1.

- INTRODUCCION

 El hierro o fierro es un elemento químico de número atómico 26

situado en el grupo 8, periodo 4 de la tabla periódica de los
elementos. Su símbolo es Fe (del latín fĕrrum) y tiene una masa
atómica de 55, 847 u.
 Este metal de transición es el cuarto elemento más abundante en
la corteza terrestre, representando un 5 % y, entre los metales, solo
el aluminio es más abundante; y es el primero más abundante en
masa planetaria, debido a que el planeta en su núcleo, se concentra
la mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70 %. El núcleo
de la Tierra está formado principalmente por hierro y níquel en
forma metálica, generando al moverse un campo magnético. Ha
sido históricamente muy importante, y un período de la historia
recibe el nombre de Edad de Hierro. En cosmología, es un metal
muy especial, pues es el metal más pesado que puede producir la
fusión en el núcleo de estrellas masivas; los elementos más pesados
que el hierro solo pueden crearse en supernovas.

2.- CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES GENERALES

 Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta

propiedades magnéticas; es ferromagnético a temperatura
ambiente y presión atmosférica. Es extremadamente duro y denso.
 Se encuentra en la naturaleza formando parte de numerosos
minerales, entre ellos muchos óxidos, y raramente se encuentra
libre. Para obtener hierro en estado elemental, los óxidos se
reducen con carbono y luego es sometido a un proceso de refinado
para eliminar las impurezas presentes.
 Es el elemento más pesado que se produce exotérmicamente por
fusión, y el más ligero que se produce a través de una fisión, debido
a que su núcleo tiene la más alta energía de enlace por nucleón
(energía necesaria para separar del núcleo un neutrón o un protón);
por lo tanto, el núcleo más estable es el del hierro-56 (con 30
neutrones).
COLOR Gris plateado
FUSIBILIDAD Punto de fusión muy
alto(1.538c)
DENSIDAD Pesado (7,87grcm³)
TOXICIDAD(CONDICIONES No es toxico
NORMALES)
PROPIEDADES MECANICAS Blando, dúctil, tenaz, maleable.
CONDUCTIVIDAD Conduce el calor y la
electricidad
PROPIEDADES QUIMICAS Se oxida totalmente
MAGNETISMO Posee propiedades magnéticas

3.- MARCHA ANALITICA

Reactivo general.- Sulfuro amónico (NH4 )2 S Este reactivo suministra

En altas concentraciones el anion [S=] ((NH4)2S), Ambos (ferroso y
férrico) son secundariamente calcófilos (presentan una fuerte afinidad
por el azufre y débil por el oxígeno)

REACTIVOS EXPLICACIÓN O
OBSERVACIÓN
AGREGADOS REACCIÓN QUIMICA

Ambos (ferroso y
férrico) son
secundariamente 𝑭𝒆𝟐+ + 𝑺𝟐− ↔ 𝐅𝐞𝐒
calcófilos y producen ↓ (prec. negro)
(NH4 )2 S
precipitado negro 𝑭𝒆𝟑+ + 𝑺𝟐− ↔ 𝑭𝒆𝟐 𝑺𝟑 ↓
Sulfuro amónico (prec.negro)
Reactivo especifico

REACTIVOS
OBSERVACI EXPLICACIÓN O REACCIÓN
AGREGADO
ÓN QUIMICA
S
Con Fe2+ se
produce un
precipitado de
color azul
denominado
K4[Fe(CN)6]3H azul de
2O
𝟑𝑭𝒆𝟐+ + 𝟐𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟑− 𝟔
↔ [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟓 ]𝟐 𝑭𝒆𝟑
Ferrocianuro ↓
Potásico

Tarnbull
Con Fe3+
produce
precipitado de
color azul
intenso
K4[Fe(CN)6]3H
2O
𝟒𝑭𝒆𝟑+ + 𝟑𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟒− 𝟔
↔ [𝑭𝒆(𝑪𝑵)𝟔 ]𝟑 𝑭𝒆𝟒
Ferrocianuro ↓
Potásico

denominado
azul berlin.
 Con Fe2+
producen
complejos
estados solubles
C12H8N2 de color rosado

1-10-
fenantroina

4.- APLICACIONES DEL FE EN LA SALUD

Efectos en el organismo:
 El hierro (Fe) es un mineral importante, porque se encuentra en
muchas hemoproteínas, como la hemoglobina, la mioglobina y los
citocromos por eso es primordial en el transporte de oxígeno, junto
con el proceso de respiración celular.
 Se ingiere en la dieta como hierro Hem o no Hem, estas dos formas
involucran vías separadas
 La absorción de hierro en la parte proximal del duodeno se
encuentra estrechamente regulada, dado que no hay una vía
fisiológica para su excreción desde el cuerpo
 Las adultas están más propensas a estados de deficiencia de hierro
porque algunas pueden perder excesiva sangre durante la
menstruación
 La atención al metabolismo del hierro tiene especial importancia,
por la presencia de la deficiencia de hierro, debido a malos hábitos
dietéticos, edad avanzada, embarazo.
 La anemia por deficiencia de hierro debida a ingestión inadecuada,
utilización inapropiada o perdida excesiva de hierro es una de las
enfermedades más prevalentes
Función del hierro:

 Participa en la producción de elementos de la sangre como por

ejemplo la hemoglobina.

 Forma parte en el proceso de respiración celular y es parte

integrante de la mioglobina
 Tiene un papel fundamental en la síntesis de ADN, y en la
formación de colágeno.

 Aumenta la resistencia a las enfermedades.

 Colabora en muchas reacciones químicas.

Fuentes de hierro

 Hígado.

 Carnes rojas.

 Riñón.

 Morcilla.

 Pescado.

 Huevos

 Mejillones.

 Cereales, germen de trigo.

 Legumbres.

La absorción de hierro por parte del organismo se facilita si se toma

conjuntamente con la vitamina C, B6, B12, ácido fólico

La absorción de este mineral disminuye con sustancias como el calcio

café, tés, pan

Consecuencias del déficit de hierro

En mujeres es bastante frecuente su déficit, debido a las hemorragias

mensuales por la menstruación, además, en el embarazo la madre le pasa
hierro al bebé, disminuyendo así su nivel en el cuerpo. Estas situaciones
pueden desembocar en una anemia ferropénica. Los síntomas más
habituales de esta patología son:

 Cansancio, fatiga.
 Palidez.
 Bajo nivel de rendimiento.
 Aumento de probabilidad de partos prematuros.

Toxicidad del hierro

Pueden darse depósitos de hierro en diversos órganos, especialmente el

hígado, lo que produce diversos daños y una enfermedad conocida
como hemocromatosis. Una ingesta excesiva de suplementos de hierro
puede provocar un envenenamiento por este mineral.

5.- CONCLUSIONES
Cuando el hierro falta, pueden aparecer trastornos, especialmente la
anemia ferropenica, la carencia de hierro suele ser fruto de un problema
nutricional, que es el más prevalente de los seres humanos

Especial cuidado han de tener las embarazadas, pues un descenso o

carencia del citado mineral acarrea consecuencias negativas para el
bebé, cuyas necesidades se incrementan en los seis últimos meses de
gestación.
6.- ARTICULO CIENTIFICO

Resumen: La anemia es una condición altamente prevalente a nivel

mundial y, el déficit de hierro, la causa más frecuente, sin excepción; la
mujer embarazada está particularmente en riesgo dada la mayor
demanda de hierro que la gestación significa. La anemia se asocia a
mayor morbilidad y mortalidad materno-perinatal. En mujeres
embarazadas sin anemia, la prevención, mediante el uso de
multivitamínicos que contienen hierro en dosis de 30-60 mg de hierro
elemental, ha demostrado ser efectiva y se recomienda durante todo el
embarazo. En casos de anemia, el diagnóstico de déficit de hierro se
establece cuando la ferritina es menor a 30 mg/L y/o la saturación de
transferrina es menor a 20%. La severidad de la anemia y la situación
temporal en el embarazo, son factores modificantes del tratamiento.
En mujeres embarazadas, con hemoglobina ≥9.0 g/dL y que tengan
<34 semanas de embarazo, la indicación es tratamiento con hierro oral,
en dosis de 100 mg al día, en días alternos, hasta normalizar los
parámetros antes mencionados. Si la hemoglobina es
<9.0 g/dL, o el embarazo es ≥34 semanas, el uso de hierro intravenoso
ha demostrado ser más efectivo en corregir la anemia y el déficit de
hierro y en disminuir la morbilidad materno-perinatal. En estos casos,
sugerimos el uso del hierro carboximaltosa, dado su perfil de seguridad
y efectividad favorable. Recomendamos conocer y practicar estas
recomendaciones para el diagnóstico y manejo de la anemia por déficit
de hierro durante el embarazo.
7.- BIBLIOGRAFIA
https://arsmedica.cl/index.php/MED/article/view/622/671 articulo
cientifico
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
F. Burriel M., F. Lucena C., S. Arribas J., J. Hernández M. Química
Analítica Cualitativa (1989) Madrid/parentino
Robert K. Murray, David A. Botham, peter J. Kennelly, Victor W.
Rodwell. P. Anthony Weil. Harper Bioquímica Ilustrada (2010)
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-
equilibrada/micronutrientes/minerales/hierro-1833
http://www.elperiodicodelafarmacia.com/articulo/salud-de-la-
mujer/hierro-tan-importante-organismo-
humano/20140401124725002753.html