Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
“ARCUEROS”.
UPTC
INGENIERIA INDUSTRIAL
GESTION DE LA CALIDAD
2019
4. Contexto de la organización Nombre
de la organización: ARCUEROS
Ubicación y teléfono:
Sector industrial
Misión.
Boyacá productos y servicios de alta calidad, fabricar y vender prendas de ropa en cuero,
cuenta con un personal calificado y capacitado, con un gran sentido de pertenencia hacia la
empresa.
Visión.
Ser reconocida en 2025 como una empresa líder en el mercado de la industria de la
confección a nivel nacional de ropa en cuero trabajando día a día la perfección y altos
estándares de calidad.
CLIENTES
La empresa ARCUEROS cuenta con una gran cantidad de clientes a nivel nacional, para
lograr manejar y ampliar este mercado se cuenta con un sistema de marketing y realización
PORTAFOLIOS DE PRODUCTOS:
Pantalones: con diseños personalizados a petición del cliente logrando asi gran
comodidad y movilidad.
4.1 COMPRENSIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Y SU CONTEXTO
cual es una herramienta de planificación estratégica, que nos permite realizar un estudio
interno.
ANALISIS INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
Diseños exclusivos
*No se conoce a fondo el
MATRIZ FODA
Expandir la empresa a
Crear planes de
diferentes ciudades y
inversión que
*Expansión de por diferentes canales propicien el
sucursales en de venta teniendo crecimiento físico de
otras ciudades siempre como enfoque la fábrica, la
principal la creación de
actualización de
diseños y el
equipos y ampliar la
cumplimiento de los
publicidad actual
requerimientos del
*Nuevos canales para aumentar cada
cliente para crear una
de venta vez más el porcentaje
buena imagen en el
(internet) de la población
mercado y fidelización
*Fidelización del del cliente objetivo abarcado.
cliente
AMENAZAS FA (Maxi-Mini) DA (Mini- Mini)
*Mercado Resaltar siempre que Realizar planes de
cambiante. trabajamos en la inversión que
*Aumento de creación de diseños permitan hacer
costo de materias exclusivos que generan frente a las
primas. comodidad en el variaciones de la
*Baja en la cliente y que estas demanda y posibles
calidad de la características no son crisis económicas.
materia prima. fáciles de encontrar en
el mercado común de
la ropa en cuero.
Hacer inspecciones de
calidad constantes a
las materias primas
*Aumento de
suministradas por
tiendas de
nuestros proveedores
prendas de cuero
y de esta manera
sintético.
garantizar el estándar
alto de calidad en
nuestros productos.
TEMA DE
INTERES DEL INTERES DE LA
STAKEHOLDERS RESPONSABILIDAD
STAKEHOLDERS EMPRESA
SOCIAL
Derechos del
accionista
revelación de
información
composición de la Rentabilidad
ACCIONISTAS Confianza
junta suficiente
auditorias y
cuentas
Remuneración de
los ejecutivos
PROVEEDORES Los proveedores Relaciones a Calidad buena
seleccionados van largo plazo
a ser de fuente
local
Se tiene un
comercio justo
pago puntual Precios bajos
con los
proveedores
Se contemplan
Abastecimiento
garantías de
asegurado
compras Exigencias de
Se adquiere calidad
compromisos a
largo plazo
Productos
beneficiosos para
Buena imagen
la comunidad,
del producto y
socialmente
de la empresa
seguros y
confiables.
Calidad buena
El producto tiene
una etiqueta en la
CLIENTES cual está la
información de las
especificaciones
del producto.
Propaganda. Lucro suficiente
Márquetin
Precios bajos
Privacidad del
consumidor
TRABAJADORES Buena calidad
Dotación
Salarios justos del producto
Subsidio de Horas extras
transporte bien
remuneradas
eficiencia en los
Bonos navideños
Prestaciones procesos
Buen trato por sociales al día
parte de los jefes
Cooperación entre Apoyo en Apoyo en
COMPETIDORES empresas situaciones de situaciones de
regionales sobreproducción sobreproducción
mantener la Tener en regla
competitividad en todos los
el sector textil documentos
Cobrar
Dar apoyo a las impuestos,
GOBIERNO nuevas empresas proteger al
Verificar el consumidor Pagar menos
cumplimiento de impuestos
las normas de
calidad
Capacitaciones en Becas
Bienestar social
confección empleos
COMUNIDAD Promover
Proteccion del
actividades Programas de
entorno
culturales ayudas sociales
CALIDAD.
son quienes generan las necesidades, los inversionistas quienes proveen de recursos y
comodidad y durabilidad del producto para la utilización del producto por parte de los
clientes.
- Procesos de fabricación
El producto:
Debe ser cómodo
Se encarga del proceso de diseño, confección y ventas de prendas de cuero que incursionan
en el mercado por sus características de calidad, comodidad, diseño único, etc. También se
resalta las diferentes líneas de productos con que cuenta la empresa, en donde se destacan
Los encargados del diseño de los uniformes estarán conformados por un equipo de
ingeniería que con las necesidades captadas plasman en el cuero los mejores estilos para el
desarrollar de la mejor manera los productos que los clientes solicitan y como los solicitan.
clientes
Distribución: ventas de las prendas en cuero previamente calificados, para conseguir la
ALCANCE:
La compañía produce chaquetas en cuero y otra línea de pantalones, cuenta con la planta de
dos líneas a nivel nacional, aplicando todos los requisitos de la norma ISO 9001:2015.
5.1.1. GENERALIDADES:
Con la finalidad de cumplir con los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad, la alta
dirección de la compañía ARCUEROS cuenta con reportes e indicadores sobre las actividades y
procesos llevados a cabo por parte de los trabajadores. Dichos reportes son tomados de reuniones
El analista de marketing y ventas, presenta informes sobre las devoluciones, quejas y reclamos
de los clientes, del mismo modo que felicitación cuando se da lugar a estas por la satisfacción del
cliente.
Como resultado de estas reuniones la alta dirección organiza planes y analizan las oportunidades
La medición de estos indicadores dice en qué grado se cumplen los objetivos de calidad, y por
tanto cuán eficaz es la empresa en cuanto a los requisitos del cliente, de las partes interesadas y
que se toman en cuenta las recomendaciones que brindan los clientes, las sugerencias para hacer
del producto más satisfactor de sus expectativas, etc. De este modo, a nivel interno de la
satisfacción de los compradores y continuar con la mejora. Para esto se diseña un sistema de
recolección de sugerencias y quejas con el que se estará al tanto de las mejoras en el producto.
Dicho sistema de recolección de quejas esta conformado por un formato de devoluciones por
defectos (Ver formato Q-01-A1) y otro formato de tiempo de entrega en cuanto a los pedidos
En cuanto a los requisitos legales, trabajamos con materiales aptos para fabricar estas prendas sin
que afecten en ningún momento la integridad del cliente, como la legislación vigente en cuanto a
Para evaluar contraindicaciones legales en la materia prima habrá un encargado de compras que
cuenta la información suministrada por los proveedores en las facturas de compra por las
materias primas, así como en los requisitos previamente otorgados hacia los proveedores por
oportunidad de mejora, es por esto que dichos riesgos van a representar los retos continuos a la
En todo momento se trabaja pensando en lo satisfecho que resultará el cliente con la atención
desde el momento en que hace sus pedidos, cuando presenta quejas, cuando prefiere cambios y
en el momento de la adquisición del producto, será de vital importancia brindarle garantías, por
este motivo se recalca la retroalimentación del número de quejas y se diseñan métodos de mejora
por parte de la dirección que toma los resultados de los informes del área de ventas para entender
POLITICA:
diario, los cuales se basan en la personalización de cada uno de ellos. Nuestros trabajadores
constantemente capacitados mejoran cada día su experiencia para hacer un producto que de la
mano de los mejores materiales brindados por nuestros proveedores, cumplan totalmente con los
OBJETIVOS DE LA CALIDAD:
- Diseñar, confeccionar y vender prendas en cuero personalizados.
empresa.
capacitaciones.
misma manera en cada una de las oficinas, se hará constantes capacitaciones (mensual) para
evidenciar que los trabajadores y funcionarios estén relacionados con ella y la tengan clara, y
Gerente general
(Adán Neita)
Junta directiva
Director de Director
operaciones financiero
Analista de
Compras Producción marketing y ventas Talento Humano
mantenimiento
El gerente general (Adán Neita) estará encargado de dar a conocer las necesidades que tiene la
organización para cumplir con el sistema de gestión de calidad implantado, a su vez de solicitar
informes continuos a la junta directiva sobre los procedimientos llevados a cabo en todas las
áreas de la organización, será el encargado de impartir a los jefes de las áreas la política de
calidad y de solicitar indicadores de resultados con base en el SGC, del mismo modo que instará
a que usen métodos adecuados de producción que motiven a la mejora continua dentro de
“ARCUEROS”.
Cada una de las áreas se asegura que sus funciones estén encaminadas en lograr la satisfacción
de los requisitos del cliente, por ejemplo, en el área de compras estarán los encargados de la
selección de las materias primas adecuadas para que pasen al proceso de confección y no se
presenten no conformidades, el área de mantenimiento se encarga de las acciones preventivas
para que no haya paradas por fallas en la maquinaria, y para brindar los mejores procesos
productivos.
solicita la cantidad requerida de materiales (se comunica con compras), también es el encargado
marketing para informar las cantidades de producción mes a mes y evaluar los niveles de
producción.
Hora de capacitación:
Responsable de capacitación:
Tema a trabajar:
aprueba No
aprueba
OBSERVACIONES:
FORMATO DE DEVOLUCIONES N°:___ ARCUEROS
CODIGO: Q-01-A1
de pedido queja
FORMATO DE TIEMPO DE ENTREGA DE PEDIDOS N°:__
ARCUEROS
CODIGO: T-0A-1-A
pedido
6. planificación.
Se debe hacer una gestión de riesgos para identificar, analizar y dar respuesta a los posibles
riesgos a los que está expuesta la empresa, tanto en el nivel de gestión como en el
operativo, para disminuir las consecuencias de los riesgos negativos, los cuales son las
amenazas y los riesgos positivos que son las oportunidades, estos se pueden evidenciar en
Se anexa una tabla con la cual la empresa identifica y analiza los riesgos, asegura que el
sistema de gestión calidad pueda lograr sus resultados previstos, aumenta los efectos
En la tabla que se anexa elaborada en Excel hoja 1, se documenta todo lo anterior, para las
calificaciones cuantitativas se toma una escala de 1 a 5 donde uno es bajo, 2-3 medio y 4-5
alto, además las filas de color verde corresponden a oportunidades y las de color rojo a
objetivo.
la bodega y segundo la instalación de otro cuarto de corte, cada una en un periodo máximo
7. APOYO
7.1 RECURSOS
7.1.1 Generalidades
Bogota - cundinamarca
máquinas y empaque.
máquinas y empaque.
N° NOMBRE CARGO
1 ADAN NEITA GERENTE
2 DIEGO EDISON NEITA PEREZ JEFE TECNICO
3 PAOLA MESA TOVAR JEFE DE PRODUCCION
4 LEONARDO MORANTES SUPERVISOR DE PRODUCCION
5 JUDITH PEREZ SUPERVISOR DE BODEGA
6 EBERTO PEREZ SUPERVISOR DE LOGISTICA
7 REINALDO RODRIGUEZ JEFE CONTROL DE CALIDAD
8 MARTHA RIOS DIRECTOR ADMINISTRATIVO
9 CLAUDIA GOMEZ TECNICO AUXILIAR
10 MAYERLY NEITA JEFE DE RECURSOS HUMANOS
11 MARCELA NEITA AUXILIAR ADMINISTRATIVO
12 LORENA PEREZ JEFE FINANCIERO
13 VANESA GOMEZ TGO CONTABILIDAD Y
FINANZAS
14 MARTHA PATRICIA CARRERO DIRECTOR COMERCIAL
15 JAIME RODRIGUEZ ASESOR COMERCIAL
16 HARVER RAMIREZ COORDINADOR DE CALIDAD
17 JULIO GUTIERREZ OPERARIO CORTE Y MEDIDA
18 CAMILO LADINO OPERARIO PLANA
19 MANUEL ANDRES BARRERA OPERARIO PLANA DOBLE
AGUJA
20 DANIEL ARTURO CAMACHO TECNICO ELECTROMECANICO
PEÑALOSA
21 SANTIAGO VEGA SERVICIOS GENERALES
22 LUIS GOMEZ VIJILANTE
8 am a 12
pm
AREA 2 pm a 6
ADMINISTRATIVA pm X X X X X
7 am a 12
pm
SERVICIOS 2 pm a 6
GENERALES pm x x x X x
OPERARIO 6 am a 2
CORTE Y MEDIDA pm x x x X x
2 pm a 10
OPERARIO PLANA pm x x x X x
OPERARIO PLANA 6 am a 2
DOBLE AGUJA pm x x x X x
OPERARIO 2 pm a 10
FILETEADORA pm x x x X x
TECNICO
ELECTROMECANI 6 am a 2
CO pm x x x X x
TECNICO
ELECTROMECANI 2 pm a 10
CO pm x x x X x
7 am a 7
VIGILANTES pm x x x X x
7 pm a 7
VIGILANTES am x x x X x
7.1.3 INFRAESTRUCTURA
Sillas 12 1’402800
Archivador 6 1’680.000
empresa
Calculadora 5 297.000
8100e
13H-2X4
2023
AREA DE PRODUCCION
1 Area de corte
2 Area de confeccion
3 Area de empaque.
PLANTA
1 Portería
2 Parqueadero
3 Área administrativa
4. Área Producción
5 Producto terminado
7.2 COMPETENCIA
La competencia esencial para lograr el buen funcionamiento de una empresa, por esta razón
es necesario tener claros los criterios mínimos de competencia para ejercer los diferentes
cargos de la misma, esto se logra haciendo una revisión de la hoja de vida y documentos de
formación.
DEPENDENCIA: Ninguna.
FUNCION GENERAL: Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar y controlar las actividades
COMPETENCIAS:
Conocimiento de la empresa.
EXPERIENCIA:
FUNCIONES:
RESPONSABILIDADES:
DEPENDENCIA: Ninguna.
COMPETENCIAS:
EDUCACIÓN:
Bachiller académico.
EXPERIENCIA:
FUNCIONES:
cliente.
RESPONSABILIDADES:
DENOMINACIÓN DE CARGO:
DEPENDENCIA:
FUNCION GENERAL:
COMPETENCIAS:
EDUCACIÓN:
EXPERIENCIA:
FUNCIONES:
RESPONSABILIDADES:
7.3 TOMA DE CONCIENCIA
interesadas que deben seguir esto a cabalidad para que los productos cumplan todos los
estándares requeridos.
Esta toma de conciencia será dirigida en base a capacitaciones, charlas interactivas, entre
7.4 COMUNICACIÓN
todo factor o documento que intervenga en el sistema de gestión, como es: la política, los
resultados obtenidos para que todas las partes interesadas conozcan de estas y no se generen
un caso de no conformidad se debe comunicar lo más rápido posible para que esto no se
repita, y se puedan tomar decisiones conjuntas acerca de la manera más eficaz para eliminar
el literal 4.2, es decir a cada una de las personas que intervengan en el correcto
realizadas por medio de información documentada, al igual que del contenido de las
cambios presentados será de los responsables de cada departamento, ellos deben garantizar
que la comunicación se haga en todos los sentidos necesarios: entre los departamentos,
empresa- cliente, empresa- proveedor, y así con todas las partes interesadas.
7.5.1 Generalidades
6.2.1Objetivos de la calidad.
7.1.5.1 Recursos
Cada vez que se realice una modificación o creación de un documento este debe ser
sometido a una revisión para corroborar que la información allí plasmada sea verídica, y
Para la creación de un documento se debe cumplir con unos requisitos establecidos para su
Titulo
Fecha
Autor
organización.
modificación se revisión
aplica
8. OPERACIÓN
Tamaño adecuado, acorde al tamaño personalizado de acuerdo con las medidas del cliente.
Debe ser cómodo, los materiales que componen la prenda deben estar ligados con su
ligereza, versatilidad, entre otras.
De tener un precio acorde a las necesidades de personalización del cliente, a los tipos de
materiales especificados por el cliente.
Color: según especificación, del cliente, según los detalles y preferencias de los usuarios
clientes, y que estén dentro del catálogo que la empresa.
Empaque: Para el momento de la distribución se requiere que el producto esté protegido
con una envoltura, que lo proteja de percances en el transporte y que mantenga todas las
propiedades de las prendas en cuero.
Criterios de Rechazo:
Criterios de aceptación:
- El soporte (visto bueno) de cada uno de los procesos que conllevan a la consecución
de las prendas terminadas, definido por los jefes de cada centro de trabajo.
Dentro de los recursos necesarios para cumplir con la producción de prendas en cuero, en
ARCUEROS, es necesario trabajar con recursos como materias primas de proveedores
calificados y previamente seleccionados, maquinaria propia del proceso (ver apartado
7.1.3)
De los recursos clave se mencionan también las actividades que desempeñan cada uno de
los trabajadores de la empresa (ver apartado 7.1.2)
Para controlar los criterios correspondientes a defectos por costura el área de calidad del
departamento de producción se encargará de hacer laboratorios con una frecuencia de 1
cada media hora para evaluar el porqué de una queja por esta situación, y teniendo en
cuenta la trazabilidad del proceso la alta dirección se encargará de determinar en donde
ocurrió la falla, encontrando el lote, máquina y operario incidentes en tal hecho, verificar si
se están haciendo los mantenimientos preventivos y las capacitaciones necesarias de
personal. Al momento de encontrar la raíz de los defectos, los laboratorios cambiaran la
frecuencia a 1 prenda cada 15 minutos, en el centro de trabajo que presentó la no
conformidad, esto a manera de mejora y prevención. Los resultados se presentan en el
formato (Lb-0A1)
La empresa cuenta con fichas técnicas de los productos que va a fabricar, estas
Para asegurar que los productos suministrados externamente tales como procesos
formatos de registro, con el fin de tener controladas estas actividades, en las tablas
A los proveedores se les da a conocer los formatos con los cuales van a ser seguidas
1. OBJETIVO
2. ALCANCE
Este procedimiento se aplica en todos los procesos donde se realizan productos y
3. DEFINICIÓN Y TERMINOLOGÍA
4. RESPONSABLES
5. DESARROLLO DE ACTIVIDADES
Identificación de la no conformidad
Análisis de la no conformidad
reprocesar el producto.
desechado.