FCI-Adm-4.

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Tercera práctica (tipo c)
(Primer semestre 2019)

Indicaciones generales:
La presentación, la ortografía y la gramática de los trabajos influirán en la calificación.
La corrección de cada pregunta de esta práctica será encargada a un jefe de práctica quien se
encargará de revisarla en TODOS LOS HORARIOS. Las soluciones copiadas recibirán nota
igual a cero. EL TRABAJO ES INDIVIDUAL.
Esta práctica se presentará en archivo informático de formato WORD en el que sustenten el
procedimiento de solución, comentarios, justificaciones y respuestas. Este documento debe
contener las tablas visibles, un ejemplo de las fórmulas usadas en las tablas, las formulaciones
de Solver, AMPL o el software que use para la optimización.
Para obtener el puntaje completo, debe responder todas las preguntas y el procedimiento, no
solo mostrar los resultados de sus cálculos o de las tablas copiadas.
Procedimiento, fecha y lugar de entrega:
El archivo virtual deberá subirlo al intranet del curso, en la carpeta "Práctica 03/horario H83X",
el lunes 3 de junio, con plazo máximo a las 5:00 pm. (Los horarios del profesor Paz se subirán
a Paideia)
El nombre del archivo debe estar de la siguiente manera: código_Apellido.
POR NINGÚN MOTIVO se aceptará / corregirá, los archivos que hayan sido subidos a un
horario que no le corresponde, fuera del plazo o que no hayan seguido las indicaciones. La
entrega oportuna del archivo virtual es exclusiva responsabilidad del alumno.
Puntaje total: 20 puntos

Pregunta 1 (6 puntos)
La empresa LA CADENA S.A. tiene que planificar la producción de una de sus familias más
representativas para los últimos cuatro meses del 2019. La demanda y los días laborables por
mes se muestran en la tabla 1.

Tabla 1 – Demanda y días laborables para el cuarto trimestre

Demanda por mes
Datos
Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Familia 1 17500 12300 14900 21500
Días laborables 20 22 21 22

La empresa tiene 3 áreas productivas en los que se desarrollan los procesos de la familia 1. En
la siguiente tabla se muestra la secuencia de los procesos (el proceso inicial de la familia 1 es
P1, luego el P2 y finalmente el P3). En la Tabla 2 se muestra información relevante de los
procesos.

Tabla 2 – Información relevante de los procesos

Proceso
P1 P2 P3
Merma 4% 2% 3%
Tasa de producción por trabajador
8.5 10.5 7.0
(unidades / día)
Numero de operarios al inicio 100 100 100
Costo del proceso (soles / unidad) 10 15 25

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Finalmente, en la tabla 3 se muestras los costos de gestión de recursos humanos, teniendo en
cuenta que a los operarios se les paga por día completo. Además, no se cuenta con inventario
inicial

Tabla 3 – Costos de gestión de recursos humanos y de gestión de inventarios

Costo de contratar (soles / trabajador) 900
Costo de despedir (soles / trabajador) 700

Costo de MO (soles / día - trabajador) 50

Porcentaje de costo de inventarios (i%) 20 %

Costo de subcontratar productos de la familia 1 (soles /
60
unidad)

a) Plantee un modelo de programación lineal (Función objetivo, restricciones) (2 puntos)

b) Resuelva el modelo de programación lineal y realice un análisis de sensibilidad para
identificar restricciones crítica y holguras (4 puntos)

Pregunta 2 (7 puntos)
La empresa Sistemas y Operadores S.A. desea planificar a mediano plazo la producción de su
familia medidores eléctricos para un periodo de cinco (5) meses del año siguiente, los
medidores tienen un tiempo de ensamble de 15 días y el abastecimiento de sus materiales es
de un mes. La demanda mensual en unidades de la familia se muestra a continuación:

Tabla1. Demanda mensual

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo
Unidades 2620 1700 2500 1400 1700

La capacidad de la planta está calculada en base a tiempo normal, horas extras y la posibilidad
de subcontratación, los datos se muestran a continuación:

Tabla 2. Capacidad
Mes Tiempo Normal Subcontratación
(Unidades) (Unidades)
1 1600 600
2 750 600
3 1600 600
4 1500 600
5 1800 600

El uso de horas extras se restringe al 20% de las horas del Tiempo Normal en cada periodo.
El inventario inicial para el plan es de 200 unidades y se pide un inventario al final del Plan
agregado de 100 unidades. Considere junio como mes actual.
En la tabla 3, se observa los costos de producción por familia:

Tabla 3. Costos
En Tiempo Normal 60 US$
Subcontratación 100 US$
En Horas Extras 90 US$
Almacenamiento calculado al final del 3 US$
mes
Venta perdida 120 US$

En base a lo expuesto, se pide:

a) La estrategia de planeación agregada más adecuada económicamente combinando tiempo
normal, horas extras, subcontratación y horas inactivas para evitar almacenamiento de
productos terminados excepto el inventario final solicitado. Justificar su respuesta. (2
puntos)
b) Los costos involucrados por periodo, por tipo de producción y el total del plan. (1 punto)

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c) Lineamientos necesarios para que el plan propuesto se pueda ejecutar. (1 punto)
d) Si en agosto del año actual se actualizan los pronósticos según la tabla 4, ¿Cómo
cambiarían las preguntas a y b? (2 puntos)

Tabla 4. Demanda mensual

Mes 1 2 3 4 5
Unidades 2700 1600 2400 2600 2800

e) ¿Cuál es el impacto del cambio de la demanda en la empresa? ¿Qué recomendaciones

haría a la empresa en este nuevo escenario? (1 punto)

Pregunta 3 (7 puntos)
La compañía Kool King ha seguido una política de no despidos durante la mayor parte de su
historia, a pesar de que la demanda de sus acondicionadores de aire es altamente estacional.
La gerencia quiere evaluar la rentabilidad de esta política. Las presiones competitivas están
aumentando y es necesario encontrar formas de reducir los costos. La siguiente demanda
(expresada en equivalentes empleado-mes) se pronosticó para el próximo año:

Tabla1. Demanda mensual

Ene 70 May 130 Set 110
Feb 90 Jun 170 Oct 60
Mar 100 Jul 170 Nov 20
Abr 100 Ago 150 Dic 40

A continuación se presentan datos adicionales de planificación, con costos, inventario y

pedidos en espera expresados en equivalentes por mes empleado:

Tabla 2. Costos
Costo tiempo normal 1500 Costo de contratar 500
Costo de sobretiempo 150% del tiempo normal Costo de despedir 2000
Costo de subcontratar 2500 Backorders actuales 10
Costo de inventario 100 Inventario inicial 0
Costo de backorder 1000 Deseable inventario final 0
Máximo sobretiempo 20% la capacidad normal Empleados actuales 130

Los costos de contratación son más bajos que los costos de despido porque la instalación está
ubicada cerca de una escuela de capacitación técnica. El tiempo ocioso se paga a una tasa
equivalente al tiempo regular. Cada empleado que ha estado en la compañía por lo menos un
año también recibió 0.5 meses de vacaciones pagadas. Los 130 empleados actualmente
empleados califican para vacaciones el próximo año, asumiendo que permanezcan en la fuerza
laboral.

a) Desarrolle una estrategia de nivel utilizando las horas extraordinarias, las horas ociosas y
las vacaciones como las únicas opciones de para lograr el pronóstico. Utilice la cantidad
máxima de horas extra para minimizar el tiempo de inactividad. ¿Cuál es el costo total de
este plan y cuáles son sus ventajas y desventajas? (2 puntos)
b) Desarrolle una estrategia de persecución. Parte de su decisión será cuándo y cuántos
períodos de vacaciones otorgar. ¿Cuál es el costo total de este plan y cuáles son sus
ventajas y desventajas? (2 puntos)
c) Desarrolle un modelo de optimización que minimice el costo, estando abierto a la gama
completa de opciones de lograr el pronóstico (incluido el inventario de anticipación). Los
subcontratistas pueden suministrar hasta 50 empleados equivalentes por mes. ¿Cuál es el
costo total de este plan y cuáles son sus ventajas y desventajas? (3 puntos)
Fuente: Krajewsky

Profesor del curso:

Mery León, Sandro Paz, Luciano Silva
San Miguel, 30 de mayo de 2019

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