PRÁCTICAS: FUNDAMENTOS DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR

4.1 OBJETIVO GENERAL:

Analizar el mecanismo de las tres formas de transferencia de calor entre los cuerpos:
conducción, convección y radiación, desde un punto de vista cualitativo y cuantitativo.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Medir el coeficiente de conductividad térmica de materiales conductores y

aislantes del calor.
- Determinar la conductividad térmica de un cilindro metálico conductor de
material desconocido, usando la Ley fundamental de la transferencia de calor por
conducción.
- Medir experimentalmente la conductividad térmica de un material aislante.
- Instalar, operar y observar un sistema de transferencia de calor por convección
natural.
- Investigar las propiedades radiativas de algunos cuerpos con diferentes
propiedades de superficie absorbente, testeando sus propiedades absortivas y
emisivas.

4.3 FUNDAMENTO TEÓRICO:

TRANSFERENCIA DE CALOR:

Existen tres mecanismos fundamentales de la transferencia de calor:

Conducción
Convección
Radiación

1. CONDUCCIÓN:

En las aplicaciones de la energía solar, la conductividad térmica de los materiales sólidos

y líquidos es un parámetro físico que debe de conocerse y / o cuantificarse. Por ejemplo,
un colector de agua de placa plana es usualmente fabricado de cobre o aluminio, que se
usan por su alta conductividad y costo moderado. La transferencia inmediata del calor
absorbido en la superficie negra hasta el agua a calentar dentro del tubo requiere una alta
conductividad del material del tubo y de las soldaduras. También en colectores
concentradores de tubo cobre por la misma razón.

Para el tanque de almacenamiento y la tubería de conexión del sistema se invierte el

problema. Las paredes de estas componentes deben tener un abaja conductividad para
mantener el calor almacenado dentro del sistema. Conviene por esto usar materiales
como plástico para los tubos y fibra de vidrio para el tanque y envolverlos adicionalmente
con aislantes como espuma de poliuretano, lana mineral, corcho y otros.
La teoría cinética molecular nos ayuda para entender la conducción y la convección. La
teoría nos muestra que toda materia esta compuesta de partículas como átomos o
moléculas que se encuentran en continuo movimiento. Las moléculas en un cuerpo sólido
están fijadas en su posición dentro de un retículo cristalino, pero pueden oscilar alrededor
de un estado de su posición de equilibrio. Las moléculas en un líquido tienen mas libertad
de movimiento pero siguen fuertemente ligados entre si. En un gas, las moléculas se
mueven libremente y requieren un recipiente para contenerlos dentro de un volumen fijo
y evitar su difusión al espacio. La velocidad media de las partículas es lo que medimos
indirectamente con un termómetro y lo que usualmente llamamos “temperatura”.

La ley fundamental de la termodinámica nos dice que calor no puede ser creado ni
destruido; resultará simplemente de la conversión de otra forma de energía como la
radiación, electricidad, energía cinética, etc. La segunda ley dice que dos cuerpos en
contacto intercambiarán energía en forma de calor hasta que los dos tengan la misma
temperatura, y que el calor fluirá siempre del cuerpo caliente hacia el más frio. La teoría
cinética molecular postula que esto se debe a las colisiones causales de las moléculas de
los dos cuerpos hasta que las velocidades medias de las partículas de los dos cuerpos son
iguales. También explica que las partículas mas lentas (cuerpo frio) no pueden transferir
energía cinética a las partículas más rápidas (cuerpo caliente).

Para dar una idea general de los valores, los gases tienen conductividades entre 0,007 –
0,17 W / mK, aislantes entre 0,03 – 0,21 W / mK, líquidos entre 0,09 – 0,7 W / mK,
mampostería entre 0,02 – 2,8 W / mK, materiales entre 35 – 426 W / mK.

La tabla siguiente indica los valores de la conductividad térmica k en (W/mK) para varios
materiales seleccionados

MATERIAL CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

(W/mK)
Metales:
 Plata 424
Cobre 393
Aluminio 221
Latón 150
Zinc 106
Fierro 67
Acero 50
Bronce 28
Aislantes:
Plástico 16
Concreto 2,1
Vidrio 0,8
Bloqueta 0,5
Goma 0,16
Madera 0,13
Tierra seca 0,08
Lana mineral 0,04
Espuma de poliuretano 0,03
Líquidos:
Agua (sin convección) 0,6
Aire (20 °C) 0,026

4.4 Conductividad Térmica de un Aislante Térmico:

En estado estacionario, el flujo de calor a través de la muestra es:

q cond  
A
T2  T  (3)
L

donde:

L: espesor de la muestra
A: área del bloque de metal
(T2 –T): diferencia de temperatura entre la parte caliente T2 = constante, y la parte fría T
= f(t) en ° C
λ: conductividad térmica de la prueba

la energía que debe ser suministrada al bloque receptor de masa M y calor específico C
para incrementar la temperatura en un intervalo T es:
dQ  MCdT (4)
por lo tanto, la velocidad del incremento de la temperatura debido al cambio de la
temperatura T del material receptor es:

dQ dT
 MC  q cond (5)
dt dt

Si no hay pérdidas por el bloque receptor, entonces el calor conducido a través de la

muestra en la unidad de tiempo es igual al recepcionado por el bloque de metal:


A
T2  T   MC dT2  T  (6)
L dt

La solución de esta ecuación se da por el método se separación de las variables t y T y

por integración sobre el tiempo t con la temperatura T2 con la condición inicial
T0  Tt  0, es igual a la temperatura inicial del bloque receptor.

A
t  ln T2  T   ln T2  T0  (7)
LMC

A
ln T2  T   ln T2  T0   t (8)
LMC

la ecuación (8) es la correspondiente a una recta de la forma:

 y  a  mt (9)

con pendiente m igual a:

A
m (10)
LMC

donde λ es el valor de la conductividad térmica.

2. CONVECCIÓN NATURAL:

La convección es una forma de la transferencia de calor que se observa en líquidos y

gases, mientras que la conducción se observa principalmente en sólidos. Convección no
es realmente una forma de transferencia de calor en particular, sino se puede pensarse
como un proceso de dos pasos consecutivos: (1) Las moléculas de un fluido reciben calor
por medio de la conducción de un cuerpo más caliente. (2) La región afectada se vuelve
menos densa que el resto del fluido. La gravedad causa el desplazamiento del fluido más
denso hacia abajo, elevando el fluido menos denso (más caliente), la Teoría molecular
explica la expansión del fluido como resultado de las oscilaciones aceleradas de las
moléculas “calientes” que de este modo ocupan un espacio más amplio alrededor de su
estado de reposo.
La convección se describe generalmente como corrientes, celdas o circuitos de
convección. Esto se debe a que un flujo frío hacia abajo siempre es compensado por uno

caliente hacia arriba.

Este efecto se usa en los colectores solares tipo termosifón con circulación natural,
instalando un tanque de almacenamiento “frío” encima del colector solar con agua
“caliente”. Por la acción del sol se crea un circuito de flujo natural entre el colector y el
tanque.

Para el flujo volumétrico V [m3/s] de agua (viscosidad η [Kg / ms]) causando por una
diferencia de presión  [ N / m 2 ] en tubos de radio R [m] y longitud L [m] vale la ley
de Bagen – Poiseuille:

  R 
4
V (11)
gL

En caso del sistema termosifón, la diferencia de presión  es causada por una diferencia

de densidad  [ Kg / m 3 ] entre el fluido caliente y el frío:

  e  s gH (12)

donde:

e : densidad del agua en el recipiente superior

s : densidad en el colector
g : aceleración de la gravedad
H : altura de la columna de agua

De la medición de temperaturas del agua en los recipientes superior e inferior estime el

flujo de agua en los tubos y compare este valor con las mediciones de la velocidad de
flujo v [ m / s], considerando que:

  Av
V (13)
Donde:

A : sección transversal del tubo [m2]

v : velocidad de Flujo [m / s]

3. RADIACIÓN TÉRMICA:

En la interacción de la radiación electromagnética con los cuerpos se pueden observar

múltiples fenómenos de la transferencia de calor. Diferentes superficies absorberán la
radiación de diferente manera y cantidad. Mientras un cuerpo “negro” se define por
absorber toda la radiación térmica y emitir de acuerdo a su temperatura absoluta, la
mayoría de los cuerpos reales son “grises” y absorben solamente una parte α de la
radiación, asi:

Cuerpo negro Q radCn  T 4 (14)

Cuerpo real Q rad  T 4 (15)

Q rad
Con la definición  (16)
Q radCn
Para la absortancia α y la emisividad ε total de los cuerpos (total quiere decir que se
trata de la emitancia/absortancia integral para todas las longitudes de onda de la radiación)
se cumple que:

ε=α (17)

Entonces, al estar expuesto a una fuente radiactiva, un cuerpo se calentará hasta llegar a
cierta temperatura de equilibrio donde la radiación emitida será igual a la absorbida; o sin
fuente radiactiva, se enfriará hasta llegar a un equilibrio con sus alrededores.

4.5 PROCEDIMIENTO:

4.6 CONDUCTIVIDAD TÉRMICA DE UN AISLANTE TÉRMICO:

EQUIPO:

- 02 planchas de acero y / u otro material

- 01 hervidor con fondo metálico
- 01 calentador de inmersión se 220 / 110 AC
- 02 termocuplas de NiCr – Ni
- material aislante
- 01 una muestra material aislante
- 01 termómetro, multímetro
- 01 cronómetro
- 01 wincha o vernier

Colocar en el hervidor (H),agua a las 2/3 partes de su volumen, luego colocar el

calentador de inmersión eléctrico (CE), dejar que hierba el agua por unos 5 minutos; hasta
que todo el sistema alcance el equilibrio térmico.

Luego de armar el equipo como se muestra en la figura 2 colocar con cuidado el hervidor
sobre la muestra aislante (A).
El método para determinar la conductividad térmica del material aislante (muestra),
consiste en medir la diferencia de temperatura entre caliente T2 de la muestra y el cilindro
receptor T como función del tiempo, cada medio minuto.

(T2 –T) = f(t)

y se construye el gráfico correspondiente a la ecuación (8).

De la pendiente de la curva m se puede determinar λ, si se conocen los parámetros A, L,

M y C. La temperatura T2 se mantiene constante y aproximadamente entre (95–100)° C
durante el experimento.

El calor específico del acero es C = 4650 J / Kg K, y su peso específico ρ = 7870 Kg / m3.

4.7 CONVECCIÓN NATURAL:

EQUIPO:

- 01 vaso de vidrio o plástico abierto

- 01 vernier
- 01 vaso de vidrio (dewar)
- 01 vaso de plástico o de vidrio
- 02 tapones plástico con perforaciones
- 02 tubos de vidrio de 5 cm
- 02 tubos de vidrio de 13 cm
- 02 mangueras de polietileno
- 02 soportes Leybold con dados y sujetadores
- líquido colorante
- 02 cronómetros
- 01 cocinilla eléctrica o calentador eléctrico
- 01 jeringa para inyección de colorante
- 01 termómetro
- Una regla de 1,00 m
Con el sistema instalado (figura 3), llene el recipiente inferior con agua fría con
colorantes. Después llene el recipiente inferior hasta por encima del tubo superior con
agua limpia de temperatura ambiental. Mida las temperaturas en ambos recipientes.

Espere unos 5 minutos que causen las turbulencias. Encienda la cocinilla eléctrica o el
calentador eléctrico cuidadosamente.

Observe el agua subir por los tubos. Trate de medir la velocidad de flujo en el tubo, para
lo cual debe inyectar en la entrada de agua fría al calentador eléctrico el líquido colorante.
Anote las temperaturas como función del tiempo. Deje de calentar después de 10 minutos.

Deje el sistema por 20 minutos y observe la estratificación del agua en el depósito

superior.

4.8 RADIACIÓN TÉRMICA:

EQUIPO:

- 03 envases (latas vacías metálicas) con tapón, con diferente superficie: pintura
negra con aislamiento y sin pintar.
- 03 termómetros
- 01 lámpara de 150 W. 220 V. AC
- 01 cronómetro
- 03 soportes y sujetadores
- 01 termómetro radiactivo.

Llene las latas con iguales cantidades de agua caliente y déjelas enfriar midiendo su curva
de enfriamiento, es decir la variación de la temperatura (T) en función al tiempo (t), hasta
llegar aun equilibrio con la temperatura ambiente.

La curva obtenida corresponde a la ley de enfriamiento de Newton dada por:

 T  Tamb  T0  Tamb  e  kL (18)

donde:

Tamb : Temperatura ambiente

T0 : Temperatura inicial del cuerpo
t : Tiempo
k : Un coeficiente que depende de la estructura de la superficie el calor específico
y la masa del cuerpo .

Llene las latas con agua fria y expóngalas a la radiación de la lámpara, midiendo su curva
de calentamiento T=f(t) hasta llegar a un equilibrio.

Compare las curvas de enfriamiento y de calentamiento de las diferentes latas. ¿Cuáles

son sus conclusiones?