua se orientan sobre
la superficie de los cristales de cloruro de sodio. El extremo positivo del dipolo del
agua se orienta hacia los iones Cl-, y el extremo negativo del dipolo del agua se
orienta hacia los iones Na+. Las atracciones ion-dipolo entre los iones Na+ y Cl- y las
moléculas del agua tienen la suficiente fuerza para separar los iones de sus
posiciones dentro del cristal. Una vez separados del cristal, los iones Na+ y Cl- son
rodeados por moléculas de agua.
El cloruro de sodio se disuelve en agua porque las moléculas del agua tienen una
atracción suficiente por los iones Na+ y Cl– para vencer la mutua atracción de los
iones Na+ y Cl– en el cristal. Para formarse la solución de cloruro de sodio acuoso,
las moléculas de agua también deben separarse unas de otras para dejar espacio
para las partículas del soluto.
Resumen:
Partiendo del principio de que "lo semejante disuelve lo semejante", decimos que
las sustancias no polares son solubles en solventes no polares (por ejemplo, alcanos
en tetracloruro de carbono) donde las interacciones que se dan son exclusivamente
las de London. El solvente no polar tipico es el CCl4. Por otro lado, las sustancias
polares e iónicas ("cargadas"), son solubles en solventes polares. El hexano, una
sustancia no polar, se disolverá en benceno, un solvente también no polar, ya que
las partículas de ambas sustancias pueden interaccionar entre sí por fuerzas de
London. Por otro lado, dos partículas de diferentes sustancias polares pueden
interaccionar entre sí por fuerzas de atracción intermolecular dipolo-dipolo y
puente de hidrogeno. A su vez, los iones (como NaCl) son solubles en agua (un
solvente polar) ya que los polos positivos (H) de la molécula de agua interaccionan
con el anión Cl y los polos negativos (O) interaccionan con el catión Na. Por el
contrario, el cloruro de sodio no se disolverá en un solvente polar como hexano o
benceno, ya que no puede haber interacciones entre sustancias tan diferentes, los
iones se quedaran con los iones y las moléculas no polares interaccionaran entre sí
sin que haya solubilidad.
Cogemos tres vasos de precipitados de 100 cm3 y colocamos en ellos las siguientes
sustancias: agua destilada en uno (hasta la mitad de su capacidad), sacarosa
(azúcar) en otro y NaCl (sal común) en otro. A continuación introducimos en uno de
los vasos los dos electrodos, y encendemos la llave de corriente observando si se
enciende la bombilla.
Uno de los electrolitos más empleados en la vida cotidiana es la sal común (cloruro
de sodio NaCl). Al disolverse en agua, la sal se disocia en iones con una pequeña
carga eléctrica (el catión sodio Na+ y el anión cloruro Cl–). Estos iones pueden
moverse libremente en la disolución, ya que la fuerza entre las partículas en un
líquido es mucho más pequeña que en un sólido. Por ello, si introducimos los
extremos de un circuito eléctrico en una disolución de sal, el movimiento de las
partículas cargadas (iones) permitirá el paso de la corriente eléctrica.
Todas las sales que formen iones al disolverse en agua formarán una disolución
conductora de la electricidad. Lo importante no es tanto el tipo sino la cantidad de
iones que se produzcan. Cuanto mayor sea el número de iones en disolución, más
fácilmente podrá conducir la corriente eléctrica. Si se hiciera lo mismo sustituyendo
la sal por azúcar se vería que la disolución resultante no es conductora, debido a
que el azúcar no es un electrolito: al disolverse en agua no se disocia en iones sino
que permanece como moléculas neutras. Cabe aclarar que la conductividad de la
solución de cloruro de sodio tanto al 1% y al 10% permitió continuar el circuito que
se encontraba discontinuo; pero con la diferencia que la solución en mayor
porcentaje (la del 10%) dio a que el bombillo diera más luminiscencia.
Solución de sacarosa.
a) Solido:
b) Fundido:
c) Disuelto en agua:
Conclusión: