Reporte

Nombre: Rubén Ubaldo Villarreal Peña Matrícula: 04511595

Nombre del curso: Control Nombre del profesor:
estadístico de calidad. Ing. Magdiel Pérez Lara
Módulo1 Control estadístico y Actividad: Tarea 1
variabilidad en los procesos

Fecha: 18 de Mayo del 2019

 Bibliografía: Evans, J. y Lindsay, W. (2008). Administración y control de la
calidad (7ª ed.). México: Cengage Learning.
 Gutiérrez, H. y De la Vara, R. (2013). Control estadístico de la calidad y Seis
Sigma (3a ed.) México: McGraw Hill.
 Procuraduría Federal del Consumidor. (2012). Estudio de Calidad quesos Oaxaca.
Consentido de la gastronomía mexicana. Revista del consumidor. Recuperado de
http://spbl.org.mx/docs/anglac/Estudio%20Profeco%20Queso%20Oaxaca
%20062012.pdf

Objetivo:
Utilizar los conocimientos adquiridos en procesos de manufactura para estandarizar
procesos.

Procedimiento:
Análisis de procesos de manufactura en torno a su calidad, en productos conocidos.

1. Analiza el siguiente proceso y aplica la gráfica de control adecuada:

 Reporte

El jefe de calidad de una fábrica de enlatado de atún desea conocer la estabilidad

de su proceso de llenado. Las latas tienen una etiqueta que informa un contenido
“peso neto de 250gr”. Para verificar el cumplimiento a la especificación cada hora
se pesan 4 latas. Diez horas de observación proporcionaron lo siguiente:

2.
PESO

Lote Lata 1 Lata 2 Lata 3 Lata 4

Muestra 1 250 248 247 248

Muestra 2 245 245 245 246

Muestra 3 245 249 241 250

Muestra 4 247 246 249 251

Muestra 5 240 241 243 247

Muestra 6 250 247 249 250

Muestra 7 248 245 245 251

Muestra 8 256 247 245 247

Muestra 9 249 244 250 250

Muestra 10 245 249 241 248

2. Contesta la siguiente pregunta: ¿el proceso está en control estadístico?

Si, ya que, con los datos dados pudimos medir promedios y así tener un control
sobre la producción y su calidad, en base a esto pudimos graficar los datos
obtenidos.
 Reporte

3. Interpreta la gráfica obtenida.