Química para ingenieros

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Mishell
CONSULTA:
Tipos de ácidos y
bases
Ingeniería Civil

Ing. Vladimir AGUIRRE

NRC: 2422
 TIPOS DE ACIDOS Y BASES

¿Qué es un ácido?

La palabra ácido deriva del término latín acidus que significa agrio o amargo.
Los ácidos son una sustancia que al entrar en contacto con el agua incrementa la
concentración de iones de hidrógeno, y al combinarse con bases se forman sales. Es una
sustancia que es capaz de liberar iones de hidrógeno (H+) en una solución. Sin embargo,
también se considera como un ácido una sustancia que puede recibir un par de electrones.

¿Qué es una base?

Una base es aquel elemento que posee alcalinidad que en combinación con un ácido
produce sal y agua, reacción que se denomina ácido base. Dependiendo de la
temperatura los ácidos pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos, y por su forma se
presenta como sustancia pura o solución. Se considera como una sustancia capaz de
disociar iones de hidróxido (OH-) en una solución. Además, también son consideradas
aquellas sustancias capaces de donar un par electrones.

Normalmente consumimos muchos alimentos como el limón, entre otros, que tienen un
sabor ácido, a pesar de esta sensación, el limón al entrar en nuestro organismo es el
alimento más alcalino que existe.
En las diferentes teorías del ácido base, se define al ácido de la siguiente manera:
 Ácido de Arrhenius (1884).
El químico sueco Svante Arrhenius, lo define como un elemento químico capaz de liberar
iones de hidrógeno en un líquido.

 Ácido Brönsted-Lowry (1923).

Para los químicos Johannes Brönsted y Thomas Lowry es una sustancia capaz de emitir
un protón.

 Ácido Lewis (1923).

Gilbert Lewis, fisicoquímico norteamericano, lo conceptualiza como una especie que
acepta par de electrones de otro elemento, para lograr estabilidad.

 Ácidos orgánicos
Entre los cuales se pueden mencionar: ácidos carbónico, cítrico,
láctico, salicílico y tartárico.

 Ácidos inorgánicos
Tales como: el ácido fosfórico, sulfúrico, sulfuro de hidrógeno y cloruro de hidrógeno.

Cabe mencionar, que son productos muy conocidos por todos, y están en nuestro hogar,
así mismo, son productos que son de consumo humanos, por lo que se puede usar a demás
para dar sabor a las comidas.

En cuanto a los productos que son de uso doméstico puede señalarse el vinagre y los
cítricos, cabe recalcar que son productos que también son usados para fines medicinales,
para la limpieza e inclusive para usos mecánicos.
Se puede destacar otra clasificación de los ácidos:

 Ácido débil: No se ionizan fácilmente y posen un pH elevado.

 Ácidos fuertes: Se ionizan con facilidad y su pH es bajo.

LAS BASES
Poseen propiedades distintivas y comunes entre ellas mismas, ya que su sabor es amargo,
poseen una sensación resbaladiza y se logra identificar, puesto que pintan de azul el papel
tornasol.

Clasificación de la Bases.
Pueden ser clasificadas de dos maneras;

Orgánicas: Como es el caso de la etilamina y la piridina.

Inorgánicas: En este caso se encuentra el uso del bicarbonato de sodio, carbonato de
calcio, hidróxido de sodio e hidróxido de calcio. Ahora bien, las bases también forma
parte del día a día de individuos y resultan muy importantes en los procesos de
elaboración de diferentes productos de uso diario. En este sentido, se encuentran bases en
los limpiadores de ropa comunes, como es el caso del amoniaco. Se usan en diferentes
productos farmacéuticos y que además son de venta sin prescripción médica como
Hidróxidos de calcio e hidróxidos de magnesio, también se usan para destapar cañerías
(hidróxido de sodio).
Por últimos, las bases también se pueden subclasificarse como:

Bases fuertes: Cuyo pH es muy alto, estando en el rango de 12 a 14.

Bases débiles: Cuyo pH es relativamente alto con puntajes de 7.1 a 11.

Bibliografía
Alkin, J. (2012). Principios de Quimica. Obtenido de Acidos y Bases:
http://media.axon.es/pdf/92090.pdf
Martinez, N. (24 de marzo de 2014). Obtenido de Acidos y Bases:
http://www.uprh.edu/inieves/General/My%20Web_General/15_acido_base_P_S
.pdf