Instituto Tecnológico de Mérida

Departamento de Ingeniería Metal Mecánica

Integradora Agroindustrial mira S. A. de C. V.

Equipó 4

Kuk Calan Ramón

Sánchez Morán José Antonio

Uicab Baas Luis Ángel

Espinoza Ávila Cristian Alejandro

Profesor: M.A. Rubén Antonio Segura Novelo

Mérida, Yucatán, 26 de noviembre del 2018

Índice

Objetivo…………………………………………………………………………………………I

Justificación……………………………………………………………………………………II

Metodología……………………………………………………………………………….....III

1. Introducción al proceso administrativo………………………………………………….1

1.1 Definición y objetivo del proceso administrativo……………………………................

Definición………………………………………………………………………………………..

Objetivo………………………………………………………………………………………..2

Concepto………………………………………………………………………………………..

1.2 Desarrollo histórico…………………………………………………………..…………..3

Concepto………………………………………………………………………………………..

China…………………………………………………………………………………………….

Egipto……………………………………………………………………………………………

Roma…………………………………………………………………………………………..4

Edad Media……………………………………………………………………………………..

Nicolás Maquiavelo…………………………………………………………………………....

Siglo XIX……………………………………………………………………………………….5

Adam Smith……………………………………………………………………………………..

Revolución Industrial……………………………………………………………...…………...

Siglo XX…………………………………………………………………………………………

Administración Científica…………………………………………………………………….6
Administración General………………………………………………………………………..

1.3 Escuelas del pensamiento administrativo………………………………………………

Concepto………………………………………………………………………………………..

Escuela clásica…………………………………………………………………………………

Henri Fayol (1841-1925)……………………………………………………………………..7

Frank & Lillian Gilbreth (1868-1924) y (1878-1972)………………………………………..

Escuela de sistemas…………………………………………………………………………..

Escuela de contingencias…………………………………………………………………...8

Escuela moderna……………………………………………………………………………....

W. Edwards Deming (1900-1993)…………………………………………………………....

Charles Handy (1932)…………………………………………………………………………

1.4 Definición de empresa…………………………………………………………………..9

Definición………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

1.5 Áreas básicas de una organización…………………………………………………..10

Concepto………………………………………………………………………………………..

Mercadotecnia………………………………………………………………………………….

Finanza……………………………………………………………………………………….11

Recursos Humanos……………………………………………………………………………

1.6 Proceso administrativo…………………………………………………………………12

Concepto………………………………………………………………………………………..
2. Mecánica del proceso administrativo……………………………………………………..

2.1. Planeación, objetivos, políticas, Programas y procedimientos. …………………….

Planeación…..………………………………………………………………………………….

Concepto…..……………………………………………………………………………………

Ensayo…..……………………………………………………………………………………13

Entrevista…..………………………………………………………………………………...14

¿La planeación de la empresa la llevaría a cabo en otro negocio? ¿Por qué? …..……

Conclusión…..………………………………………………………………………………….

Objetivos…..……………………………………………………..…………………………..15

Definición…..……………………………………………………..…………………………….

Ensayo…..………………………………………………….…..……………………………….

Entrevista…..………………………………………………….…..…………………………16

¿Cuál fue el principal objetivo al crear esta empresa? …..……………………………….

Conclusión…..……………………………………………………..…………………………...

Políticas…..………………………………………………………..………………………...17

Concepto…..………………………………………………….……..………………………….

Ensayo…..…………………………………………….……..……………………………........

Entrevista…..………………………………………………….……..………………………18

¿Cómo han evolucionado las políticas que se manejan en la empresa? …..…………..

Conclusión…..………………………………………………….……..…………………….19

Programas…..………………………………………………….……..………………………..
Definición…………………………………………………..……………………………………

Ensayo…..………………………………………………………..………………………….20

Entrevista…..………………………………………………………..………………………….

¿A su llegada usted implemento algún programa para la empresa? …..……………….

Conclusión…..………………………………………………………..……………………..21

Procedimientos…..………………………………………………………..…………………...

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Ensayo…..………………………………………………………..……………………….…….

Entrevista…..………………………………………………………..……………………….22

¿Los procedimientos de la empresa fueron los adecuados? …..………………………...

Conclusión…..………………………………………………………..………………………...

2.2. Presupuestos, estrategias, técnicas cuantitativas y cualitativas. …..……………23

Presupuestos…..………………………………………………………..……………………..

Definición…..………………………………………………………..………………………….

Ensayo…..………………………………………………………..……………………………..

Entrevista…..………………………………………………………..……………………….24

Al iniciar la empresa, ¿el fundador principal tenía los recursos suficientes para
levantar la empresa, o se tuvo que hacer una sociedad para levantarla? …..………….

Conclusión…..………………………………………………………..…………………….......

Estrategias…..………………………………………………………..……………………..25

Definición…..………………………………………………………..………………………….

Ensayo…..………………………………………………………..……………………….…….
Entrevista…..………………………………………………………..……………………….26

¿A lo largo de la historia de la empresa que estrategias le han funcionado mejor? …..

Conclusión…..………………………………………………………..……………………..27

Técnicas cuantitativas…..……………………………..…………………….………………..

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Ensayo…..………………………………………………………..………………………….28

Entrevista…..………………………………………………………..…………………….……

¿Llevo a cabo alguna técnica cuantitativa? ¿Cómo? …..…………………………..……..

Conclusión…..………………………………………………………..……………………..29

Técnicas cualitativas…..………………………………………………………..……………..

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Ensayo…..………………………………………………………..……………………….…30

Entrevista…..………………………………………………………..………………………….

¿Se pensó en algún momento usar técnicas cualitativas? ¿Cuáles? …..………………

Conclusión…..………………………………………………………..…………………..…31

2.3 Planeación estratégica, táctica y operativa……………………………………………..

Planeación Estratégica…..………………………………………………………..…………..

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Se encuentran seis rasgos significativos…..………………………………………………..

Ensayo…..………………………………………………………..………………………….32

Entrevista…..………………………………………………………..………………………….
¿Cuál fue el interés por incursionar en una empresa de miel? …..………………………

Conclusión…..………………………………………………………..………………………...

Planeación Táctica…..………………………………………………………..…………….33

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Enfoque en el proceso…..………………………………………………………..…………...

Ensayo…..………………………………………………………..………………………….34

Entrevista…..………………………………………………………..………………………….

¿Cuáles fueron las tácticas que se usaron para el mejoramiento de la empresa? ……

Conclusión…..………………………………………………………..………………………...

Planeación operativa…………………………………………..…………………………...35

Concepto…..………………………………………………………..…………………………..

Ensayo…..………………………………………………………..………………………….36

Entrevista…..………………………………………………………..………………………….

¿Cómo planeo el posicionamiento de la empresa? …..……………………………..…….

Conclusión…..………………………………………………………..……………………..37

3. Mecánica del Proceso administrativo. Organización……………………………………

3.1 Concepto Importancia y principios………………………………………………………

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..38

Entrevista……………………….……………………………………………………………….

¿Cómo definiría la dirección de la empresa?....................... ……………………………..

Conclusión………………………………………………………………………………………

Importancia……………………………………………………..……………………………39

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….40

¿Qué entiende por el concepto de organización y que importancia tuvo esta para su
empresa? ……………………………………………………………………………………….

Conclusión………………………………………………………………………………………

Principios……………………………………………………..…………………………………

Concepto………………………………………………………………………………………..

Especialización…………………………………………………………………………………

Principios de la organización……………….……………………………………………...41

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….42

¿Qué principios utiliza dentro de la empresa, en cuestión administrativa?....................

Conclusión………………………………………………………………………………………

3.2 Proceso de organización………………………………………………………………….

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo……….……………………………………………………………………………….43

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿De qué forma han llevado a cabo la organización de la empresa?..............................

Conclusión……………………….…………………………………………………………..44
3.3 Tipos de organización…………………………………………………………………….

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..45

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿Qué tipo de organización tiene la empresa? ……………………………………………..

Conclusión………………………………………………………………………………...…46

3.4 Técnicas de organización………………………………………………………………...

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..47

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿Qué técnicas empleo para la organización de la empresa? ……………………………

Conclusión….…………………………………………………………………………………..

4. Dinámica del proceso administrativo. Dirección……………………...………………48

4.1. Concepto importancia y principios.……………………...………………………...……

Concepto. ……………………...………………..……………………...……………………...

Ensayo. ……………………...………………..……………………...………………………...

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………49

¿Por qué es importante la dirección en una empresa? ……………………...……………

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

Importancia…………………...……………….……………………...………………………...

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….
Ensayo……………………...………………..……………………...……………………….50

Entrevista.…………………...……………….……………………...………………………….

¿Cuál es su principal función como encargado de la dirección de la empresa?……….

Conclusión……………………...………………..……………………...…………………..51

Principios…………………...………………..……………………...………………………….

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...………………………….

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………52

¿Qué idea tiene al respecto de los principios en la dirección de una empresa? ………

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

4.2. Toma de decisiones……………………...………………..…………………….........53

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...………………………….

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………54

¿En que se basan para tomar decisiones y cómo interpreta los resultados obtenidos?

Conclusión……………………...………………..……………………...…………………......

4.3. Factor humano……………………...………………..……………………...……………

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...……………………….55

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………56
¿Cómo es el trato con los trabajadores dentro de la empresa? ……………………...….

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

4.4. Motivación……………………...………………..……………………...……………...57

Definición……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...………………………….

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………58

¿Cómo logra mantener motivados a los trabajadores dentro de la empresa?...............

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

4.5. Comunicación……………………...………………..……………………...…………….

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...……………………….59

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………60

¿Cómo es la comunicación que maneja con los trabajadores dentro de la empresa?...

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

4.6. Liderazgo y supervisión……………………...………………..……………………...….

Liderazgo……………………...………………..……………………...……………………….

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...……………………….61

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………....

¿Usted se considera un líder dentro de la empresa? ¿Por qué? ………………………..

Conclusión……………………...………………..……………………...…………………..62

Supervisión……………………...………………..……………………...……………………..

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...……………………….63

Entrevista……………………...………………………………………...……………………...

¿Cómo realiza la supervisión dentro de la empresa?……………………...……………...

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

4.7. Grupos de trabajo……………………...………………..……………………...……..64

Concepto……………………...………………..……………………...……………………….

Ensayo……………………...………………..……………………...………………………….

Entrevista……………………...………………..……………………...……………………65

¿Cómo logra que los diferentes grupos de trabajo se mantengan unidos dentro de la
empresa? ……………………...………………..……………………...………………………

Conclusión……………………...………………..……………………...……………………...

5. Dinámica del proceso administrativo. Control………………….……………………..66

5.1 Concepto, importancia y principio……………………………………………………….

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….67

¿De qué trata el control en la empresa? ……………………………………………………

Conclusión………………………………………………………………………………….......

Importancia……………………………………………………………………………………..

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..68

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿Qué tan importante es el control en la empresa? ………………………………………..

Conclusión…………………………………………………………………………………...69

Principios………………………………………………………………………………………..

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..70

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿Sobre qué principios ejerce el control dentro de la empresa? ………………………….

Conclusión………………………………………………………………………………………

5.2 Proceso de control……………………………………………………………………...71

Definición………………………………………………………………………………………..

Ensayo……………………………………………………………………………………..……

Entrevista…………………………………………………………………………………….72

¿Cómo es el proceso de control en la empresa? ………………………………………….

Conclusión………………………………………………………………………………………

5.3 Control de áreas funcionales………………………………………………………….73

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….74

¿Cuáles son las áreas más productivas dentro de la empresa? ………………………...

Conclusión………………………………………………………………...……………………

5.4 Técnicas cuantitativas y cualitativas…………………………………………………….

Técnicas cuantitativas…………………………………………………………………………

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..75

Entrevista………………………………………………………………………………………..

¿Qué técnicas cuantitativas utilizan en la empresa? ……………………………………...

Conclusión…………………………………………………………………………………...76

Técnicas cualitativas…………………………………………………………………………..

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista……………………………………………………………………………….……77

¿Qué técnicas cualitativas utiliza en la empresa? …………………………………………

Conclusión……………………………………………………………………………………...

5.5 Control de inventarios………………………………………………………………….78

Concepto………………………………………………………………………………………..
Ensayo………………………………………………………………………………………..79

Entrevista……………………………………………………………………………….……….

¿Cómo se realiza el control de los inventarios? …………………………………………...

Conclusión………………………………………………………………………………………

6. Dinámica del proceso administrativo o recursos humanos………………………….80

6.1 Integración de recursos humanos……………………………………………………….

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo……………………………………………………………………………………..……

Entrevista…………………………………………………………………………………….81

¿Cómo realiza sus funciones el departamento de recursos humanos en la empresa?.

Conclusión………………………………………………………………………………….......

6.2 Diseño y análisis del puesto…………………………………………………………..82

Diseño del puesto………………………………………………………………………….......

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….83

¿De qué manera se diseñan los puestos de la empresa?..............................................

Conclusión………………………………………………………………………………………

Análisis del puesto………………………………………………………………………….84

Concepto………………………………………………………………………………………..
Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….85

¿Cómo se realiza el análisis de los puestos de la empresa?.........................................

Conclusión………………………………………………………………………………...……

6.3 Proceso de selección, orientación y ubicación……………………………………...86

Proceso de selección………………………………………………………………………….

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista………………………………………………………………………………….…87

¿Cuál es el proceso de selección en la empresa?.........................................................

Conclusión………………………………………………………………………………………

Proceso de orientación………………………………………………………………..……88

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo…………………………………………………………………………………………..

Entrevista…………………………………………………………………………………….89

¿Se tiene un proceso de orientación? Y si es así ¿Qué incluye?...................................

Conclusión………………………………………………………………………………………

Proceso de ubicación…………………………………………………………….……………

Concepto………………………………………………………………………………………..

Ensayo………………………………………………………………………………………..90
Entrevista…………………………………………………………...………………..………91

¿Qué determina el puesto a ocupar de un empleado?...................................................

Conclusión………………………………………………………………………………………

Bibliografía………………………………………………………………………………………
Objetivo.

Nuestro objetivo es dar a conocer más sobre el tema de los procesos administrativos,
así como sus diferentes aplicaciones que tienen en la vida cotidiana y de esta forma
que las personas que logren leer esta información se enteren un poco más sobre
ese, ya sea historia, forma de aplicación, entre otras cosas.

I
Justificación.

El fin de este trabajo es informar y dar a conocer más sobre el tema del proceso
administrativo, a la vez dar a conocer un poco más sobre su historia y en que se
basa, es dirigido a la sociedad e informar sobre el tema, así como su importancia que
tiene en esta y las aplicaciones

II
Metodología.

Los recursos utilizados para la elaboración de este trabajo son desde libros tanto
físicos como virtuales, revistas y periódicos.
Los temas son precisos y cada uno contiene la definición que cada autor le da a
ciertos puntos relevantes.

III
1. Introducción al proceso administrativo.

1.1 Definición y objetivo del proceso administrativo.

Definición.

La palabra administración se forma con el prefijo add, hacia y con ministrativo, esta
última palabra proviene a su vez de minister, vocablo compuesto de minus,
comparativo de inferioridad, y del sufijo ter que surge como termino de comparación.
(Reyes Ponce, 2007).

La etimología del vocablo minister es, pues diametralmente opuesto a la de magister:

de magis, comparativo de superioridad, y de ter.

Si “magister” (magistrado) indica una función de preeminencia o autoridad –el que

ordena o dirige a otros en una función-. “minister” expresa precisamente lo contrario:
subordinación u obediencia, el que realiza una función al mando de otro, el que
presta un servicio a otro.

Así, la etimología de administración da la idea de que esta se refiere a una función

que se desarrolla bajo el mando de otro, de un servicio que presta. Servicio y
subordinación son, pues, los elementos principales obtenidos.

Sin embargo, de las definiciones dadas por los principales autores de la

Administración pueden deducirse sus elementos básicos:

E.F.L. Brech:”Es un proceso social que lleva consigo la responsabilidad de planear y

regular de forma eficiente las operaciones de una empresa, para lograr un fin dado”

H. Fayol: “Administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar”

Cabe firmar que se ha hecho común la breve definición de la administración que se

señala como “la función de lograr que las cosas se realicen por medio de otros” u
“obtener resultados a través de otros”

Es indiscutible que quien realiza por sí mismo una función no merece ser llamado
administrador, pero desde el momento en que delega en otras determinadas

1
funciones –siempre que estas funciones se realicen en un organismo social- ,
dirigiendo y coordinando lo que los demás realizan, comienza a recibir el nombre del
administrador.

La experiencia nos enseña –y los estudios sociológicos se encargan de justificar esa

apreciación_ que el hombre se agrupa en sociedad, principalmente por su
insuficiencia para lograr todos sus fines por sí solo.

La sociedad -esto es la unión moral de hombres que en forma sistemática coordinan

sus medios para lograr un bien común- es por lo tanto, el objeto sobre el que recae la
Administración, precisamente, el elemento “coordinación sistemática de medios” es
el que exige el concepto de la administración en toda sociedad

La administración busca, precisamente en forma directa la obtención de resultados

de máxima eficiencia en la coordinación, y solo a través de ella se refiere a la
máxima eficiencia o aprovechamiento de los recursos materiales, tales como capital,
materias primas, máquinas, etc.

Objetivo.

Concepto.

La finalidad de la administración, es la obtención de resultados de máxima eficiencia

en la coordinación. Entre las formas de coordinar las personas y las cosas que
forman una empresa, y precisamente en razón de la manera en que se les coordine,
se tendrá mayor o menor eficiencia. (Münch Galindo, 2007)

Coordinar implica el ordenamiento simultáneo y armonioso de varias cosas. Supone,

por lo mismo, que hay diferentes personas, y medios diversos, orientados todos ellos
a la realización de un fin único.

La unidad temporal de la administración implica que ésta comprende varias fases,

etapas o funciones, que existen ya sea por separado o simultáneamente; cuyo
conocimiento es indispensable, a fin de aplicar esta disciplina correctamente; dichas
etapas conforman el proceso administrativo.

2
Cuando se administra cualquier empresa existen dos fases: una estructural, donde
se determina su finalidad y rumbo, así como las alternativas para conseguirlos; y otra
operativa, en la que se ejecutan todas las actividades necesarias para lograr lo
establecido durante el periodo de estructuración. A estas dos fases, Lyndall F. Urwick
les llama mecánica y dinámica de la administración. La mecánica administrativa es la
parte de la administración donde se establece lo que debe hacerse, mientras que la
fase dinámica u operativa se refiere a cómo manejar de hecho la empresa.

1. 2 Desarrollo histórico.

Concepto.

El desarrollo histórico nos ayuda a entender la teoría y el ejercicio de la

administración hoy en día. (Sánchez Delgado, 2014).

Nos muestra el origen de los conceptos administrativos y su evolución hasta llegar al

contexto que abarcan hoy en día.

China.

Confucio, el gran filósofo chino sentó las bases de un gobierno en China, gracias al
cual, con el paso de los años, los chinos implementaron un sistema de orden con un
servicio civil bien desarrollado y una apreciación satisfactoria sobre problemas
modernos de la administración pública.

Egipto.

Desarrollaron un sistema administrativo basado en agricultura, pastoreo y comercio,

así mismo pusieron en práctica la descentralización en la organización y el empleo
de órdenes escritas y la construcción de grandes pirámides y monumentos
requiriendo de complejas organizaciones para llevar a cabo tales hazañas
arquitectónicas, desde la obtención de los materiales para la construcción hasta la
supervisión.

3
Roma.

En la roma antigua se marcaron las bases de la sociedad actual, y esto gracias a sus
grandes aportaciones al pensamiento administrativo.

Así mismo tuvieron tres tipos de gobierno; República en donde las decisiones eran
tomadas por el pueblo. Monarquía, en donde la alta sociedad tomó el mando y no
tenía participación el pueblo y finalmente la caída del imperio Romano, en este
periodo fue caracterizado por la desorganización.

Edad Media.

Durante este periodo de tiempo en Europa todos los gobiernos eran Feudales, es
decir que eran regidos por el Feudalismo; sistema en el cual un señor feudal vivía en
un castillo, administra la justicia, la policía, recaudaba impuestos y acuñaba la
moneda. La iglesia católica se consolida y adquiere gran poder; el estudio de su
organización nos permite conocer la importancia del adoctrinamiento tiene en la
administración para la consolidación de un objetivo.

Nicolás Maquiavelo.

Principios descritos en su obra “Los discursos” pueden aplicarse a organizaciones

modernas:

Una organización es más estable si sus miembros tienen el derecho de manifestar

sus diferencias y resolver sus conflictos dentro de ella.

Si bien una persona puede iniciar una organización, “ésta duradera cuando se deja
en manos de muchos y cuando muchos desean conservarla”

Un gerente débil puede seguir a uno fuerte, pero no a otro débil, y conservar su
autoridad.

Un gerente que pretende cambiar una organización establecida “debe conservar,

cuando menos, la sombra de las costumbres antiguas”.

4
Siglo XIX.

Los economistas clásicos como Adam Smith y John SuartMill proporcionaron el

fondo teórico a la asignación de los recursos, a la producción, y a la fijación de
precios.

Adam Smith.

Aporta la teoría de la división del trabajo, la cual nos dice que eleva la productividad
pues aumenta la habilidad y destreza de cada obrero, economizado el tiempo que se
perdía al cambiar de una tarea a otra y creaban inventos y maquinaria que ahorraban
el trabajo.

Al mismo tiempo Eli Whitney, James Watt y Matthew Boulton desarrollaron

herramientas técnicas de producción como la estandarización, procedimientos de
control de calidad, contabilidad analítica, y planeamiento del trabajo.

Revolución Industrial.

La revolución industrial comienza a finales del Siglo XVIII en Gran Bretaña, con ella
se logra la sustitución del trabajo humanitario por máquinas de motor, las cuales
permitieron la producción de productos de forma económica y con pocas
regulaciones estatales. Estas condiciones permitieron el desarrollo casi ilimitado de
empresas, las cuales necesitaban una teoría formal que guiara a los gerentes para
manejar sus organizaciones.

Siglo XX.

La administración fue evolucionando, a medida que las organizaciones fueron

haciéndose más complejas y las ciencias como la ingeniería, la sociología, la
psicología, la teoría de sistemas y las relaciones industriales fueron desarrollándose.
Las raíces de la administración moderna están en un grupo de practicantes y autores
que buscaron formular principios racionales para que las organizaciones pudieran ser
más eficientes. Debido a que sentaron las bases teóricas para la disciplina que

5
llamamos administración, decimos que sus aportaciones representan el enfoque
clásico. Éste se puede dividir en:

Administración Científica.

Los teóricos de la administración científica consideraron el campo desde la óptica de

cómo mejorar la productividad del personal operativo.

Administración General.

Los teóricos de la administración general, por otra parte, se concentraron en la

organización general y en cómo hacerla más eficaz.

1.3 Escuelas del pensamiento administrativo.

Concepto.

La administración tradicional o científica, se desarrolló de la observación sistemática

de los hechos de la producción, investigación y análisis de la operación del taller;
aunque interesada principalmente en técnicas específicas tales como: los estudios
de tiempo y movimientos, la planeación y el control de la producción, la distribución
del equipo en planta, los incentivos de salarios, la administración del personal e
ingeniería humana, todas ellas están centradas en la teoría (Lourdes Álvarez, 2005).

Siendo la primera estructura de conceptos administrativos, ha servido bien a los

administradores y ha provisto una base sobre la cual los estudios se pueden
construir y mejorar.

Escuela clásica.

Este conjunto de pensadores se enfocaban en aplicar la ciencia a los principios de la

administración, de tal modo que la eficiencia se elevara lo más posible, intentando
eliminar la morosidad de los obreros que causa bajas en la productividad.

Algo importante es que desde estos tiempos, se intentaba encontrar la mejorar

manera de realizar una tarea, de tal manera que se optimizara y que tanto los

6
obreros como los patrones tenía la responsabilidad de los niveles de producción y de
las ganancias.

Henri Fayol (1841-1925).

Fue un ingeniero francés, a día de hoy es considerado como el padre de la

administración moderna siendo un gran impulsor de ésta.

Fayol tenía la visión de que los problemas de la empresa son algo perteneciente
tanto a los niveles más altos como la gerencia y no únicamente a los niveles más
bajos (operativos).

En 1916 publicó su obra “Administración industrial y gerencial”, fue el creador del

primer modelo del proceso administrativo y realizó el diseño del perfil de los
administradores de acuerdo con los diferentes niveles jerárquicos existentes en la
organización y desarrolló los principios generales de la administración.

Frank & Lillian Gilbreth (1868-1924) y (1878-1972).

Frank Bunker Gilbreth fue un ingeniero industrial, que mediante la observación

cuando trabajaba como ayudante de albañil, aprendió las actividades que le
enseñaban para colocar de manera correcta los ladrillos, tomando en cuenta cual
sería el método más eficiente.

Lillian Moller Gilbreth fue una psicóloga e ingeniero industrial estadounidense, con
sus conocimientos en el área de la psicología y la administración contribuyó a la
búsqueda de mejores métodos de trabajo junto con su esposo Frank.

Escuela de sistemas.

La Escuela de los Sistemas (TGS), también conocida como de enfoque sistémico,

es un esfuerzo por encontrar las “entidades” llamadas sistemas, que se presentan en
todos los niveles de la realidad, pero que tradicionalmente son objetivos de diferentes
disciplinas. Se le atribuye al biólogo Ludwin Von Bertalanffy.

7
Escuela de contingencias.

De acuerdo a la Real Academia de la Lengua Española, una contingencia es:

“Posibilidad de que algo suceda o no suceda”, la teoría de la contingencia no
pretende establecer ninguna pauta o principios universales que conlleven a la toma
de decisiones de acuerdo a una situación en particular, sino que enfatiza que no
existe algo absoluto en las organizaciones o en la teoría administrativa, puesto que
todo depende del enfoque contingente, toda vez que existe una relación funcional
entre las condiciones del ambiente y las técnicas administrativas apropiadas para
alcanzar de forma eficaz los objetivos de la organización. De esta forma la
tecnología, el tamaño y el ambiente son factores imprescindibles en un plan
contingente debido a que una diferencia mínima en el devenir de las empresas
marca pauta inicial en la elección adecuada de la tecnología en sus producciones y
procesos.

Escuela moderna.

W. Edwards Deming (1900-1993).

Fue un profesor y estadístico estadounidense, pionero en el área de la calidad. Se le

considera el fundador del movimiento moderno de la calidad, y se le asocia con el
desarrollo y crecimiento de Japón después de la segunda guerra mundial.

Charles Handy (1932)

Es un pensador y filósofo irlandés, reconocido como uno de los pensadores

administrativos más influyentes y conocido en Europa. Creó conceptos como
“Sociedad Comunitaria”, menciona que el verdadero patrimonio de las empresas no
son los bienes materiales sino las personas que la manejan, y que para lograr
retenerlas dentro de la organización no se puede seguir considerándolas como
empleados.

Sus observaciones del trabajo en las sociedades modernas identifican cambios

discontinuos, ha pronosticado que la mitad de la fuerza obrera de Inglaterra no estará
permanentemente en trabajos de tiempo completo en un futuro cercano.

8
1.4 Definición de empresa.

Definición.

“Grupo social en el que, a través de la administración del capital y el trabajo, se

producen bienes y/o servicios tendientes a la satisfacción de las necesidades de la
comunidad.” (Münch Galindo, 1999).

Clasificación de la empresa.

La Nacional Financiera, S. A., preparo un listado de industria enmarcadas en la

economía nacional.

Industrias primarias que abastecen a otras industrias nacionales: Energía eléctrica,

petróleo, gas, carbón, extracción de minerales metálicos, extracción de minerales
para productos químicos, extracción de madera, ganadería, pesca.

Industrias de producción intermedia que crean demanda para múltiples industrias

nacionales a la vez que abastecen a otras muchas industrias: Productos de petróleo,
productos de carbón, hierro y acero, productos químicos, papel y productos de papel,
materiales de construcción, textiles.

Industrias de bienes terminados que crean demanda para numerosas industrias

nacionales: Productos alimenticios, bebidas, tabaco, calzado, prendas de vestir,
muebles y accesorios, madera y corcho, productos de caucho, productos minerales
no metálicos, productos metálicos, maquinaria, aparatos y accesorios eléctricos,
equipo de transporte, industrias manufactureras diversas.

Ensayo.

Una empresa es una organización en la cual un grupo de personas se junta para

realizar un mismo fin, siguiendo valores y acciones establecidas y planeadas con
anterioridad. Para que todos y cada uno de los miembros de la empresa estén en
sintonía con las acciones de la misma, tienen que tomar en consideración los
valores, la misión y la visión de la empresa, los cuales establecen de manera general
la meta a la cual aspira la empresa y hacia dónde van a ir dirigidas sus acciones.

9
Hay que tomar en cuenta que existen diferentes tipos de empresas que ofrecen
servicios variados para proporcionar un bien para la comunidad, la mayoría de ellas
con fines de lucro, según sus principales acciones las empresas se dividen en
primarias, secundarias y terciarias.

Las empresas primarias proporcionan a otras empresas los recursos principales para
su funcionamiento, proporcionan las materias primas obtenidas de la naturaleza para
generar bienes y servicios necesarios para la comunidad, mientras que las
secundarias, procesan estas materias primas, refinándolas o transformándolas junto
con otros componentes y mediante diversos procesos, con la finalidad de crear un
producto nuevo que satisfaga una necesidad de la sociedad. Por su parte las
empresas terciarias, se encargar de ofrecer servicios de diferente índole, como
podría ser la venta de los artículos producidos por las empresas terciarias, así como
servicios que satisfagan una necesidad de la población que no necesariamente sea
materia como podrían ser los servicios médicos.

1.5 Áreas básicas de una organización.

Concepto.

Las actividades y funciones de una organización son eficientes cuando cumplen su

función como un sistema, es decir, interactúan de forma integral. (Franklin
Fincowsky, 2009).

Producción u operaciones, tiene dentro de sus diversas funciones: Transformación

de la materia prima, definición de la operación del servicio, diseño y control de los
procesos productivos, mantenimiento, distribución de la planta, control de calidad,
diseño del producto, investigación y desarrollo de productos y materiales, almacén,
compras.

Mercadotecnia.

La mercadotecnia no es otra cosa, más que ofrecer un producto y/o servicio en el

momento, precio y lugar adecuado con el fin de satisfacer una necesidad y/o deseo.
De aquí el éxito de los vendedores ambulantes que saben en qué momento

10
satisfacer una necesidad y/o deseo. Dentro de sus principales funciones están:
Investigación de mercados, ventas, asesoría al cliente, generación de ideas
publicitarias. Publicidad, control de fuerza de ventas, relaciones públicas, diseño del
empaque, distribución y entrega del producto, promociones, exposiciones, fijación de
precios, medición de la satisfacción del cliente.

Finanzas.

Una empresa que no maneja eficientemente sus recursos financieros, y no sabe

recurrir a financiamientos en el momento oportuno, puede quedarse insolvente, lo
cual la puede llevar a la quiebra, por lo cual debe de poner atención en las siguientes
funciones: Presupuesto, contabilidad, impuestos, proyectos de inversión, costos,
inventarios, auditoria interna y operacional.

Recursos humanos.

Sin duda uno de los recursos primordiales en toda organización son los que efectúan
las diferentes operaciones como lo es el personal; sin embargo es el recurso más
difícil de manejar, ya que posee una serie de necesidades no solamente primarias; si
no también de carácter sicológicas, sociales y estima, que si no se manejan de
manera adecuado generan una serie de conflictos; por lo cual se necesitan
desarrollar con cuidado las siguientes funciones: Reclutamiento y selección,
contratación, inducción, capacitación y desarrollo, sueldos y salarios, análisis y
descripción de puestos, seguridad e Higiene, seguridad social, prestaciones,
promociones de personal, seguridad de los edificios, negociación colectiva.

Las anteriores son las principales áreas tradicionales de una empresa, pero sin duda,
en la actualidad una de las áreas importantes es el área de sistemas, ya que este
departamento sistematiza la información, reduciendo tiempos y costos; creando por
medio de una red de intranet, una buena interrelación entre las diversas áreas.

11
1.6 Procesos administrativos.

Concepto.

Se le llama proceso administrativo porque dentro de las organizaciones se

sistematiza una serie de actividades importantes para el logro de objetivos: en primer
lugar, éstos se fijan, después se delimitan los recursos necesarios (Blandez Ricalde,
2016).

Se coordinan las actividades y por último se verifica el cumplimiento de los objetivos.

Como mencionamos anteriormente, los administradores son los responsables de
planear, organizar y dirigir las acciones dentro de las organizaciones. Para ello,
llevan a cabo cuatro funciones básicas que conforman lo que conocemos como
"Proceso administrativo". Henry Fayol fue el autor que determinó las cuatro funciones
vitales en la administración, bajo la creencia de la necesidad de sistematizar las
tareas de una empresa. Desde finales del siglo XIX se ha definido la administración
en términos de cuatro funciones específicas de los gerentes: la planificación, la
organización, la dirección y el control. Aunque este marco ha sido sujeto a cierto
escrutinio, en términos generales sigue siendo el aceptado. Por tanto, cabe decir que
la administración es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar las
actividades de los miembros de la organización y el empleo de todos los demás
recursos organizacionales, con el propósito de alcanzar metas establecidas por la
organización.

2. Mecánica del proceso administrativo.

2.1. Planeación, objetivos, políticas, Programas y procedimientos.

Planeación.

Concepto.

La planeación representa el inicio y la base de proceso administrativo, sin ésta lo que

se realice en la organización, dirección y control no tiene razón de ser, dado que

12
funcionaría sin haber determinado los resultados que persigue todo organismo social
y esto sería poner en peligro el futuro (Luna González, 2014).

La planeación determina qué quiere la empresa, dónde se va a establecer, cuándo

va a iniciar y como lo va a lograr.

Estas palabras representan y deben tener las respuestas correctas para no poner en
riesgo al grupo social en el futuro, que siempre es el enfoque de la planeación.

Planeación es la fijación de los objetivos, estrategias, programas, procedimientos y

presupuestos; partiendo de una previsión, para que el organismo social cuente con
las bases que se requieren encause correctamente las otras fases del proceso
administrativo.

Una empresa ambiciosa puede tener la meta de crecer año con año, pero sin una
planeación y estrategia de negocios clara es probable que no la cumpla. Sin importar
el tamaño de una empresa, la planeación estratégica es esencial para definir qué se
va ofrecer, qué valor aporta a los clientes, cuáles son los costos de producción y
operación, y cuál es la meta a alcanzar a mediano y largo plazo. La estrategia de
negocios sirve como un mapa de ruta que guía los esfuerzos de la organización
haciendo un óptimo aprovechamiento de los recursos para alcanzar el objetivo final,
con una rentabilidad suficiente que permita y justifique su existencia.

Ensayo.

Un plan es cualquier método detallado, formulado con anticipación, para hacer o

realizar algo. En otras palabras, planear es determinar en el presente que acciones
futuras se van a realizar, a partir de un objetivo fijado de antemano. Puntualizar qué
se va hacer.

La planeación fija con precisión lo que va a hacerse. Se mide por su contribución al

propósito y los objetivos, menos los costos y otros factores necesarios para
formularlo y operarlo. Así, un plan puede facilitar la consecución de los objetivos,
pero el costo puede ser alto.

13
Los planes son eficientes si logran su propósito a un costo razonable. También un
plan no sólo debe medirse en términos de tiempo, dinero o producción sino también
por el grado de satisfacción grupal o individual. Cuando hablamos de los planes,
decimos que un plan abarca un curso de acción futura, y que además son variados,
así, entonces los diferentes tipos de planes pueden ser: por propósito o misión, por
procedimientos, objetivo o meta etc.

Entrevista.

¿La planeación de la empresa la llevaría a cabo en otro negocio? ¿Por qué?

Cómo sabrás, el planear ya sea para alguna mejora, algún proyecto que se quiere
lanzar no es fácil, ya que uno planea para mejorar el servicio, alguna infraestructura
de algún departamento o las máquinas que empleamos para elaborar la miel; a lo
que voy, es que, el planear para algo próximo es importante y lo que esperamos es
obtener beneficios para el crecimiento de nuestra empresa, cada plan que se realiza
debe estar estratégicamente planeado, con probabilidades positivas y una excelente
organización para cuando sea ejecutada, obtengamos los resultados que esperamos.

Conclusión.

Puedo decir que la planeación es uno de los procesos de suma importancia, ya que,
es a partir de la planeación donde se debe comenzar, puedo decir que es la base de
toda organización, ya que de ella depende una eficiente ejecución y obtener los
resultados que se desean para que al final no termine siendo un desperdicio de
esfuerzo y recursos, es por eso que, gracias a la planeación se puede determinar el
elemento riesgo, para evitar problemas que puedan afectar al principio, durante de
los servicios que ésta misma ofrece. Planificar es fijar un curso de acción completo
con una secuencia de operaciones involucrando el tiempo y los recursos necesarios
para su realización. Contribuye en forma positiva a lograr objetivos, es requisito para
la organización, ejecución y control, es una función de todo ejecutivo, persigue la
eficiencia de los planes.

14
Objetivos.

Definición.

Los objetivos son enunciados que establecen que es lo que se va a lograr. En toda la
organización existen múltiples objetivos, desde los que refieren a valores que habrán
de regir en la organización, los objetivos organizacionales generales, que establecen
la naturaleza de la organización y la dirección que adoptara (Rodríguez valencia,
1954).

De igual manera para poder realizarlo se requiere saber claramente el objetivo que
se pretenda alcanzar ya sea especificó o general. Los objetivos son muy importantes
tanto para los directivos como para los diferentes niveles, puesto que deben conocer
a fondo los fines que se persiguen, en cada una de las actividades más importantes
de la organización, dado que, el objetivo es como un hilo que mantendrá la unidad
entre todos los planes.

Para la formulación real de los objetivos se requiere de siete etapas importantes que
no podemos omitir o aminorarlos por ningún motivo, estas etapas son: base del
servicio de información (etapa1), red de coordinación (etapa 2), clarificación de
responsabilidad de cada puesto (etapa 3), selección de áreas de alta compensación
(etapa 4), análisis de aptitud (etapa 5), formulación de suposiciones (etapa 6) y
formulación de objetivos (etapa 7). En esta última etapa se formulan los objetivos
reales ya sea cualitativo o cuantitativo pero sólo después de que el gerente, haya
completado de manera adecuada las primeras seis etapas. Por otro lado, los
objetivos deben establecerse por escrito, teniendo en cuenta que si únicamente se
dan a conocer oralmente, quedan sujetos a malas interpretaciones, olvidos,
confusiones y se ven intencional o involuntariamente cambiados o modificados.

Ensayo.

En la actualidad existe mucha competencia en la producción de miel, pero esta

empresa al parecer está muy bien preparada porque desde un principio sabía que es
lo que querría lograr, y aunque con el tiempo las tecnologías han ido evolucionando,

15
ellos no se han quedado atrás, puesto que su ingreso ha crecido con el tiempo y
esfuerzos, han logrado comprar y distribuir más productos de miel, han sabido
retener y satisfacer a sus clientes y productores, ya que los productores tienen su
mera confianza, ya que cada producción de miel, los apicultores siguen llevando sus
productos a la empresa Mimiel.

Siempre la empresa ha querido que todos sus clientes y amigos se sientan como en
familia para que sigan trayendo sus productos hacia ellos, y así poder seguir
creciendo el negocio.

Entrevista.

¿Cuál fue el principal objetivo al crear esta empresa?

Somos una empresa que desde el principio fue creada con el objetivo de ofrecer
nuestros productos procesados con la más alta calidad e higiene, así como insumos
para la industria apícola apropiados y material genético para la producción,
participando en actividades vinculadas con el sector apícola industrial y político,
fortaleciendo la cultura de consumo de la miel y demás productos de la colmena en
la sociedad. Estamos comprometidos a elaborar, procesar y distribuir productos
derivados de la colmena, equipo apícola y material genético mejorando que cumplan
con las más altas normas de calidad, satisfaciendo los requerimientos de nuestros
clientes y consumidores, mediante procesos de mejora continua que garanticen la
seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas y leyes aplicables.

Conclusión.

Al parecer, la empresa fue creada con la finalidad de saber crecer, sin necesidad de
estafar a sus clientes y proveedores de miel y productos de la abeja. Para determinar
la alternativa existen varias técnicas a fin de calificar los factores que intervienen
directa o indirectamente. Al parecer, esta empresa tiene bien definidos los objetos de
lo que quiere y de lo que se pretendía desde un principio.

16
Políticas.

Concepto.

La política es el faro, todos en el barco lo miran y todos en el barco saben ahora

hacia donde van, saben dónde está el puerto. Y cuando lleguen volverán a partir,
guiados por otro faro y hacia un nuevo puerto. (Bilbao Calabuig, Escudero Guirado y
Rodríguez Carrasco, 2013).

Siempre habrá tormentas, los oficiales coordinarán los esfuerzos y conocimientos de

la tripulación, juntos decidirán como llegar al puerto y medirán día a día el avance
corrigiendo inmediatamente los desvíos y eliminando sus causas.

La misión, visión, política, objetivo, meta. Estos términos suelen generar confusión
porque no hay un criterio unificado sobre su significado y uso, pero en el momento de
definir, establecer e implementar las políticas de la empresa, los conceptos
asociados a estos términos son de gran utilidad.

La necesidad de este análisis se hace evidente si consideramos factores como, por

ejemplo, el tipo de cambio o las barreras arancelarias. La incidencia de estos
factores sobre el éxito de políticas que apunten a la importación, exportación o
sustitución de importaciones es por todos, conocida.

Los objetivos indican las acciones concretas que deben realizarse exitosamente para
dar por cumplidas las políticas, luego deben ser cuantitativos y medibles. Al igual que
en el caso de las políticas, al definirlos, es necesario considerar si están afectados
por factores internos y externos y en qué grado.

Ensayo.

Las políticas son todas aquellas medidas que ayudan a la empresa a darle dirección,
dependiendo de los objetivos que tengan y para ello es fundamental conocer hacia
donde se pretende llegar con la empresa.

Es muy importante establecer las políticas de la empresa de acuerdo a la misión y

visión que esta tenga para que todos los miembros de la empresa trabajen al mismo

17
ritmo. También es muy importante establecer políticas cumplibles, es decir realistas
que se adapten al ambiente, a la manera de trabajar de la misma y a sus
necesidades e intereses, con base en su nivel económico, social, de materia prima y
todo factor que sea crucial para el funcionamiento de la empresa.

Antes de establecer las políticas de la empresa se debe de realizar un estudio para

determinar con que servicios cuenta, su estructura, sus tecnologías, su personal y
cuál es la finalidad; todo esto con la intención de crear políticas que no sobrepasen la
capacidad de la empresa o que dañen de alguna manera su funcionamiento. Las
políticas siempre deben de hacerse en función del mejoramiento general de la
empresa y con el propósito de que se establezcan medidas de seguridad, de calidad
y del mejoramiento del ambiente de trabajo de la empresa.

Entrevista.

¿Cómo han evolucionado las políticas que se manejan en la empresa?

Las políticas que maneja la empresa son muy variadas, hay políticas para todos y
cada uno de los departamentos que tiene la empresa, en lo particular, y hay políticas
generales que se establecen para cada uno de los miembros que elaboran en la
institución.

Las principales políticas que manejamos, son claro, las que se refieren en términos
legales, las cuales han cambiado debido a los diferentes productos que hemos
estado manejando y a lo largo de los años las exigencias de calidad han cambiado y
nos hemos obligado a modificarlas para acatar estos cambios que las autoridades
han requerido.

Dentro de la empresa las políticas que se manejan son las de puntualidad, todos los
empleados deben llegar puntuales a su puesto de trabajo así como portar el uniforme
correspondiente, debido a que trabajamos con alimentos, en dado caso se requiere
que usen guantes, cubre bocas y redes para el cabello, para el manejo de estos
productos, lo cual es una norma, que se tiene que realizar para conservar la calidad
del producto. Esto por mencionar algunos ejemplos.

18
Conclusión.

Las políticas ayudan al correcto funcionamiento de la empresa, mejorar la calidad del

trabajo, ayudan a la convivencia de los miembros de la empresa y establecen las
reglas a seguir en lo general para cada miembro que desea pertenecer a la
institución y en lo particular para cada uno de los departamentos que integran la
empresa, con la finalidad de que cada uno realice su trabajo de la mejor manera
posible.

Programas.

Definición.

Los programas son los planes en los que se calendariza el tiempo requerido para
ajustarlos (Gómez Ceja, 1994).

Programa es establecer una sucesión ordenada de las funciones o actividades que

habrán de efectuarse para alcanzar los objetivos, así como calendarizar el tiempo y
forma que se necesita para realizar cada una de sus partes con efectividad.
En la elaboración de un programa se deben seguir los pasos que a continuación se
mencionan:

 Identificar y determinar las actividades requeridas.

 Ordenar cronológicamente la realización de las actividades.

Identificar la secuencia, es decir, determinar qué actividades deben realizarse antes

de otra, cuáles se dan simultáneamente y, por último, cuáles deben efectuarse por su
conclusión.

Asignar a cada actividad el tiempo de duración, así como los recursos necesarios.
Lineamientos para elaborar un programa deben participar en su formulación, tanto el
personal responsable del programa, como los que intervienen en la ejecución.
La determinación de los recursos y el periodo para realizarlo según las posibilidades
de la empresa.

19
Ensayo.

Los programas forman parte de la organización y van de la mano el uno con el otro
ya que los programas son el ordenamiento de las actividades a realizar ya sea para
la realización de un proyecto, una actividad en la vida cotidiana, organizar un viaje,
etc.

Esto es de suma importancia ya que no solo genera un orden y estructura, sino que
también acomoda tiempos para una eficiencia mejor, lo cual puede llegar a reducir
tiempos y tener una mejor eficiencia a la hora de realizar una actividad, igual se toma
en cuenta que evita un caos a la hora de organizarse si se llega a cumplir
completamente y el pie de la letra además de que es una forma ordenada de llegar
cumplir nuestros objetivos ya antes planteados, su realización no es algo muy difícil
ya que primero se definen las actividades que se realizaran, después de esto se
delimita la secuencia según la importancia de las actividades y por último se le
asigna un tiempo determinado a cada actividad según su importancia o extensión.

Es tan importante su correcta formulación que en un error de movimiento (operación)

puede afectar la productividad y, por ende, la competitividad de la empresa, ya que
muchas de estas operaciones, por su frecuencia, tienen un alto costo

Entrevista.

¿A su llegada usted implemento algún programa para la empresa?

No, pues los programas que la empresa quería implementar, fueron una serie
objetivos planeados desde antes, solo tuvimos que establecer las bases para que se
puedan llevar a cabo y esta acción de realizarlos fueron nuestros procedimientos los
cuales había que tener bien claros porque un fallo en esa época nos costaba dinero y
eso era perdida y perdida, alguno de estos programas puede ser el que se pensó de
las donaciones con ese crecimos fue el principal que se usó desde que la empresa
se creó y para lograrlo los procedimientos fueron tequiosos ya que fue muy difícil.

20
Conclusión.

Gracias a los programas se pueden tener preestablecido un orden de las cosas que
se van hacer y cuando se van hacer, con ellos se pueden fijar tiempos, saber si los
planes se están cumpliendo correctamente y en caso de no, poder reorganizar para
que al final se puedan cumplir con los programas.

Procedimientos.

Concepto.

El procedimiento al estar subordinado al proceso es, en muchas ocasiones, obviado

en las definiciones o tratamientos generales sobre procesos o bien al describir una
organización y referido solamente al analizar cuestiones de carácter operativo
(Medina Giopp, 2004).

Al respecto normalmente se señala que los procesos son las actividades clave
requeridas para la conducción de una organización y los procedimientos el soporte
operativo. Sin embargo, ambos vocablos (proceso y procedimiento) han sido también
utilizados indistintamente al no existir una estricta demarcación o frontera exhaustiva
respecto de su competencia administrativa ya que esta depende, en gran medida, del
grado de generalidad del proceso bajo análisis.

Pero el uso de ambos vocablos (proceso y procedimiento) debe ser muy cuidadoso
al referirnos a las actividades propias de los órganos de la Administración pública. En
primer lugar, es preciso distinguir el procedimiento administrativo en cuanto cauce
formal de los actos en que se concreta la actuación administrativa para la realización
de un fin y el procedimiento no formalizado (es decir los procesos internos o circuitos
de gestión que hemos tratado hasta ahora).

Ensayo.

El proceso y el procedimiento son dos cosas distintas, talvez la poca diferencia que
tengan son lo que hace que las personas usen estos términos indistintamente pero
aun así hay que tener cuidado con la forma en la cual hablamos según la situación

21
en la que nos encontremos o lo que queramos dar a entender, el proceso son las
actividades que se deberán realizar para llegar al cumplimiento de una meta u
objetivo, solo se plasman las ideas a realizar, se un control y el a como de ellas para
la perfecta realización, el procedimiento ya es la parte operativa y eso se refiere a la
realización de las actividades ya establecidas anteriormente por el proceso, un
ejemplo seria la planificación de una actividad, como por ejemplo la reparación de un
electrodoméstico, existe un proceso el cual llevar para repararlo de una forma
adecuada, al ya estar reparándolo se le considera ya el procedimiento. Gracias a los
procedimientos se puede lograr grandes cosas, dado a que con ello se logran los
objetivos planeados para que a empresa pueda tener un éxito rotundo y no perderse
como una empresa fracaso más entre las demás que ya existen o existieron en su
momento, logrando gracias a ellas brillar dentro del mercado laboral o económico en
el que esta se encuentre.

Entrevista.

¿Los procedimientos de la empresa fueron los adecuados?

Los programas de la empresa fueron una serie objetivos planeados con anticipación.
Antes de todo tuvimos que establecer ciertos criterios para que se pudieran llevar a
cabo, así como diversas acciones para realizarlos. Fueron nuestros procedimientos,
los cuales habían que tener bien claros, porque un fallo en esa época nos costaba
dinero y eso da como resultado perdida y perdida, alguno de estos programas
pueden ser el que se pensó de las donaciones, el crecimiento debido a ese programa
fue el principal que nos impulsó desde que la empresa se creó y para lograrlo cabe
mencionar que fue tequioso y muy difícil de realizar, requirió mucho tiempo y
esfuerzo pero los resultados valieron la pena.

Conclusión.

El proceso y el procedimiento son dos cosas muy distintas ya que el procedimiento

se refiere al hecho de llevar a cabo las acciones ya antes establecidas en los
procesos. Como se ve en la respuesta del entrevistado la empresa tuvo
procedimientos de los cuales la mayoría se ejecutaron correctamente y otros no,

22
habla de lo fundamental que fue tener en claro todas las ideas, porque cualquier fallo
provocaría la quiebra de la empresa.

2.2. Presupuestos, estrategias, técnicas cuantitativas y cualitativas.

Presupuestos.

Definición.

Un presupuesto es un plan de importante categoría, en algunos casos el presupuesto

representa el plan más importante de la empresa. El presupuesto consiste, en datos
arreglados lógicamente y representan las expectaciones razonables para un periodo
dado (Rodríguez valencia. 1999).

Por cada segmento de la empresa, se forma el objetivo de lo que se va alcanzar y,

además todos esos objetivos se combinan en un plan más exclusivo.

C. del Rio González lo define como: la estimación programada, en firma sistemática

de las condiciones de operación y de los resultados a obtener, por un organismo en
un periodo determinado.

Rodríguez Valencia lo define así: es una manifestación financiera de los ingresos y

gastos estimados. Correspondiente a un periodo determinado.

El principal objeto de los presupuestos es cuantificar anticipadamente los objetivos

establecidos por la Dirección superior que se pretende lograr. Se utilizan también
para fijar los límites dentro delos cuales, deben mantenerse los gastos, y por tanto,
sirven para calcular necesidades financieras. Existen dos clases: público y privado.

Ensayo.

Al parecer la empresa no tuvo ningún socio, ya que el fundador pudo sin problemas;
aunque con mucho esfuerzo poder juntar el capital suficiente para poder crear la
empresa Mimiel y ponerla en marcha, así como para poder contratar personal de
confianza y trabajadora el cual en un comienzo fue muy accesible con él y le ayudo a
levantar la empresa desde cero, de esta forma la empresa se consolido, empezando

23
con una pequeña cantidad de producción al día y ahora ya produce grandes
cantidades para distribuir a toda la península mexicana, así como una amplia
bodega, camiones, nuevos y variados productos y un personal más capacitado.

Con el paso del tiempo, los trabajadores fueron cresando masa confianza de la que
había en un principio y fueron incrementando la producción de su misma empresa
que tuvieron que comprar lotes extras y más personal capacitado en el área de la
apicultura, para que fueran abastos de los muchos apiarios que ya habían adquirido
con los pasos de los años, de esta forma los empleados se convierten en parte
fundamental del crecimiento de la empresa y se logra con mucho esfuerzo y
comunicación hacer crecer una pequeña empresa, mientras la empresa crese se van
creando nuevos puestos de trabajo los cuales son llenados con nuevos empleados,
lo que permite que a los empleados que ya estaban dentro de la empresa una
oportunidad de crecimiento.

Entrevista.

Al iniciar la empresa, ¿el fundador principal tenía los recursos suficientes para
levantar la empresa, o se tuvo que hacer una sociedad para levantarla?

En principios, la empresa inicio con un presupuesto de un poco menos de cien mil

pesos, pero después al pasar el tiempo la empresa se fue levantando, hasta llegar a
poseer más de 1,200 colmenas distribuidas en 50 apiarios y el resto de la miel que
envasamos es obtenida de apicultores asociados de la región de Yucatán, no se
pensaba hacer más gastos para la empresa, pero debido a la demanda de miel en la
compra, y a los bajos precios de miel por parte de los productores, la empresa
consiguió seguir levantarse poco a poco, hasta ahora llegar a ser una de las
principales competidoras en cuanto a producción, distribución y venta de miel y sus
derivados, de colmenas, de productos para la apicultura.

Conclusión.

Al parecer la empresa empezó con un poco más de lo que se había pensado, pero al
parecer la empresa se ha ido levantando poco a poco, hasta actualmente obtener

24
mayores ganancias, siendo uno de los principales productores y procesadores de
miel del estado de Yucatán.

Estrategias.

Definición.

Las estrategias son cursos de acción general o alternativas, que muestran la

dirección y el empleo general de los recursos y esfuerzos, para lograr los objetivos
en las condiciones más ventajosas (Koontz Weihrich. 2008).

La estrategia “como el elemento que determinaba los objetivos básicos a largo plazo,
así como la adopción de los recursos de acción y la asignación de recursos
necesarios para alcanzar dichos objetivos”. Las estrategias formales contienen tres
elementos fundamentales: los objetivos más importantes que deben alcanzarse, las
políticas más significativas que guiarían o limitaran las acciones, y las principales
secuencias de acción o programas que conducirán al logro de los objetivos. El
proceso de administración estratégica tiene seis actividades: formulación de la misión
y objetivos, análisis del ambiente externo para identificar oportunidades y amenazas,
análisis de los recursos de la organización para identificar fortalezas y debilidades,
formulación de la estrategia, implementación de la estrategia y evaluación de
resultados. La responsabilidad de llevar a cabo este proceso está distribuida en toda
la organización.

Ensayo.

Con base en la definición y en el texto obtenido del libro podemos darnos cuenta que
estrategia significa una acción importante para el proceso administrativo ya que para
todo proceso debemos de tener una o varias estrategia a seguir. Como vimos en el
trabajo, la estrategia se puede dividir en varios tipos, ya que, dependiendo en qué
lugar del proceso lo vayas a aplicar es el tipo de estrategia que vas a utilizar, pero
para que nosotros podamos seguir una estrategia es necesario que alguien la
establezca y para eso necesitamos tiempo y de personal apto que la verifique, para
saber si será la estrategia adecuada para una empresa y así saber si dicha

25
estrategia nos será útil y obtener resultados positivos más adelante, no es fácil
encontrar una definición exacta del significado de “estrategia” en los procesos
administrativos pero si encontramos algunos conceptos que se relacionan, para así
tener una idea de lo que significa y de lo importante que son las estrategias en las
empresas. Las estrategias formales contienen tres elementos fundamentales: los
objetivos más importantes que deben alcanzarse, las políticas más significativas que
guiarían o limitaran las acciones, y las principales secuencias de acción o programas
que conducirán al logro de los objetivos. El proceso de administración estratégica
tiene seis actividades: formulación de la misión y objetivos, análisis del ambiente
externo para identificar oportunidades y amenazas, análisis de los recursos de la
organización para identificar fortalezas y debilidades, formulación de la estrategia,
implementación de la estrategia y evaluación de resultados. La responsabilidad de
llevar a cabo este proceso está distribuida en toda la organización.

Entrevista.

¿A lo largo de la historia de la empresa que estrategias le han funcionado mejor?

Las estrategias que hemos usado, siempre han sido para conveniencia de la
empresa, pero utilizamos estrategias competitivas, ya que, lo que damos, siempre
será un producto mejorado, y cada vez mejor. Claro, al inicio siempre es difícil
encontrar la adecuada y siempre se lleva sus tropezones cuando se inicia algo como
una empresa, pero con el paso del tiempo logramos encontrar mejores estrategia
que nos permiten cumplir con nuestros objetivos y a la ves ir adquiriendo experiencia
para así ser una mejor empresa, y nos vamos acomodando ellas. Pues de que surjan
problemas no, más que nada la costumbre es la que cambia, es decir, tanto tiempo
con una forma de trabajar y de pronto cambiarla es un poco difícil, hay que adaptarse
a la nueva estrategia y eso implica un nuevo comienzo y la parte de la adaptación es
la que da un poco de trabajo pero al final terminas adaptándote tienes que poder de
lo contrario no estaría rindiendo y serias despedido. Claro que sí, de lo contrario no
las usaríamos o ya las hubiéramos modificado por que ese él es fin de ellas de otro
modo para que las tendríamos, no tendría sentido.

26
Conclusión.

Las estrategias establecen un camino a seguir para el mejoramiento de la empresa

como podemos notar con base al texto y a la respuesta del gerente, estas no pueden
ser rígidas, están en constante cambio, debido a los cambios que ocurren dentro de
la sociedad, dentro de la misma empresa y del mercado al cual ofrecen el producto.
Una empresa no se puede permitir mantener estrategias rígidas, ya que estas los
llevaran al fracaso, se debe de aprender a evolucionar y a cambiar con base a las
necesidades que la sociedad demanda para la permanencia en el mercado
competitivo actual.

Técnicas cuantitativas.

Concepto.

Cuando los valores de los datos representan diferentes magnitudes, decimos que
son datos cuantitativos. (Gil Martínez. 2015).

Suministran, sobre todo, datos numéricos o susceptibles de expresarse de forma

numérica (estadística). La mayoría de las veces estas técnicas se basan en un gran
número de entrevistas sobre una muestra (grupo de consumidores) cuidadosamente
elegida. El método de obtención de información consiste en recoger las respuestas
que estos consumidores dan a una serie de preguntas de un cuestionario
estructurado (preguntas cerradas o semiabiertas). Son bastantes costosas si
queremos que el margen de error sea el adecuado, ya que la muestra elegida desde
ser significativa y amplia. Por otra parte, además, la elaboración del cuestionario
requiere unos conocimientos técnicos especializados. Por todo ello, resultan
inasequibles para la mayoría de las pequeñas empresas por su coste y tienen la
desventaja de que la información que ofrece no explica, habitualmente, el “por qué”
del consumo de un producto o servicio, es decir, los motivos del comportamiento, la
actitud o la conducta de los clientes. Estas técnicas permiten responder con precisión
a preguntas tales como “cuántos”, “quiénes”, “con qué frecuencia”, “dónde”, o
“cuándo”, y se orientan a obtener medidas numéricas y objetivas de hechos, hábitos,

27
comportamientos u opiniones. No permiten, en cambio, ahondar en la pregunta “por
qué”, para la cual los métodos cualitativos suelen ser más eficaces.

Ensayo.

Para poder llevar a cabo una compañía como se menciona anteriormente, hay que
tener una buena estrategia y parte de ello es saber a quién le vas a dirigir ya sea tu
producto o tu servicio.

Las diferentes técnicas cuantitativas sirven para tener la información necesaria sobre
la población a la que se va a dirigir, mediante modelos matemáticos y empleando el
uso de la estadística se puede conocer si se está en una zona geográfica correcta.
Como todo tiene ventajas y desventajas, su principal problema es que esta técnica
solo te dice lo que están haciendo los consumidores, pero no te responde el por qué
lo hacen, así que para lograr resultados correctos para saber dónde colocar la
empresa es necesario complementar ambas técnicas y saber en realidad el cuanto y
el porqué de las cosas.

Al igual podemos sacar que con las técnicas cuantitativas podemos comprobar sobre
algunas creencias y pensamientos que se brindan por medio de la opinión de los
trabajadores, emprendedores y gerentes de las empresas para poder brindar una
mejor trato o servicio a la población dependiendo sus necesidades.

Entrevista.

¿Llevo a cabo alguna técnica cuantitativa? ¿Cómo?

Las primeras técnicas que use fueron entrevistas, consulte las opciones de las
personas, la persuasión hacia ellas convenciéndolas de que puedan tener un mejor
servicio de miel a su alcance. Igual pensé que investigando puntos donde había
establecimientos muy visitados eran buenos para empezar a crecer y así más gente
los iba a dar esa publicidad hablando bien de la empresa, el personal fue una técnica
ya que solo buscaba gente que cumpla las características correctas y las cuales
estén algo capacitadas ya que todo sería nuevo.

28
Conclusión.

Para poder abrir la empresa se realizó una investigación acerca del mercado que
tenía el producto de la empresa, se compararon varios datos para poder establecer
las mejores decisiones y para ello se establecieron varias técnicas cuantitativas, para
comparar respuestas y tomar las acciones pertinentes, con forme la empresa fue
creciendo, se establecieron nuevas técnicas con la finalidad de ir mejorando el
producto y mejorar las ventas, así como ampliar el mercado ya existente por lo que
desde sus inicios hasta este momento las técnicas cuantitativas han sido
fundamentales para el desarrollo de la empresa.

Técnicas cualitativas.

Concepto.

Pretenden obtener información sobre las motivaciones de los consumidores, su

comportamiento y actitudes, sin utilizar herramientas de carácter matemático o
estadístico (Navarro Mejía. 2012).

Constituyen un parte fundamental de la investigación de mercado, ya que se centra

en ofrecer respuesta a los “porque” y a los “cómo” de un determinado consumo. Se
suelen utilizar preguntas abiertas y las más utilizadas son las entrevistas en
profundidad, el grupo de discusión y las técnicas de observación. Antes de proceder
al desarrollo de las técnicas cualitativas, más accesibles, útiles y usadas por
pequeñas empresas hay que determinar, a quien vamos a aplicar dichas técnicas, es
decir, determinar el segmento de la futura clientela del que pretendemos obtener
información, y por otra parte, definir cuál será la zona de influencia de la futura
empresa. Los métodos cualitativos son numerosos, aunque todos ellos consisten
básicamente en; a) recoger de fuentes secundarias datos sobre aquellos grupos de
clientes a los que se puede dirigir el producto, b) escoger entre todos los criterios de
segmentación, aquel que sea más discriminante. c) determinar la zona de influencia
o zona geográfica sobre la que la futura empresa ejercerá su actividad y/o en la que
residen sus potenciales clientes.

29
Ensayo.

Las técnicas cualitativas son aquellas con las que una empresa mide el grado de
satisfacción de sus clientes por medio de “números”, gracias a ella se puede definir
como se está en el mercado laboral, se sabe con ellos si se está teniendo un avance
real dentro del margen de producción para así poder analizar las posibles variables
que afecten o beneficien el funcionamiento de la empresa. Pienso que una forma
muy efectiva de aplicar esta técnica y tener muy buenos resultados a la hora de dar
ideas es con una lluvia de ideas, esta consiste en que los expertos den su opinión
estando juntos en un mismo lugar, apuntando las ideas y logrando una mejor
comunicación para llegar a un acuerdo común, mayormente en las empresas se les
pide a los jefes de los departamentos que mediante una junta se expongan los
problemas que se están dando, así como una solución a esos problemas. Para la
administración de una empresa que apenas va a comenzar este tipo de técnicas son
muy utilizadas pues no requieren de mucho tiempo o esfuerzo ya que es de vital
importancia seguir las recomendaciones de personas experimentadas.

Entrevista.

¿Se pensó en algún momento usar técnicas cualitativas? ¿Cuáles?

La empresa utiliza las técnicas cualitativas más que nada para el proceso de control,
ya que lo primero que se debe hacer, es mirar el problema para poder encontrar una
solución en la cual su aplicación no sea contradictoria para la empresa. La empresa
mi miel utiliza muy frecuente mente las técnicas cualitativas principalmente el sistema
de inventarios ya que esta ayuda a tener un control de los costos totales de
inventarios, Para poder comparar el costo de compra y de almacén. Las primeras
técnicas que use fueron entrevistas, opciones de las personas, la persuasión hacia
ellas convenciéndolas de que puedan tener un mejor servicio de todo a su alcance,
igual pensé que investigando puntos donde había hoteles famosos eran buenos para
empezar a crecer y así más gente los iba a dar esa publicidad hablando bien de la
tienda.

30
Conclusión.

Habiendo muchas técnicas cualitativas, se puede mejorar en la mecánica del

proceso administrativo, así como en presupuestos, estrategias y objetivos. Puedo
concluir, que considerando lo que nuestro autor expresa en su concepto, es lo que se
viene aplicando en la vida cotidiana ya que no se le puede dejar a cargo la toma
decisiones a una persona sin experiencia que no conoce la situación ni el grado del
problema que tiene o podría tener una empresa. Por eso es importante que la
empresa lleve un control con las medidas y técnicas correctas (cuantitativas y
cualitativas) para que la búsqueda de la solución sea de una manera más precisa y
aceptada y que si no es así una mala toma de decisiones traería grabe
consecuencias a la empresa.

2.3 Planeación estratégica, táctica y operativa.

Planeación Estratégica.

Concepto.

La planificación se ha convertido en una herramienta básica tanto para el estado y

sus instituciones como para todo tipo de organizaciones productivas y de servicios,
dicha herramienta permite a sus usuarios organizar adecuadamente sus recursos y
actividades para alcanzar objetivos y metas que han sido previamente definidos en
función de sus intereses y del comportamiento del entorno institucional (Ramírez
Álvarez. 1996).

En síntesis, la planificación se entiende como un proceso desarrollado para combinar

de manera racional la estructura, los recursos y procedimientos organizacionales s
que permiten a una institución, centro, programa o proyecto de investigación lograr
determinados objetivos y metas hacia una situación deseada. La planificación
precede a las otras funciones fundamentales del proceso administrativo.

31
Ensayo.

En síntesis, se entiende como un proceso desarrollado para combinar de manera

racional la estructura, y así sabiendo que la empresa sabe lo que hacía y por qué
hacia esta empresa, los recursos y procedimientos organizacionales que permiten
lograr determinados objetivos y metas hacia una situación deseada, y hablando de
nuestra empresa, ya sabemos que la miel es un buen negocio y que deja mucha
ganancia, así que fue un buen punto de visión para empezar este trabajo arduo de
juntar la inversión y el terreno para dar inicio a la creación de la empresa.

Al saber que la miel es el único producto que no se descompone, además de que las
abejas no solo miel producen, sino que también pueden producir cera y reinas, así
como su producto principal y más caro, la jalea real, la abeja tiene muchos puntos de
explotación, además de que los apicultores deben de ene una protección para poder
entrar en la colmena, como son guantes y velos, y es eso, uno de los productos en
donde igualmente tiene mucha demanda debido a que existe y siguen creciendo el
número de apicultores en Yucatán.

Entrevista.

¿Cual fue el interés por incursionar en una empresa de miel?

La empresa Mimiel busca el crecimiento global basándose en un trabajo constante

de mejora continua, ser líder y referente en el sector apícola, envasado,
comercialización y manufactura de miel de abeja, logrando posicionar nuestros
productos en los niveles industriales y comerciales para satisfacer las necesidades
de la cadena de valor de la miel partiendo del productor al consumidor final
satisfaciendo al cliente y a nuestros consumidores manteniendo un crecimiento
sostenible y contribuyendo al avance social y económico del país, logrando en cada
uno un crecimiento en el entorno laboral y familiar.

Conclusión.

Al parecer el dueño de la empresa ha sido afortunado porque su negocio ha

prosperado con el tiempo y ha dado sus frutos para seguir creciendo con el paso del

32
tiempo. Al saber que la miel es un producto al cual no se descompone, podría
guardarse las reservas de miel que no se puede vender y poder venderlo después.

Planeación Táctica.

Concepto.

La estrategia de proceso (o de transformación) es el enfoque que adopta una

organización para transformar los recursos en bienes y servicios, el objetivo de una
estrategia de proceso es encontrar la forma de producir bienes y servicios que
cumplan los requerimientos del cliente y las especificaciones del producto, dentro de
los costos y otras restricciones de la administración (Heizer Render. 2004).

El proceso seleccionado tendrá un efecto a largo plazo sobre la eficiencia y la

producción, así como la flexibilidad, el costo y la calidad de los bienes producidos.
Por lo tanto, gran parte de la estrategia de una empresa se determina en el momento
en que toma su decisión sobre el proceso.

Enfoque en el proceso.

Setenta y cinco por ciento de toda la producción global se dedica a hacer productos
en bajo volumen y alta variedad en lugares denominados “talleres intermitentes” o
“de producción por pedido”. Tales instalaciones se organizan en torno a actividades o
procesos específicos. En una fábrica, estos procesos serían los departamentos
dedicados a soldar, pulir y pintar; en una oficina, los procesos de cuentas por pagar,
ventas y nómina, y en un restaurante, el bar, la cocina y la panadería. Estas
instalaciones tienen un enfoque en el proceso en términos de equipo, distribución
física y supervisión. Proporcionan un alto grado de flexibilidad de producto, ya que
los productos se mueven de manera intermitente entre los procesos. Cada proceso
está diseñado para desempeñar una amplia variedad de actividades y manejar
cambios frecuentes. En consecuencia, también se denominan procesos
intermitentes.

33
Ensayo.

Las tácticas son todos aquellos procedimientos que ayudan a la correcta distribución
del producto o que benefician al mejoramiento de la empresa, en cuanto a agilidad,
rapidez, calidad, responsabilidad etc.

Las tácticas pueden ser muy variadas y pueden ser obtenidas de modelos de otras
empresas que ya han sido puestas a prueba y que han funcionado de manera
exitosa, las tácticas en cuanto al manejo de los recursos, pueden representar un
ahorro significativo en la producción de la empresa, lo que aumenta las ganancias y
la vuelve más competitiva en el mercado, también las tácticas en el manejo del
personal ayudan a el mejoramiento del ambiente de trabajo para tener trabajadores
más productivos. Como se puede notar las tácticas se realizan con la finalidad de
mejorar un aspecto en la empresa, aunque en ocasiones cabe mencionar que las
tácticas no siempre son efectivas y pueden llegar a perjudicarla por lo que es
indispensable darse cuenta a tiempo para evitar algún daño catastrófico en la
empresa.

Entrevista.

¿Cuáles fueron las tácticas que se usaron para el mejoramiento de la empresa?

Cuando la empresa no esté funcionando adecuadamente debemos recordar que

somos una organización centralizada, ya que cuento con un jefe y el con un jeme y
así sucesivamente. Todo depende de hacia dónde quiere ir la empresa, y de ahí
tomar la mejor decisión. Otra de nuestras tácticas es la constante innovación, las
maquinas que tenemos ahora y los recipientes de almacenaje de la iel, no son los
mismos de los que teníamos hace varios años atrás, los hemos ido cambiando con
base a los requerimientos que la empresa nos ha ido demandando.

Conclusión.

Como pudimos darnos cuenta la organización es fundamental en un proceso

administrativo ya que como nos dijeron en la entrevista sin una organización
adecuada la empresa no funciona correctamente y es necesario tomar buenas

34
decisiones a la hora de elegir o de organizarse ya que la organización es
fundamental a la hora de elegir buenas decisiones, igual aprendimos que una
organización centraliza los propósitos de la empresa y que todo depende hacia qué
mercado esté dirigida dicha empresa es el tipo de organización que se utilizara ya
que no todas las empresas se organizan de la misma manera y por lo tanto varían
los tipos de métodos de organización y eso es bueno ya que al organizarse bien la
empresa las empresas obtienen resultados satisfactorios.

Planeación operativa.

Concepto.

Definición de los medios específicos que deben ser utilizados para llevar a cabo los
planes de acción y así, alcanzar las metas inmediatas o resultados específicos (Finch
Stoner y Charles Wonkel. 1989).

Por Planeación operativa nos referimos a las actividades que se realizan de manera
cotidiana, para mantener el ritmo de la operación del área correspondiente. Tiene su
enfoque en el presente, es en donde se desarrollan las actividades que conforman el
cumplimiento de metas que en su conjunto van a lograr los objetivos propuestos. Se
diferencia de la planeación táctica en que la primera (la planeación táctica), se refiere
a la puesta en marcha y la segunda a la manera en que se pretende llevar a cabo la
operación. Define el quien y los recursos con los que se va a llevar a cabo el plan de
acción para conseguir metas específicas en el presente. Este tipo de planeación les
corresponde a los niveles de Jefaturas y supervisores, pues son ellos quienes,
basándose en las tácticas y los objetivos planteados, van observando su
cumplimiento. Una de las ventajas de la planificación operativa es que una empresa
es capaz de analizar el efecto de sus operaciones sobre las ganancias. La
planificación operativa analiza la situación financiera de una empresa, identifica las
debilidades y desarrolla maneras de aumentar los beneficios. Una desventaja de la
planeación operativa es que el proceso de desarrollo lleva mucho tiempo. Algunos
gerentes se pierden en el proceso, ya que pasan una cantidad excesiva de tiempo
planificando y poco o ninguno ejecutando el plan.

35
Ensayo.

La planeación operativa es la cual define como se elaboran los textos de publicidad,

los volantes y toda la propaganda que se dará a conocer para que la empresa tenga
ese control de su publicidad. Aquí también es donde ya se empiezan a elaborar y a
repartir estos carteles o promocionales los cuales deben estar ya autorizados como
correctos y puedan ser repartidos y puestos estos anuncios, la importancia en
general de esta planeación es porque con base a las otras planeaciones se
complementan ya que una y tanto la otra son la base de que estas se puedan llevar
en un orden el cual está para que todo salga adecuadamente y donde todo también
está bien estructurado y ya no haya errores, aunque muchas veces estos procesos
fallan y no todo sale como uno lo espera. Un plan operativo está centrado en la
producción, el equipo, el personal, el inventario y los procesos de la empresa,
además estudia la rentabilidad de la empresa, para que de esta forma se mantenga
con un valor económico en el mercado. Una ventaja de la planificación operativa, es
que hace posible el estudio financiero de la empresa, dando la situación actual de
esta, revelando sus debilidades actuales y plantea maneras de evitar ese deterioro y
mejorar los beneficios.

Entrevista.

¿Cómo planeo el posicionamiento de la empresa?

Utilizando la planeación operativa logré darle un giro comercial en la venta de miel,

eso me ayudo a saber en qué puntos estrategias podría yo surtir e ir creciendo, antes
de que todo ocurriera se planeó entre yo y una persona más las cuales omito nombre
por política, pero las cuales pensaron en lugares estratégicos y comenzaron a
formular ideas entre nosotros. También pensé en ir publicando anuncios en el
periódico al igual que promocionales como volantes y demás los cuales tengan esa
facilidad de llegar a la gente y también por medio de personas ir corriendo la voz de
que una nueva empresa llegara y tendría éxito. Fue algo que me llevó tiempo, no
surgió de la noche a la mañana. Primero evalué las oportunidades que tenia de tener

36
éxito y luego las posibilidades que tenia de fracasar; no sintiéndome seguro, decidí
consultarlo con familia y amigos para tener un panorama más general.

Conclusión.

La planeación operativa es aquella que guía las acciones al parecer cotidianas de

una persona pero que al juntarlas todas se crea una armonía y por lo tanto el buen
funcionamiento y operación de la empresa o donde se implemente.

3. Mecánica del Proceso administrativo. Organización.

3.1 Concepto de la mecánica del proceso administrativo.

Concepto.

Formaciones sociales complejas y plurales, compuestas por individuos y grupos, con

límites relativamente fijos e identificables, que constituyen un sistema de roles,
coordinado mediante un sistema de autoridad y de comunicación y articulado por un
sistema de significados compartidos en orden a la integración del sistema y a la
consecución de objetivos y fines. (Chiavenato, 2001).

Estos fines, o el modo de conseguirlos, no siempre son aceptados por todos sus
miembros, por lo que deben ser negociados o impuestos, lo que permite entender las
organizaciones como coaliciones de poder en lucha, a veces por el cómo conseguir
los objetivos y a veces por la fijación de los objetivos mismos.

De duración relativamente estable y continua, estas formaciones sociales se hallan

inmersas en un medio ambiente con el que mantienen mutuas relaciones de
influencia. La organización, palabra que deriva del griego “órganon”, consta de un
grupo de personas enfocadas en un objetivo en común a lograr. Esta organización
sólo puede funcionar y ser real si, entre las personas que la componen, existe la
comunicación y la intención de actuar coordinadamente hacia las metas u objetivos a
cumplir.

37
Ensayo.

Las organizaciones crean poder, lo poseen y lo transmiten. No sólo generan trabajo,

sino que también generan una cultura propia. A través de sus símbolos, imágenes y
de su prestigio se crea un camino por el cual se inician, conservan y reproducen
conocimientos. Una organización es un sistema social, formado con el fin de alcanzar
un mismo objetivo en común. Como todo sistema, éste puede contar con
subsistemas internos, que tengan asignados tareas específicas.

Es muy importante que las organizaciones cuenten con determinados recursos para
poder alcanzar los objetivos planteados de la manera más satisfactoria. Éstos
pueden ser recursos económicos, recursos humanos, recursos tecnológicos, los
recursos inmuebles, los naturales o los intangibles. Básicamente, las organizaciones
son un orden que se dan en un tiempo, espacio y cultura determinados. Como la
gran característica de las organizaciones es el orden, sus miembros se ordenan
jerárquicamente, estableciendo normas y reglas, todo apuntado al objetivo previsto.
Las organizaciones tienen objetivos que pueden generar ganancias o no.

Entrevista

¿Cómo definiría la dirección de la empresa?

La dirección para la empresa es a donde queremos llegar pero con un buen personal
el cuál esté comprometido.

Conclusión.

Una organización es un sistema social, formado con el fin de alcanzar un mismo

objetivo en común; la cual puede obtener ganancias o no según su propósito. Quien
lleva a cabo esto es el administrador, el cual debe ser capaz de asignar los recursos
necesarios para poder cumplir con el objetivo propuesto, debe ser capaz de realizar
una correcta distribución del trabajo y de establecer claramente los objetivos y las
acciones a realizar para alcanzarlos.

38
3.2 Importancia de la mecánica del proceso administrativo.

Concepto.

La estructura organizativa funcional es, por otra parte, la consecuencia directa más
frecuente del «enfoque clásico» de la organización. (Ruiz Marquillo, 2000).

La importancia dada al agrupamiento en favor de la especialización pone todas las

actividades similares (por ejemplo, todas las actividades de almacenamiento de
datos) bajo la dirección de un «director funcional». Como la mayoría de los directivos
en el pasado han accedido a un nivel jerárquico a través de algún rol funcional.
Cuando se constituye una pequeña empresa, generalmente se compone de un cierto
número de personas experimentadas que se unen en sociedad para complementarse
con los conocimientos y aptitudes de los demás. Un tasador y un contable podrían
ser socios en un negocio de préstamos. Al comienzo podrían contar con el apoyo a
tiempo parcial de algunos especialistas en propiedad y seguridad. Si el negocio en
cuestión creciese hasta tener la dimensión de una sociedad anónima, los
especialistas a tiempo parcial podrían encabezar sus propias funciones. De esta
manera, se crearía una estructura organizativa funcional.

Además, el ambiente natural no era causa de gran preocupación; los ciudadanos de

todo el mundo suponían, sencillamente, que los recursos de la Tierra eran
inagotables. Hoy el mundo es muy diferente. Los grupos externos, con metas
concretas, suelen estar bien organizados y tienen mucha fuerza, y muchas
organizaciones dependen de que éstos les brinden su apoyo. Las tendencias
tecnológicas, políticas, económicas y sociales pueden ser la causa de que una
organización tenga éxito o no.

Ensayo.

La organización es de suma importancia ya que no solo se basa en mantener un

orden en la empresa y hacer todo más funcional, sino que también facilita la división
de actividades y los tiempos dados a estos para ser realizadas, y de ser seguidas al
pie de la letra y sin ningún inconveniente pueden traer consigo muchas

39
oportunidades para la empresa por el hecho de ahorrarles tiempo y hacer eficiente el
trabajo de los empleados.

Esto porque se basa en una estructura jerárquica en la cual separa a los

trabajadores según su hare y sus habilidades colocando a cada uno según el área o
actividad en la que pueda dar su mejor desempeño evitando así un buen porcentaje
de fallos, lo cual se represente en una mayor ganancia ya que se reducen la perdida
de capital resultante de estas así como también de una manera general el proceso
administrativo es un mecanismo de control, supervisando las distintas actividades
realizadas por los empleados, e impulsando las distintas tareas colectivas que se
realizan en conjunción con otros sectores pertenecientes a la empresa o compañía.

Entrevista.

¿Qué entiende por el concepto de organización y que importancia tuvo esta para su
empresa?

La organización desde mi punto de vista es como tener ordenadas las cosas que uno
mismo trae en la empresa ya sea por departamento o por oficinas, pero siempre
teniendo una buena comunicación. Y la importancia que esta tuvo fue demasiada ya
que gracias a esto los robos de los empleados acabaron y las horas de llegar tarde
etc., ¡todo con el fin de mejorar la calidad de trabajo y prestar un buen servicio!

Conclusión.

En conclusión, la organización no es solo un método importante en empresas para

hacer más eficiente la realización de algunas actividades, sino que también para
nosotros en la vida cotidiana ya que nos dará más tiempo y estaremos valga la
redundancia mejor organizados lo cual nos hará más eficientes.

3.1 Principios de la mecánica del proceso administrativo.

Concepto.

El mecanismo del proceso administrativo es dividido en nueve “características” o

reglas que proporcionan la pauta para establecer una organización racional y se

40
encuentran íntimamente relacionados: Principio del objetivo, de especialización,
jerarquía, paridad de autoridad y responsabilidad, unidad de mando, difusión,
amplitud o tramo de control, de coordinación y continuidad (Münch Galindo, 2006).

El comienzo de una empresa o negocio arranca con una primera fase denominada
"planificación”, que es donde se aclara lo que va a realizarse. Una vez concluida esta
etapa hay que continuar con la siguiente, la "organización", que hace referencia a la
manera de realizarlo.

La ejecución y la administración de una compañía siguen un procedimiento

establecido mediante etapas. Para garantizar un adecuado funcionamiento del
negocio hay que tener claros los principios organizativos de la empresa. La
organización de la empresa se refiere al arreglo ordenado de las funciones y
recursos que se consideran necesarias para satisfacer los objetivos de la empresa.
Es decir, el establecimiento de la estructura para la sistematización racional de los
recursos a través de unos principios.

Principios de la organización.

 Especialización.
 Jerarquía.
 Paridad de autoridad y responsabilidad.
 Unidad de mando.
 Difusión.
 Coordinación.
 Continuidad.

Ensayo.

Todas las actividades establecidas en la organización deben relacionarse con los

objetivos y propósitos de la empresa; la existencia de un puesto es sólo justificable si
sirve para alcanzar realmente los objetivos. Al llevar a cabo del proceso
administrativo es importante tener presente que la finalidad de implementarlo es
promover la eficiencia, simplificar el trabajo y no complicarlo. Los principios ayudaran
a la compañía a obtener los resultados planeados, pero para lograrlo necesitan tener
bien en cuenta sus alcances y sobre todo los limites propios de la empresa, es por

41
ello que el personal tiene que estar muy bien especializado en el trabajo que se va
hacer, por lo que se entiende que existen jerarquías dentro de la empresa, los cuales
gracias a los distintos rangos se podrán llevar a cabo los diversos proyectos que se
tengan en marcha.

Entrevista.

¿Qué principios utiliza dentro de la empresa, en cuestión administrativa?

Usamos varios conceptos de los cuales hasta el día de hoy siguen presentes en la
misma y la dirección es una de ellas que siempre estará presente ayudando a los
trabajadores a dar el 100 de ellos mismos.

Conclusión.

Como pudimos observar existen nueve principios que rigen una buena organización,
pero no es estrictamente necesario acatarlos todos para lograrla, sino que nos dan
una idea como debe ser y que se debe o no hacer a la hora de realizar la actividad
de organización.

3.2 Procesos de organización.

Concepto.

Los procesos son la esencia de la reingeniería y a su estudio y reinvención están

dirigidos los mayores esfuerzos, ya que al aplicar división de trabajo y al asignar a
cada uno un especialista, las empresas se concentraron en labores individuales,
perdiendo de vista el verdadero objetivo que es el servicio al cliente. (Robbins, 2004).

Existe una lógica fundamental para la organización. Contemplar la organización

como un proceso demanda la consideración de varios principios. Un proceso clásico
de organización es el establecimiento de roles, relaciones, autoridades y
responsabilidades, con el objetivo de operar con la eficiencia y eficacia requeridas
para alcanzar los objetivos. Lo que se espere de un proceso de organización es
disponer de una estructura organizativa a través de la cual los individuos cooperan
sistemáticamente para el logro de objetivos comunes.

42
Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de
los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación y
agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y simplificar las funciones del
grupo social.

Ensayo.

En primer lugar, la estructura debe reflejar los objetivos y planes porque las
actividades se derivan de ellos. En segundo lugar, deben reflejar la autoridad
disponible para la administración de la empresa. La autoridad de una organización
dada es un derecho socialmente determinado para ejercer albedrío; como tal, se
encuentra sujeta a cambio. En tercer lugar, la estructura de una organización, como
cualquier plan, debe ser un reflejo de su entorno. Al igual que las premisas de un
plan pueden ser económicas, tecnológicas, políticas, sociales o técnicas, también
pueden serlo aquellas pertenecientes a la estructura de una organización. Esta debe
ser diseñada para funcionar, para permitir contribuciones hechas por miembros de un
grupo y ayudar a las personas a alcanzar objetivos de manera eficiente en un futuro
cambiante.

En este sentido, una estructura viable de organización nunca puede ser estática.
Existe una sola estructura de organización que funciones a la perfección en todo tipo
de situaciones. Una estructura eficaz de organización depende de las circunstancias.
En cuarto lugar, el personal se convierte en elemento de presión para que las
agrupaciones y las relaciones de autoridad de una estructura dada de organización
tomen en cuenta las limitaciones y las costumbres de las personas. Esto no quiere
decir que la estructura deba diseñarse con base en los individuos, y no en objetivos y
actividades para lograrlos

Entrevista.

¿De qué forma han llevado a cabo la organización de la empresa?

Gracias a los cursos que eh tomado y las capacitaciones nos han enseñado a que la
organización se puede emplear muchos tipos y la que principalmente usamos es una

43
BDO la Cual Nos Sirve para organizar los retiros de efectivo que se emplean en la
empresa.

Conclusión.

La organización en términos generales es fundamental en una empresa ya que tiene

como objetivo producir cambios radicales en las organizaciones dentro de la misma,
además de que va de la mano con la calidad total, está orientada totalmente hacia
los procesos y podríamos decir hoy en día que aprovecha todos los avances que la
tecnología actual ofrece.

3.3 Tipos de organización.

Concepto.

Existen tres tipos básicos de formas de organización de una empresa: propiedad

única (persona física con actividad empresarial), asociación (sociedad colectiva) y
sociedad anónima. (Ruiz Marquillo, 2000).

Una propiedad única es una empresa propiedad de un individuo o una familia, en la

cual los activos y pasivos de la empresa son personales del propietario. Un
propietario único tiene responsabilidad ilimitada por las deudas y otros pasivos de la
empresa. Una asociación es una empresa con dos o más propietarios, llamados
socios, que comparte el capital del negocio.

Las sociedades anónimas pueden tener propiedades, endeudarse y celebrar

contratos. Pueden entablar demandas y ser demandadas, generalmente se gran con
reglas diferentes de las que se aplican a otras dornas de organización de empresas.

La organización informal comprende aquellos aspectos del sistema que no han sido
formalmente planeados, pero que surgen espontáneamente en las actividades e
interacciones de los participantes. Son vitales para el funcionamiento eficaz de la
organización. Las personas y sus grupos desarrollan medios espontáneos de tratar
importantes actividades más rápidamente y son eficaces sobre todo para tratar
problemas no previstos. La organización informa sirve, por tanto, para funciones

44
innovadoras no previstas en la organización formal. Pueden, con todo, operar en
detrimento de los fines.

Ensayo.

Al momento de abrir una empresa de cualquier giro primero hay que definir el tipo de
organización bajo el cual se guiara la empresa. Estas decisiones se toman a cabo a
partir de la inyección de dinero que se dé para poder poner en marcha el proyecto.
Los principales tipos de organización son de carácter individual y colectivo, donde la
principal forma de definirla es por el factor económico, cuando una sola persona es la
que provee el dinero entonces se denomina como organización de propiedad única
en donde existe un duelo único y este es capaz de hacer y deshacer con su
compañía sin que nadie le diga que no, a esta persona es la que recae toda la
responsabilidad de la empresa misma.

Las asociaciones y las sociedades anónimas por lo general se conforman de la

inyección de dinero de dos o más personas, solo que en las asociaciones siguen
siendo las personas físicas las que reciben toda la responsabilidad del proyecto,
mientras que en la sociedad anónima no se conoce a los dueños y es la empresa
como tal la que da su nombre en la toma de decisiones, políticas y objetivos a
alcanzar.

La organización informal puede surgir en la organización formal, debido a que en la

de tipo formal pueden surgir imprevistos que no se hayan planeado o teniéndolos en
cuenta al hacer la planeación de la organización formal y así su utilice la
organización de tipo informal para resolver estos imprevistos.

Entrevista.

¿Qué tipo de organización tiene la empresa?

Es una organización anónima y colectiva ya que no depende de nadie y mucho

menos para abastecerse, pero colectiva porque ayuda a fundaciones las cuales
realmente lo necesitan por medio del redondeo que es un sistema que hasta el día
de hoy han estado facilitando las cosas y quedando bien

45
Conclusión.

Tener una buena organización para el proyecto que se pretenda llevar acabo es muy
importante, dado a que las tomas de organizaciones vienen de quienes sean los
inversores y es que a partir de ahí se define el concepto social de la empresa.

3.4 Técnicas de organización

Concepto.

Son herramientas necesarias para llevar a cabo una organización racional; son
disponibles durante el proceso de organización y aplicables de acuerdo con las
necesidades de cada grupo social. (Zambrano Barrios, 2006).

Las principales técnicas de organización son las siguientes:

Organigrama: Son representaciones graficas de la estructura formal de una

organización, que muestran las interrelaciones, las funciones, los niveles jerárquicos,
las obligaciones y la autoridad, existentes dentro de ella.

Manuales: Son documentos detallados que contiene en forma ordenada y

sistemática información acerca de la organización de la empresa.

Diagramas de procedimientos o de flujo: Es la representación gráfica que muestran

las sucesiones de los pasos de que consta un procedimiento.

Documento en el cual se encuentra de manera sistemática las instrucciones o

procedimientos para ejecutar una actividad. Es un instrumento de control sobre la
actuación del personal, muestra la estructura organizacional, representa un medio de
comunicación. Diagramas de flujo o flujogramas es la presentación gráfica que
muestra la sucesión de los pasos de que consta un procedimiento, así como los
departamentos involucrados para su realización, para su elaboración es necesario
usar una simbología. Descripción de puestos: Es un documento que enumera las
tareas o funciones del puesto y lo diferencia de los demás cargos de la empresa; nos
indica qué se hace en el puesto, deberes, responsabilidades, periodicidad de la
ejecución, los objetivos del cargo.

46
Ensayo.

Las técnicas de organización de una empresa nos sirven mayormente para ver y
llevar un control de la misma, donde podemos ver los resultados de lo cual es muy
importante tenerlo ya que con ella se toman decisiones donde la empresa cambia su
manera de llevar a cabo las cosas y esto es gracias a que con las buenas decisiones
se logran ciertos objetivos y una buena organización.
Estas técnicas son muy empleadas hoy en día ya que todas las empresas usan al
menos una de ellas porque se las toman como requisitos ya sea para evaluarlas o
para que estas mismas tengan ese control que se requiere.
Las técnicas pueden variar según el gusto y la efectividad que le dé al jefe de la
misma empresa con la cual se puedan ver los resultados que tanto se quieren y si
realmente todo está saliendo bien.

Con estas técnicas muchas empresas han salido al mercado y les ha ido muy bien ya
que las han sabido emplear de una manera correcta donde muchas veces falla la
gente y no tiene ese cuidado en las mismas y todo esto en equipo es mejor ya que
se logran cosas muy impresionantes.

Entrevista.

¿Qué técnicas empleo para la organización de la empresa?

Las técnicas que se usaron en Comercial son la de implementar ATAS las cuales son
registros donde los trabajadores tienen sus tareas a realizar y con ellas se lleva un
control de lo mismo, también otra técnica que se uso fue la de apuntar su entrada
con efectivo a la tienda al igual que su salida y estas fueron aprobadas desde unos
superiores.

Conclusión.

Las técnicas de organización se llevan a cabo en ambos aspectos, pero con

diferentes enfoques ya que gracias a todo esto la organización dentro de una
empresa se puede dar de una manera favorable y con todo dar buenos resultados
empleando las diferentes técnicas.

47
4. Dinámica del proceso administrativo. Dirección.

4.1. Concepto importancia y principios.

Concepto.

Primera función jerárquica en la empresa cuyo propósito principal es establecer la

estructura formal de la institución vigilando además la administración de acuerdo con
las proyecciones establecidas por los niveles de autoridad localizados en la función;
fijación y evaluación por parte del consejo de administración como delegado de la
asamblea de accionistas y fijación y evaluación de políticas por parte de la gerencia o
administración general (Jhonson, 1987).

Esta etapa del proceso administrativo, llamada también ejecución, comando o

liderazgo, es una función de tal trascendencia, que algunos autores consideran que
la administración y la dirección son una misma cosa. Esto es, en gran parte, debido a
que al dirigir es cuando se ejercen más representativamente las funciones
administrativas, de manera que todos los dirigentes pueden considerarse
administradores. Como se recordara, existen muchos criterios acerca de las etapas
del proceso administrativo, pero en ninguno de ellos se excluye un elemento común:
la dirección; porque la dirección es la esencia misma de la administración, siendo
una de sus características que no puede contemplarse como una etapa aislada, ya
que es al dirigir donde la unidad temporal se manifiesta en pleno.

Ensayo.

En toda empresa u organización es necesario contar con el proceso administrativo y

de la cual unas de sus ramas es la dinámica, en este se encuentra el subtema
llamado dirección, si bien es cierto que la planeación es la etapa más importante
porque sobre de ella se encuentran los demás procesos, va muy de la mano con la
Dirección, ya que esta es la encargada de encaminar hacia los objetivos trazados, y
llegar a su cumplimiento, coordinando las actividades de los integrantes de dicha
organización.

48
Entrevista.

¿Por qué es importante la dirección en una empresa?

Miren muchachos esa pregunta es algo obvia, en todos los lugares inclusive en sus
casas necesitan una dirección que por la mayoría de las veces es su madre, en
cambio aquí soy yo, la importancia es simplemente evitar el caos total y el quiebre de
una empresa. Un servidor es el encargado o gerente en jefe cuando no está el patrón
bueno nunca esta, mi trabajo consiste en vigilar a todos, los jefes de área ya que
todos me tienen que informar cómo va todo, o si falta algo, que necesitan entre otras
cosas.

Conclusión.

La dirección es una parte fundamental del proceso administrativo, gracias a ella las
empresas pueden garantizar el correcto funcionamiento de la empresa. Logrando un
sistema jerárquico podemos asegurar que aquellas personas que se enfrenten a un
problema dentro de la empresa, tengan a alguien a quien acudir para resolver el
conflicto generado, logrando el correcto funcionamiento y tranquilidad dentro de la
empresa.

Importancia.

Concepto.

La dirección es trascendental porque: Pone en marcha todos los lineamientos

establecidos durante la planeación y la organización. A través de ella se logran las
formas de conducta más deseables en los miembros de la estructura organizacional
(Bonache Pérez, 1999).

La dirección eficiente es determinante en la moral de los empleados y,

consecuentemente, en la productividad. Su calidad se refleja en el logro de los
objetivos, la implementación de métodos de organización, y en la eficacia de los
sistemas de control. A través de ella se establece la comunicación necesaria para
que la organización funcione.

49
Ensayo.

Encargados de llevarla a cabo son los gerentes de las empresas, puesto a que ellos
tienen encargado un grupo de personas y buscan su mejor rendimiento de los ya
mencionados, utilizando técnicas como la motivación para que de esta manera la
producción sea mejor y sumamente eficiente.

La Dirección es quien se encarga de que la empresa marche tal y como se esperaba

en la planeación realizada y que se mantenga la estructura planteada en la
organización, es la guía para que se cumplan todos los objetivos de la empresa y
pueda mantenerse con vida en el campo laboral, ya que hoy en día la competencia
entre las empresas es muy fuerte y cada día son más las nuevas empresas que
empiezan a surgir sobre el mismo campo laboral o punto de interés, dicho desde otro
punto de vista es muy importante contar con una dirección muy buena, organizada y
eficaz que logre que dicha empresa se mantenga en competencia o sea superior a
las demás, y no solo eso, sino que una dirección bien aplicada lograra que la
empresa sea sobresaliente entre todas las demás.

Entrevista.

¿Cuál es su principal función como encargado de la dirección de la empresa?

Principalmente verificar que todos hagan su trabajo y ver que lo realicen de manera
correcta para ello tengo que tratar de hacer que los empleados se sientan a gusto y
sobre todo motivarles. Las motivaciones se dan conforme al estatus de la empresa, a
veces, se dan en forma monetaria, o se les celebra algún pequeño convivio a los
empleados, para demostrarles que somos un equipo, tanto yo como ellos, tenemos
que trabajar en equipo para que todo pueda salir bien. Lo que pasaría si no se
resolvieran, sería que todos terminaríamos en un pleito y lo más probable que
terminaríamos en el jurídico, por eso se resuelven siempre mirando la gravedad del
problema y poniéndole posibles soluciones para encontrar las más correctas
podríamos decirle.

50
Conclusión.

La dirección se encarga también de la solución a tiempo de los problemas que se

presenten en la organización para que estos no vallan creciendo y puedan
convertirse en algo que lleve a la ruina a la empresa y aprender de ellos para corregir
errores y a su vez mantenerse en la competencia con las demás empresas, por eso
hoy en día es muy común estudiar la dirección de las empresas. Esto y mucho más
se pueden hablar acerca de la Dirección en el proceso administrativo.

Principios.

Concepto.

Se refiere a que la autoridad y su ejercicio (el mando), surgen como una necesidad
de la organización para obtener ciertos resultados; por esto, tanto los subordinados
como los jefes deben estar conscientes de que la autoridad que emana de los
dirigentes surge como un requerimiento para lograr los objetivos, y no de su voluntad
personal o arbitraria (Cepeda Carrión, 2006).

Puntualiza la importancia de impersonalizar las órdenes y de no involucrar

situaciones personales ni abusar de la autoridad, ya que lo anterior ocasiona
conflictos y baja moral. De la supervisión directa. Se refiere al apoyo y comunicación
que debe proporcionar el dirigente a sus subordinados durante la ejecución de los
planes, de tal manera que estos se realicen con mayor facilidad. De la vía jerárquica.
Postula la importancia de respetar los canales de comunicación establecidos por la
organización formal, de tal manera que al emitirse una orden sea transmitida a través
de los niveles jerárquicos correspondientes, a fin de evitar conflictos, fugas de
responsabilidad, debilitamiento de autoridad de los supervisores inmediatos, así
como pérdida de tiempo.

Ensayo.

La dirección está bien administrada para su relación con la administración, y los La

dirección debe mantener muy en claro varios puntos dentro de la empresa, tal es el
caso, que debe ser muy claro quién es el que manda, es decir quién es el jefe, en la

51
actualidad se utilizan muchos gerentes para desarrollar este cargo, y debajo de ellos
se van poniendo otros integrantes en la estructura organizacional de la empresa,
pudiendo haber varios gerentes para diferentes áreas, pero que siempre debe haber
quien encamine a todas estas áreas a un mismo objetivo, en una misma dirección, es
decir que siempre habrá un por encima de otro cuidando los más pequeños detalles
dentro de la empresa.

Los principios dentro de una empresa requieren que las personas encargadas de
llevar acabo los objetivos puedan mantener el control y dirección de la empresa,
reguardando siempre la integridad de los trabajadores y actuando con una conducta
intachable para ser un modelo a seguir para los empleados que maneja. Ser
encargado, además de requerir mucha responsabilidad, debe mantener un criterio
para tener un control de sus trabajadores y ejercer la repartición de trabajo con
equidad y justicia.

Entrevista.

¿Qué idea tiene al respecto de los principios en la dirección de una empresa?

Bueno me suena a la forma en la cual una persona ya sea como jefe o alguien
superior a otro, refiriéndome en los rangos o puestos, dirige a los demás, ósea como
los encamina de tal forma que puedan llegar a cumplir un objetivo en común, y pues
esto es bueno porque pienso que, si aplicara, ósea si se tuviera un buen jefe y con
buenas capacidades la empresa estaría en su apogeo.

Conclusión.

El proceso administrativo es sumamente importante a la hora de manejar una

empresa ya que mediante a él se establece lo correcto y lo incorrecto, también la
manera de reaccionar ante alguna circunstancia, esto claro no es solo aplicable en el
ambiente laboral, sino que también se puede aplicar de ser necesario en la vida
cotidiana si se trata de algo que requiera de un control o una dirección.

52
4.2. Toma de decisiones.

Concepto

Los ejecutivos no toman gran número de decisiones, se concentran en lo que es

importante; intentan realizar unas pocas decisiones importantes al nivel más elevado
de entendimiento conceptual, tratan de hallar las constantes de la situación, de
detectar lo que es estratégico y genérico en lugar de intentar “resolver problemas”.
(Hammond, 2006).

Por lo tanto, no se dejan impresionar en gran manera por la necesidad de tomar

decisiones con gran rapidez; en lugar de eso, consideran que la habilidad de operar
con un gran número de variables es un síntoma de baja calidad intelectual. Desean
conocer en qué consiste la decisión y cuáles son las realidades subyacentes que hay
que satisfacer al tomarla.

Prefieren crear un impacto más que una técnica. Y buscan más firmeza que la
habilidad. Los ejecutivos eficaces saben cuándo una decisión ha de basarse en
principios y cuando hay que tomarla pragmáticamente, según las circunstancias de
cada caso.

Ensayo.

La toma de decisiones es algo que se realiza a diario y más en una empresa, donde
hay que tomar decisiones en todos los días, lo más difícil de tomar decisiones es
saber qué decisión tomar.

Las personas que se encargan de tomar decisiones lo suelen hacer basados en las
experiencias previamente tomadas, en sus aciertos y errores, para así poder guiar la
empresa o compañía hacia el éxito.

El tomar decisiones es muy importante, pero lo más importante de ellas es el

resultado final que se dará, siempre se espera tener resultados positivos, por ello es
que los ejecutivos siempre deben de tener prioridades a la hora de elegir el rumbo de
su compañía aunque en mi opinión siempre es bueno tener un tipo de plan “b”

53
porque a pesar de que se estudien todos los posibles escenarios que podrían pasar
después de la toma de dicha decisión siempre pueden existir factores que ignoremos
y afecten el resultado final, en fin la toma de decisiones aplicadas de forma correcta
pueden lograr grandes y muchos buenos resultados para cualquier tipo de compañía
en cualquier parte del mundo, sin importar a lo que esta se dedique.

Entrevista.

¿En que se basan para tomar decisiones y cómo interpreta los resultados obtenidos?

Bueno en su mayoría estas son dadas a conocer entre las personas de mayor cargo
y entre todos se llega a una conclusión acerca de cuál es la mejor opción. Hay que
admitir que no siempre dan resultados positivos, pero en su mayoría si, como aja
todos optamos por la mejor opción pues siempre vemos pros y contras y se discute,
aunque aun así hay un porcentaje de error en el cual no tomaremos la decisión
correcta. Pues como ya había mencionado, al tomar una decisión entre todos es más
fácil que las demás personas vean pros o contras, de esta forma se discute y se trata
de elegir que al parecer de todos sea la mejor y con base a las estadísticas de
ventas observamos los efectos de las decisiones y determinamos si la más
conveniente.

Conclusión.

Las decisiones son muy importantes para el correcto funcionamiento de una

empresa, gracias a ellas el ejecutivo puede guiar su compañía hacia un correcto
funcionamiento. También pudimos observar que esta empresa toma las decisiones
de manera colectiva, pues así le parece la manera más eficiente.

4.3. Factor humano.

Concepto.

Mediante la función de dirección los administradores ayudan a las personas a que

puedan satisfacer sus necesidades y utilizar su potencial y al mismo tiempo contribuir
a los propósitos de la empresa. (Rodríguez Porras, 2001)

54
Las personas son nuestro más valioso activo, se habla mucho sobre la gran
relevancia de la capacitación, motivación, compromiso o implicación activa de todos
los trabajadores de las empresas para contribuir a lograr los objetivos organizativos,
en consecuencia aumenta la profesionalización y complejidad de las tareas de la
función de personal en la empresa.

Multiplicidad de roles: Los individuos son mucho más que simplemente un factor
productivo en los planes de la administración. Son miembros de sistemas sociales
que constituyen a muchas organizaciones; son consumidores de bienes y servicios,
por lo que influyen vitalmente en la demanda, son parte de familias, escuelas,
iglesias, gremios y partidos políticos. En esta diversidad de roles, establecen leyes
que gobiernan a los administradores, parámetros éticos de comportamiento y una
tradición de dignidad humana, principal característica de nuestra sociedad.

No existe la persona promedio: Si bien las personas desempeñan papeles diferentes,

también lo es que son diferentes por sí mismos, no existe una persona promedio.
Sin embargo, en empresas organizadas, con frecuencia se asume que las hay. Las
firmas desarrollan normas, procedimientos, horarios de trabajo, normas de seguridad
y descripciones de puestos – asumiendo que las personas son, en esencia,
semejantes. Por supuesto, esta suposición es, en gran medida necesaria en
esfuerzos organizados, pero es igualmente importante reconocer que los individuos
son únicos –tienen distintas necesidades, distintas ambiciones, distintas actitudes,
distinta responsabilidad, distinto conocimiento, distintas habilidades y potencial.

Ensayo.

En todas las empresas se tiene en cuentas que sus objetivos son muy diferentes a
las de otras. Con las personas sucede lo mismo, tienen distintas necesidades y
objetivos que para ellas son importantes. En base a esto la empresa debe de
considerarlo y utilizarlo a su favor para poder conseguir sus propósitos. A los
empleados más que un factor productivo se les tiene que considerar el hecho que
ellos son miembros que se relacionan en un sistema social. Ya que las personas
tienen diferentes roles ya que ellos son miembros de una sociedad muy compleja en

55
la que no pueden ser aislados. Al igual a las persona de les debe considerar como
individuos, de los cual obliga a los administradores a comprender la complejidad e
individualidad de las personas, lograr llevar a cabo actividades de motivación,
liderazgo y comunicación para el bien común de la empresa. El ser humano es una
persona total sobre la que influyen factores externos, fuerzas que no puede separar
cuando va a trabajar. Igual se tiene que tratar con dignidad al personal subordinado.

Entrevista.

¿Cómo es el trato con los trabajadores dentro de la empresa?

En esta empresa siempre miramos que nuestros trabajadores tengan la mejor área
de trabajo, y los mejores tratos impartidos, que se sientan a gusto para que su
producción sea óptimo. Claro, ya que si los tratas bien, ellos rinden mejor, como te
dije hace rato buscamos que se sientan a gustos los empleados. La empresa se iría
a la ruina en caso de que el factor humano llegara a faltar, ya que gracias a ellos, es
absolutamente todo. En lo personal trato a los empleados pues más que nada con
mucha paciencia (risa) ya que cualquier cosa, podría afectar.

Conclusión.

El tema más tratado de una empresa, el tema que hace posible el funcionamiento de
esta, de forma que se puedan ejercer los recursos creando una forma pacífica para
la realización de tareas dentro de la empresa, en factor humano sin dudarlo se
practica en esta empresa; es muy tratado, se mira mucho al trato que se le dan a los
trabajadores a igual que le dan importancia al área de trabajo de los mismo, al hacer
esto ellos rinden mejor, hay que tratarlos bien, sin ellos la empresa se iría a la ruina,
claramente un factor muy importante para la empresa, el humano, de igual manera
se usa la paciencia para el trato con los trabajadores ya que estos aunque piden ser
beneficiados de distintas maneras, no siempre se tendrán satisfechos a todos, pero
se hará algo para tenerlos en un ambiente armónico y beneficioso para el trabajo,
dependiendo de la circunstancia.

56
4.4. Motivación.

Definición.

La motivación laboral es entendida como la voluntad de ejercer altos niveles de

esfuerzo hacia metas organizacionales, condicionadas por la satisfacción de alguna
necesidad individual (Peña Estrada, 2015).

La motivación laboral ha constituido un proceso de gran relevancia tanto desde la

perspectiva de la investigación como de la gestión organizacional. Se han
desarrollado un gran número de teorías al respecto a lo largo de la historia en busca
de la clave definitiva motivacional. Es considerado el proceso micro estudiado en
mayor profundidad de la psicología del trabajo.

Una teoría de la motivación es útil en la medida que permite demostrar qué estímulos
o elementos aportan energía y dirección al comportamiento del trabajador. Es decir,
el motivo por el cual un sujeto elige llevar a cabo una opción que en circunstancias
diferentes rechazaría, incidiendo de esta manera en la conducta y voluntad de las
personas.

Ensayo.

A lo largo de nuestra vida todos nos hacemos un sinfín de preguntas, sobre lo que
queremos hacer a futuro, ya sea a corto o largo plazo, o si tiene que ver con los
estudios o con el trabajo, preguntas como: ¿Qué queremos?, ¿cómo lo queremos?,
¿en cuánto tiempo?, y después que logramos obtener lo que queríamos ¿qué
hacemos con él? El hacernos este tipo de preguntas nos sirve para tener un control
sobre lo que queremos y el cómo haremos para lograrlo.

Existe algo a lo que llamamos ciclo motivacional; el punto de partida del ciclo
motivacional está dado por el surgimiento de una necesidad. Esta necesidad rompe
el estado de equilibrio en el que se encuentra una persona, produciendo un estado
de tensión que lleva al individuo a desarrollar un comportamiento capaz de descargar
la tensión y liberarlo de la inconformidad y el desequilibrio.

57
Si el comportamiento fue eficaz, la necesidad quedará satisfecha, retornando a su
estado de equilibrio anterior. Una motivación, dicho así, nos da a entender que es un
motivo para hacer, alcanzar un objetivo, o realizar alguna tarea o incluso para
satisfacer nuestras necesidades.

Entrevista.

¿Cómo logra mantener motivados a los trabajadores dentro de la empresa?

Pues en lo personal, manejamos lo que se conoce como empleado del mes, es una
motivación para realizar mejor su trabajo y pues nos funciona, también damos bonos
y cosas por ese estilo.

Conclusión.

La motivación aplicada a las personas que se encuentran dentro de una empresa u

organización ayuda a obtener mejores resultados y en periodos de tiempo más
cortos. Dicho en otras palabras, la motivación ayuda a las personas a ser más
eficientes y al mismo tiempo lograr que se sientan bien consigo mismas.

4.5. Comunicación.

Concepto.

La comunicación en la empresa, conocida también como comunicación corporativa u

organizacional, es un factor fundamental para conseguir eficacia y coordinación en
una empresa, lo que va directamente ligado a su productividad y rentabilidad
(Sánchez Tabernero, 2001. Por el contrario, una mala comunicación en la
empresa, en especial a nivel interno, puede ser el origen de la generación de
conflictos que, de perdurar en el tiempo, van a crear un clima de trabajo negativo que
reste ineficacia a la organización y un mal funcionamiento a todos los niveles.

La teoría de las relaciones humanas promovió un modelo de comportamiento

humano basado en la autorrealización, un proceso por el cual el ser humano
desarrolla conocimiento, destrezas y habilidades individuales. La autorrealización es
tan importante para sus miembros como las recompensas financieras que reciben. A

58
finales de los años treinta, al finalizar los experimentos de Hawthorne se reconoció la
importancia de las relaciones humanas, de las necesidades y expectativas de los
trabajadores, dando lugar al nacimiento y consolidación del denominado “Movimiento
de las Relaciones Humanas”, que tanto influirá en el desarrollo humano en la
empresa y que tanta repercusión ha ido adquiriendo en los ámbitos empresariales.

Ensayo.

La comunicación es el proceso mediante el cual dos personas intercambian

información y la comprenden. Este proceso consta de varias etapas: creación,
codificación, transmisión, canal, recepción, decodificación y acción, y está influido por
cuatro elementos: lenguaje, retroalimentación, percepción y ruido. También puede
estar influenciado por barreras técnicas, semánticas y humanas. Las
comunicaciones, sean formales o informales, orales o escritas, son importantes para
el comportamiento humano en las empresas.

La comunicación es el método más común y práctico para la expresión humana, esto

claro según el tipo de idea que se quiera dar a expresar, con esto se puede decir y
confirmar que con comunicación cualquier cosa puede ser posible ya que ayuda a
trasmitir las ideas de una persona a otra y estar en sincronía con esta para un mejor
entendimiento sobre las acciones que una está a punto de realizar, ayuda a
expresarse y a entender el punto de vista de una persona, sus emociones,
sentimientos y en caso de ser necesario apaciguar estos si son negativos o avivar su
euforia en caso de ser sentimientos positivos.

La comunicación es sumamente primordial para la vida humana, en un ámbito más

apegado a lo laboral con comunicación es más fácil realizar las actividades ya que en
teoría esta ayudaría para ponerse de acuerdo con los demás compañeros y tener un
sistema más eficiente y sincronizado, aunque claro esto se vuelve algo más
complicado si se trata de grupos de personas ya más grandes.

59
Entrevista.

¿Cómo es la comunicación que maneja con los trabajadores dentro de la empresa?

Por lo general tenemos gerentes por cada sucursal y estos son los encargados de
mantearse en constante comunicación con los empleados de las diferentes áreas, en
caso de un descontento ellos son los primeros en enterarse y se lo comunican a
nosotros, de aquí tomamos cartas en el asunto para resolverlo, esto en caso de ser
algo grave o que lo requiera ya que algunos problemitas menores se pueden arreglar
directamente con ellos.

Conclusión.

En conclusión, la comunicación a acompañado a la humanidad desde tiempos

antiguos y esta ha sido primordial para el gran avance al que hemos llegado, esto
porque gracias a ella hacer un trabajo en cooperativo se vuelve mucho más fácil, así
como da un mejor entendimiento sobre las ideas de los demás.

4.6. Liderazgo y supervisión.

Liderazgo.

Concepto.

El liderazgo es un fenómeno social y natural del grupo. Cada grupo elabora su

ideal y por lo tanto no puede haber un ideal único, puede considerarse al líder
porque sobresalga en algo que le interesa, por enérgico o más brillante, o mejor
organizador, el que posee más tacto, cada grupo imprime características particulares
(Zayas Agüero y Cabrera Ferreiro, 2005).

Comparten con los demás miembros los patrones culturales, creencias, normas,
valores y significados manteniendo el grupo unido en aras de cumplir los objetivos y
las metas se han trazado.

El líder tiene que guiar al grupo, tiene que planificar, organizar, dar información,
evaluar, arbitrar, controlar, recompensar, vigilar, o motivar al grupo.

60
El líder conoce sus fortalezas y debilidades, las de los demás, sabe cómo desplegar
sus fuerzas y cómo compensar sus debilidades. Sabe autoevaluarse para conocer el
impacto de sus estilos de liderazgo y la identificación de metas personales y sociales
para mejorar la contribución que hace a su organización.
El líder es social pero también emocional. El grupo tiene una fuerza afectiva diferente
entre líder y los miembros, puede ser causa o consecuencia del liderazgo pero es
distinta.

Ensayo.

Una organización puede tener una planeación adecuada, control y procedimiento de

organización y no sobrevivir a la falta de un líder apropiado por ello se convierte en
una herramienta vital para la supervivencia de cualquier negocio u organización.
Muchas organizaciones con una planeación deficiente y malas técnicas de
organización y control han sobrevivido debido a la presencia de un liderazgo
dinámico.

El liderazgo trata de atender las necesidades y las expectativas genuinas del grupo,
realizando las funciones exigidas. De éste modo, el liderazgo se relaciona con la
situación, es decir, depende principalmente de las exigencias de la tarea que se ha
de realizar. Un líder existe por la buena voluntad. Esto quiere decir que siempre va a
motivar a su equipo a dar su máximo esfuerzo para que en conjunto logren un trabajo
de calidad. Considera la autoridad un privilegio de servicio. Relacionamos esto a que
un líder se siente halagado por la confianza que su equipo ha depositado en él para
que sea quien los guie y los lleve por el mejor camino posible.

Entrevista.

¿Usted se considera un líder dentro de la empresa? ¿Por qué?

Bueno, pues yo trato de verme como un buen líder enfrente de las personas que
colaboran junto a mí, lo hago dando el ejemplo de cómo comportarme a la hora de
trabajar, haciendo bien las cosas, pero más que nada, yo creo que ser un líder es

61
guiar a tus trabajadores, así que siempre trato de estar con ellos cuando se les
presenta un problema y ayudarlos a resolverlo.

Conclusión.

El liderazgo es muy importante para cualquier proyecto no solo funciona en una

empresa y a través de ella se pretende organizar todo lo que se pretenda hacer

Supervisión.

Concepto.

Es una actividad basada en técnicas y especializada que tiene como fin utilizar
proporcionadamente los factores que hacen posible la ejecución de los procesos de
trabajo. (Chiavenato, 2001).

El recurso humano, la materia prima, los equipos, la maquinaria, las herramientas, el

dinero, y demás elementos que ya sea de forma directa o no intervienen en la
producción de bienes, servicios y productos realizados para la satisfacción de un
mercado cada día más exigente, y que a través de su utilización contribuye al éxito
de la empresa. Hoy más en día, requerimos hombres con capacidad de producir en
un ambiente motivador para sus colaboradores.

Para supervisar requiere: planear, organizar, dirigir, ejecutar y retroalimentar

constantemente, así mismo, nos pide constancia, perseverancia y dedicación aunado
a la necesidad de contar con habilidades interpersonales. La Supervisión es la
constante observación, identificación, análisis y registro de todas y cada una de las
actividades que se llevan a cabo en un dentro de un área de trabajo específica.
Incluye un proceso de compilación de la información sobre cada uno de los aspectos
de los proyectos diseñados para el logro de objetivos, asegurando los avances de
todas las actividades realizadas por los integrantes del equipo de trabajo, haciendo
uso de sistemas, trayendo como consecuencia el registro y una sana comunicación
de la información correcta hacia todos los involucrados dentro del proyecto.

62
Ensayo.

La organización espera del supervisor una visión superior a la de los supervisados

por él (y una acción consistente con ella), que asegure la mejora del desempeño de
estos y la obtención de resultados consistentes con las metas trazada. Quien
supervisa es, en la práctica, el administrador del desempeño de un grupo de
personas supervisadas por él, aunque su nombramiento formal diga otra cosa. Los
documentos no siempre definen las realidades. Y en muchos casos, las realidades
van más allá de los documentos. La supervisión es una responsabilidad ineludible de
todo aquel que dirige personas y responde por sus resultados. Sea cual sea la
denominación de un cargo directivo y el nivel en que se halla, los resultados a lograr
dependen necesariamente de la actuación de otras personas que son subordinados
jerárquicos del titular del cargo.

Por ende, el único modo efectivo de poder incidir sobre la calidad de estos resultados
y su mejora continua es supervisar de modo efectivo la actividad de los mismos.
Si usted desea resultados, debe asegurar que se obtengan. Y para ello, tiene que
supervisar con efectividad, es imposible de otro modo.

Entrevista.

¿Cómo realiza la supervisión dentro de la empresa?

Bueno las decisiones de mayor importancia o relevancia son tomadas aquí, aquí
vemos las cosas que son hasta cierto punto delicadas y supervisamos los diferentes
departamentos, según como van sus ventas, como mejorarlas, etc., ya cada
departamento tiene su propio supervisor que es el que se encargado de dirigir y estar
al pendiente de cada situación que se presente para estar bien con los empleados y
mantener el buen funcionamiento de la sucursal.

Conclusión.

La supervisión es importante en tanto para una persona en su vida cotidiana ya que

con esta es capaz de guiar a grupos de personas para cumplir un objetivo en común,

63
así como en lo laboral ya que un jefe debe cumplir estas características para
asegurar una eficiencia a la hora de realizar algún tipo de trabajo.

4.7. Grupos de trabajo.

Concepto

Un especialista japonés, Nonaka, que ha hecho grandes estudios empíricos que

muestran que gran parte de la productividad de las empresas japonesas depende de
lo que él llama el conocimiento no explícito, que es el conocimiento que tiene un
trabajador de qué pasa en la empresa, de qué pasa en un proceso de trabajo, de qué
pasa en una cadena de montaje (Castells, 1995).

Los famosos grupos de calidad y los de trabajo en equipo consisten en eso, en que
los trabajadores se reúnen y hacen explícito el conocimiento implícito que el
trabajador tiene de la empresa. Por tanto, hay algo que es más que la tecnología,
que es la capacidad de adaptarse a un proceso, que se obtiene por eso que hemos
llamado la experiencia de la empresa.

Eso requiere algo, requiere una condición social de que el trabajador tenga interés en
comunicar ese conocimiento dentro de la empresa. Si el trabajo es precario, si su
conocimiento es su capital, ese conocimiento se lo guarda y lo va dando poco a poco
en distintas empresas y de distinta forma. Por un lado, pierde conocimiento
específico si cambia de empresa, por otro lado, el capital profesional que va
adquiriendo, que es suyo y que no es simplemente un nivel tecnológico, sino una
experiencia, se lo va guardando como moneda de negociación para las próximas
relaciones laborales.

Ensayo.

El empresario, hoy más que nunca, debe estar atento al rol que debe desempeñar en
favor del factor humano, debe buscar la forma de lograr una cohesión de grupo,
saber manejar todo el legado de conocimiento que genere el personal en la empresa,
mostrando de esa manera la importancia e implicaciones que tienen en el ámbito

64
organizacional y gerencial, así como en los procesos de cambio dentro de la
empresa.

No sólo debe estar atento a los cambios, el desarrollo tecnológico, la exigencia de la

calidad, competitividad, el logro y cumplimiento de un mejoramiento continuo, sino
también de los cambios que se den dentro de las estructuras de la empresa, para
orientar e incentivar la actuación de los trabajadores para que logren la máxima
calidad y productividad a fin de que se pueda responder a la misión y visión que se
ha establecido. Los trabajadores son la razón de ser de una empresa, ocupan o
deben ocupar el lugar central en las organizaciones.

Entrevista.

¿Cómo logra que los diferentes grupos de trabajo se mantengan unidos dentro de la
empresa?

Celebra algún pequeño convivio a los empleados, para demostrarles que somos un
equipo, tanto yo como ellos, tenemos que trabajar en equipo para que todo pueda
salir bien. Lo que pasaría si no se resolvieran, sería que todos terminaríamos en un
pleito y lo más probable que terminaríamos en el jurídico, por eso se resuelven
siempre mirando la gravedad del problema y poniéndole posibles soluciones para
encontrar las más correctas podríamos decirle.

Conclusión.

Es por ello que se va haciendo casi necesario que la empresa le preste más atención
el capacitar, formar, motivar al factor humano a fin de que pueda desempeñar bien
sus funciones en beneficio de una productividad que garantice satisfacción de la
demanda de nuestros clientes. Ante esa situación los directivos de la empresa tienen
la responsabilidad de desarrollar programas de capacitación y desarrollo, así como
herramientas que permitan crear un cambio enfocado al factor humano de la
empresa, tomando en cuenta el entorno tan cambiante y las exigencias actuales; sin
dejar de lado elementos motivacionales.

65
5. Dinámica del proceso administrativo. Control.

5.1 Concepto, importancia y principio.

Concepto.

Es el proceso de vigilar las actividades con el fin de asegurarnos que se realicen

conforme a los planes y de corregir las desviaciones importantes (Shoeder Roger.
1992).

Proporciona información acerca de la situación de la ejecución de los planes,

sirviendo como fundamento al reiniciarse el proceso de planeación. Reduce costos y
ahorra tiempo al evitar errores. Su aplicación incide directamente en la
racionalización de la administración y consecuentemente, en el logro de la
productividad de todos los recursos de la empresa.

Ensayo.

La dinámica de grupo es una designación de la psicología social para observar el

proceso de interacción y cambios en un grupo de personas que realizan una
actividad determinada.

La dinámica son métodos o herramientas utilizados al trabajar con grupos para

obtener la actuación del mismo. La dinámica es una técnica de integración que
permite estar en contacto los unos con los otros logrando consolidar las relaciones
internas, aumentar la satisfacción de todos con el fin de alcanzar el incremento de la
productividad del grupo como un todo.

Los dirigentes serán las personas capaces de participar en o conducir-reconducir

dinámicas sociales, favoreciendo aquellas que mejor representan al colectivo social.

Deberán estar especialmente preparados para participar como organizadores y/o

animadores de grandes reuniones y movilizaciones, para participar de programas
televisivos, radiales, para sumarse a los debates que se han instalado en el colectivo
social, para diseñar campañas, elecciones, plebiscitos (formalizaciones de dinámicas
sociales), entre otros desafíos.

66
Entrevista.

¿De qué trata el control en la empresa?

Se trata de asegurar que todas las actividades que se realizan están contribuyendo
al cumplimiento de los objetivos estratégicos. El sistema de control de gestión es un
proceso que tenemos siempre que tenerlo de la manera más formal, definida,
disciplinada y estructurada, y basado en estándares de desempeño para monitorear
los comportamientos para poder tener válgame la redundancia, en control toda la
empresa. Y estos se regularizan cada que sea necesario.

Conclusión.

Para concluir con este tema puedo decir que la toma de decisiones es muy
importante en la vida ya que juegan un factor muy importante en nuestra vida porque
al tomar una decisión lo veremos reflejado más adelante y ahí nos daremos cuenta si
fue una buena o una mala decisión la que tomamos. Igual esto nos ayuda a elegir
entre una gran variedad de opciones que tengamos pero igual podría ser.

Importancia.

Concepto.

Importancia del control radica predominantemente, en su relación con las actividades

de planeación y delegación. Tradicionalmente, se ha concebido el control como una
serie de procedimientos complicados que se utilizan para corregir defectos o
deviaciones en la ejecución de los planes; una vez que han sucedido (Amat i Salas.
1994). De tal manera vista, esta etapa se percibe como un método que reprime y
presiona a los individuos de la organización, que establece límites arbitrarios para la
actuación, y que comprende solamente hechos pasados o históricos. La anterior
concepción es por demás equivocada, ya que el control bien aplicado es dinámico,
promueve las potencialidades de los individuos y, más que histórico, su carácter es
pronostico, ya que sirve para medir la temperatura presente y futura de la actuación
de todos los recursos de la empresa, siendo su principal propósito, prever y corregir
errores, y no simplemente registrarlos.

67
El control es de vital importancia dado que: Establece medidas para corregir las
actividades, de tal forma que se alcancen los planes exitosamente. Se aplica a todo:
a las cosas, a las personas, y a los actos. Determina y analiza rápidamente las
causas que pueden originar deviaciones, para que no se vuelvan a presentar en el
futuro. Localiza a los sectores responsables de la administración, desde el momento
en que se establecen medidas correctivas.

Ensayo.

Es evidente la importancia que tiene el control al momento de realizar los procesos

de administración de una empresa cualquiera. Gracias a ellos se puede llevar a cabo
todos los proyectos que se estén llevando a cabo dentro de cualquier mecánica
administrativa.

Lo cual no garantiza su eficacia, pero si un seguimiento a que se cumpla. Se

caracteriza por contar con funciones que no se perciben, pero también por establecer
roles y responsabilidades dentro de su desarrollo, lo que le permite alcanzar los
objetivos establecidos dentro de la organización. Asimismo, el control lo ejercen
todas las personas que pertenecen a la organización dado que son las que
contribuyen al cumplimiento de los objetivos establecidos.

El ejercicio de control debe consultar los principios de equilibrio, moralidad,

eficiencia, economía, imparcialidad y valoración de costos. En consecuencia, deberá
concebirse y organizarse de tal manera que su ejercicio sea intrínseco al desarrollo
de las funciones de todos los cargos existentes en la entidad, y en particular de las
asignadas a aquellos que tengan responsabilidad del mando.

Entrevista.

¿Qué tan importante es el control en la empresa?

Demasiado, gracias al control he podido realizar todos los proyectos que me ha

tocado llevar a cabo dentro de la empresa, los cuales al final han sido para bien de la
empresa misma, así como para mi en mi puesto de trabajo, imagínate si viviéramos

68
sin control, la vida sería una completa anarquía, de ahí radica la importancia de
poder mantener en orden cada aspecto de mi trabajo.

Conclusión.

La importancia del control es mucha, esto dado a que con ella se puede o se llevan a
cabo las acciones que se tienen previstas para el funcionamiento óptimo de las
empresas, sea el ramo al que se dedique esta

Principios.

Concepto.

La aplicación racional del control debe fundamentarse en los siguientes principios:

Equilibrio: A cada grupo de delegación conferido debe proporcionarse el grado de
control correspondiente (Guerras Martin y Navas López. 2007).

De la misma manera que la autoridad se delega y la responsabilidad se comparte, al

delegar autoridad es necesario establecer los mecanismos suficientes para verificar
que se está cumpliendo con la responsabilidad requerida, y que la autoridad
delegada está siendo debidamente ejercida. De los objetivos: Se refiere a que el
control existe en función de los objetivos, es decir, el control no es un fin, sino un
medio para alcanzar los objetivos preestablecidos. Ningún control será válido si no se
fundamenta en objetivos y si, a través de él, no se evalúa el logro de los mismos. Por
lo tanto, es imprescindible establecer medidas específicas de actuación, o
estándares, que sirvan de patrón para la evaluación de lo establecido, mismas que
se determinan con base en los objetivos.

La efectividad del control está en relación directa con la precisión de los estándares.
Los estándares permiten la ejecución de los planes dentro de ciertos límites, evitando
errores y, consecuentemente, pérdidas de tiempo y de dinero. De la oportunidad: El
control, para que sea eficaz, necesita ser oportuno, es decir, debe aplicarse antes de
que se efectúe el error, de tal manera que sea posible tomar medidas correctivas,
con anticipación. Un control, cuando no es oportuno, carece de validez y,
obviamente, reduce la consecución de los objetivos al mínimo.

69
Ensayo.

Es muy necesario tener principios a la hora de decidir tomar el control en cualquier

situación, un líder nato, siempre se va a preocupar porque todo funcione bien,
verificando que el equipo con el que cuenta este dando siempre su ciento por ciento.
A través de un buen control, basados en buenos principios se pueden obtener
grandes ventajas, tales como un grado de producción mayor al que ya se tiene, una
mayor satisfacción de los clientes, derivados del buen trato recibido por los
empleados los cuales están en un ambiente sano para poder ejercer su trabajo. Es
así como los dueños o administradores de las distintas compañías existentes pueden
definir qué acciones tomar a la hora de querer darle un rumbo a la empresa para la
cual estén laborando.

El que ejerce el control, la persona que toma el mando, tiene una responsabilidad
demasiado grande, dado a que dé él depende que todo lo que se esté haciendo
funciones, por ello necesita que todos sean un equipo mismo para que se pueda
contar con todo lo necesario y así poder llevar a cabo la marcha de los proyectos
para con la empresa. Todo líder quiere que su empresa funcione al cien, y esto se
lograra solamente liderando con buenos principios, así hasta la empresa más
pequeña puede tener los resultados más grandes, resultados que inclusive el mismo
dueño no sería capaz de imaginarse.

Entrevista.

¿Sobre qué principios ejerce el control dentro de la empresa?

Siempre me preocupo por que mis trabajadores estén contentos, que no se sientan
frustrados o inferiores, dado a que si ellos están bien, la compañía está bien, es un
equilibrio en donde ellos trabajan en un ambiente sano y yo recibo grandes
recompensas.

Conclusión.

Para tener un buen control en las empresas es necesario e importante “gobernar con
principios” para que así se puedan volver realidad todos los proyectos.

70
5.2 Proceso de control.

Definición.

Proceso que consiste en medir el rendimiento real, comparándolo con un estándar, y

aplicar la acción administrativa apropiada para corregir las desviaciones o los
estándares inadecuados (Stoner James. 1994).

La secuencia de etapas necesarias para efectuar el control son: Establecimiento de

estándar, Tipos de estándares, Medición de resultados, Corrección,
Retroalimentación, Implantación de un sistema de control, Características, Reflejar la
naturaleza de la estructura organizacional, Oportunidad, Accesibilidad, Ubicación
estratégica. Establecimiento de estándares. Un estándar puede ser definido como
una unidad de medida que sirve como modelo, guía o patrón con base en la cual se
efectúa el control. Los estándares representan el estado de ejecución deseado, de
hecho, no son más que los objetivos definidos de la organización. Ralph C. Davis
dice que los estándares no deben limitarse a establecer niveles operativos de los
trabajadores, sino que, preferentemente, deben abarcar las funciones básicas y
áreas clave de resultados.

Ensayo.

En este subtema veremos la implementación del control que se lleva a cabo en las
dinámicas del proceso administrativo, este proceso empieza por el establecimiento
de estándares, que es un modelo, guía y un patrón a seguir para empezar con todo
este proceso de control, viene siendo un esquema donde se plasmara estas técnicas
de este proceso de control, después le sigue lo que son los tipos de estándares que
son las diferentes formas como se puede planear el proceso, en estos solo existen
tres tipos, los cuales son, estándares estadísticos, estándares fijados por
apreciación, y estándares técnicamente elaborados, cada uno de estos tres
estándares, tiene un objetivo en particular y una forma diferente de trabajar,
dependiendo siempre del área donde se vaya a llevar a cabo el proceso, después de
ver los tipos de estándares, pasamos a la medición de resultados, la siguiente es la
que mide la ejecución y los resultados, de acuerdo a los estándares ya establecidos.

71
La medición de los resultados, es donde se lleva a cabo lo que es la corrección, esto
como su mismo nombre lo menciona, es más que nada la corrección o verificación
de este proceso, que en la cual tenga una rectitud o bien reconocer que no haya
alguna desviación o problema, ya que si esta se da se realizan los ajustes necesarios
para poderla resolver, después de todo esto, vienen los puntos más fáciles o menos
complicados que es la retroalimentación, esta se lleva a cabo mediante una
recopilación de todo lo ya hecho desde el comienzo del proceso y como prosíguete
después es necesario implantar un sistema de control adecuado, en el cual este
sistema tiene que cumplir con ciertos requisitos que anteriormente en la corrección
fueron verificados de que fuera correcto el proceso.

Entrevista.

¿Cómo es el proceso de control en la empresa?

Nuestro proceso de control es bueno, lo lleva el ingeniero industrial Manuel Ortega y

tiene la característica de ser bueno. Siempre ha funcionado por ese motivo
Realmente no hemos cambiado nuestro proceso, claro que hemos actualizado todo,
gracias a la tecnología de ahora.

Claro que sí se usa el mismo proceso para todas las áreas de la empresa por el
motivo de que sabemos que es algo que nos puede servir a todas las áreas. Como
en todos los lugares sí siempre surgen estos tipos de problemas, pero para eso
tenemos al personal capacitado para solucionar estos problemas.

Conclusión.

Por ultimo este proceso debe de tener unas características que son, la de reflejar la
naturaleza de la estructura organizacional, que tenga una oportunidad, una
accesibilidad, y una ubicación estratégica, para que esto en el proceso pueda
funcionar correctamente dentro de su área, y así cumplir con los estándares y sobre
todo el objetivo establecido o buscado.

72
5.3 Control de áreas funcionales.

Concepto.

La organización funcional agrupa, en una sola unidad y bajo la autoridad de un

responsable, todas las actividades de la empresa que son similares y por su
naturaleza y especialidad. (Hernández Rodríguez. 2002).

Son tres modelos organizativos a los que responden, en general, los organigramas
de las empresas: funcional, matricial y por divisiones. Áreas tradicionales que
conviven en este esquema son investigación y desarrollo, compras, producción,
marketing, administración, finanzas y personal, todas participan en los procesos de la
empresa y contribuyen a la generación de su beneficio, pero ninguna ostenta la
responsabilidad total sobre el mismo. Esta responsabilidad corresponde a la
Dirección general como coordinadora de las distintas áreas funcionales. Una
estructura de tipo matricial compagina la organización funcional con otra por
proyectos, de modo que miembros de unidades funcionales diferentes se integran en
un equipo, bajo la supervisión de un jefe de proyecto, para la realización de trabajos
específicos. Finalizados estos, el grupo creado se disuelve retornando sus
integrantes a sus unidades funcionales respectivas.

Ensayo.

Para el correcto funcionamiento de un proyecto o negocio cualquiera que se

pretenda poner en operación o que ya esté funcionando, es por ello la importancia de
distinguir cuales son las áreas funcionales dentro del mismo y de ahí en adelante
poder planificar una estrategia de control sobre cada área.

Cada área tiene que dar resultados óptimos para un correcto funcionamiento y es ahí
donde definir un buen control sobre cada área definirá el éxito del mismo. Existen
diversos tipos de control dentro de una empresa, pero el control por áreas
funcionales tiene mucha relevancia dado a que controla directamente la “producción”
aunque como se menciona, las acciones tomadas dentro de esta área no son
responsabilidad directa de los encargados de área, sino que son ordenes que vienen

73
de algo más superior denominado como ordenamiento matricial, que no es otra cosa
más que el orden por medio de jerarquías.

Entrevista.

¿Cuáles son las áreas más productivas dentro de la empresa?

Una de estas áreas que más se usa es la de inventarios selectivos, la cual se

encarga del abastecimiento y almacenamiento de todos nuestros productos ya que a
base de conteos se mantiene la cantidad de producto y esto se va a la pérdida o al
sobrante del mismo, lo que determina a fin de cuentas las ganancias y los resultados
de producción.

Conclusión.

El orden funcional sirve para que una compañía pueda ordenar sus áreas de
producción mediante objetivos, esperando con ello obtener resultados positivos para
poder seguir el funcionamiento de la misma.

5.4 Técnicas cuantitativas y cualitativas.

Técnicas cuantitativas.

Definición.

Cuando los valores de los datos representan diferentes magnitudes, decimos que
son datos cuantitativos (Palacios González. 2004).

La matriz de resultados: Es un instrumento muy utilizado que muestra los posibles

resultados que se pueden conseguir, al seguir cursos alternativos de acción
(estrategias) en diferentes circunstancias. Árboles de decisión: Un método eficaz de
combinar conceptos de probabilidades y valor (o satisfacción) esperados en la
solución de problemas complejos que involucran tanto incertidumbre como un gran
número de alternativas. Incluido en este tópico hay un tratado del análisis de costo –
utilidad bajo condiciones de incertidumbre respecto a la conducta de demanda como
de costo. Programación lineal: Es una técnica que se aplica a una amplia gama de

74
problemas administrativos y a otros de decisión. Es de valor cuando se debe escoger
entre alternativas demasiado numerosas para evaluarlas con los métodos
convencionales. Al usar la programación lineal, podemos determinar combinaciones
óptimas de los recursos de una firma para alcanzar cierto objetivo. Se tratan de
métodos gráficos y simplex de aplicación de esta técnica.

Ensayo.

Es muy difícil poder tomar decisiones benefactoras para una empresa sin considerar
las técnicas cuantitativas y cuantitativas.

Sin la utilización de estas sería muy difícil resolver un problema del cual no se a
planteado nada y no tenemos ningún rato que rectifique las dificultades por las
cuales está pasando la empresa.

Es una de las técnicas más usadas en el mercado, las técnicas cuantitativas son un
proceso de control matemático con base a las entradas y salidas de la empresa esto
nos da una forma más práctica y entendible los problemas que pude tener
dificultades y en qué condiciones se encuentra la empresa, por lo general la técnica
más utilizada es el inventario ya que esta técnica de control permite analizar que
producto tiene más demanda que otro y así poder llegar a un acuerdo que hacer con
producto que no se vende. Por otro lado también se cuenta con las técnicas
cualitativas principalmente con la lluvia de ideas que se utiliza para generar ideas
nuevas que servirán para la solución de problemas ya que consiste en reunirse y
tratar de solucionar el problema en particular entre todos.

Entrevista.

¿Qué técnicas cuantitativas utilizan en la empresa?

Desde luego que en la empresa usamos las técnicas cuantitativas ya que se tiene
que mantener la cantidad de producto que entra y la que se tiene al momento de los
inventarios para poder distribuirla de manera correcta a nuestros diferentes puntos
de venta.

75
Conclusión.

Puedo concluir, que considerando lo que nuestro autor expresa en su concepto, es lo

que se viene aplicando en la vida cotidiana ya que no se le puede dejar a cargo la
toma decisiones a una persona sin experiencia que no conoce la situación ni el grado
del problema que tiene o podría tener una empresa. Es importante que la empresa
lleve un control con las medidas y técnicas correctas (cuantitativas y cualitativas)
para que la búsqueda de la solución sea de una manera más precisa y acertada.

Técnicas cualitativas.

Concepto.

Para la toma de decisiones se requiere recoger información sobre un problema dado

a consultar expertos en el campo específico y confiar en su experiencia. Sin
embargo, esta información puede ser real (cuantitativo) o no real (cualitativo)
(Terry.1995).

Estos datos cualitativos pueden recogerse utilizando instrumentos como: grabación

de entrevistas individuales, videos de observaciones de eventos particulares,
testimonios escritos de las personas con respecto al tema a investigar, fotografías,
historias de vida, documentos escritos como: actas, recortes de prensa. Lluvia de
ideas: Técnica especialmente efectiva para generar ideas nuevas.

El procedimiento consiste en que se reúne un grupo de personas interesadas en

solucionar un problema en particular. El lugar ideal para realizar esta técnica es un
salón, donde el problema puede escribirse en el tablero para que todos lo vean. El
líder explica el problema y las reglas del ejercicio. La lluvia de ideas es más efectiva
cuando el problema se enumera en forma simple y específica.

Ensayo.

Las técnicas de control adoptan muchas formas, algunas miden que tan bien está la
situación de la empresa, otras indican la eficiencia de la producción y otras
consideran las actitudes de los empleados y percepciones.

76
Todas persiguen el mismo objetivo: determinar variaciones de los estándares
deseados de manera que la administración pueda tomar las medidas correctivas, la
oportunidad de depender de la naturaleza de la actividad que se está midiendo y de
la propia herramienta de control, estas herramientas pretenden brindar a la
administración información necesaria para mantener el curso de actuación de la
empresa.

Desde hace varios años se cree que ambos enfoques utilizados juntos enriquecen a
la investigación. Pues ambos empelan procesos cuidadosos, sistemáticos y
empíricos en su esfuerzo por generar conocimiento y utilizan, en general, cinco fases
similares y relacionadas entre sí. Para eso, todas las acciones que se hagan o se
tomen, serán para alcanzar el estado de control para brindar la información necesaria
para mantener el curso de productividad de la empresa. Al igual que es importante
que la empresa cuente con un buen análisis financiero. Y para que la empresa pueda
lograrlo, es necesario que la empresa cuente con los estados financieros que debe
tener.

Entrevista.

¿Qué técnicas cualitativas utiliza en la empresa?

El encargado de ver que estas técnicas de control se cumplan en tiempo y orden es

el ingiero Manuel Ortega más que nada, ya que tiene más de 10 de experiencia
aplicando este labor. La empresa utiliza las técnicas cualitativas más que nada para
el proceso de control, ya que lo primero que se debe hacer, es mirar el problema
para poder encontrar una solución en la cual su aplicación no sea contradictoria para
la empresa. La empresa mi miel utiliza muy frecuente mente las técnicas cualitativas
principalmente el sistema de inventarios ya que esta ayuda a tener un control de los
costos totales de inventarios, Para poder comparar el costo de compra y de almacén.

Conclusión.

Las técnicas del control, son herramientas o instrumentos utilizados para facilitar y
llevar a cabo el control. Estas técnicas también son utilizadas en la planeación, dado

77
que, estos dos procesos (el control y la planeación) son complementarios,
sobresalientemente en la toma de decisiones. Estas son de suma importancia en
cualquiera de estos dos procesos y siempre deben tomarse en cuente y estar
presentes.

5.5 Control de inventarios.

Concepto.

Consiste en planear y controlar el volumen del flujo de los materiales en una

empresa, desde los proveedores, hasta la entrega a los consumidores. (Moya
Navarro, 1990).

En toda compañía existen cuatro funciones principales que deben de trabajar en

forma coordinada. Estas funciones son Compras, Producción, Finanzas y Ventas. La
siguiente figura muestra la relación entre estas funciones: La función de finanzas
actúa como un medio de apoyo a la labor están involucra actualmente las de
compras, producción y ventas, pero lógicamente das las cuatro funciones en la figura
anterior. Uno de los problemas más grandes que tienen compañías es que gran parte
del capital de trabajo se invierte en los inventarios, que son recursos ociosos
temporalmente, razón por la cual tiene un alto costo mantener estos Entonces, los
administradores de los sistemas de producción tienen que preguntarse por qué es
conveniente que la compañía tenga que invertir parte de su capital de trabajo en
mantener esas existen, a pesar del alto costo que ellas representan. Hay dos
importantes conceptos que deben comprenderse claramente si la empresa desea
contar con una perspectiva apropiada sobre la administración de inventarios. El
primero de ellos es que gran parte del inventario de la empresa en realidad es
capacidad almacenada. Buena parte del inventario representa el uso de la capacidad
de la empresa para crear un producto con anticipación a la demanda real por el
mismo. El segundo concepto es que el inventario pocas veces va a representar un
problema para la compañía. En casi todas las empresas, el inventario es un síntoma
de la forma en la que se dirige el negocio. Si realmente se desea controlar el

78
inventario, es necesario analizar los métodos directivos del negocio para discernir
cuáles de ellos ocasionan la presencia de grandes inventarios.

Ensayo.

Es uno de los activos más grandes existentes en una empresa. El inventario aparece
tanto en el balance general como en el estado de resultados. En el balance General,
el inventario a menudo es el activo corriente más grande.

En el estado de resultado, el inventario final se resta del costo de mercancías

disponibles para la venta y así poder determinar el costo de las mercancías vendidas
durante un periodo determinado. Los Inventarios son bienes tangibles que se tienen
para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la
producción de bienes o servicios para su posterior comercialización.

Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y

productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta
o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito.

Entrevista.

¿Cómo se realiza el control de los inventarios?

Por medio de selectivos los cuales a base del personal que está en la tienda tiene
que contar su área designada a la semana para sacar porcentajes de merma y de
sobrante lo cual ayuda a la tienda y empresa como control y hace que el asesor no
califique mal a la misma empresa.

Conclusión.

Los inventarios son una parte esencial de las empresas ya que en ellos guardan
todos sus productos útiles en ella, por ello que siempre deba llevar un control para
evitar algún extravió o perdida extraña.

79
6. Dinámica del proceso administrativo o recursos humanos.

6.1 Integración de recursos humanos.

Definición.

Función a través de la cual el administrador elige y se allega de los recursos

necesarios para poner en marcha las decisiones previamente establecidas para
ejecutar los planes, comprende los recursos materiales y humanos. (Stepehn
Robbins. 2010)

La obtención de los candidatos para ocupar los puestos de la empresa. Los medios
de reclutamiento pueden quitar o dar valor al personal que proporciona una fuente
determinada.

a) Una requisición adecuada al sindicato puede hacer que no se produzcan malos

efectos por la cláusula de admisión en un contrato colectivo, y convertir al sindicato,
muchas veces juzgado como una mala fuente de abastecimiento, en una muy buena.

b) La solicitud escrita puede hacer que, al pedir personal a otras empresas del que
ellas no requieran, o bien a nuestros actuales trabajadores, obtengamos buenos
resultados.

c) El empleo de prensa, radio, televisión, etc., para solicitar trabajadores, ha

demostrado ser el medio adecuado por la penetración masiva que tiene, aunque los
costos pueden ser altos dependiendo del medio utilizado.

Mediante la utilización de ciertas técnicas, elegir entre los diversos candidatos el más
idóneo para el puesto, de acuerdo con los requerimientos del mismo.

Ensayo.

Podemos decir que la integración de recursos humanos le sirve así al administrador

para poder elegir y al personal que trabajara en la empresa para así poder poner en
marcha las decisiones previamente establecidas para ejecutar los planes de dicha
empresa.

80
Es muy importante tener en cuenta estas condiciones de recursos humanos ya que
la empresa tiene el derecho y la responsabilidad de ponerlas en práctica para
mejorar la capacidad de los trabajadores de la empresa teniendo así a personal
mucho más capacitado para que la empresa mejore su calidad de trabajo.

El propósito de la función de recursos humanos es integrar a la empresa a personas

cuyas características sean afines a los requerimientos de la misma, así como
impulsar su desarrollo integral mediante el establecimiento de políticas y programas
que contribuyan a su relación personal y guíen apropiadamente el esfuerzo humano
para actuar eficientemente.

Entrevista.

¿Cómo realiza sus funciones el departamento de recursos humanos en la empresa?

La empresa miel hace el procedimiento de reclutamiento de los empleados por

medio de redes de comunicación así como las redes sociales o carteles, de la
manera que llegue llamativamente primero a la gente. Los criterios para saber que
recluto a un buen empleado se basan en su desempeño más que nada, su
desenvolvimiento dentro de la empresa, su manera de trabajar, su actitud, entre otras
cosas.

Conclusión.

Una vez que entendemos la definición de integración de derechos humanos

podemos llegar fácilmente a la conclusión de que el administrador o la persona
encargada de reclutar al futuro personal de una empresa debe de conocer las cuatro
etapas de la integración: reclutamiento, selección, inducción y capacitación que son
importantes para el desarrollo del trabajador para que está persona pueda ejercer un
buen labor en su área de trabajo y pueda asegurar que la persona que contrate para
un determinado puesto, sea la más capacitada y adecuada para realizar la función
que debe de desempeñar.

81
6.2 Diseño y análisis del puesto.

Diseño del puesto.

Concepto.

Para que el profesional pueda actuar de manera proactiva necesita información

sobre los recursos humanos y las necesidades de su organización; la actividad del
departamento de recursos humanos se basa en la información disponible respecto a
puestos. (Torres Laborde y Jaramillo Naranjo, 2014).

Antes de la creación de un departamento de personal, los gerentes de cada área

suelen tener a su cargo todos los aspectos relativos al personal. Debido a su
familiaridad con las funciones de las personas que están a su cargo, los gerentes de
áreas específicas no requieren, por lo común, sistemas de información, al menos
durante las primeras etapas de la actividad de una empresa.

Entrevistas: el analista visita personalmente al sujeto que puede proporcionarle

información relevante sobre algún puesto. Puede basarse en un cuestionario general,
al cual pueden agregársele preguntas que abarquen las variantes concretas que
presente el puesto.

Con todo lo expuesto hasta aquí destacaría la importancia de destacar otros factores
que pueden originar errores evitables a la hora de configurar un puesto de trabajo,
tales como el clima organizacional, la cultura empresarial, comprender el entorno
legal relativo, una óptima selección de aplicaciones y una planificación de bien
orientada y consolidada.

Ensayo.

El análisis y diseños de puestos en la administración o en un proceso administrativo

se da porque se necesita en la empresa ya que los puestos que en esta se
establecen deben ser formados y tomar buenas decisiones donde los empresarios
deben elegir y designar cargos en estos mismos.

82
El análisis se da por medio de los analistas los cuales ofrecen esa facilidad de
investigar el área de las organizaciones, sus características y demás donde todo esto
se da gracias a que con estas investigaciones o análisis los puestos desempeñados
en la misma empresa laboral.

En una empresa grande, es posible que se deba recurrir a la nómina y a los

organigramas vigentes, o a una investigación directa con los empleados,
supervisores y gerentes. Aunque no sea vigente, un análisis de puestos anterior
resulta de mucha utilidad.

El diseño del presupuesto es muy importante, debido a que con ellos se destina el
dinero que recibirá la compañía para poder llevar a cabo sus acciones sin tener que
enfrentarse a una falta aparente de dinero, esto derivado de que se planeó mal el
presupuesto que este iba a recibir y tendría en su caso dejar de realizar algunas
obras o en si defecto, tendría que contraer alguna deuda.

Entrevista.

¿De qué manera se diseñan los puestos de la empresa?

Bueno, algunas de las maneras que usamos para analizar esto es cuando los
asesores de mercadeo investigan acerca de los puestos vacantes o de las opciones
de venta y manejo de la publicidad para que la empresa tenga mayor alcance al
público, de igual manera mientras fue creciendo la empresa los requerimientos de la
misma aumentan y por lo tanto requerimos de más personal para cubrir estas
necesidades.

Conclusión.

Para mí en la conclusión que llegue fue que los analistas como pueden ser los del
mercadeo o los mismos entrevistadores son los que se encargan para buscar
soluciones y diseñar las estrategias del mismo trabajo donde cada quien busca su
puesto y tienen que estar mejor para que la empresa sobresalga.

83
Análisis del puesto.

Concepto:

El análisis del puesto de trabajo es el proceso que consiste en describir y registrar el

fin de un puesto de trabajo, sus principales cometidos y actividades, las condiciones
bajo las que éstas se llevan a cabo, y los conocimientos, habilidades y actitudes
(CHA) necesarios (James Stoner y Charles Wankel. 1989).

El análisis del puesto de trabajo a menudo da lugar a dos tareas principales: la

descripción del puesto de trabajo y la especificación de los requisitos del puesto de
trabajo.

El diseño de los puestos de trabajo tiene una gran importancia sobre la satisfacción
del individuo, su motivación y los niveles de rendimiento. Dado que el diseño del
puesto de trabajo tiene que ver con las características, cometidos y fines del puesto
de trabajo, éste tiene una estrecha relación con el análisis del puesto, ya que puede
influir profundamente en la productividad del empleado y su calidad de vida.

El aspecto crucial de un puesto de trabajo es la razón por la que se ha creado y

existe, los fines de ese puesto. La intención de cada puesto de trabajo respecto del
producto final de la organización influye en su diseño.

Ensayo.

Las personas trabajan en las organizaciones en función de ciertas expectativas y

resultados, están dispuestas a dedicarse al trabajo y a las metas y los objetivos de la
organización con la idea de que eso les producirá algún rendimiento significativo por
su esfuerzo y dedicación.

En otros términos la dedicación de las personas al trabajo organizacional depende

del grado de reciprocidad que perciban en la medida en que el trabajo produce
resultados esperados y, cuanto mayor sea esa medida tanto mayor será su
dedicación, de ahí la importancia de proyectar sistemas de recompensas capaces de
aumentar el compromiso de las personas con los negocios de la organización.

84
La evaluación de puestos, es una técnica que consiste en un conjunto de
procedimientos sistemáticos para determinar el valor relativo de cada puesto. Se
tiene en cuenta las responsabilidades, habilidades, esfuerzos y las condiciones de
trabajo.

El analista de puestos recoge la información de los diferentes puestos de trabajo,

realiza las entrevistas a candidatos y evaluaciones a los trabajadores internos, para
determinar quiénes serán los más capaces en una posición determinada y como es
lógico dar un concepto sobre el puesto en sí y las habilidades requeridas para
desarrollarlo. Los datos del puesto pueden obtenerse de varias formas.

Entrevista.

¿Cómo se realiza el análisis de los puestos de la empresa?

Eso tiene su chiste, nosotros nos fijamos mucho en el currículo y siempre, siempre
nos fijamos en la actitud que tiene esta persona al realizar la entrevista, de todo esto,
podemos ver si es apto o no para el puesto que está exigiendo, en caso de no ser
acto, pues podemos ofrecerle lo que tengamos para él, ósea, el puesto en el que
creamos mejor pueda desempeñar sus aptitudes. Eso es fácil, aparte de las
actitudes, tienes que mirar su desempeño y dependiendo de la importancia que
tenga el puesto sabemos que pagar, a los de nuevo ingreso primero se les mira a ver
qué es lo que en realidad están haciendo y que es lo que no están haciendo para
poder pagarles y saber de cuanto es el monto aproximado que recibirán.

Conclusión.

Para concluir podemos decir que para poder dar un puesto de trabajo se necesitan
varios criterios tales como, el currículo, las referencias de la persona; claro si esta ha
trabajado antes o no, pero sobretodo la actitud que tenga en la entrevista es lo más
importante. En lo referente al “Diseño de los Puestos de Trabajo”, entendemos que
éste representa una fuerza motora importante en el desarrollo productivo de las
organizaciones en sentido general.

85
6.3 Proceso de selección, orientación y ubicación.

Proceso de selección.

Concepto.

Es el proceso que consiste en elegir entre un grupo de los solicitantes a la persona

más adecuada para un puesto y organización en particular. (Chiavenato, 2001)

Como se podría esperar, el éxito del reclutamiento de una empresa ejerce un

impacto importante en la calidad de la decisión de selección. Cuando los esfuerzos
de reclutamiento fallan en la búsqueda de solicitantes capacitados, la organización
debe contratar a personas poco calificadas. Existen muchas formas de mejorar la
productividad, pero ninguna es como tomar la decisión de contratación correcta. Los
empleados con alto desempeño de una organización aportan de 5 a 22 veces más
valor a sus empresas que los empleados con un desempeño medio o bajo. Una
empresa que selecciona empleados de excelente calidad genera enormes beneficios
que se repiten cada año que el empleado permanece en la nómina.

Ensayo.

Como su nombre lo indica es un proceso, por el cual, consiste elegir a la persona

más preparada y sobre todo adecuada al puesto que solicita, y hablamos de forma
particular. Este proceso requiere de un cierto cuidado ya que la empresa depende de
aquellos que lo conforman, es importante tomar las buenas decisiones respecto a la
selección entre los solicitantes. Cabe mencionar que no siempre se contratan
personas adecuadas al puesto, o personas mejores preparadas, ya que al fallar el
reclutamiento de solicitantes, cuando la empresa lo necesita esta se ve obligada a
contratar aquellas personas poco calificadas para destacar en la empresa, pero, a
pesar de todo, esta seguirá produciendo; aunque es recomendable tratar de evitar
esto cada vez que se pueda, ya que, al seleccionar excelentes empleados, la
empresa obtendrá grandes beneficios con el paso del tiempo.

Las malas decisiones pueden ocasionar tanto daños internos como externos de
dicha organización, por ejemplo, el trabajar en equipo, aquella persona que no es

86
eficiente ni productiva, sino que perjudica tanto a la empresa como otras personas
que lo integran puede ocasionar daños irreparables, cambios de ánimo que afectan
la relación entre compañeros y llega el caso de malas relaciones con los clientes.

Entrevista.

¿Cuál es el proceso de selección en la empresa?

Eso es bastante claro, ya que no tendríamos a una persona que no tenga ganas de
trabajar y que cuando trabaje este echando la flojera, tuvimos un caso hace varios
meses, que contrataron a un licenciado para ventas, pero este no tenía muchas
ganas de trabajar, y entonces encontramos decadencia en su puesto de trabajo,
mejor dicho su área, y tuvimos que hablar con él, darle su…..como llamarle, su jalón
de orejas por así decirle, y ahora está dándonos su mejor desempeño.
Contrataciones, ellos tienen la responsabilidad de darnos a los mejores empleados,
para poder darles capacitación y que nos muestren su mejor desempeño en lo que
vayan a hacer ya sea hasta limpieza, queremos a los mejores.

Conclusión.

Puedo darme cuenta que, este proceso es de suma importancia, ya que las personas
que serán parte de la empresa u organización deben ser sumamente capaces,
personas eficientes a la hora de trabajar, a la hora de producir, para lograr el avance
que realmente se desea, cumplir con la visión y misión que dicha organización ha
establecido.

Se puede entender la forma que la empresa puede ser afectada si este proceso no
se lleva del todo bien, ya que las consecuencias pueden ser irreparables,
ocasionando problemáticas que los lleve al fracaso o crezcan de manera lenta. Así
como el proceso de selección puede ser perjudicial a la empresa por no llevarse a
cabo de la manera correcta, esta puede ser muy benéfica al ser llevada de la forma
correcta, tomando buenas decisiones que afecten de manera positiva, en las
relaciones entre empleados así también en las relaciones con los clientes si así se
requiere.

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Proceso de Orientación

Concepto.

Es aquella que se encarga de la planificación, dirección, organización y control de los

recursos de una organización con el fin de obtener el máximo beneficio posible.
(Echeverría Samanes. 2008)

Los costos de rotación de personal pueden significar la diferencia entre arrojar

pérdidas o ganancias al cabo de un año de labores. Cada vez con mayor claridad,
las empresas van adquiriendo conciencia de la extrema importancia que las
inversiones en capital humano toman en el siglo XXI. Los departamentos de recursos
humanos pueden contribuir a la disminución de la tasa de rotación colaborando
activamente en la labor de conseguir que los empleados logren sus objetivos. Tanto
el empleado como la organización se benefician cuando eso ocurre. Un método muy
común para reducir la tasa de rotación de personal es la aplicación entre los recién
contratados de un programa de inducción, que sirve para familiarizarlos con sus
funciones, la organización, las políticas vigentes, los otros empleados, etcétera. Un
programa de inducción conduce a cambios significativos. La rotación de personal
entre los recién llegados se reduce. De igual importancia un porcentaje mayor de los
trabajadores permanece en la empresa más de un año. Resulta significativo anotar
que en los programas de inducción ejercen escasos efectos mensurables después
de los primeros 12 meses; factores como la calidad de la supervisión, las políticas de
la empresa y el nivel salarial ejercen mayores efectos a largo plazo. Los programas
de inducción ofrecen una excelente herramienta para lograr la ubicación correcta del
personal, y en el proceso generar la indispensable mística de equipo.

Ensayo.

Como nos dimos cuenta en este trabajo la orientación es muy importante en una
empresa y más cuando se trata de empleados nuevos en la empresa, en este tema
nos dimos cuenta de que el departamento de recursos humanos es el que ayuda a
orientar a los empleados nuevos y es también el departamento que se encarga de
contratarlos.

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Pudimos notar que para que una empresa tenga buen rendimiento y éxito es
importante que todos estén bien ubicados o sea que cada trabajador este ubicado en
un área de trabajo que pueda desempeñar ya que si están en un área donde no
pueden desenvolverse bien afectaran la productividad de la empresa y eso sería
perjudicial para dicha empresa ya que afectaría directamente en sus trabajos. Igual
nos pudimos observar que algunas empresas tienen programas que sirven para
orientar a los trabajadores y esos programas son de mucha ayuda ya que ayudan al
trabajador a ubicarse y saber cómo debe desempeñarse en su puesto de trabajo y
así a su vez ayudar a la empresa a tener un buen funcionamiento.

Entrevista.

¿Se tiene un proceso de orientación? Y si es así ¿Qué incluye?

Si, si tenemos y hablamos sobre cómo está la situación en la empresa, que se debe
hacer, mejorarlos y ponerlos abusados a los chicos, mayormente nos gusta contratar
a gente que ya tenga experiencia laboral y no tengamos que darles tanta asesoría.

Conclusión.

Este trabajo es importante ya que nos ayudó a darnos cuenta de que los
trabajadores deben de tener una orientación en la empresa en que van a elaborar
porque como nos dijeron en la entrevista si no tienen una orientación sobre el trabajo
que aran afectaran a la empresa y por eso en muchas ocasiones prefieren contratar
gente con experiencia para no dar cursos de capacitación.

Proceso de ubicación.

Concepto.

La ubicación de un empleado consiste en una asignación a un puesto determinado.

El proceso incluye la asignación inicial, así como promociones y transferencias.
(Alles. 2008)

En muy pocas ocasiones, sin embargo, estas actividades resultan tan elaboradas y
complejas como cuando se va a contratar a una persona ajena a la organización. La

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ubicación del personal que ya asumió sus funciones es más sencilla porque el
departamento de recursos humano mantiene registros que incluyen la solicitud de
trabajo original, el inventario de la capacidad del empleado y su historial en la
empresa. El proceso de selección también se efectúa con mayor rapidez, porque el
desempeño y las habilidades de los empleados se conocen mejor que las
características de los solicitantes externos.

Los pasos del programa de inducción pueden acortarse; es obvio que un empleado
que es promovido a un puesto más elevado, ya conoce las políticas de la compañía
en cuanto a aspectos como descansos, jornadas de trabajo, necesidades especiales
de un área, etcétera. Por lo general, el supervisor de cada empleado consulta a los
ejecutivos de su departamento antes de tomar decisiones sobre ubicación. Una
promoción ocurre cuando se cambia a un empleado una posición de mejor nivel de
compensación, con mayores responsabilidades y a un nivel corporativo más alto.
Constituye una de las circunstancias más importantes en la historia laboral de un
empleado.

Ensayo.

Como nos dimos cuenta en este trabajo la ubicación es muy importante en una
empresa, es muy parecida a la orientación ya que la orientación ayuda a decirle a los
trabajadores que trabajo aran y la ubicación es la que se encarga de ubicarlos en un
área de trabajo ya que los trabajadores deben de contar con un área adecuada para
poder desempeñarse bien.

Al igual que en la orientación el departamento de recursos humanos es el que se

encarga de ubicar a los trabajadores de la empresa para que puedan realizar su
trabajo y este departamento es el que se encarga de ver en qué área se
desempeñan bien los trabajadores para asignarlos ahí ya que si los ponen en un
área donde no se desempeñan bien afectaran a la empresa en una manera directa.
Este tema es importante porque la ubicación de los trabajadores debe de ser la
adecuada para que se puedan desempeñar bien en su trabajo.

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Entrevista.

¿Qué determina el puesto a ocupar de un empleado?

Pues mira, cuando una persona llega a la empresa a solicitar una bacante disponible,
llega ya con una preparación para un puesto determinado, de ahí se escoge al que
demuestre tener las mejores capacidades, para el puesto que va a desempeñar,
ahora bien en el caso de alguna promoción, se requiere que la persona haya
demostrado tener las capacidades necesarias para el puesto y conozca
perfectamente las funciones que va a desempeñar, ya que estar a cargo de un
puesto de la empresa, requiere ya de un conocimiento interno del manejo de la
empresa, que solo se puede conocer una vez trabajando aquí un determinado
tiempo.

Conclusión.

Como vimos antes la ubicación de los trabajadores es muy importante porque al

ubicarlos bien se desempeñan mejor en su área de trabajo y como nos dijeron en la
entrevista, la empresa toma como principal factor de ubicación de sus empleados las
capacidades que ellos tienen.

91
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