SESIÓN DE APRENDIZAJE N°

NOMBRE DE LA SESIÓN: ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS ALIMENTOS?

I.- DATOS INFORMATIVOS:
1.1.- INSTITUCIÓN EDUCATIVA: N° 20182
1.2.- DIRECTORA N YATACO YATACO
: María Luisa
1.3.- DOCENTE : Marina GUTIERREZ DONAYRE
1.4.- GRADO : 5° “A –B-C
1.5.- DURACIÓN : 2 horas
1.6.- FECHA : 20/06/19

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJES

Competencias/ Evidencia /
Área Desempeños
Capacidades Instrumento Evaluación
CyT 1. Indaga mediante métodos - Formula preguntas acerca de las variables - Analiza las calorías de
científicos para construir sus que influyen en un hecho, fenómeno u objeto algunos platos típicos
conocimientos. natural o tecnológico. Plantea hipótesis que del Perú y elabora
1.1. Problematiza situaciones expresan la relación causa-efecto y determina dietas saludables.
para hacer indagación. las variables involucradas. - Prueba escrita.
1.4. Analiza datos e información. - Compara los datos cualitativos o cuantitativos
para probar sus hipótesis y las contrasta con
información científica. Elabora sus
conclusiones.

Enfoques transversales Actitudes observables

Enfoque inclusivo o atención a la Las familias reciben información continua sobre los esfuerzos, méritos, avances y
diversidad logros de sus hijos, entendiendo sus dificultades como parte de su desarrollo y
aprendizaje.

4. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE:

¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta sesión?
Imágenes. Copias de los anexos. Copias de la prueba Laminas, Imágenes de platos típicos del Perú. Examen
escrita según el número de alumnos. escrito.

5. MOMENTOS DE LA SESIÓN:

Inicio Tiempo aproximado:

 Saludamos amablemente a los estudiantes y los invitamos a entonar la canción de “Los alimentos”.
Los alimentos
Si quieres ser muy grande y luego crecer
toma mucha fruta y yogurt también.
Si quieres tener, la fuerza de un tren
carnes y pescados tienes que comer

Y nunca olvides lo que debes hacer...

Lávate las manos antes de comer.
Come despacito y mastica bien.

Luego cuando acabes,

no lo pienses más.
Cepíllate los dientes
 riki, riki, rá.

Si ese resfriado te quiere molestar

toma mucha fruta y así no podrá.
Si quieres saltar, correr y brincar
toma bocadillos para merendar

Y nunca olvides
lo que debes hacer...
Lávate las manos
antes de comer.

Come despacito y mastica bien.

Luego cuando acabes,
no lo pienses más.
Cepíllate los dientes
tiki, riki, rá.
 Preguntamos: ¿Qué alimentos se mencionan en la canción? ¿Para que nos sirven comer esos alimentos? ¿Consideran
importante la alimentación? ¿Por qué? Anotamos sus respuestas en la pizarra.
 Dialogamos con los estudiantes en torno a las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de alimentación debemos de consumir?,
¿Qué ocurre si una persona no se alimenta correctamente?, ¿Debemos alimentarnos según la cantidad o la calidad?
¿Considera importante controlar el valor calórico de los alimentos?
 Presentamos el propósito de la sesión:

PRACTICA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

 Mediante consenso, los niños y las niñas elegirán las normas que cumplirán en este día:
 Utilizar sus materiales de forma ordenada.
 Mantener limpio su lugar.
 Ser respetuosos con las opiniones de sus compañeros.

Desarrollo Tiempo aproximado:

Planteamiento del problema:
 Presentamos una infografía con cuatro de los alimentos que deben mantener muy lejos para que eviten el mal
funcionamiento de su organismo.
GASEOSA
Su sabor es agradable, pero la gran cantidad de azúcar
que contiene puede provocar un desequilibrio en tu
cuerpo. ¿Cómo sucede esto? Pues al tomar gaseosas
tus huesos se debilitan y tu masa muscular se reduce.
Eso quiere decir que se si te golpeas puedes ocasionarte
un gran daño. El azúcar en altas dosis también puede
obstaculizar una serie de procesos neurológicos
involucrados en la creación de la
memoria. Altas dosis de azúcar
pueden reducir la producción de una
sustancia química conocida como
factor neurotrófico derivado del
cerebro, lo que hacen mucho más
difíciles las tareas cognitivas diarias
como el aprendizaje y la formación de la memoria.
HAMBURGUESA
¿Crees que si tu hamburguesa tiene lechuga y tomate
es un alimento saludable? Error. Las hamburguesas
contienen ácidos grasos insaturados y grandes
cantidades de sodio. Así le pongas más verduras, la
enorme cantidad de grasa que consume tu cuerpo te
provocará serios problemas de salud. Además, la sal
que contiene puede provocar la
retención de líquidos lo que se
traduce en sensación de estar
hinchados y en malestar estomacal.
Comerla de vez en cuando no te va
a matar, pero los excesos nunca
son buenos. Su consumo excesivo,
puede alterar el metabolismo y generar enfermedades
hepáticas, obesidad y diabetes.
BOCADITOS O SNACKS EN BOLSAS PAPITAS FRITAS
Son de esos que encuentras en cualquier bodega, La papa es un alimento saludable, según la manera en
como chizitos, hojuelas de maíz, papas fritas, entre que se prepare. Las papas fritas no son recomendables
otros. Ten en cuenta que estos bocaditos hacen que tu porque contienen una sustancia llamada “acrillamida”,
cerebro se vuelva dependiente de la que se produce cuando los
grasa y la sal. Un tercio de cada alimentos con almidón se cocinan a
bolsa de snacks, es “puro aceite”. Lo altas temperaturas. Esta sustancia
comes siempre sin pensar en las se filtra rápidamente en nuestro
consecuencias y cuando te das organismo y aumenta el riesgo de
cuenta ya sientes muchas padecer cáncer. Estudios de
complicaciones en tu salud. Si te nutrición Indican que comer de dos
comes un paquete pequeño todos los días, es a tres raciones por semana de
equivalente a beberse cinco litros de aceite al año. papas fritas aumenta el riesgo de muerte prematura.
Evítalos. En otras palabras, el consumo frecuente de papas
fritas afectará nuestra salud a largo plazo. Te
recomendamos comerlas con moderación.
 Planteamos las siguientes preguntas:¿ustedes consumen algunos alimentos mencionados en la infografía? ¿Consideran
importante la información mencionada en la infografía?
 Después de responder las preguntas, ¿Cuál sería el problema? ¿Todos los alimentos que consumimos son saludables?
¿Qué relación existe entre el valor calórico y una dieta balanceada?
Planteamiento de la Hipótesis
 Solicitamos a los estudiantes que mencionen algunas posibles soluciones a las preguntas planteadas. Luego, que las
escriban en sus cuadernos. Pueden tomar en cuenta la siguiente hipótesis.
“Para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita debemos de consumir alimentos variados y de calidad”.
Elabora un plan de acción
 Responden las siguientes interrogantes:¿Qué temas deberían indagar para responder al problema? Menciona tres de
ellos. ¿Qué lugares o personas de su localidad podrían visitar para indagar sobre estos temas?
 Elaboran un cuadro en el que registren las actividades que se realizarán, los responsables de cada actividad y las fechas
probables que emplearán para desarrollar la indagación. Completan el cuadro.
Actividades Responsables Fechas probables.
Recordamos información sobre los nutrientes de los
alimentos.
Buscar información en libros o internet.
Resuelven actividades
Redacción de conclusiones

 Los estudiantes observan información de los nutrientes que contienen de los alimentos y recuerdan lo trabajado en las
sesiones anteriores.
Después de leer la información de los nutrientes de los alimentos. Planteamos preguntas:
 ¿Qué grupos de alimentos nos
proporcionan energía?
a. Carbohidratos y proteínas.
b. Grasas y proteínas.
c. Carbohidratos y grasas.
¿Qué alimentos sirven para ayudarnos a crecer y regeneramos?
a. Papa, pasta, arroz, cereales y pan.
b. Carne, pescado, huevos, soja, frutos secos y legumbre.
c. Pescado, huevos, mantequilla o manteca, queso y alimentos fritos.

Luego de responder las preguntas, buscan información de los alimentos en la vida y la dieta balanceada en el libro del área.
 Presentamos la tabla calórica de alimentos y luego de leer la información se presentan platos típicos del Perú e identifican
cuantas calorías tienen.
Análisis de resultados y comparación de las hipótesis.
 Responden las siguientes preguntas: ¿Cuáles fueron las respuestas (hipótesis) planteadas al inicio? ¿Encontraron
respuestas a las preguntas planteadas al inicio? Justifiquen.
 Comparan las respuestas iniciales con las respuestas planteadas después de realizar las actividades.
Estructuración del saber construido
 Para consolidar la información de la sesión los estudiantes elaboran un organizador visual.

Evaluación y comunicación
 Leen la pregunta y anotan dos razones que fundamenten su respuesta:
¿QUÉ BENEFICIOS TIENE SABER SOBRE LAS CALORIAS EN LOS ALIMENTOS?
 Para concluir, con la participación de los estudiantes se redactan las ideas fuerza de la sesión.
- Para una buena salud, necesitamos tener una dieta rica y equilibrada.
- Es importante beber mucha agua, descansar suficientemente y hacer ejercicio.
- Los carbohidratos son alimentos ricos en almidón que nos proporcionan energía, fibra, calcio y vitaminas B. Coman al
menos cinco raciones al día.
 - Las proteínas ayudan a nuestro cuerpo a crecer y regenerarse. Coman dos o tres raciones al día.
- Las grasas nos proporcionan energía, además de una capa bajo la piel que nos mantiene calientes. No coman más de
tres raciones pequeñas al día.
- Las frutas y verduras nos proporcionan vitaminas y fibra que nos mantienen sanos. Debemos comer al menos cinco
piezas de fruta y verdura al día.
- Los productos lácteos contienen proteínas, calcio y vitaminas para mantener nuestros huesos y dientes sanos. Tomen
tres raciones al día.
 Felicitamos por el cumplimiento de las normas de convivencia y lo trabajado durante la sesión.
Cierre Tiempo aproximado:
Responden: ¿Qué aprendimos hoy? ¿Qué dificultades tuvieron? ¿Qué pueden hacer para superar las dificultades en las
actividades? ¿Para qué les servirá este conocimiento?
Como actividad de extensión: Los estudiantes escriben dietas saludables.
Se evalúa a través de una prueba escrita.

REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE

¿Lograron los estudiantes identificar la importancia de los ¿Qué dificultades tuvieron los estudiantes al reconocer las
alimentos? calorías de los alimentos?
¿Qué aprendizajes debemos reforzar en la siguiente sesión? ¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron y
cuáles no?
San Luis, 19 de junio del 2019.

DIRECTORA PROFESORA DEL AULA

I.E.P. N° 20182 Abraham Valdelomar DEL 5º GRADO
Maria Luisa YATACO YATACO Marina GUTIERREZ DONAYRE