FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Elaboración de papel ecológico a base de pseudo tallo de la planta del Plátano

AUTORES:

Bermeo valencia Carlos

Meca Oviedo Irvin

Morales Ruesta Vania.

Piedra Valdiviezo Víctor.

Reyes Gómez Daniel.

ASESOR:

Herbert Gómez Nunura.

CURSO:

Cultura Ambiental.

Piura-Perú

2016
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad casi todos estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente
porque si queremos tener un futuro saludable, debemos tomar conciencia ahora, para poner
un alto a la contaminación del medio ambiente. Según Albert (1983) “la contaminación
ambiental siempre ha estado presente conviviendo con nosotros, siendo inherente a las
actividades del ser humano. Sin embargo, hace pocos años se le ha prestado mayor atención,
ya que han aumentado la frecuencia y gravedad de los índices de contaminación en todo el
mundo”.

Nuestra permanencia en este mundo depende de nosotros mismos, es por eso que ya no es
una elección si protegemos o no a nuestro planeta. Según Bureau Veritas Formación (2008) “la
protección del medio ambiente ya no se trata de un lujo o un capricho, sino que se ha
convertido en una de las claves para asegurar el desarrollo futuro y la permanencia de la
sociedad”. Si todas las empresas industriales, agrícolas y productivas quieren asegurar su
desarrollo deben elegir primero el cuidado del medio ambiente y las correctas formas de
transformación de los bienes naturales.

Según Fournier Origgi (1983) nos hace hincapié que “Muchos de los recursos son sometidos a
una serie de transformaciones, para ser convertidos en bienes extremadamente elaborados”.
En el Perú la deforestación a gran escala se ve revertida en el desarrollo de la inmobiliaria pero
sobre todo en la industria papelera, lo que abarca la mayor parte de las casi 180 mil hectáreas
que sufrieron este terrible fenómeno en los últimos 5 años; como resultado de esto se genera
la contaminación atroz del recurso indispensable de la humanidad, el agua, la cual al tomar
otras rutas de desborde hace que esta sufra cambios estructurales y hasta polución.

En el Perú la inoculación del ambiente y de los recursos naturales es agobiante por la alta
contaminación del agua, la mala disposición de los residuos sólidos u orgánicos, las regiones
con alta contaminación del aire y devaluación de la calidad de vida, la pérdida de los suelos
agrícolas por erosión, salinización y pérdida de la fertilidad, la tala de árboles para la
elaboración del papel, todo esto es alarmante, pero ¿la deforestación será igual de alarmante
en otros países que Perú?

Según el instituto nacional de geografía y estadística (INEGI), México se encuentra entre los
primeros países con mayor deforestación del mundo, la estimación más reciente durante el
periodo 2005 – 2010 es alrededor de 155 mil hectáreas debido a la industria maderera que
derriban los árboles para producir diferentes tipos de productos derivados, donde
encontramos en su gran mayoría la empleabilidad para crear papel, con esta taza se debe
analizar qué capacidad de producción representa cada uno de estos seres vivos.

Según la página expok “un árbol produce 8.500 hojas de papel. 8.500 hojas de papel no
producen oxígeno, sombra, hogar o alimentos. Razón de más para el uso de papel reciclado y
con prudencia. Una persona utiliza alrededor de 500.760 hojas de papel (59 árboles) en un
año”. Para evitar la tala de árboles y contaminación de nuestro medio ambiente en nuestra
región planteamos este proyecto de investigación, para una mejora en nuestro desarrollo y
siguiendo las leyes físicas que nos indican si el camino es idóneo o no.
Para tratar de entender cómo se origina la contaminación, es posible hacer referencia al
principio de conservación de la materia manifestada por Laurent de Lavoisier (1743), “La
materia no se crea ni se destruye, solo se transforma”. En Sullana suelen transformar la
materia mediante la combustión, dándole un tipo de cambio no acertado para un
medioambiente sostenible, lo que genera que nuestra región se vea criticada por la poca
investigación para detener este hecho inaceptable en una sociedad de crecimiento, es por esto
que se debe empezar a evaluar el impacto que genera esta mala decisión y lo que podemos ser
capaces de hacer para que Sullana pueda tomar las riendas de una ciudad ambientalmente
sostenible.

Actualmente en Sullana, provincia de la región Piura, existe una gran cantidad de desechos por
parte de la planta de banano, por la cual en esta investigación nos enfocaremos en la
elaboración del papel orgánico a base de dichos desechos, donde encontramos que las
empresas de este rubro de cosechas ubicadas en Querecotillo, no reutilizan estos residuos
para generar otro producto, algunas de estas venden aquellos residuos a otras empresas sin
tener conocimiento donde lo llevan o que utilidad se le puede dar a pesar de que Piura Región
sufre las consecuencias de estas malas decisiones.

En Piura estamos atravesando actualmente una gran crisis en el manejo de los desperdicios, lo
que incrementa la contaminación en nuestra región produciendo riesgos al nivel de la
naturaleza debilitando la tierra y agotando los recursos naturales ,por esta razón la presente
investigación está dirigida a evitar la contaminación del medio ambiente que se da en la
combustión de la planta del banano después de su cosecha, pudiendo obtener del pseudo tallo
hojas de papel y del residuo de la elaboración del papel más el residuo general de la planta
elaborar un abono orgánico, ya que muchas veces estos residuos son desechados en los ríos o
incinerados al aire libre causando problemas ambientales para la población

Tomando este daño a los residentes se cree necesaria la investigación de una nueva forma de
creación de papel, donde se deje de ver afectada la naturaleza y se empiecen a usar medios
que son tirados y hasta quemados; de esta necesidad nace la idea de crear papel organico
mediante el uso de pseudo tallo del banano, con el fin de aprovechar los residuos que las
bananeras desechan en grandes cantidades debido a la inoperatividad de quienes deberían
encargarse de hacer de aquellos algo que no afecte el medio ambiente.

La elaboración y utilización de papel orgánico a base del pseudo tallo del banano vienen a ser
una forma innovadora de evitar la contaminación y la deforestación, lo que generaría tener un
ambiente estable y que ayudaría a contribuir con la disminución de contaminación en la
región.

La presente investigación está dirigida a determinar la viabilidad del uso del papel orgánico a
base del pseudo tallo del banano, ya que estos son desechados y quemados al aire libre sin
darles un uso sostenible, causando problemas ambientales para la población, todos los
resultados obtenidos de este estudio serán de vital importancia para conocer y comprobar la
viabilidad del tema planteado.
MATERIALES Y MÉTODOS

Para empezar con la investigación fuimos a Querecotillo-Sullana, que es donde se encuentran

la mayor cantidad de bananeras, con la finalidad de entrevistar a los trabajadores y de esta
manera poder conocer que es lo que hacen con el desecho de la planta del banano: el
seudotallo , o si tienen conocimiento si es que se puede obtener algún producto a partir de
este, nos entrevistamos con trabajadores de cuatro bananeras diferentes escogidas
aleatoriamente, después de ir a la zona industrial procedimos a realizar una encuesta (anexo 1)

Según Enrique Martínez: “Las preguntas se debe hacer de tal forma que las respuestas que se
ofrezcan reúnan dos condiciones imprescindibles, el de ser excluyentes y exhaustivas para que
de esta forma el encuestador no pueda elegir dos respuestas a la misma pregunta, y al mismo
tiempo, que en las respuestas se presenten todas las posibilidades para que ningún
encuestado la deje sin contestar por no encontrar la respuesta (…), un cuestionario que nos
sirva para estudios de la población deberá contener preguntas abiertas y cerradas en la
medida que el investigador, el objetivo y los medios económicos así lo determinen”. El diseño
de nuestra encuesta fue con una pregunta abierta, para poder conocer el precio al que
estarían dispuestos a pagar los encuestados y otras de opción múltiple, la cual fue dirigida a los
habitantes del distrito de Querecotillo , esta encuesta se realizara a 100 personas de manera
aleatoria.

Marta Alelú Hernández, Cantín García, Nuria López Abejón, Marina Rodríguez Zazo (2009) nos
dicen que “el cuestionario y la entrevista resultan muy complementarios entre sí cuando se
aplican de modo consecutivo: la entrevista al realizarse cara a cara entre entrevistador y
entrevistado y con más tiempo, permite profundizar en detalles y argumentos sobre temas
que se han podido tratar más genéricamente al aplicar un cuestionario, consiguiendo así
mayor calidad y fiabilidad en la información obtenida”. Utilizando la entrevista y la encuesta
analizamos si es que el papel ecológico hecho a base de pseudotallo de banano sería un
producto demandado por la población a la cual se está realizando el estudio, a partir de esto
preguntado a la gente si conoce del papel ecológico, en que medios les gustaría recibir
información sobre el producto (folletos, publicidad, etc.), donde le gustaría adquirir el
producto (centros comerciales, librerías, etc.) y que es lo que más les atrae del producto
(innovación, creatividad , etc.).
ANEXO I: INSTRUMENTO DE MEDICIÓN

ENCUESTA

Sexo: M F Lugar:

1.- ¿Usted utiliza hojas papel?

Sí No

2.- ¿Que tan frecuente utiliza hojas de papel?

a) Diario
b) Algunas veces
c) Casi nunca

3.- ¿Dónde compra hojas de papel?

a) Mercado
b) Supermercado
c) Librerías

4.- ¿Por qué compra hojas de papel?

a) Necesidad
b) Costumbre
c) Precio

5.- ¿Tiene conocimiento sobre el papel ecológico?

Sí No

6.- ¿Conoce usted los beneficios de utilizar el papel ecológico?

Sí No

 Permite reducir la contaminación ambiental.

 Se salvaran árboles y se reducirá la necesidad de plantar en grandes áreas coníferas o
eucaliptos (árboles más ricos en celulosa).
 Se reducirá el consumo de agua y energía. El papel ecológico solo requiere el 10% del
agua y el 55% de la energía necesaria para obtener papel a partir de pasta virgen.

7.- Conociendo sus beneficios, ¿sé animaría a comprarlo?

Sí No

8.- ¿Qué opinión le merece este producto?

a) Muy interesante
b) Interesante
d) Poco interesante
e) Nada interesante

9.- ¿Cuál de los siguientes aspectos le atraen del producto?

Simplicidad
Atractivo
innovador
Otro (Por favor especifique):

10.- ¿Donde le gustaría poder adquirir este producto?

a) Mercado
b) Supermercados
c) Librería

11.- ¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre este producto?

a) Prensa o revista
b) Televisión o radio
c) Folletos o volantes
e) Internet