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PLANIFICACIÓN

AÑO LECTIVO
2017

PROGRAMA DE CÁTEDRA MODALIDAD NO PRESENCIAL

UNIDAD ACADÉMICA: FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN

CARRERA: Contador Público

CÁTEDRA: Costos y Presupuestos AÑO: 5º RÉGIMEN: 1º Semestre

EQUIPO DOCENTE
PROFESOR

Cr. Marcelo Antonio Burgos

FUNDAMENTOS DE LA ASIGNATURA
La gestión de los negocios actuales, cada vez necesita con mayor frecuencia conocimientos en materia
de determinación de los costos, tanto de producción como de no fabricación, a efectos de tomar
decisiones en materia de costos, precios, márgenes de contribución por líneas de productos, etc.,
combinando bases de datos con metodologías de costeo de productos. Es necesario entonces, que el
egresado Contador Público conozca las técnicas que le permitan satisfacer esta demanda profesional, a
la luz de las Normas Contables Profesionales vigentes.

OBJETIVOS
El propósito del dictado de la asignatura, consiste en que a la finalización del cursado de la materia, el
alumno se encuentre capacitado en los siguientes temas:

a. Capacidad para determinación de costos totales y unitarios, con los criterios de valuación
vigentes y con determinación de niveles de eficiencia.
b. Registración contable de los costos, distinguiendo costos del producto de los costos del período,
con el fin de una correcta determinación de los resultados de las operaciones y valuación de
inventarios.
c. Utilización de los costos para control, planificación y toma de decisiones gerenciales.

CONTENIDOS PROPUESTOS
Programa de la Asignatura

UNIDAD I - Conceptos Fundamentales

1. Contabilidad de Costos - Costo de Adquisición y Costo de Producción - Clasificaciones de
Costos y finalidad de los mismos.
2. Contabilidad de Costos y Contabilidad Financiera o Patrimonial - Naturaleza - Campos de
aplicación - Objetivos, funciones y requisitos de la Contabilidad de Costos - El sistema de
cuentas en la Contabilidad de Costos.
3. El Proceso Productivo y los Factores de la Producción - El Costo de Producción: concepto y
elementos constitutivos - El Costo de Distribución: concepto y elementos constitutivos - El
proceso de acumulación de costos - Esquemas, fórmulas y estados de costos.
4. Costos Departamentales y divisionales - Centros de Costos - La unidad de costo.
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UNIDAD II - Elementos del Costo: Materia Prima

1. Concepto - Clasificación - Importancia y objetivos del control de la Materia Prima - Organización,

Control y Contabilización de las Materias Primas - Registros contables y comprobantes que
intervienen - Valuación: criterios - Normas Contables Profesionales vigentes.
2. Conceptos y tratamientos contables de los Materiales de Desecho, Materiales Defectuosos y
Materiales de Desperdicios.
3. Teoría de Stocks: Elementos intervinientes - Lote Económico de Compra - Existencias Máximas
y Mínimas - Políticas de Compras.

UNIDAD III - Elementos del Costo: Mano de Obra

1. Concepto, clasificaciones y terminología - Importancia y objetivos del control de la Mano de Obra

- Organización, Control y Contabilización de la Mano de Obra - Cargas Sociales: concepto,
distintas clases y su determinación. Normas Legales vigentes - Registros contables y
comprobantes que intervienen en la Mano de Obra.
2. Estructura salarial - Requisitos - Rendimiento Normal - Sistemas Salariales: Concepto y
características de cada uno de ellos - Comportamiento del Costo Total y Unitario de la Mano de
Obra.
3. Mano de Obra aprovechada y no aprovechada - Concepto - Causales - Tratamiento contable -
Improductividad Oculta - Concepto - Causales - Tratamiento Contable - Cálculo de la Mano de
Obra Productiva - Relación con las Normas Contables Profesionales vigentes.

UNIDAD IV - Elementos del Costo: Gastos de Fabricación

1. Concepto - Clasificaciones - Terminología a utilizar - Importancia y objetivos del control de los
Costos Indirectos de Fabricación - Clasificaciones - Naturaleza de los Gastos de Fabricación:
Presupuestación - Asignación en base a cuotas - Distintas cuotas de aplicación - Clases -
Gastos de Fabricación Aplicados - Cálculo - Contabilización - Ajustes.
2. Departamentalización de los Gastos de Fabricación - Asignación y prorrateo de costos: cuotas,
bases y pautas de distribución - El Proceso de Acumulación de costos - Asignación Directa -
Distribución primaria, secundaria y terciaria - Contabilización.

UNIDAD V - La Capacidad y los Costos

1. Capacidad de producción y nivel de actividad - Distintos tipos de Capacidad - Elementos
determinantes de la Capacidad Máxima de Producción - Nivel de Actividad - Conceptos -
Distintos tipos - Criterios para el Nivel de Actividad Previsto - Unidad de Medida de la Capacidad.
2. La Capacidad Ociosa - Distintos tipos - Determinantes de la Ociosidad - Absorción de Costos
Fijos - Valuación de la Capacidad Ociosa.

UNIDAD VI - Sistemas de Costos

1. Sistema de Costo por Ordenes - Concepto - Características del sistema - Industrias en las que
se aplica - Productos - Ordenes de Producción y Ordenes Permanentes.
2. La Hoja de Costos - Concepto - Contenidos - Apropiación de los Elementos del Costo a la Hoja
de Costos - Registros contables, comprobantes y contabilización de los costos por Ordenes.
3. Sistema de Costos por Procesos - Concepto - Características - Industrias en las que se aplica -
Modalidades del sistema - Naturaleza de los Costos por Procesos - Informes y Cuentas de
Costos - Registros - Producción Equivalente y Costos Unitarios.
4. Determinación de los costos y el tratamiento de las Unidades Perdidas en un sistema de costos
por procesos - Efectos de la adición de Materia Prima en departamentos posteriores al primero -
Tratamiento de los costos cuando existen inventarios iniciales y finales de la Producción en
Proceso.
5. Sistema de Costos Basados en las Actividades (ABC) - Su cálculo: actividades, objetivos de
costos, inductores de costos y centros de costos - Su implementación: pasos - Determinación de
la estructura del flujo de costos - Herramientas para el cálculo de costos - Planificación del
modelo.
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UNIDAD VII - Costos Conjuntos

1. Concepto - Características - Productos Principales y Subproductos - Métodos de Valuación de
Subproductos - Su incidencia en el costo de los Productos Principales.
2. La técnica de los costos de la Producción Conjunta - Distintos métodos de apropiación de costos
entre los Productos Conjuntos o Coproductos.

UNIDAD VIII - Costos Predeterminados

1. El Presupuesto Anual - Concepto - Ventajas - Limitaciones - Clasificaciones - El período de
Planeamiento - El Presupuesto Flexible y la Capacidad de Producción - El Presupuesto de
Ventas y el Presupuesto de Producción - Técnicas.
2. Costos Estimados - Concepto, importancia, objetivos y campos de aplicación - Cédula de Costos
Estimados: su cálculo - Tratamiento contable de los Costos Estimados - Determinación de las
Variaciones y Ajustes - Métodos: Diferencias de Inventario y Coeficiente Corrector.
3. Costos Estandares - Concepto - Razones de su implementación - Requisitos - Su diferencia con
los Costos Estimados - Ventajas - Desventajas- Limitaciones- Tipos de Estandares.
4. Determinación de los Costos Estandares - Hoja de Costos Estándar - Concepto - Determinación
del Costo Estándar Unitario - Variaciones de los Estandares - Su cálculo - Causas que originan
las Variaciones - Interpretación y destino de las Variaciones - Métodos de contabilización-
Duración y revisión de los Estandares.

UNIDAD IX - Costos de Distribución

1. Concepto - Importancia y Objetivos de los Costos de Distribución - Clasificaciones y campos de
aplicación.
2. El proceso de acumulación de los Costos de Distribución - Asignación Directa - Prorrateo
Primario y Secundario de los Costos de Distribución.

UNIDAD X - Metodologías de Costeo

1. Concepto - Clasificaciones - Relaciones con los sistemas de costos y con las bases de datos -
Normas Contables Profesionales vigentes al respecto.
2. Costeo por Absorción o Integral con base real o resultante - Conceptos - Estados Operativos -
Costeo por Absorción o Integral con base normalizada - Conceptos - Análisis - Niveles de
Actividad a considerar - Absorción de los Gastos de Fabricación con bases normalizadas.
3. Costeo Variable - Concepto - Estructura de la Información - Tratamiento de los Costos Fijos y
Variables - Valuación de Inventarios - Usos y Aplicaciones - Estados Operativos - Ventajas e
inconvenientes del uso de los costos variables - Comparación con el Costeo por Absorción -
Compatibilización de ambas metodologías por aplicación de las Normas Contables Profesionales
vigentes.

METODOLOGÍA

ACTIVIDADES
En el curso del semestre (Marzo a Junio), se desarrollarán las siguientes actividades docentes:

- Dictado de las clases, en la modalidad de video satelital, según se decida a través del S.E.A.D.
Estas clases, de dos horas de duración cada una, versarán sobre los temas principales de los
Módulos vigentes, aclarando los temas o puntos que en mi opinión, presentan mayores
dificultades. Estas clases se preparan con el entendimiento de que los alumnos ya conocen
previamente el material. Las exposiciones deben ser en cantidad de cuatro o más,
comprendiendo cada una de ellas, entre dos y tres unidades del Programa Analítico vigente, que
se acompaña. En las mismas, además, se aclaran dudas y se responde preguntas de los
asistentes en las aulas satelitales: consulta técnica, bibliográfica, de actividades, etc.
- Se contestarán las consultas en el Foro Académico, tanto técnicas como de otra índole.
- Se asistirá los días Viernes de cada semana a la Facultad, a hs. 19:00, con el fin de evacuar las
consultas presenciales.
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- Se propone, como actividad docente, la concurrencia a la sede donde se concentren la mayor

cantidad de alumnos, con el objeto de dictar clase (modo presencial) de los temas o puntos
solicitados por los alumnos, con traslados y viáticos a cargo del IEAD o Facultad, según
corresponda.

EVALUACIÓN
¡¡IMPORTANTE!!

Los requisitos para regularizar la materia serán informados por el docente a través de los canales
pertinentes de comunicación:

- Tablón de anuncios.
- Foro de la materia.
- Cuadros de regularización publicados en la página web.

¡¡¡Manténgase atento!!!

RECURSOS DIDÁCTICOS

BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
LUGAR Y
AUTOR TITULO EDITORIAL AÑO DE
EDICIÓN
D. T. Hicks; Marcombo El Sistema de Costos basado en las Actividades
Barcelona 1997
Boixareu (ABC)
E. López Couceiro Metodologías de Costeo Macchi 1985

Oscar Osorio La Capacidad de Producción y los Costos Macchi 1991

Aguilar 2da.
J.C. Vázquez Costos 1990
Edic.
Backer, Jacobsen y Contabilidad de Costos - Un enfoque
Mc Graw Hill
Ramírez Padilla Administrativo para la Toma de Decisiones
Contabilidad de Costos: un Enfoque Administrativo
Backer y Jacobsen Mc Graw Hill
y de Gerencia
John Neuner Contabilidad de Costos Uteha.

J.C. Vázquez Tratado de Costos - Tomo I - II Aguilar.

Carlos M. Giménez Tratado de Contabilidad de Costos Macchi

Daniel C. Cascarini Costos y Evaluación de la Producción Conjunta El Coloquio

La Contabilidad de Costos en la Dirección de
Charles T. Horngren Uteha
Empresas
Mauricio Wajcham El Proceso Decisional y Los Costos Macchi
Resoluciones Técnicas de la F.AC.P.C.E. sobre
Normas Contables Profesionales.