FUNDAMENTO DE POTENCIALES DE OXIDOREDUCCIÓN

Las células oxidan los nutrientes orgánicos para generar ATP, necesario para su trabajo útil.

 Perdida de electrones = Oxidación

 Ganancia de electrones = Reducción

 El flujo de electrones en el metabolismo se

canaliza a través de intermediarios metabólicos y de transportadores (COENZIMAS REDOX)
que convierten la energía del flujo de e- (∆ Eo) en energía química (∆ Go): ATP.
 Ejemplo: La glucosa es un nutriente reducido, una fuente de electrones. Su degradación
producirá NADH

Reacciones de oxidación reducción

Potencial de reducción: 𝑬𝑶
Potencial de reducción: 𝐞 ∆𝑮