PROCESOS INDUSTRIALES LIMPIOS

ACTIVIDAD N°6. FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES DE MATERIA. CÁLCULOS DE BALANCE

DE MATERIA EN PROCESOS NO REACTIVOS
Los balances de materiales y de energía se fundamentan en la ley de conservación de la materia y de la energía
que establece: " la materia y la energía no se crean ni se destruyen, sólo se transforman.
El balance de masa es una expresión de la conservación de la materia, también se lo conoce como balance de
materia. La transferencia de masa se produce en mezclas y reacciones químicas que contienen diferentes
concentraciones locales.
Las principales aplicaciones de los balances son:
Estudios de operaciones básicas
Proyectar plantas industriales
Comprobación y funcionamiento de los procesos.

6.1. Balance de materia

Balance de materia de un proceso industrial es una contabilidad exacta de todos los materiales que entran, salen,
se acumulan o se agotan en un intervalo de operación dado. Se pueden distinguir cuatro tipos de balances de
materia dependiendo del tipo de sistema:
1. Acumulación = Entrada - Salida + Generación - Consumo.
Es un sistema con entradas, salidas y reacciones químicas.
2. Acumulación = Entrada - Salida.
Sistema sin reacciones químicas.
3. Entrada = Salida.
Sistema en estado estacionario, no hay acumulación ni reacciones químicas.
4. Acumulación = Generación - Consumo.
Sistema sin corrientes de entrada ni de salida, pero con reacción química.

6.2. Tipos de diagramas de flujo

Diagramas de bloques:
En ellos se presenta el proceso o las diferentes partes del proceso por medio de bloques o rectángulos que tienen
entradas y salidas.

Diagramas con equipo:

En éstos se muestran las interrelaciones entre los equipos mayores por medio de líneas de unión. Para representar
los equipos se usan símbolos que recuerdan el equipo o los equipos usados

Diagrama de bloques

Diagrama: Derivación, recirculación y purga

Derivación.

1
Recirculación.

Purga

Diagrama de flujos con equipo

Secuencia en que ocurren las operaciones unitarias.
Equipos utilizados para realizar cada operación.
Flujos de materia y energía.

Diagrama de flujo de una planta para producir mono cloro decano

6.3. Operaciones unitarias

Los balances de materia sin reacción química se aplican en general a las llamadas operaciones unitarias, las
cuales son de naturaleza física y tienen como propósito principal el procesar materiales (reactivos y productos)
hasta lograr especificaciones deseadas de temperatura, presión, composición y fase. En general pueden dividirse
en cinco grandes grupos:

2
 1 - Flujo de fluidos 5 - Operaciones de separación:
2 - Transferencia de calor  Evaporación
• Extracción
3 - Manejo de sólidos:  Cristalización
 Destilación
 Trituración  Filtración
 Molienda  Centrifugación
 Tamizado  Secado
 Fluidización  Humidificación
4 - Operaciones de combinación  Absorción
 Mezclado, - Agitación  Adsorción

6.4. Aplicación del balance de materia

1. MEZCLADO 2. SEPARACION

Balance general: Balance general:

Balances parciales: Balances parciales:

3. CONTACTO EN PARALELO 4. CONTACTO EN CONTRACORRIENTE

Balance general:
Balance general:

Balances parciales:
Balances parciales:

5. RECIRCULACION 6.DERIVACION (BY-PASS)

Balance general:
Balance general:

Balances parciales:
Balances parciales:

3
6. 5. Procedimiento en el balance de materiales
En general para abordar un problema de balance de materia se pueden seguir los pasos que se señalan a
continuación:
1. Interpretar adecuadamente el enunciado del problema.
2. Dibujar un diagrama de flujo
3. Colocar en el diagrama los datos conocidos y desconocidos.
 Caudales de las corrientes
 Composición de las corrientes
 Otras relaciones o restricciones conocidas
4. Comenzar a plantear y resolver los balances secuencialmente y hacia atrás, empezando por la última de las
unidades de proceso, si fuera posible.

6.6. Balance de materia en procesos sin reacción química

1. Se desea preparar una tonelada de una Solución:
solución acuosa de KOH al 6% en peso. Para este problema la sustancia de enlace es el agua, ya
Para lo anterior se dispone de un tanque que que está presente sólo en las corrientes 1 y 3.
contiene solución de KOH al 4% en peso. Agua en 3 = 0,94 x 1 000 = 940 kg
¿Cuánto K 100 kg H 2O solución (1)
B.C. 1 tonelada de solución de KOH (6%).  940 kg H 2O en ( 3) x  979,1kg solución (1)
96 kg H O en (1)
2

Balance total de masa: m1 + m2 = m3

m2 = m3 - m1 = 1000 – 979,1 = 20,9 kg KOH

2. Una solución que contiene 30% en peso de sal en agua se alimenta a un evaporador. Calcular el porcentaje de
agua evaporada si la solución concentrada que sale del evaporador contiene 62% en peso de sal.
B.C.: 100 kg de solución alimentada 1.
Solución:
La sustancia de enlace es la sal.
Sal en la corriente 1 = 0,3 x 100 = 30 kg SAL
= 0,7 x 100 = 70 kg AGUA
Balance total de masa:
m1 = m2 + m3
Balance de SAL:
0,30m1 = 0,62m2 ; 0,30(100) = 0,62m2
m2 = 48,38 kg
m2 = agua evap. = m1 - m3 = 100 – 48,38 = 51,62 kg agua evaporada
51,62 kg
% Agua evaporada  x100  73,74 %
70 kg

3. Se alimenta a una columna de destilación una corriente que contiene 40% en peso de benceno (B) y 60% en
peso de tolueno (T). El destilado o corriente de cima contiene 96% en peso de benceno y el producto de fondo
contiene 91% en peso de tolueno. Si la cantidad alimentada es 2 500 kg/h, determine: a. El porcentaje de
benceno recuperado en la cima y el porcentaje de tolueno recuperado en los fondos. b. La masa del destilado
y la masa de fondos.

4
 B.C.: 100 kg de alimento
Balance total de masa:
100 = m2 + m3
Balance parcial de benceno:
40 = 0,96 x m2 + 0,09 x m3
Resolviendo:
m3 = 64,36 kg
m2 = 35,64 kg
a. Benceno en el destilado = 0,96 x 35,64 = 34,21 kg
Tolueno en el fondo = 0,91 x 64,36 = 58,56 kg
Benceno recuperado = (34,21/40)x100 = 85,52%
Tolueno recuperado = (58,56/60)x100 = 97,6%
35,64 kg de (2) en (1) kg (1) kg
Masa de destilado  x2500  891
100 kg de (1) h h
64,36 kg de (3) en (1) kg (1) kg
Masa de fondos  x2500 1609
100 kg de (1) h h
Actividad.
Resuelve y responde a las preguntas en los siguientes problemas propuestos:

1. Se mezclan 600 kg de una

solución que contiene 20% en kg
peso de HNO3 con una solución
que contiene 40% de HNO3.
¿Cuál será la masa en libras de
la solución formada, si ésta
contiene 28% de HNO3?

2. Un secador con una capacidad

de 800 kg/día opera sobre un
material el cual tiene 90% en
peso de agua y 10% de sólidos.
En un primer ciclo el producto
sale con 20% de agua y en un
segundo ciclo el contenido de
agua se disminuye hasta 2%.
Calcular el porcentaje del agua
original retirada en cada ciclo y el
peso de producto por día en cada
ciclo.
B.C.: 1 Tn de solución inicial.
3. Una planta para la producción de
NaOH concentra por
evaporación una solución cuya
composición es: NaOH 10% en
peso, NaCl 10% y H2O 80%.
Durante la evaporación parte del
NaCl cristaliza. Si la solución final
contiene 50% de NaOH y 1% de
NaCl, calcule lo siguiente:
a) Los kg de agua evaporada por
tonelada de solución inicial.

5
 b) Los kg de NaCl cristalizado por
tonelada de solución inicial.
c) El peso de la solución final.

4. Una mezcla que contiene 20%

molar de butano, 35% molar de
pentano, y 45% molar de hexano
se separa por destilación
fraccionada. El destilado
contiene 95% molar de butano,
4% de pentano y 1% de hexano.
El destilado debe contener 90%
del butano cargado en el
alimento. Determinar la
composición de los productos de
fondo.

5. En la siguiente figura se presentan los datos para un proceso que incluye una evaporación y una cristalización.
¿Cuál es la corriente de recirculación en kilogramos por hora?

6
 SESIÓN 6
RÚBRICA DE EVALUACIÓN: PROCESOS INDUSTRIALES LIMPIOS
1 Semestre 2019 - 1

Estudiantes 3

Tema Ciclo

Profesor Aula

Fecha Turno Mañana Tarde Noche

NIVELES EXCELENTE SATISFACTORIO REGULAR NO ACEPTABLE PUNTAJE

4 2 1 0
Resuelve y plantea los datos, Resuelve parcialmente y Plantea los datos y No resuelve ni
1. aplica la estrategia de solución plantea los datos y aplica no indica la aplica estrategias
adecuada e indica la respuesta. la estrategia de solución respuesta. de solución.
adecuada.
Resuelve y plantea los datos, Resuelve parcialmente y Plantea los datos y No resuelve ni
2. aplica la estrategia de solución plantea los datos y aplica no indica la aplica estrategias
adecuada e indica la respuesta. la estrategia de solución respuesta. de solución.
adecuada.
Resuelve y plantea los datos, Resuelve parcialmente y Plantea los datos y No resuelve ni
3. aplica la estrategia de solución plantea los datos y aplica no indica la aplica estrategias
adecuada e indica la respuesta. la estrategia de solución respuesta. de solución.
adecuada.
Resuelve y plantea los datos, Resuelve parcialmente y Plantea los datos y No resuelve ni
4. aplica la estrategia de solución plantea los datos y aplica no indica la aplica estrategias
adecuada e indica la respuesta. la estrategia de solución respuesta. de solución.
adecuada.
Resuelve y plantea los datos, Resuelve parcialmente y Plantea los datos y No resuelve ni
5. aplica la estrategia de solución plantea los datos y aplica no indica la aplica estrategias
adecuada e indica la respuesta. la estrategia de solución respuesta. de solución.
adecuada.

PUNTAJE TOTAL