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FOLLETO DE INSTRUCCIONES ES
CONJUNTO HORNO Y
ENCIMERA EMPOTRABLES
HB 3000 P/1 - HN 3000 P/1
HB 4000 P/1 - HN 4000 P/1
IMPORTANTE
El uso de éste aparato es fácil. Sin embargo, para un mejor resultado es importante leer atentamente
éste folleto y seguir todas las instrucciones antes de hacerlo funcionar por primera vez. Este folleto
le indica la correcta instalación, uso y mantenimiento del aparato, además de útiles consejos.
2
CONTENIDO
Instrucciones generales Pag. 3 Consejos para el uso del horno Pag. 12-13
Características técnicas Pag. 4 Tabla de cocción tradicional Pag. 13
Instalación en una cocina empotrada Pag. 4-5-6 Cocción al grill Pag. 14
Instrucciones de instalación Pag. 7 Mantenimiento Pag. 14
Panel de mando Pag. 8 Limpieza general Pag. 15-16
Instrucciones de utilización de los mandos Pag. 9 Si... el aparato no funciona correctamente Pag. 17
Programador electrónico Pag. 10-11 Asistencia Técnica - Garantía Pag. 18
Importante: estas instrucciones de utilización se deben guardar síempre junto con el aparato para cualquier
consulta posterior. En caso de venta o transmisión a otra persona, asegúrese de adjuntar estas
instrucciones de utilización, para que el nuevo usuario disponga de la información necesaria sobre el
funcionamiento y las advertencias relacionadas con el mismo.
Estas advertecias se han redactado para su seguridad y la seguridad de los demás. Léalas atentamente
antes de instalar y de utilizar el aparato.
Este aparato se ha ideado para que lo utilicen conservar el esmalte en buenas condiciones. También
personas adultas. Asegúrese que los niños no lo tocan debe limpiar las paredes autolimpiantes (consulte el
ni que lo utilizan como un juguete. párrafo correspondiente de las instrucciones de
utilización).
Sólo personal debidamente cualificado puede llevar a
cabo las operaciones de instalación y de conexión, Desconecte siempre el horno antes de cada limpieza.
siguiendo las normas vigentes, así como cualquier
Asegúrese que los botones están en la posición “Stop”
modificación de la instalación eléctrica de la vivienda
cuando no utiliza el aparato.
que se considerara necesaria para la instalación del
aparato. Este horno (incluso si está incorporado a una placa de
cocción eléctrica) está fabricado para funcionar a 220-
Es peligroso modificar o tratar de modificar les
230 V.
características de este aparato.
Para posibles reparaciones de averías, diríjase a un
Ponga siempre la grasera para recoger la grasa
servicio postventa debidamente autorizado y exija sólo
cuando utilice el gratinador o cuando ase carne en la
piezas de recambio originales.
rejilla. Vierta un poco de agua en la grasera para evitar
que la grasa se queme y desprenda un olor No trate en ningún caso de reparar el horno usted
desagradable. mismo. Las reparaciones efectuadas por personal no
cualificado pueden dañar el aparato.
Utilice siempre guantes de cocina para sacar los
recipientes del horno. Si usa una toma de corriente próxima al horno,
compruebe que los cables de los aparatos
Durante el funcionamiento, la puerta se caliente
electrodomésticos que utiliza, no tocan las zonas de
sensiblemente. Puesto que ésta permanece caliente
la placa de cocción y que no queden atrapados por la
durante bastante tiempo después de la parada del
puerta del horno. Algunas partes del aparato están
horno, vigile que los niños se mantienen alejados del
recubiertas de una capa de plástico antichoque.
horno.
Retírela antes de poner el horno en marcha.
La finalidad del horno sólo es la preparación de
Antes de utilizar el horno por primera vez,
alimentos. No lo utilice para otros usos.
aconsejamos calentarlo durante 45 minutos
Si utiliza papel de aluminio para la coccion de aproximadamente a temperatura máxima. El
alimentos en el horno, no lo coloque sobre la solera. aislamiento térmico del horno y los residuos de grasa
de fabricación desprenden humos y olores poco
Cuando utilice productos de limpieza al aerosol, no
agradables al calentar el horno por primera vez. El olor
dirija nunca la boquilla hacia el filtro (en los aparatos
desaparecerá completamente después de utilizar el
que disponen del mismo), ni hacia los elementos de
horno varias veces.
calentamiento, ni hacia el termostato.
Si el aparato está fuera de servicio y no se puede
Debe limpiar y efectuar las operaciones de
utilizar, desenchúfelo.
mantenimiento necesarias en el interior del horno para
3
DATOS TECNICOS
ENCASTRADO
4
ALOJAMIENTO DEL HORNO El horno debe instalarse en las condiciones descritas
Es muy importante que la instalación, regulación y anteriormente, tanto de medidas como de ventilación
mantenimiento de los aparatos la efectúe una persona y deberá utilizare un mueble en el cual las colas
cualificada, de acuerdo con las normas actualmente en utilizadas para el pegado de las láminas de
vigor. recubrimiento soporten una temperatura de 100°C.
Efectuar el alojamiento del horno según las
dimensiones especificadas en la figura 2.
FIJACION EN EL MUEBLE
20
Antes de encastrar el horno se debe efectuar la conexión
60 60 de la placa de cocción (consulte el párrafo referente a la
0
60 0 misma).
60 48
5 0 Coloque el aparato en la cavidad del mueble. Abra la
puerta del horno y fíjelo al mueble utilizando los cuatro
60
20 tornillos para madera especiales para adaptarse a los
100
40
0
595
30
100
4
56
56 0
0 60
FO 0600
Fig. 2
FO 0613 FO 0039
Fig.3 Fig. 5
5
ACOPLAMENTO ENCIMERA - HORNO
Para acoplar la encimera con el horno empotrable,
proceder de la siguiente forma, situar en el mueble de
empotramiento dejando suficiente espacio para poder
manipular los cardans y unirlo a los ejes
portamandos.
FO 0593
Fig. 6
FO 0612
Fig. 7
6
PARA LA PERSONA ENCARGADA DE LA INSTALACION
Las instrucciones siguientes van dirigidas a la persona cualificada encargada de la instalación, para que
pueda efectuar las operaciones de instalación y de conexión del modo más adecuado, respetando la
legislación y las normas vigentes. Antes de efectuar cualquier intervención se debe desenchufar el aparato.
En caso de que sea necesario mantener el aparato conectado, deberán tomarse las máximas precauciones.
7
UTILIZACION DEL HORNO
HB 4000 P
Elipse
1 23 4 5 6 7 8 9
HB 3000 P
Elipse
10 23 4 5 6 7 8 9
Panel de mando
1. Reloj digital/programador de cocción
2. Piloto indicador de encendido del termostato
3. Piloto indicador de encendido general
4. Mando zona de cocción posterior izquierda
5. Mando zona de cocción anterior izquierda
6. Mando zona de cocción anterior derecha
7. Mando zona de cocción posterior derecha
8. Mando del horno
9. Mando del termostato
10.Mando de fin de cocción
C D E
0 5
10
50
15
7
90
7.11
MAX
100
30
75
20
0 45
150 60
A B
FO 2022 FO 2011 FO 2023 FO 0359
8
MANDO DEL TERMOSTATO (Fig. 9) Piloto indicador de encendido general
Este mando permite elegir la temperatura de cocción. Indica la conexión de cualquier elemento de
calientamiento (del horno o de la placa de cocción)
MANDO DEL HORNO (Fig. 8)
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
encendido de la lampara del horno
Corta la alimentación de todas las resistencias del
calentamiento del horno horno en caso de sobrecalentamiento debido a la
utilización incorrecta del aparato o a la avería de
descongelación - calentamiento a convección
determinados componentes del mismo. El termostato
gratinador vuelve a conectarse automáticamente al disminuir la
temperatura del horno. Si la desconexión del
FUNCIONAMIENTO termostato se debe a la avería de un componente,
deberá dirigirse al servicio postventa.
Cocción en el horno con el sistema tradicional.
Coloque el mando del selector en . Todas las cocciones se deben efectuar con la
Coloque el mando del termostato en la temperatura puerta del horno cerrada.
que desea.
PROGRAMADOR DE FIN DE COCCION
Cocción a convección (Fig. 10)
Gire el mando del selector hasta la posición ; Su función es parar el horno una vez transcurrido el
gire el mando del termostato hasta hacer coincidir el tiempo de cocción programado. Una señal acústica
índice con el valor de la temperatura deseada. indica el final de la cocción. El tiempo máximo de
cocción que se puede programar son 0 minutos.
GRATINADOR
Para utilizar el gratinador debe colocar el mando en UTILIZACION DEL PROGRAMADOR
La Fig. 10 ilustra el selector del programador.
posición . Cuando utilice esta función debe
Utilizando el selector s pueden efectuar todos los
mantener la puerta cerrada. ajustes previstos, es decir:
- Coloque el selector en la posición para la
Descongelación
utilización manual (sin utilizar el programador) del
Gire el mando del selector hast la posición . De
horno.
esta manera se conecta el ventilador, que al agitar el - Gírelo en el sentido de las agujas del reloj para
aire frío del interior del horno, favorece la rápida ajustar el tiempo de cocción (tiempo máximo 90 mm).
descongelación de los alimentos congelados.
Cuando el mando del selector (fig. 8) esté en la
FUNCIONAMIENTO AUTOMATICO
posición , el mando del termostato (fig. 9) debe Introduzca los recipientes en el horno.
ser girado a la posición . Gire el selector hacia la derecha, colóquelo en la
posición "90 minutos" y después gírelo en sentido
Para abrir la puerta del horno asir el tirador por la parte inverso para el tiempo de cocción.
central del mismo (Fig. 12). Coloque los mandos del horno en la posición que
desee.
Piloto indicador del encendido del termostato (°C) Una vez transcurrido el tiempo de funcionamiento
Se enciende cada vez que se conecta la resistencia indicado, el programador corta la corriente y una señal
debido a la acción del termostato para alcanzar o sonora, que se para automáticamente, indica el final
mantener la temperatura correspondiente a la posición de la cocción.
seleccionada.
0
6
1
5
4 3
9
FUNCIONAMIENTO DEL RELOJ DIGITAL/ FUNCIONAMIENTO MANUAL DEL HORNO
PROGRAMADOR DE COCCIÓN (FIG. 11) Para que el horno funcione manualmente, hay que
Este programador de cocción permite encender y hacer girar el botón de mando B de manera que el
apagar el horno a una hora establecida de antemano símbolo de la mano esté situado en el centro del
sin que sea necesario estar presentes. cuadrante D.
actua, así mismo la hora como reloj horario. Después de introducir los alimentos en el horno,
La mayor parte de los alimentos puede cocinarse bien seleccione las posiciones deseadas en los mandos del
automáticamente, pero los alimentos que se cocínan selector y del termostato.
mejor son aquellos que no necesitan un calentamiento
previo del horno. FUNCIONAMIENTO SEMIAUTOMÁTICO
DEL HORNO
Selección del cuentaminutos Comienzo de la cocción con sistema manual-Final de
Los minutos seleccionados en el cuentaminutos se la cocción con sistema automático.
establecen girando el mando A en el sentido de las Si usted desea introducir algo en el horno antes de
agujas del reloj. salir y programar el final de la cocción antes de
regresar a casa:
Cómo se pone en hora el reloj - introduzcalos alimentos que desea cocinar en el
Para establecer la hora es necesario tirar del botón de horno;
mando A hacia el exterior. - gire el botón de mando B en el sentido de las agujas
Esta operación tiene que efectuarse en el momento en del reloj y establezca el tiempo de cocción requerido
que se instale el electrodoméstico, después de un en el cuadrante D (hasta un tiempo máximo de 210
corte de tensión o cuando el reloj esté adelantado o minutos).
atrasado. - haga girar los mandos del selector y del termóstato
hasta las posiciones requeridas.
Mando B
Haciendo girar este mando en el sentido de las agujas Importante: en el momento de programar la cocción
del reloj, se fija en el cuadrante D el tiempo de cocción necesario verificar que la hora del reloj está sincronizada
seleccionado, hasta un tiempo máximo de 210 con la hora indicada en el visor E.
minutos.
Para poner en funcionamiento el horno manualmente,
es necesario girar el mando B de manera que el
símbolo de la mano se coloque en el centro del
cuadrante D.
Tirando de este botón de mando hacia afuera y
haciéndolo girar en el sentido de las agujas del reloj o
en el sentido contrario, se fija en el cuadrante E la hora
de comienzo de la cocción (con una antelación de
hasta 12 horas).
Importante
Antes de programar la cocción es necesario
comprobar que en el cuadrante D aparezca el símbolo
"0".
10
COCCIÓN CON SISTEMA Ejemplo de selección del programador de cocción
COMPLETAMENTE AUTOMÁTICO con sistema de funcionamiento automático del horno
Con este sistema es posible encender y apagar el Comienzo de la cocción: 17.00 horas Tiempo de
horno en el momento previamente establecido. cocción: 2 horas.
Ponga los alimentos que desea cocinar en el horno. Controle que en el cuadrante D aparezca el símbolo
Controle que en el cuadrante D aparezca el símbolo "0". Tire del botón de mando B hacia afuera y hágalo
"0". Si no se encuentra en esta posición gire el mando girar en el sentido de las agujas del reloj para
B en el sentido de las agujas del reloj. establecer sobre el cuadrante E la hora de comienzo
Tire del botón de mando B hacia afuera y hágalo girar de la cocción (5 = 17 horas).
en el sentido de las agujas del reloj para establecer Apriete y gire el mando B en el sentido de las agujas
sobre el cuadrante E la hora en que se desea del reloj y establezca la duración de la cocción en el
comenzar la cocción. cuadrante D (2 horas).
Apriete y gire el mando B en el sentido de las agujas Una vez efectuadas estas operaciones, el horno se
del reloj para establecer en el cuadrante D el tiempo encenderá automáticamente a las 17 horas y se
de cocción requerido. apagará a las 19, una vez completado el programa de
Gire los mandos del selector y del termostato hasta las cocción.
posiciones requeridas.
Una vez finalizado el ciclo de cocción programado, el CUENTAMINUTOS
símbolo "0" estará en posición central en el cuadrante, El programador de cocción funcionará como un
en esta posición se interrumpe el suministro de cuentaminutos si no ha sido programada la cocción
corriente eléctrica y se apaga el horno. automática.
Para que funcione el cuentaminutos hay que girar el
Importante botón A en el sentido de las agujas del reloj,
Para parar la cocción automática haga girar el botón estableciendo sobre el cuadrante C el tiempo de
B en el sentido de las agujas del reloj para que el cocción (tiempo máximo 60 minutos). El indicador
símbolo "0" permanezca en el centro del cuadrante D. acústico advierte cuando ha transcurrido el tiempo
Para terminar la cocción manualmente, gire el mando preseleccionado. Para apagar el indicador acústico
B en el sentido de las agujas del reloj hasta colocar en hay que girar el botón A en el sentido de las agujas del
el centro del cuadrante D el símbolo de la mano. reloj hasta que aparezca el símbolo de la campana
( ) en el centro del cuadrante C.
FO 0335 FO 0336
Fig. 13 Fig. 14
PANELES CATALITICOS
Este horno puede equiparse con paneles catalíticos
autolimpiantes. A temperaturas de cocción normales, el
esmalte catalítico convierte las salpicaduras de grasa en
pequeñas partículas podría reducir la eficacia del esmalte
autolimpiante.
Por este motivo, para conservar el rendimiento máximo
de este esmalte es necesario limpiar los paneles
catalíticos con una esponja húmeda cuando el horno este
frío.
11
CONSEJOS PARA EL USO DEL HORNO
12
Tablas de tiempos A título indicativo incluímos dos tablas de tiempos-
Los tiempos de cocción pueden variar según la temperaturas (n. 1 y n. 2). La tabla n. 1 proporciona
naturaleza de los alimentos, su homogeneidad y su los tiempos de cocción, la temperatura y la posición de
volumen. los alimentos en el interior del horno para la cocción
Es aconsejable vigilar las primeras cocciones y tradicional y a convección. La tabla n. 2 proporciona
verificar los resultados, comprobando que realizando la misma información para la cocción al grill.
los mismos platos, en las mismas condiciones, se La experiencia sugerirá rápidamente eventuales
obtienen resultados similares. variaciones a los valores reflejados en las tablas.
Dulces
* Masa batida, en molde 1 1-3 2 175 200 60
* Masa batida, sin molde 1 1-3-4 2 175 200 50
Hojaldre, base 0,5 1-3-4 3 175 200 30
Hojaldre, con relleno húmedo 1,5 1-3 2 175 200 70
Hojaldre, con relleno seco 1 1-3-4 2 175 200 45
* Masa con levadura 1 1-3 1 175 200 50
Pequeños dulces 0,5 1-3-4 3 160 175 30
Carne
Asados sobre la parrilla
Ternera 1 2 2 180 200 60
Buey 1 2 2 180 200 70
Roastbeef a la inglesa 1 2 2 220 220 50
Cerdo 1 2 2 180 200 70
Pollo 1-1,5 1-2 2 200 200 70
Asados en cazuela
Ternera 1 1-3 2 160 180 80
Buey 1 1-3 2 160 180 90
Cerdo 1 1-3 2 160 180 90
Pollo 1-1,5 1-3 2 180 200 90
Pavo troceado 1,5 1-3 2 180 200 120
Pato 1-1,5 1-3 2 180 200 120
Estofados
Estofado de buey 1 1 2 175 200 120
Estofado de ternera 1 1 2 175 200 110
Pescado
Bacalao, merluza, lenguado 1 1-3 2 180 180 30
Mero, besugo 1 1-3 2 180 180 45
Ostras - 1-3 2 180 180 20
* Soufflè (dulce o salado) 0,75 1-3 2 180 200 50
* Pizza 0,5 1-3-4 2 200 200 30
Descongelación
Platos preparados 1 1-3 2 200 200 45
Carne 0,5 1-3 2 50 50 50
Carne 0,75 1-3 2 50 50 70
Carne 1 1-3 2 50 50 110
Notas
1. Los platos señalados con un asterisco (*) requieren un precalentamiento del horno
2. En el caso de cocción en varias bandejas, las guías que se indican son las preferibles.
3. Los tiempos se refieren a la cocción en una sola bandeja. En el caso de cocinar simultáneamente en varias, aumente al tiempo en 5-10
minutos.
4. Para los asados de carne de buey, ternera, cerdo y pavo con hueso o redondos aumentar el tiempo en 20 minutos.
13
COCCIONES AL GRILL
Tiempos de
Cantidad cocción en min.
Cocción al Grill
ALIMENTOS Nivel
N. Lado Lado
Trozos
Gramos 4
3
2
1
Tiempo °C Sup. Inf.
MANTENIMIENTO
Desconecte la toma de alimentacion del horno antes
de proceder a cualquier operación de limpieza y
mantenimiento.
14
LIMPIEZA GENERAL
LIMPIEZA DEL HORNO
Es indispensable limpiar el horno para prolongar la
duración de del mismo. Para hacerlo siga las
indicaciones siguientes:
• efectúe la limpieza cuando el horno está frío;
• limpie las partes esmaltadas con agua tibia
jabonosa. evite utilizar productos abrasivos que las
pudieran rayar;
• después de la utilización del horno debe limpiar con
agua las partes de acero inoxidable y secarlas con
un paño suave;
• para limpiar el interior del horno utilice agua caliente
jabonosa o productos de mantenimiento especiales
que se pueden adquirir en el comercio;
• limpie las superficies de vidrio cuando están frías. No
utilice nunca productos abrasivos ni objetos
cortantes.
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LIMPIEZA DE LOS PANELES
AUTOLIMPIANTES
Para eliminar los residuos grasos que se depositan
bajo los paneles autolimpiantes, desmontar periódica-
mente dichos paneles según las siguientes
instrucciones:
Dejar enfriar el horno
Desenroscar la pieza de fijación de las guías laterales
(Fig. 18)
Quitar las guías y tirar de los paneles hacia el exterior
(Fig. 19).
Cuando sea necesario desmontar tambien el panel
posterior, habrá que desconectar eléctricamente el
horno y desatornillar los tornillos de fijación del panel
(Fig. 20).
Para la limpieza del ventilador y del sensor del
termostato no deben utilizarse productos en spray.
Para volver a montar los paneles siga el proceso
inverso al descrito anteriormente. En este proceso,
para evitar saltaduras del esmalte y dificultades de
colocación de las bandejas o la parrilla, verifique que
FO 0145 Fig. 18
los agujeros de los paneles encajen perfectamente en
los respectivos pernos.
16
SI... EL APARATO NO FUNCIONA CORRECTAMENTE
17
ASISTENCIA TECNICA - PIEZAS DE RECAMBIO ORIGINALES
Si el aparato no funciona,
diríjase al servicio de
asistencia técnica indicando
de qué tipo de avería se trata,
el modelo de aparato (Mod.); el
número de producto (Prod. n°)
y el número de fabricación
(Ser. n °) que encontrará
grabados en la placa de
identificación del horno.
Mod.
PROD. NO.
SER. NO.
GARANTIA
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