Proyecto de Investigacion HERBICIDAS

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación

Liceo Bolivariano “Zorca”
Zorca San Isidro
INTRODUCCIÓN
El principal medio de control de las malezas en la agricultura

es el combate químico. Actualmente la preocupación por una
agricultura no contaminante ha llevado a prohibir o poner bajo
restricciones a varios productos, presionando por la búsqueda de
herbicidas de origen natural. El propósito de este proyecto es
presentar un producto natural con posibilidades herbicidas, a fin de
contrarrestar las consecuencias perjudiciales para la salud
encontradas en los agricultores y consumidores de la comunidad de
Zorca Providencia, bien sea por exposición directa o indirecta, ya
que han sufrido intoxicaciones agudas (leves, moderadas o severas),
crónicas y enfermedades; además ocasionando contaminación del
agua, suelos, aire y alimentos.
Una alternativa salvadora para estos problemas es el uso de

un producto natural a base de pino y eucalipto, donde los
consumidores deben aprovechar las propiedades que presentan
estas plantas forestales, puesto que, es una práctica natural
biológica y lo más importante de muy bajo costo; de ser masificada
esta propuesta a nivel local, regional, nacional, y mundial se estaría
contribuyendo al mejoramiento de la calidad de los productos en la
cadena agro – alimentaria.
1
Zorca San Isidro
Zorca San Isidro
1.1 Planteamiento del Problema

Los herbicidas constituyen un grupo muy importante de
compuestos químicos de uso agrícola que año a año aumentan su
volumen de uso; son sustancias químicas sintéticas variadas, algunas
con toxicidad muy elevada. Durante siglos, los agricultores han
controlado las malas hierbas con el arado y la azada. Pero eliminar
estas plantas, que compiten por los recursos, a mano o labrando el
terreno es un trabajo arduo y caro que limita la cantidad de tierra
que se puede cultivar. Estos métodos no experimentaron ningún
cambio de importancia hasta la década de 1940, época en que se
formularon los primeros herbicidas sintéticos. Estos compuestos,
baratos, eficaces e inocuos, han revolucionado los métodos de lucha
contra las malas hierbas y han reducido la mano de obra necesaria
para obtener grandes cantidades de productos alimenticios.
El fenómeno de la globalización económica es acompañado por
la globalización de los riesgos a la salud humana y al ambiente. A
partir del desarrollo de la industria de los herbicidas químicos
sintéticos, en la década de los 40, estas sustancias se utilizan en
gran escala en actividades agrícolas y pecuarias, en las campañas de
3
Zorca San Isidro
control de vectores de importancia sanitaria, así como en las
viviendas, edificaciones, parques y otras áreas de uso público a
escala mundial. Pese a que, en general se asevera que la exposición a
herbicidas es más alta en los trabajadores que los formulan, aplican
y manipulan, estudios científicos hechos en Costa Rica, han
demostrado que una importante proporción de la población está
directa e indirectamente expuesta a estos agentes químicos, tanto
en el área rural como en la urbana. Estas investigaciones han
servido para señalar que las mujeres, niños/as y ancianos/as que
viven, estudian o trabajan dentro o cerca de zonas donde se aplican
estos productos, también se exponen a diferentes concentraciones
de herbicidas, en espacios exteriores e interiores, en ámbitos
domésticos, comunitarios y laborales (extramuros e intramuros).
Sin duda alguna, la disponibilidad de información oportuna, clara y
precisa es un factor determinante para hacer que se tome
conciencia de los efectos perjudiciales de los plaguicidas a la salud
humana y el ambiente y su impacto en lo económico, social, político y
ambiental.
Además, esta información es invaluable para asignar
prioridades de inversión pública y privada, el diseño y desarrollo de
4
Zorca San Isidro
políticas públicas acertadas y consistentes, y la implementación de
medidas correctivas y preventivas de intervención temprana,
destinadas a eliminar los riesgos por herbicidas en su origen.
También, para la investigación, la educación, la integración social, la
participación ciudadana y la promoción de alternativas más
saludables y sostenibles que coadyuven al logro del desarrollo
sostenible del país.
El alto uso de herbicidas trae como consecuencia: reducción
de la biodiversidad, erosión y pérdida de permeabilidad de los
suelos, aumenta la vulnerabilidad a las plagas y enfermedades y
conduce al desequilibrio y agotamiento de los agro sistemas.
5
Zorca San Isidro
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo General

 Elaborar un herbicida natural a base de pino y
eucalipto para disminuir los daños ocasionados por
los productos químicos en los cultivos hortícolas de
la comunidad de Zorca Providencia.
1.2.2 Objetivos Específicos
 Conocer los cultivos, alternativas o métodos que
utilizan los agricultores de la zona y los daños
ocasionados por los productos químicos en los
cultivos hortícolas.
 Describir el proceso de elaboración de un
herbicida natural a base de pino y eucalipto.
 Evaluar el efecto que produce el herbicida natural

en los cultivos hortícolas.
6
Zorca San Isidro
1.3 Justificación
El uso de herbicidas se ha utilizando desde hace muchos años
con el fin de combatir las malezas existentes en los cultivos, donde
su uso se ha incrementado a través de los años sin medir las
consecuencias que estos acarrean. Tomando en consideración los
efectos que producen el uso de sustancias químicas dentro de las
actividades agrícolas se hace necesario crear conciencia sobre los
efectos perjudiciales que estos generan sobre el ambiente y la
salud, para ello es necesario implementar estrategias que permitan
el uso de herbicidas naturales y debe considerarse de gran
importancia en la agricultura mundial ya que se ocuparía de la
utilización de recursos naturales, y se disminuirían los costos. Esta
práctica debe ser masificada ya que existen muchos controladores
de manera natural que puede impedir más ecológicamente el
crecimiento de malezas.
7
Zorca San Isidro
1.4 Alcances y Limitaciones
Los alcances de la investigación se centran en cuatro

aspectos: Tema, espacio, tiempo y persona. El tema, responde
al contenido de la investigación que se centra en los efectos
que produce los alimentos hortícolas cuando reciben
sustancias químicas; el espacio, se encuentra limitado por la
zona de estudio, es decir, los habitantes pertenecientes a la
comunidad de Zorca Providencia; el tiempo, representa el
primer semestre del año 2010, y la persona, la constituye la
población de estudio, es decir, los habitantes de la comunidad
de Zorca Providencia que contribuyeron con el desarrollo de
este proyecto.
Referente a las limitaciones, se señala únicamente la

dificultad para encuestar la totalidad de la población en
estudio, por lo demás, se cuenta con el recurso humano y
económico para desarrollar los objetivos formulados.
8
Zorca San Isidro
Zorca San Isidro
2.1 Antecedentes
Algunas de las investigaciones que guardan relación con la
temática de estudio, corresponde a:
La investigación llevada a cabo por la Organización Mundial de
la Salud (1998), titulada: “Efectos de los herbicidas en la salud y el
ambiente en Costa Rica”. Este estudio es parte de la Serie Análisis
de Situación de Salud y corresponde a un esfuerzo conjunto entre
el Ministerio de Salud de Costa Rica y la Organización Panamericana
de la Salud/Organización Mundial de la Salud. Este documento es un
esfuerzo de integración, sistematización y análisis de la
información que existe en el país, sobre las repercusiones negativas
de estas sustancias, tanto en la población costarricense como en el
medio en que vive. Está basado en la revisión de reportes de
investigación, de publicaciones científicas, tesis universitarias,
resultados de consultorías y datos estadísticos. Estudios
científicos hechos en Costa Rica, han demostrado que una
importante proporción de la población está directa e
indirectamente expuesta a estos agentes químicos, tanto en el área
rural como en la urbana. Estas investigaciones han servido para
señalar que las mujeres, niños/as y ancianos/as que viven, estudian
10
Zorca San Isidro
o trabajan dentro o cerca de zonas donde se aplican estos
productos, también se exponen a diferentes concentraciones de
plaguicidas, en espacios exteriores e interiores, en ámbitos
domésticos, comunitarios y laborales. Sin duda alguna, la
disponibilidad de información oportuna, clara y precisa es un factor
determinante para hacer que se tome conciencia de los efectos
perjudiciales de los herbicidas a la salud humana y el ambiente y su
impacto en lo económico, social, político y ambiental. Además, esta
información es invaluable para asignar prioridades de inversión
pública y privada, el diseño y desarrollo de políticas públicas
acertadas y consistentes, y la implementación de medidas
correctivas y preventivas de intervención temprana, destinadas a
eliminar los riesgos por herbicidas en su origen. También, para la
investigación, la educación, la integración social, la participación
ciudadana y la promoción de alternativas más saludables y
sostenibles que coadyuven al logro del desarrollo sostenible del
país.
El trabajo realizado por Torrez (2001) titulado: “Efecto alelopático
de extractos acuosos de girasol (Helianthus annuus L.), sobre la
germinación y desarrollo de malezas bajo diferentes condiciones
11
Zorca San Isidro
climáticas”. Se realizó este estudio en función de la situación
mundial existente, donde se han encontrando nuevas vías con el fin
de obtener una agricultura sostenible basada en recursos naturales
renovables. Una de las soluciones a esta situación ha sido la
alelopatía. Por esta razón se realizó el presente trabajo con el
objetivo de comprobar el comportamiento alelopático del cultivo del
girasol (Helianthus annuus L.) en la germinación y desarrollo de
algunas malezas bajo condiciones de campo controladas en
diferentes épocas del año, el cual se llevó a cabo en el laboratorio
de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
perteneciente a la Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas,
en los períodos comprendidos de abril a junio de 2001 y de enero a
mayo del año 2002. Se utilizaron extractos acuosos de girasol al 50
% (v/v) obtenidos con residuos vegetales de materia seca de este
cultivo. Se aplicaron 5 mL del extracto en cada réplica, dejando un
testigo por cada uno de los tratamientos. Se encontraron
diferencias significativas en el comportamiento de la germinación
de las malezas en comparación con el testigo, mostrando un mayor
efecto inhibitorio en la germinación y en el retardo del crecimiento
en el primer experimento de la época de primavera, no siendo de
12
Zorca San Isidro
igual manera en el segundo experimento, puesto que este se realizó
en la época de invierno, la cual no es óptima para el desarrollo de la
mayoría de las malezas. Palabras clave: Alelopatía, extractos,
girasol, malezas.
Igualmente se señala la investigación realizada por Martínez
(2005) titulada: “Alternativas de fertilización en un cultivo
hortícola”. Se realizó una experiencia de fertilización alternativa a
la tradicional aplicados en un cultivo de zapallo donde el objetivo de
este trabajo fue evaluar el efecto de distintos fertilizantes sobre
la productividad de zapallo anquito (fertilización química tradicional
y fertilización química orgánica respecto al cultivo sin fertilizar).
El resultado obtenido fue una cosecha en forma integral. Los frutos
fueron contados, pesados y clasificados. Hubo diferencias
significativas en el rendimiento comercial a favor de la fertilización
con Orgánica. Sin embargo, no se observó diferencia en el peso
medio de los frutos comerciales, por lo que el incremento en el
rendimiento comercial se debió al mayor número de frutos que
llegan a cosecha comercial.
En el primer antecedente previo, se demuestra la
preocupación de un ente gubernamental ante los daños ocasionados
13
Zorca San Isidro
por los productos químicos utilizados en la agricultura, mientras
tanto, en los dos antecedentes siguientes se ve el trabajo abordado
desde el punto de vista de buscar una solución a la problemática
encontrada, sin embargo, todavía no hay unas medidas
implementadas acerca de las acciones a tomar para disminuir los
efectos de los productos químicos sobre el ambiente y la salud; lo
cual demuestra la relevancia del presente trabajo.
2.2 Bases Teóricas
Herbicidas
El control de malas hierbas, conjunto de operaciones que
tienen por objeto frenar el desarrollo de plantas herbáceas o
leñosas no deseadas en tierras agrícolas y jardines. Las malas
hierbas también dificultan y encarecen el mantenimiento de
cunetas, pastos, acequias de desagüe, plataformas de ferrocarril y
otras zonas de paso.
Durante siglos, los agricultores han controlado las malas
hierbas con el arado y la azada. Pero eliminar estas plantas, que
14
Zorca San Isidro
compiten por los recursos, a mano o labrando el terreno es un
trabajo arduo y caro que limita la cantidad de tierra que se puede
cultivar. Estos métodos no experimentaron ningún cambio de
importancia hasta la década de 1940, época en que se formularon
los primeros herbicidas sintéticos. Estos compuestos, baratos,
eficaces e inocuos, han revolucionado los métodos de lucha contra
las malas hierbas y han reducido la mano de obra necesaria para
obtener grandes cantidades de productos alimenticios.
TIPOS DE HERBICIDAS
Muchos herbicidas ejercen una actividad selectiva: destruyen
ciertos tipos de plantas y no afectan a otros. Algunos ejemplos son
el 2,4-D fosamina, dicamba y picloram, que frenan el crecimiento de
muchas especies de hoja ancha, pero no afectan a gramíneas,
ciperáceas ni helechos; el dalapón controla las gramíneas y otras
monocotiledóneas, pero no afecta a las plantas de hoja ancha. La
selectividad de muchos herbicidas —es decir, las especies que
controlan y aquéllas a las que no afectan— puede modificarse
15
Zorca San Isidro
ajustando el volumen de producto aplicado por hectárea y la
estación de aplicación.
Los herbicidas de amplio espectro, como el glifosato,
controlan casi todas las formas de vegetación. Algunos esterilizan
el suelo, eliminan toda la vegetación y retrasan la invasión de nuevas
malas hierbas.
USO
Para los cultivos de productos alimenticios, las
recomendaciones concretas de concentración, dosis y estación en la
que se aplican los herbicidas figuran en la etiqueta y no sólo tienen
por objeto asegurar el control eficaz de las malas hierbas, sino
también garantizar la ausencia de residuos nocivos en hojas y
frutos. Estas normas surgen como resultado de numerosas
investigaciones de campo y de laboratorio.
Los herbicidas varían mucho en cuanto a su persistencia en las
plantas y el medio ambiente. Los no persistentes, que controlan las
malas hierbas con rapidez y se descomponen en el curso de algunos
16
Zorca San Isidro
días o semanas, son los preferidos en agricultura. Los herbicidas
persistentes, como el picloram, que se mantienen activos en el suelo
durante cien días o más, prolongan el control durante más tiempo.
Aunque casi todos los herbicidas se pulverizan, algunos se
presentan también en polvo, en comprimidos y en gránulos. Los
gránulos suelen incorporarse a los fertilizantes para el césped, y se
usan mucho en jardinería para eliminar las malas hierbas de hoja
ancha.
OTROS MÉTODOS
En situaciones en que la aplicación de herbicidas puede
provocar corrimientos o desplazamientos del suelo y, por tanto,
poner en peligro la vegetación útil, es preferible recurrir al control
biológico. Las malas hierbas de céspedes y pastos se controlan con
eficacia manteniendo una cubierta vegetal densa y segando a una
altura apropiada, de modo que las malas hierbas resulten
descabezadas antes de que se establezcan por completo. Ciertas
especies cobertoras, como el trébol y otras leguminosas, impiden
17
Zorca San Isidro
que las semillas de las malas hierbas reciban luz durante la
germinación y además enriquecen el suelo.
Muchos jardineros cubren el suelo con láminas de plástico
negro para privar de luz a las semillas de malas hierbas durante la
germinación. Acolchar la tierra en torno a arbustos y arbolillos
ornamentales con aserrín, corteza, agujas de pino, gravilla u otros
materiales similares evita el crecimiento de plantas de hoja ancha y
de gramíneas y reduce la competencia por el agua del suelo.
INVESTIGACIÓN ACTUAL
La investigación reciente se inclina hacia el uso de herbicidas
más selectivos, que puedan aplicarse sin riesgo a cultivos agrícolas
determinados para controlar todas las malas hierbas que compiten
con ellos. También se avanza en el estudio de reguladores del
crecimiento, compuestos que no dañan las plantas, sino que limitan
su crecimiento. Quizá algún día se traten los céspedes, pastos y
arbustos ornamentales de manera que necesiten menos siegas o
podas.
18
Zorca San Isidro
CONTROL DE MALEZAS EN HORTALIZAS

En cualquier discusión respecto a malezas es necesario
primero tener una definición clara de lo que es maleza, para el
propósito de este escrito la maleza se define como cualquier planta
nociva y/o peligrosa que cause daño al hombre, animales y cultivos.
Por lo tanto, en base a la definición cualquier planta puede ser una
maleza, por ejemplo, si tenemos como cultivo al tomate y hay
presencia de cilantro, en este caso a pesar de que el cilantro es
comestible, debido a que se encuentra en un lugar no deseado
(cultivo de tomate), este se considera como maleza. El mayor daño
ocasionado por las malezas a los cultivos es debido a que compiten
por luz, agua, nutrimentos, espacio, bióxido de carbono,
interferencia en cosecha y pueden ser hospederas de plagas y
enfermedades. Sin embargo, otro efecto sobre el humano son
alergias causadas por el polen de zacate Johnson, quelite y otras. El
costo por el control de malezas en las hortalizas normalmente
representa hasta un 10% del costo de producción, dependiendo de
la tecnología utilizada, es decir, control manual, mecánico,
herbicidas o acolchado.
19
Zorca San Isidro
La prevención de malezas es un método que debemos prestarle
mayor atención. Esto inicia desde la adquisición de la semilla, que
debe estar certificada como libre de malezas, la limpieza de equipo
utilizado en otras parcelas, malezas que vienen en agua de riego por
gravedad, eliminación de malezas antes de reproducirse debido a su
capacidad de producción de semillas. Por ejemplo, una planta de
quelite puede producir hasta 117,000 semillas.
CLASIFICACIÓN DE MALEZAS
La clasificación de las malezas desde el punto de vista
agropecuaria es de gran importancia, debido a que se determina el
método de control. Las malezas se clasifican como sigue:
1.- En Base al Tipo de Hoja:
a.- Zacate o maleza de hoja angosta: El zacate tienen tallos
huecos y circulares, con entrenudos duros y cerrados. Las hojas son
alternadas con venas paralelas con mayor longitud que anchura.
Algunos ejemplos que afectan la producción de hortalizas son el
zacate Johnson, zacate estrella, zacate chino, etc.
b.- Malezas de hoja ancha: Son un grupo muy variable de plantas,
pero la mayoría tienen flores muy llamativas y hojas con venas en
20
Zorca San Isidro
forma de red. Son fácilmente distinguidas de los zacates en base a
la estructura de la hoja y el hábito de crecimiento. Algunos
ejemplos de malezas de hoja ancha son el quelite, trompillo,
correhuela, girasol, etc.
c.- Coquillo: El grupo de plantas tipo coquillo son muy parecidas al
zacate; sin embargo, tienen el tallo en forma triangular y relleno
con hojas extendiéndose en tres direcciones. Hay coquillos anuales
y perennes, estos últimos son de mayor dificultad para controlar,
por ejemplo el coquillo amarillo se reproduce por semilla, rizomas y
tubérculos. Es decir, extiende sus rizomas en el perfil del suelo y al
final de los rizomas desarrolla un tubérculo que es muy resistente a
las inclemencias del suelo y ambiente. Además, es tolerante a los
herbicidas comúnmente utilizados.
2.- En Base a Longevidad:
A.- Malezas anuales: Malezas anuales como lo describe el mismo
nombre completan su ciclo en un año. Es decir, germinan, crecen,
maduran, producen semillas y mueren en menos de un año. Pueden
ser zacates, coquillo o malezas de hoja ancha. Su vida puede iniciar
en cualquier época del año dependiendo de temperaturas, duración
del día y lluvias normalmente. Por ejemplo, hay especies que
21
Zorca San Isidro
germinan en primavera y mueren en el invierno o antes, estas son las
malezas que atacan a los cultivos de hortalizas de temporada
caliente. Otras germinan durante el otoño y terminan su ciclo en la
primavera. Algunas malezas dependen exclusivamente de la
presencia de lluvias y otras de la concentración de oxígeno en el
suelo, estas últimas normalmente están latentes a profundidades
mayores a 30 cm. Sin embargo, al realizar las labores culturales
(rastra ò arado) se mueven mas cerca de la superficie en donde la
concentración de oxígeno es mayor y como consecuencia germinan.
B.- Malezas bianuales: En comparación con las malezas anuales,
las malezas bianuales son muy pocas. Germinan las semillas en el
otoño y desarrollan un sistema radicular extenso y hojas pequeñas y
compactas durante el primer año, en el segundo año maduran,
producen semillas y mueren. Como ejemplo de maleza bianual
podemos encontrar a la zanahoria silvestre.
C.- Malezas perennes: Las malezas que viven más de dos años son
consideradas como perennes, se reproducen por partes vegetativas
o asexuales, tales como tubérculos, bulbos, rizomas o estolones
(tallos). Algunos también producen semilla como es el caso de
zacate Johnson. Durante el invierno normalmente están latentes
22
Zorca San Isidro
incluso sin la parte aérea de la planta. Con el inicio de la primavera
brotan utilizando sus reservas en la raíz. Otros ejemplos muy
comunes en nuestra zona además del zacate Johnson podemos
mencionar al coquillo y la correhuela. La clasificación de las
perennes en base a su tipo de raíz y proceso reproductivo se
describen a continuación:
3.- Método de Control
Existen varios métodos de control de los cuales podemos
mencionar el manual, mecánico, competencia del cultivo, biológica,
fuego y químico. El mejor método normalmente incluye la
combinación de al menos dos, a lo que se denomina control integrado
de malezas.
a.- Mecánico y Manual: Una forma evitar que madure la semilla
que funciona bien en malezas que se reproducen con semilla, pero no
es efectivo con malezas con rizomas o tubérculos (reproducción
asexual), debido a que son capaces de brotar a profundidades de
hasta 50cm. En algunas ocasiones se exponen los rizomas o
tubérculos al sol, frío o deshidratación con altas temperaturas, en
este caso se utiliza el arado. Un control utilizado para el zacate
Johnson, es exponer los rizomas con el uso del arado y
23
Zorca San Isidro
posteriormente introducir ganado vacuno para que se alimenten los
rizomas. El método mecánico tradicional se hace mediante la
cultivadora o manual, cuyo objetivo es eliminar malezas anuales
pequeñas, sin embargo, no debe ser muy profunda la cultivada
debido a que incrementa la concentración de oxígeno y entrada de
luz condiciones favorables para la germinación de semillas latentes.
Algunos opinan que el control de malezas es mejor sin utilizar la
cultivadora y sería mejor para el cultivo, indican que no hay ninguna
ventaja adicional, incluso mencionan que las desventajas son secado
del suelo, movimiento de semillas y disturbios al sistema radicular
del cultivo.
Hortalizas
Se consideran hortalizas todos aquellos vegetales
aprovechados para el consumo humano y cuyo cultivo requiere un
cuidado especial en lo que se refiere a riegos, labores y abonos. Las
partes comestibles de las hortalizas pueden ser los frutos, como
ocurre en los tomates, pero frecuentemente el hombre el hombre
las cultiva por sus raíces, como es el caso de las zanahoria, o por
sus tallos, como sucede con el apio, o por sus hojas, como por
24
Zorca San Isidro
ejemplo, la lechuga. Estos vegetales son muy ricos en vitaminas
minerales e hidratos de carbono. Algunos como las alubias, son
también ricos en proteínas, pero solo unas pocas poseen abundantes
grasas.
Los métodos modernos de transporte, la congelación de los
alimentos y la industria conservera han hecho posible el consumo de
toda clase de vegetales durante los doce meses del año y en los
lugares más remotos del mundo. Esta facilidad para obtener una
variedad más extensa de hortalizas ha contribuido a cambiar en
muchos casos el tipo de dieta de numerosos países.
Efectos perjudiciales del uso de herbicidas en la
salud y ambiente
La contaminación de las aguas por los herbicidas, se origina
por una serie de actividades agrícolas, tales como: fumigaciones
aéreas incontroladas, deposición o arrastre por la lluvia desde la
atmósfera y escorrentía superficial del suelo y filtraciones a los
acuíferos, (Alloway y Ayres 1997).
25
Zorca San Isidro
Debe tenerse en cuenta cinco aspectos esenciales desde el
punto de vista de la contaminación ocasionada por los herbicidas:
toxicidad, persistencia y bioacumulacion en el ambiente. Estas
pueden originar a su vez, efectos secundarios en los ecosistemas,
tales como desequilibrios ecológicos y mutaciones en las poblaciones
de las especies a las que se pretende combatir.
Eucalipto
Es originario de Australia pero por su belleza y utilidad se ha
hecho común en todos los continentes.
El eucalipto es un árbol siempre verde de gran tamaño,
corrientemente de 30 a 40 m de altura (aunque puede llegar a los
100 m), de ramas largas y gruesas, de tronco, por lo general, algo
retorcido. La corteza, lisa y café plomiza, se desprende en largas
tiras longitudinales, dejando ver el tronco de color plomizo algo
azulado (Hoffmann, 1995). Sus hojas perennes, muy aromáticas; al
trasluz es posible ver las diminutas bolsitas de aceites esenciales.
Los árboles pueden tener dos tipos de hojas: las de las ramas
nuevas, que son opuestas, anchas, acorazonadas, sésiles y de color
26
Zorca San Isidro
gris-azulado; y las de las ramas maduras, que son alternas, angostas
y lanceoladas, pecioladas y de color verde oscuro (Hoffmann et al,
1992). Sus flores, de 3 a 4 cm de diámetro, son solitarias o se
asocian en pequeños grupos. En estado de botón, la flor está
formada por un cáliz piramidal, en forma de recipiente, cubierto
con una estructura que hace de tapa, la cual cae al momento de
madurar la flor; así quedan al descubierto una numerosa cantidad
de estambres, de aspecto plumoso y color amarillento. Florece en
otoño. Su fruto es una cápsula leñosa que contiene abundantes
semillas (Hoffmann et al, 1992).
La propagación del eucalipto se hace mediante semillas, de
fácil germinación, buen arraigo y rápido crecimiento.
USOS MEDICINALES POPULARES
Pese al extendido uso del eucalipto en la medicina y su gran
disponibilidad, los estudios sistemáticos sobre su utilización son
escasos. En nuestra región es común que en los hogares se hierba
algunas hojas de eucalipto, dado que la esencia del mismo, que
emana con sus vapores, ayuda a descongestionar las vías nasales.
27
Zorca San Isidro
En el siglo XIX, el botánico y explorador alemán Ferdinand von
Müller apuntó que las fragantes emanaciones de las hojas
probablemente sirvieran como antiséptico. (Hoffmann et al, 1992).
En la medicina aborigen tradicional, se empleaban en
emplastos para cualquier tipo de herida o inflamación. También se
empleaban internamente diversas decocciones, aunque no es
recomendable para su uso doméstico (Pamplona, 1996).
También se utiliza sus hojas para infusiones, sobre todo
aquellas más viejas, por tener mayor cantidad de aceite esencial;
así se combate la gripe y el resfriado. Las fricciones con su aceite,
son descongestivas.
Otro uso es como estimulante del apetito y digestivo en los
casos de dispepsia atónica (Del Sol, 1995).
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES
MEDICINALES
Este árbol, a pesar de no ser originario de nuestras tierras,
ha sido asilvestrado mediante plantaciones forestales que buscan
28
Zorca San Isidro
aprovechas su madera; así es como ocupa extensas franjas de
nuestro territorio. La información de sus propiedades medicinales y
de sus constituyentes se encuentra en la literatura de casi todos
los continentes. Su principal componente activo es el eucaliptol,
aceite esencial que se extrae de sus hojas, lugar en que se
encuentra en mayor concentración. Además posee terpenos y
alcoholes como el pineno, canfeno, cineol, terpinol y eugenol; además
de taninos y resinas. Presenta algunos ácido como el valeriánico
(Hoffmann et al, 1992).
Sus efectos sobre el aparato respiratorio provienen de las
propiedades volátiles del aceite esencial, ya que eso le permite
difundirse por el organismo, y es eliminado preferentemente por la
vía respiratoria. También durante mucho tiempo ha sido
considerado como un excelente febrífugo, sin que se haya aislado
ningún principio activo que fundamente su efecto. Su consumo
prolongado o en forma muy concentrada provoca irritaciones de la
mucosa, pudiendo llegar a producir lesiones atróficas, debido a su
efecto vasocontrictor.
29
Zorca San Isidro
SUGERENCIAS PARA EL USO DEL EUCALIPTO
Uso interno: Alivia los problemas respiratorios, febrífugos.
Combate las infecciones urinarias y de la vagina. Antiséptico. Uso
externo: En forma de aceite calma los dolores reumáticos.
Infusión: Se prepara con una o dos hojas para una taza de
agua hervida. Beber dos tazas al día. De esta manera se aplica para
bronquitis y catarros de las vías respiratorias.
Inhalaciones: Se hace hervir agua y se agrega un pequeño
puñado de hojas. Se debe cubrir la cabeza con una toalla y se
respira el vapor que arrastra la esencia. Repetir este proceso dos a
tres veces al día, durante cinco minutos. Esta aplicación se usa para
descongestionar y desinfectar las vías respiratorias, en resfríos y
bronquitis.
Elixir: Con fines estimulantes del apetito y digestivos, se
prepara con la siguiente fórmula: Hacer una infusión con 500
gramos de hojas de eucalipto, bien machacadas y 250 gramos de
agua (preferentemente destilada). Después de 3 horas se filtra a
través de un lienzo y se exprime cuidadosamente. Se agrega al
30
Zorca San Isidro
residuo unos nuevos 100 gramos de agua, se exprime también. Se
juntan los líquidos, para calentarse luego la infusión a bañomaría y
se disuelve ésta en coñac o ron en 300 gramos de jarabe ya
preparado y frío. Beber a copitas antes de las comidas (una copita 3
veces al día).
Jarabe: "Viértanse 500 ml de agua destilada hirviendo, sobre
50 gramos de hojas de eucalipto cortadas; déjese actuar durante
dos horas, en vaso cerrado, y se cuela por expresión. Disuélvase
850 gramos de azúcar en la solución extractiva, con ayuda del calor;
fíltrese y pásese por el filtro cantidad suficiente de agua destilada
hasta completar 1.000 mililitros de jarabe de eucalipto".
PINO
Los pinos constituyen sin duda los árboles más importantes
entre las coníferas, y en muchas regiones son la base del
aprovechamiento maderero de los bosques. Existen unas 150
especies de pinos, distribuidas por todo el hemisferio boreal, y de
ellas una sola franquea el ecuador. Las hojas de los pinos son
persistentes, aciculares y se disponen agrupadas en ramillas muy
31
Zorca San Isidro
pequeñas denominadas “braquiblastos”. Las flores,
extraordinariamente simples, como en todas las gimnospermas, son
unisexuales y constan de un óvulo, las féminas, y de sacos polínicos
en los masculinos. Las flores se reúnen en inflorescencia también
unisexuales. Las piñas son en realidad las inflorescencia féminas,
cuyos óvulos se insertan en la axila de unas escamas leñosas
protectoras.
En Europa existen relativamente pocas especies de pino, si se
comparan con las que hay en América o en Asia.
32
Zorca San Isidro
2.3 Formulación de Hipótesis
De acuerdo a la problemática planteada, se considera la
siguiente hipótesis:
Al aplicar un herbicida natural a base de pino y eucalipto
disminuye el crecimiento de la maleza sobre los cultivos hortícolas.
2.4 Sistema de Variables
Según la hipótesis formulada se originan las siguientes

variables de estudio:
Variable Independiente: cultivos hortícolas
Variable Dependiente: disminuya el crecimiento de maleza
Variable Interviniente: aplicación de herbicida a base de pino

y eucalipto.
33
Zorca San Isidro
2.5 Definición de Términos Básicos
Agricultura: arte, ciencia e industria que se ocupa de la

explotación de plantas y animales para el uso humano. En sentido
amplio, la agricultura incluye el cultivo del suelo, el desarrollo y
recogida de las cosechas, la cría y desarrollo de ganado, la
explotación de la leche y la silvicultura.
Cebolla: nombre común de un género de hierbas bianuales de

la familia de las Liliáceas, nativo de Asia pero cultivado en regiones
templadas y subtropicales desde hace miles de años. La verdadera
cebolla es una planta bulbosa con hojas cilíndricas largas, huecas y
engrosadas en la base que constituyen la mayor parte del bulbo.
Comunidad: tipo de organización social cuyos miembros se

unen para participar en objetivos comunes. La comunidad la integran
individuos unidos por vínculos naturales o espontáneos y por
objetivos que trascienden a los particulares.
Consumidores: Persona que compra productos de consumo.
Contaminación: impregnación del aire, el agua o el suelo con

productos que afectan a la salud del hombre, la calidad de vida o el
funcionamiento natural de los ecosistemas.
34
Zorca San Isidro
Cultivos: Dar a la tierra y a las plantas las labores

necesarias para que fructifiquen.
Eucalipto: Árbol originario de Australia, de la familia de las

Mirtáceas, que puede llegar hasta 100 m de altura, con tronco
derecho y copa cónica, hojas persistentes, olorosas, glaucas,
coriáceas, lanceoladas y colgantes, flores amarillas, axilares, y
fruto capsular de tres a cuatro celdas con muchas semillas. El
cocimiento de las hojas es febrífugo, la corteza da un buen
curtiente y la madera sirve para la construcción y carretería,
aunque es de fibra torcida. El árbol es de gran utilidad para sanear
terrenos pantanosos.
Herbicida: Dicho de un producto químico: Que destruye

plantas herbáceas o impide su desarrollo.
Hortaliza: Se consideran hortalizas todos aquellos
vegetales aprovechados para el consumo humano y cuyo cultivo
requiere un cuidado especial en lo que se refiere a riegos, labores y
abonos.
Intoxicación: Perteneciente o relativo a un veneno o toxina

que causa alguna reacción en los seres vivos.
35
Zorca San Isidro
Lechuga: Planta herbácea de la familia de las Compuestas,

con tallo ramoso de cuatro a seis decímetros de altura, hojas
grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o
serradas, flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y
fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla. Es originaria de la
India, se cultiva en las huertas y hay de ella muchas variedades. Las
hojas son comestibles, y del tallo se puede extraer abundante látex
de sabor agradable.
Maleza: Abundancia de malas hierbas.
Pino: Árbol de la familia de las Abietáceas, con las flores

masculinas y femeninas separadas en distintas ramas. Tiene por
fruto la piña, y por semilla el piñón. Su tronco, elevado y recto,
contiene trementina; las hojas, muy estrechas, puntiagudas y
punzantes, persisten durante el invierno y están reunidas por la
base en hacecillos de a dos, tres o cinco. De las muchas especies
que se conocen, solo seis hay silvestres en España, todas con las
hojas reunidas de dos en dos.
36
Zorca San Isidro
Tomate: Fruto de la tomatera, que es una baya casi roja, de

superficie lisa y brillante, en cuya pulpa hay numerosas semillas,
algo aplastadas y amarillas.
37
Zorca San Isidro
Zorca San Isidro
3.1 Nivel de Investigación
La presente investigación se considera de tipo

descriptiva y de campo, puesto que, estudia una situación
que ocurre en condiciones naturales en la comunidad de
Zorca Providencia permitiendo describir los cultivos
hortícolas que desarrollan así como las herramientas que utilizan
para combatir las malas hierbas.
3.2 Diseño de Investigación
El Diseño de estudio, de acuerdo a los objetivos

planteados, es de tipo experimental, debido a que permite
la elaboración de un producto natural para probar su
efectividad dentro de los productos hortícolas y promover
su masificación.
3.3 Población y Muestra
3.3.1 Población
Según Tamayo y Tamayo (1998) población “es el conjunto de
todas las personas que habitan la tierra o cualquier división
39
Zorca San Isidro
geográfica de ella”. (p.47). En este caso la población objeto de
estudio estuvo conformada por los habitantes de la Comunidad de
Zorca Providencia del Estado Táchira.
3.3.2 Muestra
Austin (2005) enfatiza: “la muestra consiste en seleccionar
una fracción únicamente de las unidades del conjunto, de manera
que en parte sea representante del colectivo en sus características
más sobresalientes” (p. s/n). Teniendo en consideración que la
población en estudio es bastante extensa y que su localización
dentro del área de estudio se encuentra bastante dispersa, se hizo
necesario tomar una muestra representativa de 100 personas
seleccionadas aleatoriamente, cabe destacar que se seleccionaron
las personas que cultivan dentro de la zona, puesto que se conoce la
población de estudio.
40
Zorca San Isidro
Zorca San Isidro
4.1 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos
La recolección de datos según Zorilla y Torres (2003): “… se
remite al uso de técnicas, que establecen la forma o reglas para
construir los instrumentos apropiados que permitan el acceso a la
información requerida” (p.64). En este caso se realizó una encuesta,
elaborada en función de los objetivos propuestos para llevar a cabo
la investigación, la cual se aplico a la muestra seleccionada de la
población de la Comunidad de Zorca providencia, además se utilizó
la observación. En la encuesta se utilizaron 10 ítems con el diseño
de preguntas abiertas y cerradas.
4.2 Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos
Los resultados obtenidos después de aplicado el instrumento

fueron tabulados de manera manual y ordenados en cuadros, donde
se establecieron los porcentajes de acuerdo con los resultados de
la encuesta, y a su vez se realizó un análisis de los mismos para
visualizar la mayor frecuencia.
42
Zorca San Isidro
4.3 Resultados
Una vez procesada la información y mediante el uso de la

estadística descriptiva se presentan los siguientes cuadros y
gráficos de frecuencia:
Cuadro 1
¿Cuáles de los siguientes cultivos hortícolas son sembrados

por usted?
Indicador Frecuencia Porcentaje
Pimentón 33 33%
Lechuga 27 27%
Cebolla 21 21%
Cilantro 10 10%
Tomate 9 9%
Total 100 100%
Los cuadros del N° 1 muestran que el 33% de la población de la

comunidad de Zorca providencia se dedica al cultivo del pimentón,
un 27% a la lechuga, 21% cultiva cebolla, un 10% cilantro y el 9%
43
Zorca San Isidro
restante cultiva tomate. De allí se infiere que la mayoría de la

población cultiva productos hortícolas siendo estos uno de los más
costosos en el mercado.
Cultivos Hortícolas
9%
Pimenton
10%
33%
Lechuga
Cebolla
21% Cilantro
Tomate
27%
Grafico 1
Cuadro 2
¿Utiliza algún tipo de herbicida para controlar la maleza?
Si 85 100%
No 15 15%
Total 100 100%
44
Zorca San Isidro
Los datos del cuadro N° nos indican que un 85% de la

población utiliza herbicidas para el control de malezas en sus
cultivos, mientras que el 15% restante no utiliza este recurso.
Utiliza Herbicidas
15%
Sí
No
85%
Cuadro 3
¿Qué tipo de herbicida utiliza?
Natural 5 5%
Químico 85 85%
Ninguno 10 10%
Total 100 100%
45
Zorca San Isidro
El Cuadro N° 3 nos revela que dentro de la comunidad de

Zorca providencia un 85% de los habitantes utilizan los herbicidas
químicos, un porcentaje bastante elevado; mientras que un 10% no
utiliza ningún tipo de herbicida y el 5% restante maneja productos
naturales para el control de maleza.
Tipo de Herbicida
10% 5%
Natural
Químico
Ninguno
85%
Cuadro 4
¿Cuál de las siguientes opciones considera usted que son

producto de la utilización de herbicidas?
46
Zorca San Isidro
Contaminación 25 25%
Intoxicación 15 15%
Alergias 12 12%
Irritación en ojos y 48 48%

piel
Total 100 100%
El Cuadro N° 4 nos indica que la comunidad de Zorca

providencia esta consiente de los daños que ocasiona la utilización
de herbicidas químicos o sintéticos, prevaleciendo la opción de la
irritación de los ojos y la piel con 48%, mientras que el 25% señala
la contaminación, un 15% las intoxicaciones y el 12% restantes las
alergias.
Efectos que Producen los Herbicidas
12% Irritacion en ojos y piel
15% 48% Contaminación

Intoxicación
25%
Alergias
47
Zorca San Isidro
Cuadro 5
¿Ha pensado en utilizar otra alternativa de control de maleza

menos perjudicial?
Si 85 100%
No 15 15%
Total 100 100%
El cuadro N°5 nos muestra la disposición que tiene la

comunidad para cambiar de alternativa en cuanto al uso de
herbicidas químicos siendo esta de un 85%, mientras que el 15%
restante se niega.
Otra Alternativa para el Control de Maleza
6%
Sí
No
94%
48
Zorca San Isidro
Cuadro 6
Seleccione: ¿Cuál de las siguientes opciones son plantas

forestales?
Pino 52 52%
Eucalipto 48 48%
Manzano 0 0%
Total 100 100%
El Cuadro N°6 muestra el alto conocimiento que posee la

población de la comunidad de Zorca providencia sobre los arboles
forestales identificando un 52% el pino y un 48% el eucalipto.
Plantas Forestales
0%
Pino
48%
Eucalipto
52%
Manzano
49
Zorca San Isidro
Cuadro 7
¿Qué uso le ha dado a las plantas de pino y eucalipto si en

algún momento las ha utilizado?
Decoración 0 0%
Medicinal 100 100%
Ninguna de las 0 0%
anteriores
Total 100 100%
El cuadro N° 7 nos evidencia que el 100% de la muestra utiliza

el pino y el eucalipto como una alternativa medicinal, lo que
demuestra que conocen las propiedades maravillosas que poseen.
Uso del Pino y Eucalipto

0%
Decoración
Medicinal
Ninguna de las Anteriores
100%
50
Zorca San Isidro
Cuadro 8
¿Sí le proponen utilizar un herbicida a base de pino y eucalipto

estaría dispuesto aplicarlo en sus cultivos hortícolas?
Si 100 100%
No 0 15%
Total 100 100%
El cuadro N° 8 muestra la disposición de la comunidad en

utilizar el herbicida natural
Cuadro 9
Considera ¿Qué el herbicida natural a base de pino y eucalipto

pueda contribuir al control de maleza sin producir cambios en el
ambiente y la salud?
Si 100 100%
No 0 0%
Total 100 100%
51
Zorca San Isidro
El cuadro N° 9 demuestra la confianza en el herbicida natural

a base de pino y eucalipto.
Cuadro 10
¿De funcionar el herbicida natural a base de pino y eucalipto

estaría dispuesto a promover su utilización en la producción de
productos hortícolas?
Si 100 100%
No 0 0%
Total 100 100%
El cuadro N° 10 demuestra la disposición e interés de los

habitantes al querer mejorar su calidad de vida contribuyendo cada
uno desde sus hogares.
52
Zorca San Isidro
Conclusiones
Para finalizar podemos deducir que:
Sería de gran importancia seguir investigando y encontrar
nuevas estrategias que nos permitan el desarrollo de una
agricultura sustentable, es decir, una agricultura no contaminante y
basada en recursos naturales.
Desarrollar y fortalecer sistemáticamente la capacidad de
captar información relevante sobre los riesgos y efectos negativos
de los plaguicidas en la salud y el ambiente (bases de datos), así
como su análisis y uso para aplicar las medidas correctivas y
preventivas, oportunas y adecuadas; incluyendo la evaluación de la
utilidad y calidad (oportunidad, representatividad, aceptabilidad,
sensibilidad, especificidad, flexibilidad, fiabilidad, eficacia,
eficiencia e impacto), y su divulgación (disponibilidad).
Introducir y fortalecer el enfoque de salud pública en esta
temática dentro del currículum de enseñanza básica, media y
superior; en actividades de capacitación, dirigidas a técnicos y
profesionales en ciencias de la salud, agricultura, ambiente,
53
Zorca San Isidro
trabajo, educación, comunicación social, economía, política,
legislación, planificación y otros. Al igual que en acciones de
educación comunitaria.
Reducir la demanda de estas sustancias, mediante la
identificación, investigación, desarrollo, transferencia, educación
formal e informal y divulgación sobre alternativas más saludables,
sostenibles y menos contaminantes, orientadas al control de plagas
sin el empleo de plaguicidas. Dichas alternativas deberán considerar
la cultura, aspectos sociales, conocimientos, capacidades locales y
nacionales.
54
Zorca San Isidro
Recomendaciones
Partiendo del nivel de aceptación y la factibilidad en el
uso de herbicida natural a base de pino y eucalipto debería
hacerse una masificación de este producto, debido a que
contribuye con la producción de productos hortícolas sin
alterar el ambiente y tener ningún efecto sobre la salud.
Sin duda alguna, para poder alcanzar un desarrollo sano y
sostenible, el Estado, en la planificación y gestión deberá
considerar que para prevenir, controlar y disminuir los
efectos adversos de los herbicidas, serán necesarios cambios
radicales y permanentes en las políticas macroeconómicas de
ajuste estructural, comercial, monetario, fiscal, social y
ambiental.
Además, en las actuaciones a todos los niveles, exigirán
una acción concertada de las instituciones gubernamentales y
privadas, organizaciones no gubernamentales, comunidades,
familias e individuos.
Los programas de desarrollo y las políticas económicas del país
en materia de plaguicidas y alternativas no químicas de control de
55
Zorca San Isidro
plagas, deben incorporar y fortalecer aspectos de promoción de la
salud, bienestar de la población y protección del ambiente.
56
Zorca San Isidro
Referencias Bibliográficas
Burger, M. y S. Fernández. 2004. “Exposición al herbicida
glifosato: aspectos clínicos toxicológicos.”Revista Médica Uruguay,
20: 202-207
Dalla Tea, F. 1993 – Evaluación temprana de herbicidas y
fertilizantes en plantación de Eucalyptus grandis. Congreso
Forestal y Latinoamericano. AFOA, Paraná -Dalla Tea, F. 1993 –
Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993--2008 Microsoft
Corporation. Reservados todos los derechos.
Nivia, E. 2006. Efectos sobre la salud y el ambiente de
herbicidas que contienen glifosato.
Puente Isidrón, Mayra (1998): Efectos alelopáticos del cultivo
del girasol (Helianthus annus L.) sobre malezas asociadas y cultivos
de importancia económica. en: www. iicasa-
ninet.net.boletines/Temp/2000/a5n43html #4v.
Valverde, E., Carazo, E, Araya, L. y Vaquerano, B. Manipulación,
consumo y residuos de plaguicidas en hortalizas y frutas. San José:
OPS/OMS. PLAGSALUD. UCR-CICA, 2001.
57
Zorca San Isidro
Zorca San Isidro
PLAN DE ACCION
MES ACTIVIDAD RECURSOS RESPONSABLES HORAS
David Medina, Yuli

Gómez, Diego
Hojas, libros,
Enero Elaboración del anteproyecto. Bustamante, Yuhay 20h
computadora. Castellano, Ruth
Rodríguez, Teresa
Matto
Elaboración del instrumento para David Medina, Yuli
la recolección de información Hojas, libros, Gómez, Diego

Bustamante, Yuhay
Febrero (encuesta). Búsqueda de computadora, 16h
Castellano, Ruth
información sobre las bases lápices. Rodríguez, Teresa
teóricas. Matto
David Medina, Yuli

Aplicación del instrumento de Hojas, corteza de Gómez, Diego
recolección de datos. Elaboración pino, hojas de Bustamante, Yuhay
Marzo 20h
del herbicida natural a base de eucalipto, ollas, Castellano, Ruth
Rodríguez, Teresa
pino y eucalipto. agua, gas, lápiz.
Matto
Zorca San Isidro
David Medina, Yuli
Aplicación del herbicida natural a Gómez, Diego

Cultivos hortícolas, Bustamante, Yuhay
Abril cultivos hortícolas de tomate, 8h
Castellano, Ruth
pimentón, cebolla y lechuga. Fumigadora,.
Rodríguez, Teresa
Matto
David Medina, Yuli

Miembros de la Gómez, Diego
Visita a los cultivos hortícolas.
comunidad de Zorca Bustamante, Yuhay
Mayo Observación de los cultivos. 12h
providencia, Castellano, Ruth
Entrevistas a la comunidad. Rodríguez, Teresa
cámara.
Matto
Hojas, David Medina, Yuli
computadora, Gómez, Diego

Elaboración del proyecto, Bustamante, Yuhay
Junio cartulina, anime, 20h
cartelera, defensa y exposición. Castellano, Ruth
foami, eucalipto, Rodríguez, Teresa
pino, camara. Matto

Proyecto de Investigacion HERBICIDAS

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Proyecto de Investigacion HERBICIDAS

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

El principal medio de control de las malezas en la agricultura

Una alternativa salvadora para estos problemas es el uso de

1.1 Planteamiento del Problema

compuestos químicos de uso agrícola que año a año aumentan su

volumen de uso; son sustancias químicas sintéticas variadas, algunas

con toxicidad muy elevada. Durante siglos, los agricultores han

controlado las malas hierbas con el arado y la azada. Pero eliminar

estas plantas, que compiten por los recursos, a mano o labrando el

terreno es un trabajo arduo y caro que limita la cantidad de tierra

que se puede cultivar. Estos métodos no experimentaron ningún

cambio de importancia hasta la década de 1940, época en que se

formularon los primeros herbicidas sintéticos. Estos compuestos,

baratos, eficaces e inocuos, han revolucionado los métodos de lucha

contra las malas hierbas y han reducido la mano de obra necesaria

para obtener grandes cantidades de productos alimenticios.

El fenómeno de la globalización económica es acompañado por

la globalización de los riesgos a la salud humana y al ambiente. A

partir del desarrollo de la industria de los herbicidas químicos

sintéticos, en la década de los 40, estas sustancias se utilizan en

gran escala en actividades agrícolas y pecuarias, en las campañas de

control de vectores de importancia sanitaria, así como en las

viviendas, edificaciones, parques y otras áreas de uso público a

escala mundial. Pese a que, en general se asevera que la exposición a

herbicidas es más alta en los trabajadores que los formulan, aplican

y manipulan, estudios científicos hechos en Costa Rica, han

demostrado que una importante proporción de la población está

directa e indirectamente expuesta a estos agentes químicos, tanto

en el área rural como en la urbana. Estas investigaciones han

servido para señalar que las mujeres, niños/as y ancianos/as que

viven, estudian o trabajan dentro o cerca de zonas donde se aplican

estos productos, también se exponen a diferentes concentraciones

de herbicidas, en espacios exteriores e interiores, en ámbitos

domésticos, comunitarios y laborales (extramuros e intramuros).

Sin duda alguna, la disponibilidad de información oportuna, clara y

precisa es un factor determinante para hacer que se tome

conciencia de los efectos perjudiciales de los plaguicidas a la salud

humana y el ambiente y su impacto en lo económico, social, político y

Además, esta información es invaluable para asignar

prioridades de inversión pública y privada, el diseño y desarrollo de

políticas públicas acertadas y consistentes, y la implementación de

medidas correctivas y preventivas de intervención temprana,

destinadas a eliminar los riesgos por herbicidas en su origen.

También, para la investigación, la educación, la integración social, la

participación ciudadana y la promoción de alternativas más

saludables y sostenibles que coadyuven al logro del desarrollo

sostenible del país.

El alto uso de herbicidas trae como consecuencia: reducción

de la biodiversidad, erosión y pérdida de permeabilidad de los

suelos, aumenta la vulnerabilidad a las plagas y enfermedades y

conduce al desequilibrio y agotamiento de los agro sistemas.

1.2.1 Objetivo General

eucalipto para disminuir los daños ocasionados por

los productos químicos en los cultivos hortícolas de

la comunidad de Zorca Providencia.

1.2.2 Objetivos Específicos

 Conocer los cultivos, alternativas o métodos que

utilizan los agricultores de la zona y los daños

ocasionados por los productos químicos en los

 Describir el proceso de elaboración de un

herbicida natural a base de pino y eucalipto.

 Evaluar el efecto que produce el herbicida natural

El uso de herbicidas se ha utilizando desde hace muchos años