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Almacén

Según la autora Carmen Távara en su investigación "Mejora del sistema de almacen


para optimizar la gestión logística de la empresa comercial Piura" (2014), define al
almacen como“una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una
empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo,
custodia,control y abastecimiento de materiales y productos. Los almacenes son aquellos
lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía.”1

Comentario

En la definición brindada por la autora Tavara nos muestra detalladamente la descripción


y por ende la definición de lo que es un almacén aunque utiliza palabras un tanto
complejas que no permitiría entender dicho concepto a un lector cualquiera, aunque lo
complejo de su definición no le quita lo puntual y exacto en que plasma su concepto.

Definición del equipo

Según el equipo JDC “Almacén de productos lácteos se define como estructura de una
empresa cuya función es almacenar diferentes productos derivados de la leche o similares
de manera que estos al ser requeridos se encuentren en un estado óptimo y salubres para
el consumo del cliente.”2

1
Carmen Távara en su obra "Mejora del sistema de almacen para optimizar la gestión logística de la
empresa comercial Piura" N° Pag 30
2
Equipo JDR
Empresa

Según Julio García y Cristobal Casanueva, autores del libro "Prácticas de la Gestión
Empresarial" (2001), definen la empresa como una "entidad que mediante la
organización de elementos humanos, materiales, técnicos y financieros proporciona
bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos
empleados y la consecución de unos objetivos determinados"3

Comentario

El concepto que nos proporciona los autores Garcia y Casanueva sobre la empresa me
parece acertada, aunque considero que olvidaron el factor fundamental para lo cual las
empresas venden sus productos que es generar utilidades no solo reponer los recursos
empleados, después de esa observación considero que la definición es apropiada.

Producción

Según Días Martha en su obra "Producción, comercialización y rentabilidad" (2011)


define a la producción como “Es un proceso por medio del cual se crean los bienes y
servicios económicos. Es la actividad principal de cualquier sistema económico que está
organizado por la satisfacción de las necesidades humanas con toma de decisiones
referentes a las operaciones que se deben realizar en la empresa para satisfacer algunas
necesidades.4

Comentario

En la definición que nos brinda la autora Dias aprecio mucha exactitud en su defunicion
de la producción acertando en varias ideas como la de satisfacer necesidades y la de la
toma de decisiones.

Definición del equipo

Según el grupo JDC definimos a la empresa productora como “Institución que valiéndose
de recursos ya sean materiales, humanos y financieros se dedican a la creación y
transformación de productos primarios que posteriormente ofertaran en el mercado a un
precio determinado cuyo fin es la satisfacción de las necesidades de sus clientes.5

3
Julio García y Cristobal Casanueva en su obra "Prácticas de la Gestión Empresarial"Pag 3
4
Días Martha en su obra "Producción, comercialización y rentabilidad" Pag 13
5
Grupo JDR