FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

“Mejora en la Gestión de abastecimiento para optimizar la rentabilidad de

servicios industriales en la Corporación Horus Mar S.A.C. – Nuevo
Chimbote, 2019”

TESIS PARA OBTENER EL TITULO PROFESIONAL DE

INGENIERIO INDUSTRIAL

AUTORES:

Mostacero Zarzosa, Edson

orcid.org/0000-0002-8868-6320

Solano Heredia Andy

orcid.org/0000-0001-5864-2725

ASESORA:

LINEA DE INVESTIGACION:

Gestión Empresarial y Productiva

NUEVO CHIMBOTE – PERU

2019
Dedicatoria
Agradecimiento
Declaratoria de Autenticidad
Presentacion
Indice
RESUMEN
ABSTRACT
 INTRODUCCION
….
Como retrospectiva se tienen trabajos previos tales como Román (2016) con su trabajo
titulado “Influencia de la gestión logística en la rentabilidad de la empresa embotelladora
La Selva S.A.” – Iquitos, desarrollado en la Universidad Nacional de la Amazonia
Peruana para obtener el grado académico de magister en Gestión Empresarial, tuvo como
objetivo principal determinar el tipo de influencia que la gestión logística tuvo en la
rentabilidad de la empresa Embotelladora La Selva en los periodos de 2011 a 2015. Tuvo
como conclusión que los costos de la gestión logística no influyeron en las ventas netas
de la empresa, debido a que para el año 2013, los materiales que se mantuvieron inmóviles
en la empresa obtuvieron un valor de 82.15% del total de costos de la empresa,
enfrentándose al año 2011, cuando el valor de materiales inmovilizados tuvo una
participación del 24.93% del costo logístico de la empresa, por lo tanto, el promedio de
todos los años analizados, fue de 53.44%. Es decir, la gestión logística no perjudica a la
rentabilidad de la empresa, de acuerdo a correlación entre los materiales inmovilizados y
la estructura de costos, no fueron de manera significativa, sin embargo, se fijó una política
empresarial, que consta de un stock mínimo de aprovisionamiento 45 de días, con el fin
de poder asegurar la producción.

Por otra parte, Mauricci (2014) en su trabajo que lleva por nombre “Factores que influyen
en la rentabilidad por línea de negocio en la clínica Sánchez Ferrer en el periodo 2009-
2013” – Trujillo, desarrollado en la Universidad Privada Antenor Orrego para optar por
el título profesional de Economista y Economista con mención en Finanzas, tuvo de
objetivo principal identificar los factores que influyeron en la rentabilidad de la clínica
según orden de prevalencia en el período 2009 a 2013. Concluye que, desde el punto de
vista en ventas, la línea de ambulatorio aporta más al nivel de la rentabilidad con un 24%
(S/.14.56 millones), seguido de la línea de hospitalización con un 15% (S/.7.8 millones),
teniendo como último lugar la línea de emergencia con apenas un 3% (S/.1.146 millones)
para el último año de estudio analizado, (con un total por ultimo de año de S/.23.51
millones), destacando la primera línea antes mencionada como la de mejor elección para
la clínica. Por otro lado, existen otros factores que impactan de manera directa en la
rentabilidad, siendo el capital humano, seguido del stock de activos fijos y, en tercer lugar,
el nivel de ventas. Sin embargo, los dos primeros factores no se pudieron analizar debido
a variables internas y externas a la empresa que no fueron contempladas en el estudio.
Al comparar estas evidencias en el plano local, Martell (2017) con su investigación
titulada “Sistema de abastecimiento para reducir costos en el área de almacén de la
empresa Procasa S.R.L” – Chimbote, desarrollado en la Universidad Cesar Vallejo para
obtener el titulado profesional de Ingeniero Industrial, el objetivo general fue establecer
un sistema de abastecimiento de artículos de ferretería que reduzcan el costo en el área de
almacén de la empresa Productores y Comerciantes Asociados, en la cual concluyó que
la dimensión de pedidos se encuentra en un nivel medio, arrojando un porcentaje de
93.75%, según encuesta aplicada a 16 de sus trabajadores, aplicándose una clasificación
ABC, determinando un 10% para 12,337 productos expresados en unidades, donde
alcanzan un 54% de los costos de inventario en soles. Observándose al final un costo por
pedido de 22.78 soles y de 0.56 soles por unidad almacenada al año. Asimismo, la gestión
de almacenes se encuentra en un nivel medio con un 93.75%, donde se elaboró un plan
de requerimiento semanal global de 505 unidades por los 10 productos analizados.
Revelándose una reducción a 53.79% en los pedidos, 39.57% para inventarios, siendo
ambos indicadores reflejados en una reducción del 26% de los costos para la totalidad de
los productos seleccionados para el análisis.

Al respecto, Castillo (2017) con su tesis “Análisis de rentabilidad del periodo 2013 – 2016
y propuesta de un plan financiero para la empresa Transermen S.A.C” – Nuevo Chimbote.
Desarrollado en la Universidad Cesar Vallejo para optar por el título profesional de
Contador Público, tuvo como objetivo principal desarrollar un análisis de rentabilidad
para el periodo 2013 a 2016 de la empresa, el autor concluye en un incremento de las
ventas en el año 2015, en comparación al año 2013, sin embargo, hubo una ligera
disminución en el año 2016. Para este último año, un 78.60% del total de las ventas fue
el equivalente al resumen de los últimos cuatro años donde se notó un aumento y
disminución a lo largo de tal periodo. Los gastos de administración aumentaron,
obteniendo para el último año un 10.86% del total de ventas, al igual que gastos
financieros que se incrementaron año tras año con un 7.16% del total de ventas, todo
debido a la adquisición de activos en arrendamiento financiero, para la compra de nuevos
vehículos de carga. En relación con las implicaciones, el plan financiero proponía
establecer un monto adecuado de ingresos mensuales, donde se establezca una apropiada
distribución de los mismos, detallando pronósticos de ingresos, compras, gastos, análisis
de ratios de rentabilidad y consecutivamente la situación que se proyecte a alcanzar en
los estados preestablecidos.
Atendiendo a estas consideraciones, Medina (2017) en su tesis titulado “Propuesta de un
modelo de gestión de abastecimiento para Vestisqueros S.A. en la bodega hornopirén” –
Chile, desarrollado en la Universidad Austral de Chile para optar al título de Ingeniero
Civil Industrial, tuvo el objetivo general de proponer un modelo de gestión de
abastecimiento, a través de la aplicación de herramientas de control de inventario y lean
Manufacturing para disminuir los costos totales de la gestión del inventario, se tiene un
total de 513 tipos de productos diferentes, los cuales al aplicarles el método de Lean
Manufacturing de las 5S, se logró liberar 15 tipos de productos en estado obsoleto o sin
rotación, aplicado el método, se liberó un total de USD 2.070,31, cumpliendo con el
objetivo impuesto. Se aplicó además la categorización ABC, debido a la etapa anterior,
se registró un total de 498 productos en inventario, donde un total de 87 representan el
70% del total del valor del inventario, estos productos son de clasificación A, aplicado el
método ABC, se logró cumplir con el objetivo, posteriormente se centró en los artículos
que si pueden ser utilizados por la empresa.

De igual manera, Carpio (2016) en su tesis titulado “Propuesta para mejorar la

rentabilidad en la empresa Corpevin S.A.” – Ecuador, desarrollado en la Universidad de
Guayaquil para optar por el título de Contaduría Pública autorizada, como objetivo
general tuvo demostrar que se mejorara la rentabilidad de la empresa implementando
estrategias que reduzcan los costos de construcción a través de la sustitución de insumos
y productos. La empresa obtuvo un incremento de materiales de importación de 35% en
el año 2015 en comparativa al periodo 2014. Indicó, asimismo, el impacto de las
salvaguardias en el costo total de una construcción de vivienda con terreno, en 7% para
el 2015 con respecto al costo de construcción del año anterior. Además, se observó que
la utilidad obtenida en la venta de vivienda con materiales importados fue de 105% en el
2015 en relación al costo por construcción, a modo final, la sustitución de los materiales
importados por nacionales, incrementara el margen de ganancia, dependiendo de gustos
y preferencias de cada cliente que pueda interesarle adquirir una vivienda.