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(Foto: Amanda
Areias, do site givemeflour.com)
Ingredientes:
01 xícara de água
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de açúcar
01 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa manteiga
01 gema
01 xícara de chá de nutella
½ xícara de chá de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve para ferver.
Assim que levantar fervura, coloque de uma vez só a farinha de trigo mexendo bem, até formar
uma bola.
Desligue o fogo e mexa bem para esfriar a massa, adicione a gema e continua a mexer. Deixe
esfriar e coloque em um saco de confeitar com o bico de pitanga.
Aqueça o óleo, e vá fazendo os churros com o saco. Frite-os em seguida.
Passe cada um deles no açúcar misturado com canela e reserve.
Aqueça o leite e quando começar a ferver, adicione a nutella. Deixe derreter e ficar homogêneo.
Sirva junto com os churros.
Rendimento: 10 a 15 unidades
Tempo de preparo: 45 minutos
Tipo de preparo: Fritura/Fogão