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  • Referêncial Noções de HACCP 1708

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    Este documento fornece informações sobre uma Unidade de Formação de Curta Duração (UFCD) sobre Noções de HACCP. A UFCD tem 25 horas de carga horária e foca-se em reconhecer a legislação aplicada ao setor alimentar e os princípios do HACCP, incluindo conceitos gerais, legislação aplicada e definição do sistema HACCP.

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    Referêncial Noções de HACCP 1708

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    http://www.catalogo.anq.gov.pt/ConsultaCatalogo/UFCD/Paginas/UFC...

    www.catalogo.anq.pt 21 391 88 30 catalogo@anq.gov.pt

    página inicial consulta do catálogo ufcd

    Unidades de Formação de Curta Duração (UFCD)

    Pesquisar UFCD

    Designação da UFCD
    Código da UFCD 1708

    Resultados da pesquisa:1 UFCD Página

    Carga
    Unidades de Formação de Curta Duração Código
    Horária
    Noções de HACCP (Hazard Analysis Critical and Control Points) 1708 25 horas

    Objectivos
    Reconhecer a legislação aplicada ao sector alimentar e os princípios do
    HACCP.

    Conteúdos
    Conceitos gerais
    Legislação aplicada ao sector alimentar
    Definição do sistema HACCP

    Referenciais de Técnico de Controlo de Qualidade Alimentar (419 KB);


    Formação

    Página

    Pode aceder à listagem com a totalidade das UFCD (em formato .xls) através do seguinte link:

    Listagem de UFCD (305KB)

    1 de 1 30-11-2010 19:06

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