FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL UNISANGIL

Diferencias Entre Compuestos Orgánicos e

Inorgánicos

(Práctica Nº 1)
Agosto 22 de 2014

SANDRA YISETH ORTIZ SILVA

FABIOLA ARAGON MIER
MARIA ALEJANDRA MEJIA DE DIOS

Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería – Programa de Ingeniería Ambiental - Fundación Universitaria de

San Gil – UNISANGIL – Colombia

sanyiorsi@hotmail.com
fabiolita-888@hotmail.com
malejamejia22@hotmail.com
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Resumen: Estuvimos en el laboratorio de
química donde mezclamos diferentes
compuestos orgánicos con inorgánicos y
vimos su reacción entre ellos, realizamos el
pesado de éstos antes de el proceso,
observamos los resultados de cada reacción, y
procedimos a tomar nota. Pudimos notar la
diferencia de la composición de cada uno.
Palabras clave: Orgánico, inorgánico,
mezcla, compuesto, reacción.
Abstract: We were in a chemistry lab where
we mixed different organic compounds with
inorganic and saw the reaction between them,
we weigh them before the process, we see the
results of each reaction, and proceeded to
take notice. We could see the difference in
the composition of each.
I. INTRODUCCIÓN
El siguiente informe de laboratorio se
presenta con el fin de conocer las reacciones
que se observan mezclando los diferentes
compuestos de naturaleza orgánica
inorgánica, y conocer la composición polar
de los compuestos, así entendemos el por que
de las reacciones entre ellos, la solubilidad y
la no solubilidad de algunos.
II. OBJETIVOS
 Observar algunas propiedades de
compuestos orgánicos e inorgánicos
 Determinar la solubilidad de los
compuestos orgánicos e inorgánicos.
III. TEORÍA DE LA PRÁCTICA
Los compuestos orgánicos contienen carbono
e hidrogeno, también poseen oxigeno o entres
casos nitrógeno. Existen grupos importantes
de grupos orgánicos que poseen azufre,
fosforo o halógenos y hasta algunos metales.
Las sustancias orgánicas se forman
naturalmente en los animales y vegetales; en
su totalidad están formados por enlaces
covalentes y se encuentran en la naturaleza.
Los compuestos inorgánicos se forman de
manera ordinaria por la acción de varios
fenómenos físicos y químicos fusión,
sublimación, difusión, electrolisis y
reacciones químicas a diversas temperaturas.
También podrían considerarse agentes de la
creación de estas sustancias la energía solar,
el oxigeno, el agua, y el silicio; los enlaces
que forman los compuestos inorgánicos
suelen ser iónicos o covalentes.
Los compuestos orgánicos son solubles en
compuestos no polares, generalmente no
conducen la electricidad, sus puntos de fusión
y ebullición son bajos e inestables; y los
inorgánicos son solubles en agua y son
e buenos conductores eléctricos, tienen altos
puntos de fusión y de ebullición además de
que son estables y la mayoría de sus
reacciones son casi instantáneas.
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IV. MATERIALES

MATERIALES A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA

CANTIDAD DESCRIPCIÓN
1 Equipo de calentamiento – soporte universal, mechero de busen, aro
metálico, malla de asbesto

Capsulas de porcelana
2

1 Vaso precipitado

1 Pinza para capsula de porcelana

1 pìpeta

1 Espátula

3 Tubos de ensayo

REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
Parafina solida

Cloruro de sodio

Acido benzoico, hidroxido de sodio

Benceno, etanol, acetona

Hexano, sacarosa y mantequilla

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V. PROCEDIMIENTOS Y RESULTADOS

1. Coloca 1 gramo de parafina en una

capsula de porcelana y en la otra un
gramo de cloruro de sodio (Fig. 1)

Fig. 2

Fig. 1
2 Coloque las dos capsulas sobre el soporte
y caliéntelas suavemente. Anote lo que
ocurre
RTA: La parafina se funde mas rápido y
pasa al estado de fusión liquido, mientras que
el cloruro de sodio se fusiona y a media que
se siga calentando la energía interna de la
estructura aumenta lo que produce un tipo de
solidificación. (Fig. 2 y 3)
Fig. 3
3. Toma 3 tubos de ensayo, numéralos y
coloca en el primer tubo 0.5 gr de cloruro
de sodio, en el segundo 0.5 gr de parafina
y en tercero 1 ml de acido acético,
después a cada tubo adiciónele 5 ml de
agua. (Fig.4). Observa y anota lo que
sucede. (Fig. 5)

Fig. 4
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Fig. 5
 ¿En cuales sustancias el agua se
solubilizo? ¿Por qué?
RTA: En el tubo con sal hubo una
solubilidad homogénea debido a que las
moléculas de agua solvatan las de sal las
cuales se disocian en aniones de cloro
cationes de sodio. (Fig. 6)
Fig. 6
4. Enjuague
El acido acético presenta un equilibrio ya
que no se disuelve por completo debido a
que el acido acético es mas débil por lo
tanto se neutralizan. (Fig. 7)
Fig. 7
 ¿En cuales sustancias no hubo
solubilidad? ¿Por qué?
RTA: La parafina ya que su composición
de hidrocarburo no es soluble con el agua
por lo tanto esta sube a la superficie del
tubo. (Fig. 8)
Fig. 8
 Consulte la ficha técnica de cada una
de las muestras utilizadas. Ver anexo
en Power Point
 De acuerdo con las muestras tomadas
¿Cuáles son orgánicas e inorgánicas?
Mezclas Orgánicas: acido acético con
agua
Mezcla Inorgánica: Cloruro de sodio con
agua y la parafina con agua
los tubos y coloque
nuevamente en el primer tubo 0.5 gr de
cloruro de sodio, en el segundo 0.5 gr de
parafina y en el tercer tubo 1 ml de acido
acético. Agregue a cada tubo 2.5 ml de
hexano, agita cada tubo, observa y anota
los resultados.
Pesado del material
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RTA: El acido acético no es soluble con
el hexano ya que es polar, es decir, no es
similar y el hexano es apolar. Cabe
recalcar que el acido acético es mas
soluble en el agua.
No es soluble en el cloruro de sodio
debido a que el hexano es un solvente
orgánico no polar y el cloruro de sodio es
polar, este se adhirió a las paredes del
tubo. (Fig.16)
Fig. 13

Fig. 14
 ¿En cuales sustancias el hexano se
solubilizo?
RTA: En la Parafina debido a que es una
mezcla de hidrocarburo saturado y sus
características son similares, debido a que
entre sustancias similares se solubilizan
entre ellas. (Fig. 15)
Fig. 16
 Consulte la ficha técnica del hexano.
Ver anexo Power Point.
5. Enjuague los tubos de ensayo del paso
anterior y coloque nuevamente las
mismas cantidades, pero en lugar de
hexano adicione 2 ml de benceno a cada
tubo. Observe y anota lo que sucede.
Pesado del Material

Fig. 17

Fig. 15

 ¿En cuales sustancias no hubo

solubilidad? ¿Por qué?
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Fig. 18
 ¿En cuales sustancias el benceno se
solubilizo? ¿Por qué?
RTA: La parafina se solubilizo con el
benceno debido a que es una mezcla de
hidrocarburos y sus características son
iguales. La parafina es soluble en el
hexano y en el benceno ya que ambos
presentan características no polares. (Fig.
19)
Fig. 19
El acido acético también se disuelve con
el benceno y esta mezcla sufrió un
cambio en su color, este dio como
resultado un color mas denso. (Fig. 20)
Fig. 20
 ¿En cuales sustancias no hubo
solubilidad?
RTA: El cloruro de sodio no presento
solubilidad con el benceno debido a que
el benceno no es polar y el cloruro de
sodio es polar y no son iguales.
 Consulte la ficha técnica del benceno.
Ver anexo en Power Point.
6. Realice el procedimiento anterior pero
con las siguientes muestras de acuerdo al
siguiente cuadro.
Toma 3 tubos de ensayo, numéralos y
cola en el primer tubo 0.5 gr de azúcar,
en el segundo 0.5 gr de mantequilla, en el
tercer tubo 1 gramo de hidróxido de
sodio, después a cada tubo adiciónale 5
ml de etanol, observa y anota lo que
sucede.
Pesado del Material
Fig. 21
Fig. 22
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Fig.23
Fig. 25
 ¿En cuales sustancias el etanol se
 ¿En cuales sustancias no hubo
solubilizo? ¿por que?
solubilidad? ¿Por qué?
RTA: La mantequilla está compuesta,
RTA: Aunque el azúcar es soluble en el
mayoritariamente, por triglicéridos. Los
agua pero poco soluble en el etanol ya
triglicéridos son ésteres de glicerina y
que se observo que se endureció mas y se
ácidos grasos, en presencia de etanol la
pego a las paredes del tubo de ensayo.
glicerina se sustituye por el etanol y se
(Fig. 26)
obtienen como productos de reacción
ésteres etílicos de ácidos grasos y
glicerina. (Fig. 24)

El hidróxido de sodio es soluble en el

etanol ya que empieza a derretirse
lentamente debido a que absorbe
fácilmente la humedad, es decir, también
es soluble con el agua. (Fig.25)

Fig.26

 De acuerdo a las muestras tomadas,

¿Cuáles son orgánicas e inorgánicas?

RTA: Hidróxido de sodio con etanol son

inorgánico.
La mantequilla con etanol son orgánica.
El azúcar con etanol son inorgánicas
Fig. 24
 Consulte la ficha técnica de las
muestras utilizadas. Ver anexo Power
Point.

7. Repita el mismo procedimiento pero

adicione a cada tubo 5 ml de acetona.
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Observe lo sucedido y conteste las
siguientes preguntas.
 ¿En cuales sustancias la acetona se
solubilizo? ¿Por qué?
2. Los compuestos inorgánicos tienen altos
puntos de difusión y de ebullición y la
mayoría de sus reacciones son casi
instantáneas.

RTA: Ninguna de las 3 sustancias son 3.

solubles con la acetona debido a sus
características VII BIBLIOGRAFIA

 ¿En cuales sustancias no hubo [1] COMPUESTOS ORGANICOS E

solubilidad y por que? INORGANICOS
RTA: La acetona y el azúcar se juntan http://www.guatequimica.com/tutoria
por un lapso de tiempo muy corto,
les/introduccion/Diferencia_entre_co
cuando se separan el azúcar se cristaliza
debido a que la acetona es heterogénea lo mpuestos_organicos_e_inorganicos.h
que significa que no se pueden juntar.
tm
El azúcar si se disuelve en el agua debido
a que esta si es homogénea.
[2]COMPUESTOS ORGANICOS
El hidróxido de sodio tampoco es soluble http://www.monografias.com/trabajo
en la acetona aunque si reacciona un poco s91/los-compuestos-organicos/los-
con ella.
compuestos-organicos.shtml
La mantequilla no se disuelve porque la
acetona es un disolvente polar y la
mantequilla es no polar. [3] COMPUESTOS INORGANICOS
http://www.slideshare.net/grisponce1
 De acuerdo a las muestras tomadas.
¿Cuáles son orgánicas y cuales 1/compuestos-inorganicos-15055474
inorgánicas?

RTA: La acetona con mantequilla son

inorgánicas.
La acetona con el hidróxido de sodio son
orgánicos. [
La acetona con el azúcar son orgánicas.

 Consulta la ficha técnica de cada una

de las muestras utilizadas. Ver anexo
en Power Point.

VI CONCLUSIONES

1. Los compuestos orgánicos son solubles

en agua además no conducen la
electricidad.