CHAPITRE 1 LA FONCTION INDUSTRIELLE ET LOGISTIQUE DANS L'ENTREPRISE 4/1 Le domaine du management industriel et logistique Le management industriel conceme un trés vaste ensemble de domaines. Il recouvre en effet la conception des produits vendus par Ventreprise, la conception des processus de production qui permettent de fabriquer ces produits, la gestion des flux physiques A tous niveaux et des stocks, les technologies mises en ceuvre dans les produits et dans les processus, la politique d'achat des matiéres premiéres, sous- ensembles et composants ainsi que de toutes les prestations et services, Ja politique de qualité a tous les niveaux, organisation du systéme de distribution ainsi que le management des ressources humaines mobilisées dans le domaine industriel. Dans la terminologie anglo- saxonne, le management industriel et logistique est nommé Supply Chain management. L’expérience montre que les décisions qui doivent étre prises par les responsables de la fonction industrielle et logistique sont des décisions de nature stratégique et organisationnelle, plus que des décisions tech- niques, méme si leur dimension technologique ne peut étre ignorée. La logistique au sens strict (Materials Management en anglais) se préoccupe de la gestion des flux physiques des approvisionnements en matiéres premigres jusqu’a la mise a disposition des produits finis aux clients sur le lieu achat ou de consommation: On distingue trois grandes étapes dans le processus logistique : — les approvisionnements en matiéres premiéres et composants,10 Management industriel et logistique — Ia production des biens et le pilotage des flux internes ou inter- usines, — ladistribution physique des produits finis aux clients finals. La compétitivité de 'entreprise trouve sa source pour une grande partie & I'intérieur de ce processus logistique. C’est en effet 4 ce niveau opérationnel que se constituent et se déterminent : ~ le cofit de revient global des produits fabriqués, — la qualité des produits livrés, — la qualité de service au client, én particulier le délai de livraison et aptitude A traiter des commandes urgentes ou la fourniture de services complémentaires au(x) produit(s), — une grande partie du besoin en fonds de roulement pour financer les stocks. Les interactions avec les autres fonctions de I'entreprise sont donc étroites. Avec le marketing : définition des produits offerts (tous attri- buts du produit compris), niveau de prix (et done coiit de revient), diélais de livraison et modes de distribution. Avec la finance : besoin en fonds de roulement (donc niveau des stocks) et la politique d'investis- sement. Avec le contréle de gestion: budgets, suivi des colts de revient, reporting et tableaux de bord A tous les niveaux. Avec la Gestion des Ressources Humaines : politique de recrutement, mobilité interne et de formation du personnel. Les décisions relevant du management industriel et logistique se situent ainsi a deux niveaux : ~Au niveau stratégique il s'agit de définir et de mettre en place les moyens nécessaires a l'accomplissement.de la fonction en relation avec les différentes étapes de la chaine de valeur : investissements en maté- riel, niveau et qualification de la main-d'ceuvre, structure du systéme de fabrication et de distribution (nombre et localisation des usines et des dépéts), conception des produits et processus, principes de fonctionne- ment (organisation en ateliers spécialisés ou en ligne de fabrication, mise en ceuvre du Juste-i-Temps, ..), décisions d'intégration ou de soustraitance et de partenariat. — Au niveau opérationnel : il faut gérer les flux des matigres pre- migres, des produits semi-finis et des produits finis pour atteindre les objectifs de productivité et de service qui sont assignés a la fonction logistique ; les décisions prises 4 ce niveau sont des décisions de fone- tionnement du systéme opérationnel, La figure 1-1 présente de fagon synthétique la place du management industriel et de Ia logistique dans l'entreprise, ainsi que les grands domaines de décision.i La fonction industrielle et logistique dans Uentreprise Figure 1-1 - Relations entre les fonctions de l'entreprise wopeus0g suoppespenuiyy, ON yew, wad soilesoyy squausssysoauy smoot e540 ‘soujeunty wontwaor aqusa-squdy aoyuias ua as, aog 9p xne9]geL spaxpuras si90) 9p, ‘a19uIU0> gunqesdwo3 souenysa-snog woursueuuop4 ‘spp01s sop w0H}s2, ‘xn $9) wOHsaD, an3y9911p We suodsueay, suonipadyt sepuouiuios sap wouray ea sesodasng arBojouypas ep ap juauaseuryy uopesyansapuy nbuysoy wopdaou0.) suypenb-oousanssy yiousi46 yeyse Buse H, samassquanoy x10), uonda9y, syodsueay, sanassquanoy sopueunuto:) ‘sujosaq sop suoy od