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Propriedades ocultas de 12 temperos que


fazem muito bem para a saúde

merc67/istock

Além de contribuir para a saúde por ajudar a diminuir o uso de sal nas preparações,
ervas e especiarias, que garantem sabor e aroma extras aos pratos, ainda possuem
propriedades ocultas que fazem muito bem para o organismo. Confira exemplos de
temperos poderosos para incluir na sua alimentação:

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Temperos que fazem bem para a saúde

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Açafrão: o tempero, também conhecido como cúrcuma, tem ação anti-inflamatória,


antioxidante e analgésica, que combate o acúmulo de gorduras, promove reparação
muscular, desintoxica o organismo e combate o envelhecimento.

Coentro: rico em vitamina C e minerais, o tempero é poderoso aliado na desintoxica-


ção do organismo, contribui para regularizar a pressão arterial, combate o colesterol
ruim e ainda ajuda a evitar o envelhecimento precoce.

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Canela: a especiaria é um dos alimentos termogênicos mais populares, que acelera o


metabolismo e turbina o emagrecimento. Sua ação anti-inflamatória ainda combate
celulite e infecções, além de melhorar o aspecto da pele. Estudos ainda indicam que
ela ajuda no controle da diabete por regular a resistência à insulina.

Cravo-da-Índia: o tempero, também termogênico, alivia dores musculares, tem poder


antisséptico, melhora a circulação sanguínea e a digestão, além de fortalecer o sis-
tema imunológico.

Garan masala: a mistura de ingredientes faz com que o tempero promova diversos
benefícios para a saúde. Ele atua no processo de eliminação de toxinas, que faz uma
faxina no organismo e combate o inchaço causado pela retenção de líquidos, garante
saciedade e afasta a fissura por doces por causa de sua combinação de sabores.

Alena Haurylik/Shutterstock

Hortelã: refrescante e perfumado, o tempero ajuda na digestão, alivia inflamações e


ainda é recomendado para pessoas que sofrem de asma e problemas respiratórios, já
que tem ação relaxante e combate a congestão nasal.

Curry: a mistura de ervas secas, torradas e moídas possui ação antioxidante e anti-in-
flamatória que, além de acelerar o emagrecimento, ainda diminui os riscos de demên-
cia.

Gengibre: outro exemplo de tempero termogênico, contribui para o emagrecimento,


fortalece o sistema imunológico, combate enjoos e, considerado um anti-inflamatório
natural, alivia resfriados, gripes e outros problemas respiratórios

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Cardamomo: da mesma família do gengibre, a especiaria é fonte de fibras, minerais e


vitaminas que melhoram o funcionamento do intestino, promove saúde bucal, evita o
acúmulo e gases e alivia sintomas de gripes e resfriados.

Pimenta caiena: além de acelerar o metabolismo e turbinar o processo de emagreci-


mento, o tempero melhora a digestão, combate alergias e previne gripes e resfriados.

13Smile/Shutterstock

Manjericão: o tempero, além de combater má digestão e acúmulo de gases, ainda é


conhecido por favorecer a memória e até mesmo ser aliado no tratamento de diabetes,
já que facilita a ação da insulina.

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Alecrim: por ter ação antioxidante, o tempero pode reduzir inflamações no sistema
nervoso, evitando e até auxiliando no tratamento de Alzheimer. O alimento ainda pro-
tege as células contra os radicais livres e previne o surgimento de câncer, problemas
cardíacos e doenças degenerativas.

Alimentos que fazem bem para a saúde


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