AGUA

ESTRUCTURA

El agua es una molécula (H2O) que contiene

dos átomos de hidrógeno cada una
compartiendo un par de electrones de un
átomo de oxígeno. Cuando los átomos
comparten electrones de este modo, un lazo
covalente es creado. Estos enlaces son
esenciales para los organismos vivos.

TENSIÓN SUPERFICIAL

Es el efecto físico que endurece la capa superficial del agua en

reposo y permite a algunos insectos, como el Gerris lacustris
desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. Los
detergentes tienen la capacidad para romper esta tensión
superficial del agua, es por esto (y por muchas otras razones)
que utilizar este tipo de químicos en las aguas puede ocasionar
la ruptura del ecosistema y la desaparición de las especies que
en el viven.

CAPILARIDA
D
La adhesión es la atracción de moléculas de un tipo por moléculas de
otro tipo, y para el agua puede ser bastante fuerte, especialmente
cuando las otras moléculas tienen cargas positivas o negativas. Por
ejemplo, la adhesión permite que el agua "suba" a través de delgados
tubos de vidrio (llamados capilares) colocados en un vaso de agua.
Este movimiento ascendente en contra de la gravedad, conocido como
capilaridad.
 AGUA COMO DISOLVENTE

El elevado momento dipolar del agua y su facilidad para formar puentes de

hidrógeno hacen que el agua sea un excelente disolvente. Una molécula o
ión es soluble en agua si puede interaccionar con las moléculas de la misma
mediante puentes de hidrógeno o interacciones del tipo ión-dipolo.

IONIZACIÓN

El agua pura es un electrolito débil que se disocia en muy baja proporción en

sus iones hidronio o hidrógeno H 3 O + (también escrito como H + ) e hidróxido
o hidróxilo OH – .

De todos modos, dos moléculas polares de agua pueden ionizarse debido a

las fuerzas de atracción por puentes de hidrógeno que se establecen entre
ellas.

RELACIÓN CON LA CÉLULA

La unidad fundamental de toda forma de vida es la célula, y el componente

principal de toda célula es el agua. Por consiguiente, el agua es el
componente esencial de la vida.
Nuestro cuerpo está formado por 70 billones de células. De ahí la
importancia del agua no sólo para nuestra salud sino para nuestra misma
supervivencia, porque es la vida para esos 70 millones de millones de
unidades que constituyen nuestro organismo.