UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E.P. ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

Informe Visita “VISTA ALEGRE”

Alumnos:
Huamán Barbola, Medaly
Soto Carrasco, Maritza
Sucapuca Salazar, Caleb
Tanta Richard, Alexandra

Profesor:
Alejandro Marcial Alva

Asignatura:
Responsabilidad Social De La Empresa

Abril, 2018
 1. Resumen Ejecutivo
En la actualidad muchas personas consumen vinos y piscos, bebidas derivadas de estos,
pero en muchos de los casos no se preguntan cómo es su procedimiento, como es que
llega a la botella y luego a las manos. Por tal motivo, nuestro grupo consta de cuatro
estudiantes de la carrera de administración del VII ciclo. Hemos observado el proceso
que se le da al vino, pisco y derivados verificando la procedencia de todos estos productos,
encontraremos si la empresa emplea la responsabilidad social en todos sus ambientes,
tanto dentro o fuera del lugar. Para poder realizar esta travesía de investigación e
indagación el grupo formado de cuatro estudiantes, realizarán un viaje inductivo a la
presente materia, estos costos que implica la visita a estas empresas vinícolas, son aporte
propio de cada estudiante apoyándose en sus ahorros o ayuda externa, la bolsa de viaje
estimada es de 150 soles, fondos que fueron reunidos a lo largo de dos semanas todos
comprometidos con el fin del estudio. Los resultados que se esperan de este viaje es
constatar que en la empresa se vincule los procedimientos de responsabilidad social
empresarial con las personas que colaboran en ella. El equipo para esta visita, está
conformada por cuatro estudiantes: Alexandra, Medaly, Maritza y Caleb. Todos con
conocimientos técnicos listos para poder poner en práctica en esta visita a las empresas
vinícolas. Estamos convencidos que el objetivo será cumplido en su totalidad porque los
cuatro estudiantes derraman responsabilidad, criterio y sobre todo gran entusiasmo,
vivenciar estos momentos son para ellos de gran experiencia en sus futuros planes como
administradores.

2. Perfil de la Empresa
2.1 Historia
Provenientes de Italia, los hermanos Picasso se instalan en el valle de Ica en el año 1850,
para luego fundar Bodega Vista Alegre, en el año 1857.
Inicialmente trabajaron las variedades viníferas existentes, para luego importar
variedades finas, como Cabernet, Sauvignon, Chenin o Pinot Blanc, Carignan, Malbec,
Tempranillo, Merlot y muchas otras… propagándose además por todo el país, iniciando
así la verdadera historia del Vino Fino en el Perú.
Hoy la familia Picasso en su cuarta generación, siguen invirtiendo y modernizando día a
día Bodegas Vista Alegre. Profesionales, Técnicos (peruanos y extranjeros)
especializados en Italia, Francia y Argentina, forman parte de la gran familia Vista
Alegre, es decir, cada día mejor que ayer.

2.2 Misión
Elaborar licores derivados de la uva, la misma que cosechados en nuestros
propios viñedos en equilibrio con el medio ambiente incremente la calidad de
vida de nuestros trabajadores al mismo tiempo que genere valor a nuestros
accionistas.
 2.3 Visión
Consolidarnos como la industria vitivinícola líder del mercado peruano en ventas
y exportaciones, desarrollando productos de calidad reconocidos a nivel nacional
e internacional.

Código de Ética
3. Principios de la Responsabilidad social de la Empresa
 ¿Vista Alegre tiene principios de RSE (responsabilidad social empresarial)?
Vista Alegre no cuenta con un área específica para la responsabilidad social. Sin embargo,
apoya a la comunidad dando trabajo a su misma población en determinadas temporadas
de producción, hace labor social transmitiendo cultura a sus visitantes. Y sobre todo hace
pequeños compartir con albergues de la ciudad.
 ¿Qué tipo de desperdicios o desechos se producen como consecuencia de los
procesos productivos de la empresa? ¿Qué hacen con los desechos
industriales?
Sus desechos son todas las hojas restos de vid, todos sus desechos son juntados, y
pasa por un proceso al que le llaman compus, esto sirve como abono para las vid.
 ¿Su empresa tiene certificación ISO 14001? ¿qué ventajas otorgaría a su
empresa obtenerlo?
El ISO no aplica porque ellos trabajan con alcohol por otra parte existen entidades que
colaboran con indagar que todo lo que salga este en buenas condiciones
Como Cite vid, esta entidad entra a las bodegas y supervisa.
 ¿Se producen emisiones de gases, vapores? ¿Cómo los controlan?
Se producen emisiones productos desechables más no gases de vapores, ya que los
desperdicios son orgánicos y cuentan con un área de Ingeniería ambiental para
convertirlos en fertilizantes para sus mismas siembras.

3.1 Colaboradores
Con respecto a los colaboradores, la empresa contratan una gran cantidad de personal
desde febrero a marzo la razón es porque estos meses es la cosecha y lo realizan a
mano.
Un cantidad mínima trabaja estable durante todo el año, porque ellos pertenecen a otras
áreas que no involucra a la cosecha.
3.2 Accionistas
Picasso Salinas Juan Alfredo Cesar Bernard
Picasso Salinas Jorge Alfredo Guillermo
 3.3 Comunidad
¿Cuál es el impacto del consumo de vino y pisco en la personas, familia y en la
sociedad iqueña?

El impacto de consumo de vino y pisco en la sociedad iqueña en general es que tienen el

privilegio de ser productores de estas bebidas. Por tal motivo, ante alguna festividad la
población tiene un alto consumo, especialmente para evitar algún malestar, como la
resaca de la cerveza.

4. Relaciones con el Estado, Sociedad y Empresa

¿Cómo se relaciona la empresa con sus grupos de interés, como: instituciones de
gobierno, productores de uva, sociedad, ¿etc.?
La empresa no hace mucha publicidad para sus bebidas, ya que lo que ellos quieren
transmitir es la venta consciente es estas, a personas que conozcan y aprecien este tipo de
bebidas, que disfruten cada sabor. Sin embargo, tiene relación con las municipalidades
para estar presente en algunas festividades, por otro parte esta:
Afiliada a la Cámara de Comercio de Lima
Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores para hacer contrataciones con el
Estado Peruano

5. Conclusiones
La persona encargada de darnos el recorrido por Vista Alegre fue Jesús Anchante. Quien
es jefe del departamento de turismo en la empresa desde hace aproximadamente 9 años.
Nos comentó que la bodega Picasso, la primera generación de italianos, tiene actualmente
161 años y que antiguamente todos los negocios en esa ciudad eran concesiones.
Inicialmente se tomaron 700 hectáreas, y actualmente cuentan con 180 hectáreas de las
cuales 170 son de uva y las 10 restantes entre pecana y palta. Además, un dato importante
es que tienen 14 variedades de uvas de las cuales 11 son para vino y solo 3 de pisco. En
cuanto a la venta, la empresa distribuye sus bebidas a nivel nacional y también las exporta
a países como: Chile, Inglaterra, Qatar y Canadá, entre otras, pero lo que más les importa
es que sus consumidores cuenten con un nivel de cultura donde ya conozcan estas bebidas
para ser disfrutadas y acompañadas en algunas comidas, reuniones y festividades.
Cabe resaltar que dentro del recorrido, se pudo notar muy aparte de las hectáreas del
sembrado de uva, tienen áreas verdes para el personal, lugares de descanso, reglamento
sobre la vestimenta es estricta para cada trabajador, el portar con casco guantes y
vestimenta correcta para laborar, lo cual significa que se preocupan por el bienestar de
sus trabajadores.
6. Recomendaciones

1. Establecer los valores que deben conducir el comportamiento de todos sus

empleados y favorecer a un comportamiento empresarial comprometido.
2. Mantener el compromiso con el medio ambiente en cada uno de sus procesos,
debido a que es necesario preocuparnos por la sostenibilidad de la empresa siempre y
cuando no perjudique nuestro el entorno.
3. Tener en cuenta el objetivo que debe tener cada proyecto, contribuir y generar
beneficio a la comunidad.
7. Fuentes
http://www.vistaalegre.com.pe/somos.html
https://www.universidadperu.com/empresas/bodegas-vista-alegre.php

8. Anexos
1 Reunión matutina con los chicos – 6:00 am