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Ácido

Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como
cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con
una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.1Esto
se aproxima a la definición moderna de Johannes Nicolaus Brønsted y Thomas Martin
Lowry, quienes definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona
un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos
comunes son el ácido acético (en el vinagre), el ácido clorhídrico (en el salfumán y los
jugos gástricos), el ácido acetilsalicílico (en la aspirina), o el ácido sulfúrico (usado
en baterías de automóvil).

Propiedades de los ácidos


 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja
incolora a la fenolftaleína.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras en la piel.
 Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal más agua.

Formación de ácidos
Al reaccionar un no metal con el hidrógeno se forma un hidrácido.

Ejemplo: cloro + hidrógeno = ácido clorhídrico

 Cl2 + H2= 2HCl

Al reaccionar un óxido ácido con agua se forma un oxácido.

Ejemplo: trióxido de azufre + agua = ácido sulfúrico.

 SO3 + H2O =H2SO4

ACIDOS

Los ácidos son compuestos que se originan por combinación del agua con un anhídrido u óxido
ácido, o bien por disolución de ciertos hidruros no metálicos en agua. En el primer caso se
denominan oxácidos y en el segundo, hidrácidos. Ácido, también es toda sustancia que en
solución acuosa se ioniza, liberando cationes hidrógeno

Leer más: https://quimicaiearmnjom.webnode.es/grado%2010%C2%B0/nomenclatura-


inorganica/%C3%A0cidos%3A%20tipos%20y%20nomenclatura/
Nomenclatura
En el sistema de nomenclatura clásico, los ácidos son nombrados de acuerdo a
sus aniones. El sufijo iónico es eliminado y es reemplazado con un nuevo sufijo (y a veces
prefijo), de acuerdo con la tabla siguiente.
Sistema de nomenclatura clásico:

Prefijo Anión Sufijo Anión Prefijo Ácido Sufijo Ácido Ejemplo


per ato per ácido ico ácido perclórico (HClO4)
ato ácido ico ácido clórico (HClO3)
ito ácido oso ácido cloroso (HClO2)
hipo ito hipo ácido oso ácido hipocloroso (HClO)
uro hidro ácido ico ácido clorhídrico (HCl)

Por ejemplo, HCl tiene un cloruro como su anión, por lo que el sufijo -uro hace que tome la
forma de ácido clorhídrico. En las recomendaciones de nomenclatura IUPAC, simplemente
se agrega acuoso al nombre del compuesto iónico. En consecuencia, para el cloruro de
hidrógeno, el nombre IUPAC sería cloruro de hidrógeno acuoso. El sufijo -hídrico es
agregado sólo si el ácido está compuesto solamente de hidrógeno y un otro elemento.
En el caso particular de los oxácidos, es importante tener en cuenta variedades
alotrópicas.
• Nomenclatura Sistemática: se indica mediante un prefijo (Mono, di, tri, tetra....) el número
de oxígenos (terminando en “oxo”) seguido del nombre del elemento central en “ato”,
indicando entre paréntesis el número de oxidación de éste y finalmente diciendo “ de
hidrógeno”. Por ejemplo el ácido sulfúrico es el tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno.
Fórmula Nomenclatura sistemática Nomenclatura sistemática funcional
HNO2 Dioxonitrato (III) de hidrógeno Ácido dioxonítrico (III) H2SO3 Trioxosulfato (IV) de
hidrógeno Ácido trioxosulfúrico (IV) HIO4 Tetraoxoyodato (VII) de hidrógeno Ácido
tetraoxoyódico (VII) H2CrO4 Tetraoxocromato (VI) de hidrógeno Ácido tetraoxocrómico (VI)
H2SO2 Dioxosulfato (II) de hidrógeno Ácido dioxosulfúrico (II) HIO Monoxoyodato (I) de
hidrógeno Ácido monoxoyódico (I)
• Nomenclatura simplificada: empieza el nombre del compuesto por la palabra “ácido”
seguido por el número de oxígenos terminando en “oxo” y finalmente el nombre del
elemento central terminado en “ico”, indicando el número de oxidación entre paréntesis en
números romanos.
Fórmula Nomenclatura sistemática Nomenclatura sistemática Nomenclatura funcional
tradicional
H2Cr2O7 Heptaoxodicromato(VI)de hidrógeno Ácido heptaoxodicrómico(VI) Ácido dicrómico
H3PO4 Tetraoxofosfato(V)de hidrógeno Ácido tetraoxofosfórico(V) Ácido ortofosfórico
Características de los Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos no saturados que presentan al
menos un enlace doble en alguna posición de la cadena
hidrocarbonada. La fórmula general de los alquenos es: CnH2n

Características
 Son incoloros.
 Insolubles en agua.
 Solubles en alcoholes y éteres.
 Los puntos de fusión y ebullición son superiores a los de los alcanoscon
igual número de átomos de carbono.
 Los alquenos se pueden encontrar en la naturaleza en los tres estados:
sólido, líquido y gaseoso.
 Los alquenos de cadena normal de 2 a 4 carbonos se encuentran en
estado gaseoso.
 Los de cadena normal con 5 a 16 carbonos son líquidos.
 Los alquenos de cadenas que poseen 16 carbonos o más se presentan
en estado sólido.
 Nomenclatura
 Los alquenos se nombran con el sufijo –eno al final del nombre del
hidrocarburo saturado correspondiente. También es necesario indicar la
posición del enlace doble con un número.
 Este número antecede al alqueno e indica el átomo de carbono donde
está el enlace doble. La cadena carbonada se enumera a partir del
extremo de tal manera que el doble enlace reciba el menor número
posible.

 Ejemplos
 Eteno o etileno: CH2 = CH2, cuya fórmula equivalente se escribe de la
siguiente manera: CH3 — CH = CH2.
 1-buteno: CH2 = CH – CH2 – CH3
 2-buteno: CH3 – CH = CH – CH3
 Cuando la cadena tiene varios enlaces dobles, los denominados
polienos, es necesario indicar los números correspondientes a las
posiciones de los enlaces separados por una coma.
 Ejemplo
 CH2 = CH – CH = CH – CH3, que es 1,3-pentadieno.

Alquino
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al menos un Triple enlace (dos enlaces π
pi y uno Σ sigma) -C≡C- entre dos átomos de carbono. Se trata de compuestos de
ácido metaestables debido a la alta energía del triple enlace carbono-carbono. Su fórmula
general es CnH2n-2
Nomenclatura[editar]
Artículo principal: Nomenclatura de hidrocarburos acíclicos

Artículo principal: Nomenclatura de hidrocarburos monocíclicos

Para que den nombre a los hidrocarburos del tipo alquino se siguen ciertas reglas similares
a las de los alquenos.

1. Se toma como cadena principal la cadena continua más larga que contenga el o
los triples enlaces.
2. La cadena se numera de forma que los átomos del carbono del triple enlace
tengan los números más bajos posibles.
3. Dicha cadena principal a uno de los átomos de carbono del enlace triple. Dicho
número se sitúa antes de la terminación -ino. Ej.: CH3-CH2-CH2-CH2-C≡C-CH3,
hept-2-ino.
4. Si hay varios triples enlaces, se indica con los prefijos di, tri, tetra... Ej.: octa-
1,3,5,7-tetraino, CH≡C-C≡C-C≡C-C≡CH.
5. Si existen dobles y triples enlaces, se da el número más bajo al doble enlace. Ej.:
pent-2-en-4-ino, CH3-CH=CH-C≡CH
6. Los sustituyentes tales como átomos de halógeno o grupos alquilo se indican
mediante su nombre y un número, de la misma forma que para el caso de los
alcanos. Ej.: 3-cloropropino, CH≡C-CH2Cl; 2,5-dimetilhex-3-ino, CH3-CH(CH3)-
C≡C-CH(CH3)-CH3.
NOMENCLATURA DE ALQUINOS

CH CH etino(acetileno) CH3–C CH propino

CH3–CH2–C CH 1-butino CH3-C C-CH3 2-butino

CH C- etinilo CH C-CH2– 2-propinilo

CH3–C C- 1-propinilo CH3–CH2–CH2–C CH 1-pentino

Propiedades físicas[editar]
1) Son insolubles en agua, pero bastante solubles en disolventes orgánicos usuales y de
baja polaridad: ligroína, éter, benceno, tetracloruro de carbono.
2) Son menos densos que el agua y sus puntos de ebullición muestran el aumento usual
con el incremento del número de carbonos y el efecto habitual de ramificación de las
cadenas.
3) Los puntos de ebullición son casi los mismos que para los alcanos o alquenos con el
mismo esqueleto carbonado.
4) Los tres primeros términos son gases; los demás son líquidos o sólidos.
5)A medida que aumenta el peso molecular aumentan la densidad, el punto de fusión y
el punto de ebullición.
6) Los acetilenos son compuestos de baja polaridad, por lo cual sus propiedades físicas
son muy semejantes a la de los alquenos y alcanos.
Hay que tener en cuenta que los acetilenos completen la regla del cuarteto.
Propiedades químicas[editar]
Las reacciones más frecuentes son las de adición: de hidrógeno, halógeno, agua, etc. En
estas reacciones se rompe el triple enlace y se forman enlaces de menor polaridad: dobles
o sencillos.

Características
 Los tres primeros términos de la serie de alquinos que tienen enlaces
triples son gaseosos: etino, propino, butino.
 A partir del cuarto término hasta el que tiene 14 átomos de carbono son
líquidos.
 Cuando hay más de 14 átomos los alquinos son sólidos.
 Son incoloros.
 No poseen olor (son inodoros).
 Los alquinos son preparados en los laboratorios pues no se encuentran
en la naturaleza.
 Son inflamables.
 Presentan insolubilidad en agua y son solubles en solventes orgánicos
como el alcohol, éter y otros.
 Los puntos de fusión y ebullición son superiores a los de los alquenos
 Nomenclatura
 El nombre de los alcanos lleva el sufijo –ino. La posición del enlace triple
se indica con un número que antecede al alquino.
 Ejemplos:


 1-butino
Alcano
Los alcanos son hidrocarburos, es decir, compuestos que solo contienen átomos
de carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es
CnH2n+2,1 y para cicloalcanos es CnH2n.2 También reciben el nombre de hidrocarburos
saturados, ya que carecen de enlaces dobles o triples y, por tanto, todos sus carbonos
presentan hibridación sp3. Además, carecen de grupos funcionales

Propiedades físicas de los alcanos


Punto de ebullición
Los alcanos experimentan fuerzas intermoleculares de van der Waals y al presentarse
menores fuerzas de este tipo aumenta el punto de ebullición, además los alcanos se
caracterizan por tener enlaces simples.6 Véase Heneicosano.
Hay dos determinantes de la magnitud de las fuerzas de van der Waals:

 El número de electrones que rodean a la molécula, que se incrementa con la masa


molecular del alcano.
 El área superficial de la molécula.
Bajo condiciones estándar, los alcanos desde el CH4 hasta el C4H10 son gases; desde el
C5H12 hasta C17H36 son líquidos; y los posteriores a C18H38 son sólidos. Como el punto de
ebullición de los alcanos está determinado principalmente por el peso, no debería
sorprender que los puntos de ebullición tengan una relación casi lineal con la masa
molecular de la molécula. Como regla rápida, el punto de ebullición se incrementa entre 20
y 30 °C por cada átomo de carbono agregado a la cadena; esta regla se aplica a otras
series homólogas.6
Un alcano de cadena lineal tendrá un mayor punto de ebullición que un alcano de cadena
ramificada, debido a la mayor área de la superficie de contacto, con lo que hay mayores
fuerzas de van der Waals, entre moléculas adyacentes. Por ejemplo, compárese
el isobutano y el n-butano, que hierven a -12 y 0 °C, y el 2,2-dimetilbutano y 2,3-
dimetilbutano que hierven a 50 y 58 °C, respectivamente.6 En el último caso, dos
moléculas de 2,3-dimetilbutano pueden "encajar" mutuamente mejor que las moléculas de
2,2-dimetilbutano entre sí, con lo que hay mayores fuerzas de van der Waals.
Por otra parte, los cicloalcanos tienden a tener mayores puntos de ebullición que sus
contrapartes lineales, debido a las conformaciones fijas de las moléculas, que
proporcionan planos para el contacto intermolecular

Propiedades químicas[editar]
En general, los alcanos muestran una reactividad relativamente baja, porque sus enlaces
de carbono son relativamente estables y no pueden ser fácilmente rotos. A diferencia de
muchos otros compuestos orgánicos, no tienen grupo funcional.
Solo reaccionan muy pobremente con sustancias iónicas o polares. La constante de
acidez para los alcanos tiene valores inferiores a 60, en consecuencia son prácticamente
inertes a los ácidos y bases. Su inercia es la fuente del término parafinas (que significa
"falto de afinidad"). En el petróleo crudo, las moléculas de alcanos permanecen
químicamente sin cambios por millones de años.
Sin embargo, es posible reacciones redox de los alcanos, en particular con el oxígeno y los
halógenos, puesto que los átomos de carbono están en una condición fuertemente
reducida; en el caso del metano, se alcanza el menor estado de oxidación posible para el
carbono (-4). La reacción con el oxígeno conduce a la combustión sin humo; con los
halógenos, a la reacción de sustitución. Además, los alcanos interactúan con, y se unen a,
ciertos complejos de metales de transición (ver: activación del enlace carbono-hidrógeno).
Los radicales libres, moléculas con un número impar de electrones, desempeñan un papel
importante en la mayoría de reacciones de los alcanos, tales como el cracking y el
reformado, donde los alcanos de cadena larga se convierten en alcanos de cadena corta, y
los alcanos de cadena lineal en los isómeros ramificados, respectivamente.
En los alcanos altamente ramificados, el ángulo de enlace puede diferir significativamente
del valor óptimo (109,47°) para permitir a los diferentes grupos suficiente espacio. Esto
origina una tensión en la molécula conocida como impedimento estérico, y puede
aumentar sustancialmente la reactividad

Alcanos
Los alcanos conforman una de las principales familias de hidrocarburos;
obedecen a la fórmula molecular CnH2n+2, es decir, que contienen más del doble
de átomos de hidrógeno que de carbono. Debido a su escasa reactividad
también se los designa como hidrocarburos parafínicos

alcanos son muy importantes como combustibles hogareños e industriales, ya


que con ellos se alimentan calderas, turbogeneradores y cocinas a gas, entre
otros. También son insumos en diversas industrias, como la del vidrio, la textil,
la de plásticos y muchas más. A continuación, un repaso sobre las propiedades
físicas y químicas de los alcanos.

Características de los alcanos

1.Hidrocarburos saturados
Se dice que son saturados porque en los alcanos, las uniones entre los átomos
de carbono son simples y estables. Esto los diferencia de los alquenos y los
alquinos, que se caracterizan por tener uniones dobles y triples,
respectivamente, entre sus átomos de carbono.

2.Pueden presentar sustituyentes


Los átomos de hidrógeno que acompañan a cada átomo de carbono pueden
sustituirse por otros átomos, como halógenos (flúor, bromo, cloro) o diversos
grupos o “radicales”, son muy frecuentes los grupos hidroxilo y metilo. En este
último caso, la estructura se va complejizando dando lugar a alcanos
ramificados.

3.Pueden formar estructuras cerradas


Los átomos de carbono se van uniendo entre sí dando lugar a la formación de
cadenas, pero los extremos de dichas cadenas pueden combinarse y formar
entonces los denominados alcanos cíclicos, como en el caso del ciclohexano.

4.Propiedades físicas
Las propiedades físicas de los alcanos están en gran medida determinadas por
el número de átomos de carbono. Así por ejemplo, los alcanos que tienen entre
1 y 4 átomos de carbono son gases a temperatura ambiente; aquellos que
tienen entre 5 y 17 átomos de carbono son líquidos a esa misma temperatura, y
los que tienen 18 carbonos o más son sólidos a temperatura ambiente

5.Escasa solubilidad
En general, los alcanos son poco solubles en agua y a medida que aumenta el
peso molecular la solubilidad se torna incluso menor. Por esta razón, el más
soluble en agua es el metano (que tiene un solo átomo de carbono): 0,00002
g/ml (a 25 °C). En solventes orgánicos, sin embargo, la solubilidad es alta.

6.Baja densidad
Su densidad es menor que la del agua, por eso tienden a flotar; esto se ve muy
bien cuando se producen derrames de hidrocarburos en el mar.

7.Punto de fusión variable


El punto de fusión depende del número de átomos de carbono (a mayor
número, más elevado es el punto de fusión), pero también de la estructura:
aquellas que son simétricas tienen un punto de fusión más alto que las
asimétricas.
8.Pueden sufrir diversas reacciones
químicas
Las más comunes son:

 Oxidación. Al combinarse con el oxígeno pueden formar dióxido de


carbono y agua y liberar energía bajo la forma de calor. Esta es la típica
reacción de combustión.
 Halogenación. Tanto el cloro como el bromo, el flúor y el yodo pueden
sustituir a átomos de hidrógeno del alcano. El bien conocido cloroformo
es un hidrocarburo halogenado (el triclorometano).
 Nitración. A altas temperaturas y en presencia de vapores de ácido
nítrico, se puede producir la sustitución de un hidrógeno por el grupo -
NO2, generándose un nitroalcano.
 Isomerización. Es la reestructuración de la molécula sin pérdida ni
ganancia de átomos.
 Pirólisis. Es la descomposición por exposición a muy elevada temperatura

Fuente: https://www.caracteristicas.co/alcanos/#ixzz5orqb4BJx
Fuente: https://www.caracteristicas.co/alcanos/#ixzz5orqMHJ3Y

 http://laboratorio-quimico.blogspot.com/2013/09/introduccion-los-acidos-y-
bases.html
 Monografías

https://www.ecured.cu/%C3%81cido