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Noodles com frango e alho

Divulgação 3 Porções

Ingredientes;

farinha de trigo e gema de ovo para empanar

300 grama(s) frango cortado em cubos

3 colheres de chá óleo

2 colhere(s) de sopa manteiga

1 colher(es) de chá sal e pimenta mix

1 colher(es) de sopa alho picado

500 grama(s) noodles de ovos 150 mililitro (ml) Shoyu

1 colher(es) de sopa óleo

4 pimentas secas inteiras

30 grama(s) cebolinha

1 colher(es) de sopa alho picado

1 colher(es) de sopa gengibre picado

2 colher(es) de chá feijão preto

1/2 colher(es) de chá pimenta em flocos

1/2 colher(es) de chá sal e pimenta mix... –

Modo de preparo

Frango

Coloque os pedaços de frango para marinar com o alho, o vinho, o vinagre, o sal e a pimenta-
do-reino. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.

Depois, coloque os pedaços em uma assadeira untada, disponha as fatias de bacon por cima e
leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que os cortes de
frango dourem e o bacon fique crocante.

Batatinhas

Tempere as batatinhas com o azeite, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino. Disponha as


batatinhas em uma outra assadeira e leve ao forno ao mesmo tempo em que o frango assa.
Deixa-as até dourar (elas ficarão pronta antes).

Sirva o frango e batatas decorando com folhinhas de agrião, rodelas de rabanete e cenoura. Se
desejar um toque ainda mais especial, esfarele um pouco de pimenta-rosa por cima.
Grão de Bico com Frango e Gengibre

Divulgação 20 Min 4 Porções

Ingredientes;

cebolinha verde picada a gosto

pimenta-do-reino a gosto

380 grama(s) de grão de bico cozido

500 grama(s) de batata doce crua com casca, cortada em gomos médios

2 e 1/2 colher(es) de chá de açúcar

5 colher(es) de sopa de óleo

3 dentes de alho picados

1 colher(es) de sopa de gengibre fresco picado

6 colher(es) de sopa de molho de soja

sal a gosto

5 filés de frango (200g) ...

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Tempere o frango com sal a gosto, junte o
molho de soja, o gengibre, o alho, o óleo e o açúcar. Misture e deixe marinar. Reserve.

Num refratário médio, distribua os gomos de batata, os filés de frango e o grão de bico
escorrido. Regue a preparação com metade da quantidade do molho da marinada.

Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar e o frango ficar cozido. Retire do
forno e regue a preparação o restante da marinada. Salpique a cebolinha e sirva em seguida.

Coxa e sobrecoxa marinada na cerveja com ervas e cebola roxa

90 Min 2 Porções

Ingredientes;

2 coxas com sobrecoxas de frango

1 cebola roxa em pedaços

2 dente(s) de alho

2 ramo(s) de manjericão

1 ramo(s) de alecrim

1 lata(s) de cerveja

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Conversor de medidas

Modo de preparo;

Bata no liquidificador a cebola com o alho, as ervas, a cerveja, o sal e a pimenta.

Deixe as coxas com sobrecoxas marinando por uma noite nessa mistura.

No dia seguinte, retire o frango da marinada e asse-o em forno médio por cerca de uma hora
ou até que fiquem bem dourado, regando a cada 15 minutos com a marinada coada.

Sirva com salada. ...