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10 grandes beneficios del vino tinto que no conocías


 Valeria Sabater ·  12 enero, 2015

El vino tinto ayuda a depurar la sangre, evita coágulos y protege los tejidos de los vasos
sanguíneos.
Tomar una copa de vino tinto al día puede hacer mucho por nuestra salud en general.
Pero recordemos, siempre con moderación y equilibrio. Un vasito diario de este tributo
natural y de hechizante sabor acompañará tus platos y mejorará notablemente tu
bienestar. Te explicamos por qué.

1. El vino tinto es un aliado para bajar de peso


¿Lo sabías? El vino tinto dispone de una propiedad muy especial: activa un gen que
impide la formación de nuevos adipocitos. Y además, nos permite estimular las
existentes para depurarlas e ir eliminándolas poco a poco. Para demostrarlo, el Instituto
Tecnológico de Massachusetts realizó varios estudios y publicó sus resultados en
diversos medios.

No obstante, para que este efecto lo veamos re ejado en nuestra silueta, recuerda que no
debes beber más de una copa al día. En la imagen tienes una referencia de la cantidad: no
llega a un vaso lleno. Obviamente, los resultados serán más visibles si lo combinamos con
una dieta equilibrada y libre de grasas.

2. Potenciador para nuestro cerebro


El vino tinto es un buen mediador para mejorar nuestros procesos cognitivos. ¿Y cómo
puede ser esto? Son muchos los estudios que nos demuestran que beber vino de forma
equilibrada, moderada pero constante, hace que podamos prevenir demencias y
enfermedades degenerativas de nuestro cerebro.

Resuelve las in amaciones, evita el endurecimiento de las arterias, y además, inhibe la


coagulación mejorando así el riego sanguíneo. Es fabuloso.

3. Trata las infecciones de las encías


Si eres de esas personas a las que, por ejemplo, les sangran las encías, no lo dudes y
acompaña tus comidas con un vasito de vino tinto. Las uvas tienen compuestos que, al
ser fermentados, evitan la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a las
caries, además de ser muy e caz contra la gingivitis e incluso dolores de garganta.

4. Combate el cansancio
Curioso, ¿verdad? La investigación apareció en The FASEB Journal, y nos dice que es el
resveratrol de las uvas el que mejora nuestra situación en esos días en que estamos algo
más apáticos o cansados. Vale la pena tenerlo en cuenta.

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5. Aumenta nuestras endorfinas
Recuerda: siempre con moderación para disfrutar más de ese vino tinto sano y delicioso.
Al tomarlo, liberamos endor nas, relajándonos y disfrutando más del momento. Dicho
estudio se llevó a cabo en la Universidad de California. No olvides que el vino combinado
con determinados alimentos y platos potencia aún más su sabor y el disfrute de los
mismos. ¿Lo sabías?

6. Limpia nuestro paladar


Realmente curioso pero cierto. Tomar vino tinto mientras comemos hace que, gracias a
sus propiedades astringentes, el sabor de la comida se perciba de modo más intenso.
Reduce el sabor de las grasas si comemos carne y nos da una sensación grati cante al
limpiar nuestra boca. Un detalle que debemos tener en cuenta y que nos convence, más
aún, de la utilidad de acompañar almuerzos o cenas con esa copita de vino tinto.

7. Bueno para reducir el colesterol


Como ya sabes, el vino tinto es un tesoro natural rico en polifenoles, siendo uno de ellos el
bene cioso resveratrol, una sustancia química rica en antioxidantes que, según la Clínica
Mayo, nos ayuda a cuidar de nuestros vasos sanguíneos, ya que evita la formación de
coágulos y la reducción del llamado colesterol “malo”.

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8. Excelente para nuestra salud cardíaca


Además de los polifenoles que hemos mencionado anteriormente, el vino tinto es rico
en vitamina E, que ayuda a limpiar nuestra sangre, evitar coágulos, protegiendo los
tejidos de los vasos sanguíneos. Así pues, una simple copa de vino tinto eleva
notablemente el potencial de nuestra salud cardiovascular.
9. Reduce el riesgo de cáncer
Es un gran antioxidante. Un recurso natural capaz de bloquear, por ejemplo,
el crecimiento de las células responsables del cáncer de mama o pulmón. Una de sus
mejores propiedades es precisamente la acción que ejerce el revastratol a la hora de
impedir que el estrógeno derive en problemas cancerígenos en las mujeres.

10. Combate las infecciones urinarias


Gracias sus propiedades antioxidantes y astringentes logra evitar que las bacterias se
adhieran a nuestra vejiga o riñones y optimiza, además, el ltrado y depuración de estos
órganos. Basta, como decimos, una copita al día para bene ciarnos de estas importantes
dimensiones. ¿Te las vas a perder?