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PROYECTO INTEGRADOR
LA LIBERTAD”
CICLO : III
SECCIÓN : “A”
ALUMNO (S) :
2019 I
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“PRODUCCIÓN DE BETÚN ECOLÓGICO A BASE DE
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ÍNDICE DE CONTENIDOS
3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1.1 Información toxicológica de los componentes utilizados para la fabricación
del betún común………………………………….………………………………….7
Tabla 1.2 Producción histórica de betún para calzado en el Perú……………………9
Tabla 1.3 Producción anual de plátano en toneladas…………………………...10
Tabla 1.4 Población de la Provincia de Pacasmayo………………………………11
Tabla 1.5 Resumen de resultados de encuesta……………………………………17
Tabla 1.6 Resultado de la encuesta: Escala de intensión de compra del betún
ecológico…..………………………………….……………………………………19
Tabla 1.7 Matriz de criterio técnico……………………………………………...24
Tabla 1.8 Matriz de criterio económico…………………………………………….24
Tabla 1.9 Costo de mano de obra y energía………………………………………30
Tabla 2.0 Costo de materia prima………………………………………………..31
Tabla 2.1 Costo de inversiones……………………………………………………31
Tabla 2.2 Depreciación de activos…………………………………………………31
Tabla 2.3 Estado de resultados………………………………….…………………33
Tabla 2.4 Pronóstico de demanda…………………………………………………36
Tabla 2.5 Pronóstico de demanda para el betún ecológico………………………….37
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1.1 Resultado de la encuesta: ¿emplea calzado que requiera ser limpiado con
betún?..........................................................................................................................14
Gráfico 1.2 Resultado de la encuesta: ¿cuántas veces por semana utiliza este tipo de
calzado?.......................................................................................................................14
Gráfico 1.3 Resultado de la encuesta: ¿Cuántas veces por semana limpia este tipo de
calzado?.......................................................................................................................15
Gráfico 1.4 Resultado de la encuesta: ¿Compraría un betún completamente ecológico
para la limpieza de sus zapatos?..............................................................................18
Gráfico 1.5 Pronósticos para 5 años de producción..................................................35
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INTRODUCCIÓN
En el ambiente en que estamos habitando se está viendo afectado por los diversos tipos
tecnología las distintas industrias crean productos que ayudan a satisfacer las necesidades
humanas sin darse cuenta de que algunos componentes que acompañan al producto hacen
Con tantos problemas que actualmente existen en el mundo, dejamos de lado al medio
haciendo avanzar las industrias por ende a contaminado más que en miles de años. El
medio ambiente necesita que los humanos empiecen a realizar un cambio ya sea desde lo
posible, siendo muy esencial e inexcusable ocuparse con responsabilidad social para
5
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
vestimenta formal para asistir a un lugar que exija este tipo de atuendo, por
ropaje, para que estos tengan un aspecto más atractivo y agradable se utiliza
Para elaborar este producto se utilizan varios compuestos químicos, ellos son
poli cíclico), aceite mineral, vaselina y thiner, los mencionados son agentes
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general. Debido a que el hombre en el último siglo ha contaminado más que en
miles de años, ahora todos debemos tomar consciencia del estado actual de nuestro
En la tabla 1.1 se van a mostrar los distintos insumos utilizados para el betún
Tabla 1.1
¿Cuáles son los componentes en la fabricación del betún común que originan un
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1.3.ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DIAGRAMAS
PRESENTADOS
Disponibilidad de recursos
Elementos
Alcance del estudio
Objetivos
PLANTEAMIENTO
Se deben de aclarar Justificación del estudio
DEL PROBLEMA
Preguntas de investigación
investigación
considerar pregunta
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1.4.ANÁLISIS CUANTITATIVO DEL PROBLEMA
La tabla 1.2 muestra la producción de betún para calzado en el Perú desde el año
a cada año.
Tabla 1.2
país aumenta cada año, esto debido a que el índice de crecimiento demográfico
La tabla 1.3 muestra la producción de plátano en el Perú desde los años 2012 hasta
el 2018.
9
Tabla 1.3
Tabla 1.4
10
Elaboración propia
11
1.4.4. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO (ISHIKAWA)
12
1.4.5. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL
número de muestra para una población de 102 897 personas, luego estas serán
fórmula.
calzado. Se considera que la población utiliza este tipo de calzado desde el inicio
de la etapa escolar (5 años) hasta el fin de la etapa laboral (70 años). Sin embargo,
cabe recalcar que las personas también pueden utilizar el calzado después de los
70 años por preferencia, pero por demanda potencial elegimos este intervalo de
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Gráfico 1.1
Resultado de la encuesta: ¿Emplea calzado que necesite ser limpiado con betún?
Nó (64),
8.52%
Sí (687),
91.48%
Sí (687) Nó (64)
Elaboración propia
con betún y el 8.46% (8767 personas) restante no utiliza este tipo de calzado.
Gráfico 1.2
Resultado de la encuesta: ¿Cuántas veces por semana utiliza este tipo de calzado?
60.00% 55.88%
50.00%
40.00%
30.00% 25.00%
20.00%
9.93%
10.00%
4.04% 5.15%
0.00%
3 veces 2 veces 1 vez cada
De Lunes a 1 vez por
por por 02
Viernes semana
semana semana semanas
Series1 55.88% 25.00% 4.04% 5.15% 9.93%
14
Nota: Esta pregunta solo se realizó a las personas que respondieron “sí” a la
Elaboración Propia
población 55.88% utiliza calzado que requiere ser limpiado con betún de lunes a
25%. Las personas que utilizan calzado menos de 3 veces por semana ocupan un
Grafico 1.3
Resultado de la encuesta: ¿Con qué frecuencia limpia este tipo de calzado?
60.00%
48.90%
50.00%
43.75%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
4.78%
2.57%
0.00%
Más de una vez Después de 2 o 3
Diariamente 1 vez por semana
al día días de uso
Series1 4.78% 43.75% 48.90% 2.57%
Elaboración propia
3 días es un 48.9%.
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ANÁLISIS SEGÚN LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA
Con los resultados obtenidos del gráfico 1.2 se calculan cuántas personas utilizan
calzado que requiera ser limpiado con betún en un día. El cálculo se hace de la
siguiente manera:
De acuerdo a los cálculos se obtiene que 49480 personas utilizan calzado que
Con los resultados obtenidos del gráfico 1.3 se calculan cuántas veces al día se
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De acuerdo a los cálculos se obtiene que el calzado se limpia con betún 26079.55
veces por cada día. Así mismo también podemos hallar la cantidad de betún
que para la correcta limpieza del calzado se utilizan 1.95 gr de betún por cada par.
Tabla 1.5
Elaboración propia
filtro a las personas que ya han respondido sí a la primera pregunta, los resultados
Gráfico 1.4
17
Resultado de la encuesta: ¿Utilizaría un betún ecológico libre de componentes
5.06%
94.94%
Sí (713) Nó (38)
18
Tabla 1.6
“BANABET”
ecológico “BANABET”.
19
1.5. JUSTIFICACIÓN DEL BENEFICIO
El betún es un producto que se usa muy común en nuestra vida cotidiana, pero
producción entendemos que el betún está compuesto por derivados del petróleo
ecológicos como el plátano que incluso son más económicos y no causan algún
efecto a futuro, ya que son renovables a diferencia de los derivados del petróleo.
hecho a base de cáscara de plátano, este sería muy beneficioso porque las personas
otro tipo de insumos o efectos secundarios que pueda tener el betún clásico.
químicos, como, por ejemplo: “Cera de Soja” ó “Plátano”, dando a este producto
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Basándonos en el comentario anterior, el proceso a realizar, es el betún a base de
2. DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN
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2.2.ESTRUCTURA DE FUNCIONES - CAJA NEGRA
1 2 3 4
Batidora Envasado
5 6
22
2.3. DETERMINACIÓN DE LA SOLUCIÓN ÓPTIMA
Obtención
de Materia
Prima
Pesado
Cortado
Cocción
Batidora
Envasado
1 2 3
23
2.3.2. MATRICES PARA DETERMINAR LA SOLUCIÓN ÓPTIMA
Tabla 1.7
ALTERNATIVAS
CRITERIO TÉCNICO SOL 1 SOL 2 SOL 3 IDEAL
G P G P G P G P
Tabla 1.8
ALTERNATIVAS
CRITERIO ECONÓMICO SOL 1 SOL 2 SOL 3 IDEAL
G P G P G P G P
Total 4 4 3.6 4
Elaboración propia
24
Cálculo del valor de los puntos de intersección en el plano cartesiano de las 03
soluciones:
Solución 1
Hallamos “X”:
0.25∗4+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗4
X= = 0.9375
4
Hallamos “Y”:
0.3∗4+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= =1
4
Solución 2
Hallamos “X”
0.25∗1+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗4
X= = 0.75
4
Hallamos “Y”:
0.3∗4+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= =1
4
Solución C
Hallamos “X”
0.25∗4+0.25∗4+0.25∗3+0.25∗3
X= = 0.875
4
Hallamos “Y”:
0.3∗2+0.3∗4+0.15∗4+0.25∗4
y= = 0.9
4
25
Los puntos de intersección de las 03 soluciones se colocarán en el gráfico 1.5.
Gráfico 1.5
0.98
0.96
0.94
0.92
(0.875,0.9)
0.9
0.88
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
VALOR TECNICO
Elaboración propia
concluye que las 3 soluciones son óptimas, ya que los valores de los puntos son
de evaluación según VDI, la cual es la norma en la que nos basamos para realizar la
matriz de selección. Cabe resaltar que la solución “1” es la que se encuentra situada
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3. OBJETIVOS
Elaborar un betún para calzado a base de cáscara de plátano que cumpla con
medio ambiente.
Aprovechar los desechos del plátano (cáscara), para darle una utilidad positiva
4. SOLUCIÓN
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4.2. CONCEPTO DE LA SOLUCIÓN
contaminante por un producto ecológico del cual está hecho nuestro betún. El plan
y tóxicos para evitar efectos secundarios en las personas que utilicen el producto
“BANABET”, por ende, se creó este producto para tal fin, además tiene las
Imagen N° 01:
Imagen N° 02
Se tiene todos los implementos
para realizar las pruebas.
28
Imagen N° 03
Comprobación de la eficacia
que se ha logrado constatar
en el prototipo.
Simulación:
Para realizar la prueba de simulación se necesitan los
ingredientes necesarios que son: Cascara de plátano,
Anilina y Benzoato de Sodio. Con estos se va a
elaborar el betún ecológico artesanalmente.
Limitaciones y Debilidades:
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Estándares Internacionales:
Betunes y ligantes bituminosos. Determinación de la tendencia a la exudación del
betún.
UNE-EN 13301:2010
de betún a base de cáscara de plátano está considerado en las tablas 1.5 y 1.6.
Tabla 1.9
Elaboración propia
30
Tabla 2.0
Elaboración propia
4.7.2. INVERSIONES
Tabla 2.1
Elaboración propia
Tabla 2.2
Elaboración propia
31
4.7.3. ESTADO DE RESULTADOS
32
Tabla 2.3
33
4.7.4. PUNTO DE EQUILIBRIO
34
4.7.5. SISTEMA DE COSTEO
35
4.7.6. PRONÓSTICO CAUSA Y EFECTO
Para pronosticar la demanda del betún 5 años más adelante, se tomará como dato el
tomaremos como dato el cálculo de los gráficos 1.1, 1.2 y 1.3 de la demanda
Tabla 2.4
Según los datos de la tabla 2.0, se pronostica que para el año 2024 la población de la
calzado.
personas dispuestas a comprar el betún ecológico. Sin embargo, cabe recalcar que
36
En la tabla 2.5 se mostrará el pronóstico de la producción de betún ecológico para el
año 2024.
Tabla 2.5
Gráfico 1.5
Elaboración propia
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5. BALANCE DE MATERIA
Se hará el balance de materia para 500 kg de materia prima que será la producción
38
6. CONCLUSIONES
calzados que necesitan ser limpiados con betún, lo cual fue exitoso, ya que
7. BIBLIOGRAFÍA
Recuperado de:
https://www.acofarma.com/
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Venta histórica de betún para calzado en el Perú. (25 de Abril del 2019).
Recuperado de:
https://www.inei.gob.pe/bases-de-datos/
INEI (2018). “Población del Perú según último censo del 2017”, en revista
Recuperado de:
https://www.gob.pe/minagri
Mere Vidal, Claudia Teresa (2016). Estudio de pre factibilidad para la instalación
Universidad de Lima.
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