CALORIMETRIA

Clara Estefania Sandoval Llamba

Universidad de Fuerzas Armadas ESPE
cesandoval@espe.edu.ec
NRC 2181

I. OBJETIVO GENERAL

Determinar el calor específico del cobre (Cu) y comprobar la ley cero de la termodinámica.

II. OBJETIVOS ESPECIFICOS

a. Obtener los valores de la temperatura calorífica del calorímetro y del calor especifico
del cobre.

b. Determinar los valores que se obtienen del uso del equipo electrométrico y anotar sus
variaciones en la hoja de laboratorio.

c. Estudiar el efecto de la transferencia de calor que se realiza dentro del calorímetro y

la muestra de cobre a analizar.

d. Determinar los beneficios en el experimento al emplear el calorímetro casero.

III. MARCO TEORICO

A. Calorimetría

Se desarrolló como una técnica destinada a fabricar aparatos y procedimientos que

permitieran medir la cantidad de calor desprendida o absorbida en una reacción mecánica,
eléctrica, química o de otra índole. Es la parte de la física que estudia los fenómenos
relacionados a intercambios de energía térmica. Esta energía en tránsito se llama calor y se
produce debido a la diferencia de temperatura entre los cuerpos.

El término calorimetría, está formado por dos palabras: "calor" y "metro". Del latín,
"calor" representa la calidad de lo que es caliente, y "metro", del griego, significa medida.

La determinación del calor específico de los cuerpos constituye uno de los fines
primordiales de la calorimetría. El procedimiento más habitual para medir calores
específicos consiste en sumergir una cantidad del cuerpo sometido a medición en un baño
de agua de temperatura conocida. Suponiendo que el sistema está aislado, cuando se
alcance el equilibrio térmico se cumplirá que el calor cedido por el cuerpo será igual al
absorbido por el agua, o a la inversa.
 Figura N°1: Procedimiento para medir calores específicos

Fuente: https://sites.google.com/a/colegiocisneros.edu.co/fisica

Sus principios son:

1. Siempre que entre varios cuerpos haya un intercambio de energía térmica, la

cantidad de calor perdido por unos cuerpos es igual a la cantidad de calor ganada
por los otros.
2. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente
proporcional a su variación de temperatura. Así, para elevar la temperatura de un
cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía térmica que para elevarla
a 10°C.
3. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente
proporcional a su masa.
4. Cuando varios cuerpos a temperaturas diferentes se ponen en contacto, la energía
térmica se desplaza hacia los cuerpos cuya temperatura es más baja. El equilibrio
térmico ocurre cuando todos los cuerpos quedan a la misma temperatura.

La ecuación fundamental de la calorimetría establece que la cantidad de calor sensible

recibida o cedida por un cuerpo puede calcularse mediante la siguiente fórmula:
Q = m. c. DT (1)
Donde:

Q: cantidad de calor sensible (J o cal)

m: peso corporal (kg o g)
c: calor específico (J / kg.ºC o cal / g.ºC)
DT: Rango de temperatura (° C), o la temperatura final menos la temperatura inicial

B. Calor Especifico

El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que
hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
específico depende de dicha temperatura inicial. Se le representa con la letra (c) minúscula.
(Universidad Simon Bolivar, 2013)

Q = mcΔT; despejando calor específico (c) queda así:

c = Q/mΔT; donde:
 Q: cantidad de calor
m: masa de la muestra
ΔT: diferencia de temperaturas (T. final – T. inicial)

En la tabla mostrada a continuación se presentan los valores de los calores específicos para algunos
materiales.

Tabla N°1. Tabla de calores específicos

Sustancia c( J/(g°C)) c(cal/g°C)
Agua 1.82 1.0
Aire seco 1.009 0.241
Aluminio 0.896 0.214
Bronce 0.385 0.092
Cobre 0.385 0.092
Concreto 0.92 0.22
Hielo a (0°C) 2.09 0.5
Plomo 0.13 0.031
Vidrio 0.779 0.186
Zinc 0.389 0.093
Fuente:
http://srv2.fis.puc.cl/mediawiki/index.php/Calor_Espec%C3%ADfico_de_un_Metal_(Fis_152)

C. Calor

En termodinámica generalmente el término calor significa simplemente transferencia

de energía. Este flujo de energía siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura
hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos
se encuentren en equilibrio térmico.

D. Calorímetro

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor

suministradas o recibidas por los cuerpos. En un caso ideal de transferencia de calor se
puede hacer una simplificación: que únicamente se consideren como sustancias
intervinientes a las sustancias calientes y frías entre las que se produce la transferenecia de
calor y no los recipientes, que se considerarían recipientes adiabáticos ideales, cuyas
paredes con el exterior serían perfectos aislantes térmicos (calorímetro); el caso real más
parecido sería un termo o un saco de dormir con relleno de plumas.
 E. Equilibro Térmico o Ley cero de la termodinámica

Al poner en contacto dos cuerpos a distinta temperatura, el de mayor temperatura cede

parte de su energía al de menos temperatura hasta que sus temperaturas se igualan. Se alcanza
así lo que llamamos "equilibrio térmico". La energía calorífica (calor) no pasa del cuerpo
que tiene más energía al que tiene menos sino del que tiene mayor temperatura al que la tiene
menor. Esta ley se anuncia así: “La experiencia indica que si dos sistemas A y B se
encuentran, cada uno por separado, en equilibrio térmico con un tercer sistema, que
llamaremos C, entonces A y B se encuentran en equilibrio térmico entre sí.”

F. Calor absorbido

Es el calor que un cuerpo adquiere de otro y la cantidad que absorbe va a depender de

la temperatura inicial que este tenga. 2.6. Calor cedido. Es el calor que cede un cuerpo o
masa a otro. 2.7. Calor específico El calor específico es una magnitud física que se define
como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o
sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius).
En general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial. Se le
representa con la letra (minúscula) Q=mcΔT; despejando calor específico (c) queda asi: c =
Q/mΔT; donde: Q: cantidad de calor m: masa de la muestra ΔT: diferencia de temperaturas
(Tfinal – Tinicial) (B)T= 25°C (A) T= 18°C (C)T= 30°C Hubo equilibrio térmico entre A y
B a 30°C. (Universidad Simon Bolivar, 2013)

G. Teoría

Una variación ∆T en la temperatura de una sustancia es proporcional a la cantidad de calor

Q que se agrega o extrae de esta, o sea: Q ∝ ∆T Escrito en forma de ecuación Q = C·∆T.
(2) (Laboratorio Introduccion a la Fisica , s.f.)
Donde la constante de proporcionalidad C es llamada capacidad calorífica de la sustancia.
Sin embargo, la cantidad de calor requerido para cambiar la temperatura de un objeto es
también proporcional a la masa de este, por lo tanto es conveniente definir la cantidad
llamada capacidad calorífica especifica c (o calor especifico) c = C m (3) que es la
capacidad calorífica por unidad de masa de la sustancia. Así, la ecuación (2) puede ser
escrita como:
Q = m· c ·∆T (4) Donde el calor especifico es la cantidad de calor (en calorías) necesaria
para incrementar la temperatura de 1 gramo de sustancia en 1 grado Celsius. De hecho, la
caloría es la unidad de calor definida como la cantidad de calor requerido para incrementar
la temperatura de 1 gr de agua en 1 ◦C. Por definición, el agua tiene un calor específico de
1 cal/g◦C. C.agua = ∆Q m·∆T = 1 cal/g◦C
IV. MATERIALES Y EQUIPOS

En la siguiente tabla, se presenta el listado de instrumentos utilizados para realizar el análisis

respectivo.
Tabla N°2: Materiales de muestreo, equipos, reactivos e indicadores.
Materiales de Materiales de laboratorio Equipos
seguridad
- Mandil - Vaso Precipitado - Balanza de laboratorio
- Gafas de - Probeta (Marca: BOECO) (Nº Serie:
seguridad - Trozo de cobre (Cu) 16103745)
- Guantes de nitrilo - Guante térmico - Calorímetro casero
- Calentador eléctrico
- Multiparamétrico
Fuente: Estefania Sandoval (2019)

V. PROCEDIMIENTO

a. Medición de la Capacidad Calorífica del Calorímetro

1. Añadir al calorímetro 100 mL de agua a temperatura ambiente previamente pesada.

2. Observe la lectura del termómetro y cuando esta se estabilice, registre su valor como
T1 (Temperatura inicial sistema calorímetro más agua) en la tabla que se muestra más
adelante.
3. Caliente en un vaso precipitado 100 mL de agua a una temperatura aproximada de
50◦C y registre esta temperatura como T2. Vierta esta cantidad de agua caliente
(previamente pesada) en el calorímetro con agua y ciérrelo. Homogenice la temperatura
del agua agitando suavemente el calorímetro.
4. Espere unos segundos hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y
registre esta temperatura como T3.
5. Luego de anotar los datos en la tabla, determine la capacidad calorífica del
calorímetro (Ck) aplicando la ley de la conservación de la energía.
6. Presentar conclusiones basándose del análisis obtenido en los cálculos.

b. Determinación del Calor Especifico de un Solido

1. Encerar la balanza electrónica y medir la masa del metal.

2. Depositar el metal pesado en el calorímetro y taparlo.
2. Anadir al calorímetro 100 mL de agua a temperatura ambiente previamente pesada.
3. Observe la lectura del termómetro y cuando se estabilice, registre su valor como T1
(Temperatura inicial sistema calorímetro, agua y barra de cobre) en la tabla que se
muestra más adelante.
4. Caliente en un vaso precipitado 100 mL de agua a una temperatura aproximada de
50◦C y registre esta temperatura como T2.
 5. Vierta esta cantidad de agua caliente (previamente pesada) en el calorímetro y
ciérrelo.
6. Homogenice la temperatura de la mezcla agitando suavemente el calorímetro. Espere
unos segundos hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta
temperatura como T3.
7. Luego de anotar los datos en la tabla, determine el calor específico del cobre
aplicando la ley de la conservación de la energía
8. Presentar conclusiones basándose del análisis obtenido en los cálculos.

VI. CALCULOS

CÁLCULOS EXPERIMENTALES

Tabla N°3: Datos cálculo de la capacidad calorífica del calorímetro.

Sigla Unidad Datos exp.
Masa agua fría m1 g 97.81
Masa agua caliente m2 g 97.22
Temperatura agua fría T1 °C 21.7
Temperatura de agua T2 °C 54.8
caliente
Temperatura mezcla T3 °C 35.8
Capacidad calorífica del ck 𝐽 𝑱
𝑪𝒌 = 𝟏𝟑𝟖. 𝟖𝟗
calorímetro 𝑔℃ 𝒈℃

Fuente: Estefania Sandoval (2019)

Tabla N°4. Datos cálculo de la capacidad especıfico del cobre.

Sigla Unidad Datos experimentales 1
Masa agua fría m1 g 96.96
Masa del cobre MCu g 10.39
Masa agua caliente m2 g 96.73
Temperatura del agua fría T1 °C 21.6
Temperatura agua caliente T2 °C 51.5
Temperatura mezcla T3 °C 32.6
Capacidad específica del Cu cCu 𝑐𝑎𝑙 𝒄𝒂𝒍
𝐜𝐂𝐮 = 𝟎. 𝟑𝟎𝟓𝟐
𝑔℃ 𝒈℃

Fuente: Estefania Sandoval (2019)

 RESULTADOS

a. Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro

(𝑚2 )∗(𝑐)∗(𝑇2 −𝑇3 )−(𝑚1)∗𝑐∗(𝑇3 −𝑇1 )
𝐶𝑘 = 𝑇3 −𝑇1

𝐽 𝐽
97.22𝑔∗4.184 ∗(54.8℃−35.8℃)−97.81𝑔∗4.184 ∗(35.8℃−21.7℃)
𝑔℃ 𝑔℃
𝐶𝑘 = 35.8℃−21.7℃
𝐽
𝐶𝑘 = 138.89
𝑔℃
b. Determinación del calor especifico del cobre (Cu)

Equivalente en agua del calorímetro (k)

𝑚1(𝑇2 −𝑇3 )
𝑘= − 𝑚2
𝑇3 −𝑇1

96.96𝑔(51.5℃−32.6℃)
𝑘= − 96.73𝑔
32.6℃−21.6℃

𝑘 = 69.86𝑔
Calor específico del cobre (cCu)

(𝑚𝐶𝑢+𝑘)(𝑇3 −𝑇1 )
𝑐𝐶𝑢 = 𝑚2(𝑇2 −𝑇3 )

(10.39 𝑔+69.86𝑔)(32.6℃−21.6℃)
𝑐𝐶𝑢 = 96.73 𝑔(51.5℃−21.6℃)

𝑐𝑎𝑙
𝑐 = 0.3052
𝑔℃

VII. DISCUSIONES Y RESULTADOS

Tabla N°5. Resultados

Capacidad calorífica del Equivalente en agua del Capacidad específica del

calorímetro calorímetro Cu
𝐽 69.86𝑔 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑘 = 138.89 𝑐𝐶𝑢 = 0.3052
𝑔℃ 𝑔℃

Fuente: Estefania Sandoval (2019)

La capacidad especifica del cobre pudo haber variado debido a la perdida de calor del
cobre al sacarlo del agua caliente y ponerlo en contacto con el ambiente antes de
introducirlo al calorímetro.
VIII. CUESTIONARIO

1. ¿Que expresa la ley cero de la termodinámica y en que parte de este experimento está
presente?

En la ley cero de la termodinámica establece que entre dos líquidos el que presenta una mayor
temperatura es capaz de cederle una parte de su energía al de menor temperatura enfatizando
una igualdad de temperaturas.
Pudimos observar este procedimiento al mezclar agua a temperatura ambiente con el agua
caliente.

2. ¿Por qué se debe evitar que el sólido al sumergirse en el agua en ebullición, no toque el fondo?

El sólido al sumergirse en el agua en ebullición no debe tocar el fondo para que la muestra
adquiera la temperatura de ebullición del agua.

3. ¿Por qué la temperatura del agua no era 100 oC?

El agua no necesita estar a 100 oC para estar en ebullición debido a nuestra ubicación
geográfica y la altura en la que nos encontramos.

4. ¿Cuál es el valor experimental reportado por su grupo para la capacidad calorífica del
calorímetro Ck?

𝐽
𝐶𝑘 = 138.89
𝑔℃

5. ¿Cuáles son las posibles fuentes de error en la medición de Ck?

Posiblemente una mala lectura en el termómetro por parte de los estudiantes la apreciación
puede variar en base al tiempo que se deja para que se estabilice la medida.

6. ¿Cuál es el valor experimental reportado por su grupo para el calor específico del cobre Cu?
Probablemente el valor de Cu obtenido por su grupo tiene un gran porcentaje de error en
comparación con el valor reportado en la tabla 1. Identifique las posibles fuentes de error en
la medición de Cu.

𝑐𝑎𝑙
𝑐𝐶𝑢 = 0.3052
𝑔℃
Teniendo en cuenta el error que pudo haber existido por parte de los estudiantes en la mala
lectura de las temperaturas existe la mala calibración de la balanza, no esperar el tiempo
adecuado para que se estabilice la temperatura.
7. ¿Qué aspectos del procedimiento experimental podrían ser mejorados para obtener un valor
del calor especifico del metal con un menor porcentaje de error?

Podríamos utilizar un recipiente más hermético debido a sus beneficios en las fugas de calor
complementado con una apreciación minuciosa en la toma de temperaturas esperar hasta que
se estabilice sus temperaturas.
IX. CONCLUSIONES

a. El material para la construcción del calorímetro debe ser adecuado a las indicaciones
para presentar una práctica óptima.
b. El calor específico a una misma temperatura no es igual para todos los materiales.
c. Es importante distinguir entre capacidad calorífica y calor específico, el primer
término se refiere al objeto y el segundo al material del cual está hecho.
𝐽
d. La capacidad calorífica del calorímetro casero (Ck) es de 138.89 𝑔℃
e. Los datos obtenidos experimentalmente presentan que la capacidad calorífica del
𝑐𝑎𝑙
metal (cCu) es de 0.3052 𝑔℃
f. Determinamos un error existente en la relación de datos reales con los experimentales
presentes en la práctica.
g. La limpieza del material debe ser minuciosa para no dejar residuos de agua caso
contrario se alteraran las mediciones.

X. RECOMENDACIONES

a. Calibrar correctamente los equipos ya que una mala calibración influirá

negativamente en los cálculos finales.
b. Antes de iniciar la práctica debemos verificar la limpieza de los materiales así como
la del sitio de trabajo.
c. Presentarse al laboratorio con todos los materiales necesarios y tener en cuenta las
normas de seguridad para evitar accidentes.
d. Construir un calorímetro a base de materiales adecuados óptimo para el desempeño
de una eficiente práctica.
e. Esperar un tiempo prudente para la toma de las temperaturas hasta que se estabilice
su medida.
f. Tomar fotografías para evidenciar los pesos y temperaturas.
g. Comparar los resultados con prácticas anteriores para discutir los resultados
obtenidos.

XI. BIBLIOGRAFIA

Quimica. (2005). Profesor en linea. Recuperado el mayo de 2017, de

http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/PH2.htm
Textos Cientificos. (2006). textoscientificos.com. Obtenido de
https://www.textoscientificos.com/quimica/inorganica/redox/ecuacion-nernst
Mendez, A. (mayo de 2010). La guia 2000. Recuperado el mayo de 2017, de
http://quimica.laguia2000.com/ecuaciones-quimicas/ecuacion-de-nernst
MotorGiga. (2017). Obtenido de https://diccionario.motorgiga.com/calor-especifico
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Textos Cientificos. (2006). textoscientificos.com. Obtenido de
https://www.textoscientificos.com/quimica/inorganica/redox/ecuacion-nernst
 Universidad Simon Bolivar. (04 de 10 de 2013). Obtenido de
https://es.slideshare.net/jairo4marchenaM/calor-especifico-informe-de-fisica-
terminado

XII. ANEXOS

Anexo1
Calorímetro utilizado . Anexo 4
Registro de la temperatura

Autor: Estefania Sandoval

Anexo 2 Autor: Estefania Sandoval

Anexo 5
Pesado en la balanza

.
Autor: Estefania Sandoval Autor: Estefania Sandoval

Anexo 3 Anexo 5
Registro de la temperatura Pesado en la balanza

Autor: Estefania Sandoval Autor: Estefania Sandoval