COSTOS Y PRESUPUESTO

PASO 2 - ANALIZAR DE LA ADMINISTRACIÓN DE COSTOS

PRESENTADO POR:
JAIDA YIRLESA ASPRILLA PEREA
CÓDIGO: 1076380023

TUTORA:
MARIA DEL CARMEN GORDILLO

GRUPO: 102015_83

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MAYO 2019
 JUGOS MASAI S.A.S

La empresa Jugos Masai S A S es una sociedad por Acciones Simplificada (Persona Jurídica)
con el Número de Identificación Tributaria 9011290265, constituida el 01 de noviembre de
2017, cuyo domicilio principal se encuentra en transversal 19 carrera 24 barrio Jardín
palmeras, Quibdó, Choco. Su dirección web es https://jugosmasai.com/ y su correo
electrónicos jugosmasai@gmail.com/ , teléfono 3202060136.

Sus actividades son:

Actividad principal: C1020 - procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas

y tubérculos.

Son expertos en los sabores de nuestra tierra, producen y comercializan jugos naturales a
base de frutas exóticas del Pacífico Colombiano.

Es un sabor único y natural, resultado de procesos agro sostenibles y comprometidos con el

bienestar de familias afrocolombianas e indígenas víctimas del conflicto armado. La
seguridad de un cambio de vida, en busca de una cosecha de beneficios saludables que
promuevan seguridad, confianza y placer al consumirlos y usarlos.

El sabor de sus jugos es único, son elaborados con frutas tropicales que solo se cultivan en el
Chocó; su forma de preparación marca la diferencia, ya que algunos procesos se realizan de
forma artesanal para conservar las recetas ancestrales.

Su portafolio de productos sin colorantes ni sabores artificiales y endulzados con fructuosa.

La capacidad de resiliencia marcó la hoja de ruta para dos Pymes nacionales, que ahora tienen
en la mira a los mercados internacionales, por un lado, JUGOS MASAI, que rinde tributo
con su nombre a una tribu africana, nació en Chocó, en municipio afectado por el conflicto
interno.

Objetivo principal de la empresa:

Promover el interés en el consumo de productos a base de frutos autóctonos de la región
la región, apoyando a las comunidades víctimas del conflicto armado e impulsando la
confianza en sus beneficios.
 Objetivos específicos de la empresa:

Promover el cultivo de frutos autóctonos de la región Pacifica.

Impulsar la elaboración de diferentes líneas de productos a base de productos autóctonos
de la región.
Crear un interés por el consumo de productos – jugos artesanales.
Apoyar las comunidades víctimas del conflicto.

Descripción de Producto/Servicio
Producción de frutas autóctonas del Pacífico sin químicos:
Envase de 300 ml borojó con un toque de miel.
Envase de 300 ml lulo y piña chocoano.
Envase de 300 ml guayaba agria.

Diferencias y similitudes de la administración de costos y administración financiera en

MASAI S.A.S.

En MASAI llevar a cabo una administración financiera es obligatoria, ya que se

debe llevar un registro de todos los movimientos financiero que se realicen,
(activos, pasivos y su patrimonio)
Por el contrario no es obligatoria realizar una contabilidad de costos en esta
empresa, pero si es muy necesario ya que realizándola ayuda a la parte financiera de
la misma a tomar decisiones al respecto
MASAI está obligada a presentar informes detallados de los estados financieros ya
sea a los entes externos o internos (cámara y comercio, accionistas etc.)
MASAI en la parte de contabilidad de costo solo prepara informes los cuales son
utilizados para el uso interno de la empresa (informe de producción)
Es necesario que la administración financiera esté presente en la empresa MASAI
ya que ayuda a conocer las necesidades de inversión y financiamiento de cualquier
ente económico
 Por otro lado al ser una empresa manufacturera la administración de costos juega un
papel importante en la empresa ya que ayuda a conocer la información de cuánto
cuesta producir los lulos, guayabas, piñas, borojó y la adquisición de la miel.
La parte administración financiera siempre la unidad de medida va a ser en pesos
(inversiones, gastos, patrimonio), y en la administración de costos su unidad de medida
puede variar puede ser horas, cantidad, mano de obra, etc.

Ventajas que le brinda la administración financiera y administración de costos al

gerente de la empresa MASAI
Conocer el estado financiero de la empresa
Presentar informes a los entes externos e internos
le ayuda a tomar decisiones respecto a un tema
le ayuda a coordinar todos los recursos disponibles para alcanzar los logros
planteados
planear el presupuesto de la empresa y de qué forma será invertido
administrar los recursos económicos y operativos
realizar proyecciones a corto y largo plazo.
Presentar la información a posibles inversionistas.

Los tres elementos del costo que maneja la empresa MASAI S.A.S. son:

MATERIA PRIMA: todos los elementos que se incluyen en la elaboración de un

producto.
La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto
final. Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que
mediante un proceso de transformación permitieron la elaboración del producto final. En la
empresa MASAI se utiliza la materia prima los cuales son productos autóctonos de la
región tales como borojó, piña, lulo chocoano, guayaba agria y miel, para ser procesados
de manera artesanal en la producción de jugos.
MANO DE OBRA: se conoce como mano de obra al esfuerzo tanto físico como
mental que se aplica durante el proceso de elaboración de un bien. El concepto también se
aprovecha para apuntar hacia el costo de esta labor (es decir, el dinero que se le abona al
trabajador por sus servicios) este mano de obra se clasifica en mano de obra directa e
indirecta y otras más, en este caso la empresa MASAI en la parte de mano de obra directa,
tiene a los agricultores que cultivan y cosechan la piña, lulo chocoano, guayaba agria,
borojó y producen la miel, que luego son procesadas de manera artesanal. La mano de obra
indirecta se le relaciona al gerente de la empresa, los supervisores de operaciones y demás
departamentos que componen la empresa.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: Los costos indirectos de fabricación son

aquellos tipos de costos que no se pueden atribuir directamente a una partida concreta
dentro del proceso de fabricación, en la empresa MASAI se le atribuyen los costos
indirectos al pago de los servicios públicos, al alquiles de la sede administrativa que está
ubicada en la ciudad de Quibdó Choco, pago de impuesto, transportes, publicidad, etc.

Datos de ventas durante los últimos cinco años

VENTAS DE JUGOS MASAI S.A.S

año 2013 2014 2015 2016 2017
Enero $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
febrero $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Marzo $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Abril $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Mayo $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Junio $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Julio $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Agosto $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Septiembre $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Octubre $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Noviembre $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
Diciembre $2.152.500 $2.238.600 $2.328.144 $2.421.270 $2.518.121
TOTAL $25.830.000 $26.863.200 $27.937.728 $29.055.237 $30.217.447
PRECIOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
PRECIO $2.050 $2.132 $2.217 $2.306 $2.398
UNITARIO
 VENTAS ANUALES DE 2013
$2,600,000

$2,500,000

$2,400,000

$2,300,000

$2,200,000

$2,100,000

$2,000,000

$1,900,000

2013 2014 2015 2016 2017

VENTAS ANUALES DE 2014

$35,000,000
$30,000,000
$25,000,000
$20,000,000
$15,000,000
$10,000,000
$5,000,000
$0

2013 2014 2015 2016 2017

 VENTAS ANUALES DE 2015
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

2013 2014 2015 2016 2017

VENTAS ANUALES DE 2016

$40,000,000
$30,000,000
$20,000,000
2013
$10,000,000
2014
$0
2016 2015
2016
2013
2017
 VENTAS ANUALES DE 2017

$35,000,000
$30,000,000
$25,000,000
$20,000,000
$15,000,000
$10,000,000 2016
$5,000,000
$0 2013

2013 2014 2015 2016 2017

 Bibliografía

Rivero, J. (2015). Costos y presupuestos: reto de todos los días. Lima, PERÚ: Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Pp. 237-281. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=237&docID=11127
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SENA - FONDO EMPRENDER. (2014). Metodología para la implementación de buenas

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http://www.fondoemprender.com/DocsHerramientas/GUIA-BUENAS-PRACTICAS-
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Portafolio. (2017). Así crece el negocio de jugos naturales en Colombia. Recuperado el 15

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Rincón, C. (2011). Presupuestos empresariales. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones. Pp. 1-10.
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