Alimento Grupo Características Aportes

Azucar de mesa Hidrato de carbono Sabor dulce, Energía

(Sacarosa) Absorción rápida y
fácil, Capacidad de
cristalización, Valor
energético
Arroz Hidrato de carbono Rápida absorción, Energía
valor energético
Pan Hidarto de carbono Rápida absorción, Energía
valor energético
Aceite vegetal Lípido Liquido Energía,
mantenimiento para
la membrana celular
Mantequilla Lípido solido Energía,
mantenimiento para
la membrana celular
Carne de pollo Proteína solido, carne blanca Mantener la masa
muscular, sisntesis de
las proteínas
plasmáticas y de la
transcripción de
genes
Avena Fibra Blanco, grano, Mantener en
insípido equilibrio la
microbiota
Tomate Fibra Antioxidante Proteger el cuerpo de
las radiaciones
Pescado Proteína Carne blanda Aporta omega para
equilibrar el
colesterol,
producción de
proteínas plasmticas
Yogurt griego Proteína Liquido blanco, dulce, producción de
bajo en calorías proteínas plasmticas y
contribuye a la
cicatrización