UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS BIOLÓGICAS

PROGRAMA EDUCATIVO DE BIOTECNOLOGÍA
DICIEMBRE 2018

PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTE A PARTIR DE RESIDUOS ORGANICOS MEDIANTE LA IMPLEMENTACION

DE UN SISTEMA BIODIGESTOR PARA LA APLICACIÓN DE CULTIVO DE MAÍZ (Zea mays)

“NO HAY DESECHOS, SOLO RECURSOS”

MATERIA: “APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LOS RECURSOS

GENÉTICOS FORESTALES”

PROFESORA: DRA. SARAHI TORIBIO JIMÉNEZ

INTEGRANTES:

 KEVIN DEL ANGEL GUZMÁN GUZMÁN

 Corina cequeida 2018
 lizzet
 1. Contenido
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 2
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................................................. 5
3. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................. 6
4. HIPÓTESIS .................................................................................................................................... 7
5. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 8
6. MATERIALES Y MÉTODOS............................................................................................................ 9
7. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................ 10
 1. INTRODUCCIÓN
Aunque a raíz de la llamada Revolución Verde algunos beneficios traídos por la
mejora de los rendimientos agrícolas son innegables, también resulta incuestionable
la multiplicación de los impactos negativos que en términos ambientales ha
acarreado. Entre ellos, la contaminación de ecosistemas debido al uso
indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes, la deforestación de bosques y selvas,
el agotamiento de mantos acuíferos, la pérdida de biodiversidad genética, la erosión
del suelo, la salinización y anegamiento de suelos muy irrigados, la extracción
excesiva de combustibles fósiles y la liberación de gases que producen el efecto
invernadero, entre otros.

Por tal motivo, en el mundo hay en este momento una tendencia creciente para
obtener y consumir productos inocuos generados sin emplear insumos sintéticos,
como insecticidas, herbicidas o fertilizantes inorgánicos. En consecuencia, el diseño
e instrumentación de sistemas agroecológicos de producción sostenida, en los que
la adaptación y adopción de alternativas tecnológicas a menudo facilita el diálogo
entre los saberes tradicionales y los modernos, beneficia tanto a los agricultores
como a los consumidores. A los primeros, en tanto que en sus propiedades se
alarga la vida económica y la rentabilidad del suelo, del agua y del aire después de
reducir la contaminación de manera significativa; a los segundos, porque tienen la
seguridad de consumir productos naturales, libres de químicos y con un alto valor
nutritivo.

Si bien es cierto que al conjunto de actividades agrícolas diversas se les puede

identificar en función del grado de alteración que introducen en un sistema de
producción y de la inocuidad del producto generado, en este caso haremos alusión
a diversos tópicos donde se procura el desarrollo de una agricultura sostenible a
través de procesos que excluyen el uso de materiales sintéticos (Capistrán, F.,
Aranda, E. y Romero, J.C. 2001)

El Biodigestor está diseñado para brindar al usuario, de manera sencilla y

económica, una solución para el tratamiento de sus desechos orgánicos (incluyendo
heces de animales y humanos), produciendo energía renovable y, como producto
adicional, un potente fertilizante orgánico.

En los tiempos actuales es una preocupación constante, para todos los agricultores,
el incrementar la calidad y cantidad de sus cosechas; así mismo mejorar y aumentar
su ingreso económico.

Una de las posibilidades de desarrollo agrícola, es el uso de Biol, que por su gran
bondad bioestimulante, ayuda a mejorar el crecimiento y desarrollo de las plantas,
producido en forma natural y económica. Para su preparación se utilizan insumos
que se encuentran disponibles en la granja como: el estiércol fresco, ceniza y agua,
enriqueciendo mediante la adición de suero de leche, orina animal, entre otros.

Los problemas actuales para implementar el esquema de desarrollo sostenible en

la agricultura se relacionan principalmente con las dificultades conceptuales y con
la falta de metodologías operacionales. La agricultura sostenible abarca varios
ámbitos, como la preservación de recursos naturales, las tecnologías limpias, las
tecnologías de bajo costo con el mínimo uso de insumos industriales, cultivos
orgánicos, etc.

¿Qué es el Biol?

“El Biol es un abono orgánico líquido que se irigina a partir de la descomposición de

materiales orgánicos, como estriércoles de animales, plantas verdes, frutos, entre
nosotros, e ausencia e oxígeno. Es una especie de vida (bio), muy fértil (fertilizante),
rentables econlógicamente y económicamente. Contiene nutrientes que son
asimilados fácilmente, por las plantas hacéndolas más vigorasas y resistentes. La
técnica empleada para obtener biol es a través de biodigestores” (INIA, 2008).

El Biol es el resultado de la fermentación de estiércol y agua a través de la

descomposición y transformaciones químicas de residuos orgánicos en un ambiente
anaerobio.

Tras salir del biodigestor, este material ya no huele y no atrae insectos una vez
utilizado en los suelos. El biol como abono es una fuente de fitorreguladores que
ayudan a las plantas a tener un óptimo desarrollo, generando mayor productividad
a los cultivos. Este manual comparte resultados de pruebas de laboaratorios y
experiencias directas de productores en campo. Recomendamos pruebas en campo
para entender mejor el funcionamiento del biol con diferentes cultivos y tipos de
suelos.

• El biol es un producto estable biológicamente, rico en humus y una baja carga

de patógenos. El biol tiene una buena actividad biológica, desarrollo de fermentos
nitrosos y nítricos, microflora, hongos y levaduras que serán un excelente
complemento a suelos improductivos o desgastados.

• El biol contiene bastante materia orgánica, en el caso del biol de bovino

podemos encontrar hasta 40.48%, y en el de porcino 22.87%. El biol agregado al
suelo provee materia orgánica que resulta fundamental en la génesis y evolución de
los suelos, constituye una reserva de nitrógeno y ayuda a su estructuración,
particularmente la de textura fina. La cantidad y calidad de esta materia orgánica
influirá en procesos físicos, químicos y biológicos del sistema convirtiéndose en un
factor importantísimo de la fertilidad de estos. La combinación de estos efectos
resultará en mejores rendimientos de los cultivos que sean producidos en ese suelo.
La capacidad de fertilización del biol es mayor al estiércol fresco y al estiércol
compostado debido a que el

Nitrógeno es convertido a amonio (NH4), el cual es es transformada nitratos.

• El biol es un mejorador de la disponibilidad de nutrientes del suelo, aumenta

su disponib-ilidad hídrica, y crea un micro clima adecuado para las plantas. Debido
a su contenido de fitoreguladores promueve actividades fisiológicas y estimula el
desarrollo de las plantas, favorece su enraizamiento, alarga la fase de crecimiento
de hojas (quienes serán las en-cargadas de la fotosíntesis), mejora la floración,
activa el vigor y poder germinativo de las semillas. Todos estos factores resultaran
en mayor productividad de los cultivos y gener-ación de material vegetal.

• El biol puede aumentar la producción de un 30 hasta un 50%, además que

protege de insectos y recupera los cultivos afectados por heladas.
 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿En qué medida beneficiará la utilización de biofertilizante de residuos de vegetales
dentro de un biodigestor y permita utilizar como fertilizantes de abono orgánico
mejorar la calidad de vida de la las plantas de maíz (Zea mays)?
 3. JUSTIFICACIÓN
El desarrollo del presente trabajo de investigación, tanto en lo social, económico,
científico y técnico nos permitirá producir conocimientos incentivar el uso de este
abono orgánico en cada persona, ya que es claro que a través de la implementación
de los biodigestores, se reduce el impacto y la contaminación del medio ambiente
gracias al manejo del estiercol y otras excretas las cuales regularmente son
depositadas en quebradas o ríos. Igualmente tiene un impacto directo en la salud
de las personas mejorando su calidad de vida ya que se está reduciendo la
posibilidad de la propagación de plagas puesto que se reducen las poblaciones de
moscas y otros insectos.

Además es importante agregar que con la producción de abono orgánico se pueden

mejorar los cultivos, incluso diferenciándolos en el mercado como productos
orgánicos. En este sentido la producción de biofertilizantes a partir de residuos
orgánicos mediante la implementación de un sistema biodigestor, contribuye a esta
tarea de promover el desarrollo endógeno desde un espacio público de
investigación y formación profesional, dando énfasis al aprovechamiento de restos
orgánicos, en vista de que a estos no se le da mucha utilidad productiva, y a la
producción de alimentos sanos, nutritivos sin el uso de insumos sintéticos que
inhiben la actividad de los microorganismos del suelo, además afectan
negativamente el ambiente, la salud y la economía familiar.
 4. HIPÓTESIS
Incentivar la elaboración del biofertilizante elaborado a partir de las excretas de
animales y residuos de vegetales, tendrá el mismo crecimiento optimo con un abono
químico comercial.
 5. OBJETIVOS
Objetivo general

 Producir biofertilizante líquido (biol) a partir de residuos orgánicos

determinados, para la aplicación sobre cultivos de maíz, de manera que se
pueda aprovechar adecuadamente la materia prima disponible a través de la
instalación de un sistema biodigestor.

Objetivos específicos

 Caracterizar la disponibilidad de materia prima con potencial productivo y

aprovechable en la producción de abonos orgánicos.
 Dar mejor valor y utilidad a los residuos orgánicos generados por animales
y vegetales, transformado en biol y ampliando la capacidad de producción
de maiz.
 6. MATERIALES Y MÉTODOS.
Sitio de colecta de insumos

Para la colecta de los insumos los materiales los desechos vegetales serán
extraídos del jardín botánico de la Universidad Autónoma de Guerrero, continuando
con la colecta se reunirá material fecal de ganado bovino del rastro municipal de la
ciudad de Zumpango del rio, GRO. Por ultimo como líquido para el mezclamiento
se utilizara agua de desagüe del rio Huácapa ubicado en el centro de la ciudad de
Chilpancingo de los Bravo, GRO.

Elaboración del Biofertilizante y biodigestor

Una vez reunidos todos los elementos se procedió a elaborar el biofertilizante

mezclado en el biodigestor (Fig. 1) y se dejara reposar 25 días de manera
anaeróbica para que nuestro proceso entre en fase de fermentación.

Fig 1. Modelo de un biodigestor para la producción de biofertilizante.

7. BIBLIOGRAFÍA
I. Diagrama de flujo

Selección de
estiercol

Mezclar todos los insumos.

Adicionar la mezcla de los insumos.

Aplicar el sello de
agua
Conectar la
manguera.
Preceso de
Fermentación.

Filtarar.

Agregarle urea o algunos

nutrientes ácidos.

Aplicar.

Realizar pruebas
de calidad