1

Obtención de biogás a partir del estiércol de cerdo

Avance de los autores

 Cano Cordova Gian
 Flores Fernández José
 Montesinos Bustamante Gabriel
 Uría paredes Leonardo
 2

Introducción

Las fuentes de energías desarrolladas por el hombre, que al cabo del paso del tiempo

resultaron nocivas, insuficientes, caras, peligrosas, y las diversas formas de contaminación, han

llevado al estudio e investigación de nuevas maneras de contrarrestar el incremento del deterioro

del ambiente, basadas en la mejor utilización de los recursos naturales. Precisamente una de estas

alternativas es aprovechar la digestión anaerobia o biodigestión de los desechos orgánicos a

través de los biodigestores, que en el sector ganadero se aprovecha como materia prima el

estiércol para la producción de biogás y biofertilizantes, minimizando la acumulación de la

materia orgánica depositados en los suelos. En la Provincia de huara, la ganadería es una de las

actividades del sector rural, las familias dedicadas a esta forma de vida, tienen problemas con la

acumulación del estiércol en las fincas y ranchos, repercutiendo directamente al ambiente y

generando la proliferación de vectores que afectan al ganado y a la salud propia de las personas,

este problema radica en no saber darle una disposición final o tratamiento al estiércol que se

genera en grandes cantidades. Para el establo de la UNJFSC se evidencia esta realidad, es por

ello que se aplica la tecnología de los biodigestores, realizando el diseño ingenieril para el

aprovechamiento del estiércol de cerdo, que a través de la digestión anaerobia y en condiciones

óptimas de pH, temperatura, tiempos de retenciones, logran la estabilización completa del

material orgánico, descomponiéndolo en compuestos asimilables para el ambiente, y dando

solución al problema de acumulación de estiércol en la zona. Para el diseño se efectúa la

caracterización de los parámetros físicos, químicos y bacteriológicos del estiércol.

 3

Obtención De Biogás A Partir Del Estiércol De Cerdo

1. Planteamiento del problema

1.1. Descripción de la Realidad Problemática

Es un gas producido por bacterias durante el proceso de biodegradación de material

orgánico en condiciones anaerobias y está constituido principalmente por gas metano y

bióxido de carbono. La generación natural de biogas es una parte importante del ciclo

biogeoquímico del carbono. El metano producido por bacterias es el último eslabón en

una cadena de microorganismos que degradan material orgánico y devuelven los

productos de la descomposición al medio ambiente (Sandoval, 2 006) El biogas es el

producto más conocido y utilizado de la biodigestión, constituye una mezcla de gases

cuyos principales componentes son el metano y el bióxido de carbono, los cuales se

producen como resultado de la fermentación de la materia orgánica en ausencia de aire,

por la acción de un grupo de microorganismos. El biogas se compone de las siguientes

moléculas: metano (CH4) en un 54-70%, bióxido de carbono (CO2) en un 27- 45%,

hidrógeno (H2) en un 1-10%, nitrógeno (N2) en un 0,3-3% y ácido sulfhídrico (H2S) en

un 0,1%, respectivamente (Valdivia, 2 000)

1.2. Formulación del problema

1.2.1. Problema general

 ¿De qué manera se puede Producir biogás a partir de estiércol porcino por

fermentación semicontinua en la UNJFSC 2018?

1.2.2. Problemas específicos

 ¿Cómo diseñar y construir un biodigestor para fermentación semicontinua en

la UNJFSC 2018?
 ¿Por qué la producción de biogás influye en el volumen de producción en la

UNJFSC 2018?
 4

 ¿De qué manera Producir biogás utilizando como sustrato fermentativo

estiércol porcino en la UNJFSC 2018?

1.3. Objetivos de la investigación

1.3.1. Objetivo general

 Analiza de qué manera se puede Producir biogás a partir de estiércol porcino

por fermentación semicontinua en la UNJFSC 2018.

1.3.2. Objetivos específicos

 Diseñar y construir un biodigestor para fermentación semicontinua.

 Producir biogás utilizando como sustrato fermentativo estiércol porcino.
 Evaluar la producción de biogás en función del volumen de producción.

1.4. Justificación de la investigación

1.4.1. Justificación teórica

La investigación que se realizara es conveniente porque resulta necesario la

aplicación de una gestión integral de los residuos orgánicos generado en los criaderos de

cerdos, tomando como objetivo la valorización de los mismos atendiendo a aquellos

procesos de reutilización y tratamiento en su forma química, física, biología y

energética.

1.4.2. Justificación practica

La investigación que se realizara permitirá dar a conocer como los procesos de

tratamiento del estiércol porcino generan un biogás el cual aprovecha de forma

favorable en la reducción de los índices de contaminación generados por la

descomposición del material fecal porcino.

1.4.3. Justificación metodológica

Los procesos metodológicos que se utilizaran en la presente investigación servirán de

referencia para las próximas investigaciones del mismo tipo.

 5

1.4.4. Relevancia social

La presente investigación será esencial para el mejoramiento y bienestar de nuestra

salud, razón por la cual se debe de llevar a cabo una buena evaluación de los factores

que intervienen en proceso de fermentación semicontinuo del material fecal porcino,

para así poder tener un mejor manejo y control del proceso de obtención del biogás, y

no tener consecuencias desfavorables tanto para el medio ambiente como para la salud

de los estudiantes de la UNJFSC.

1.5. Delimitación del estudio

1.5.1. La especial

La investigación se realizara en la UNJFSC

1.5.2. La temporal

La investigación se lleva a cabo en el año 2018

1.6. Viabilidad del estudio

1.6.1. Aspecto económico

Los recursos financieros serán de responsabilidad de los autores de la investigación

teniendo en cuenta los aspectos antes mencionados de la investigación, es viable de ser

realizada.

1.6.2. Equipos y materiales para la investigación

 Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna..

 Granja EMAVIMA Jipijapa – Ecuador
 Escuela Superior Politécnica De Chimborazo
 Universidad privada anterior Orrego (U.P.A.O).

1.6.3. Recursos humanos del investigador

Se cuenta con el tiempo necesario por parte del investigador de acuerdo con su

horario y al tiempo requerido será aproximadamente de cuatro meses para el proyecto

de investigación.

Marco Teórico
 6

1.7. Antecedentes de la investigación

1.7.1. Tesis internacionales

Tesis I

 Título de tesis, lugar y año de ejecución

Diseño De Un Biodigestor De Polietileno Para La Obtención De Biogás A Partir Del

Estiércol De Ganado En El Rancho Verónica, Ecuador 2013

 Apellidos y nombre de autor

Edwin Eyner Toala Moreira

 Institución que respalda el estudio

Escuela Superior Politécnica De Chimborazo

 Objetivo general

Realizar el diseño de un biodigestor de polietileno para la obtención de biogás a

partir del estiércol de ganado en el Rancho Verónica en el año 2013.

 Tipo y diseño metodológico de la investigación:

La investigación es no experimental, de campo.

 Muestra instrumento utilizado:

Instalaciones del Rancho Verónica

Los materiales utilizados para el prototipo son: caneca plástica de 60 litros, tubería

Pvc de ½ pulgada, manguera de conducción de gas, llave de paso y accesorios de

acuerdo al requerimiento de las conexiones,

 Conclusiones

Luego del análisis de laboratorio del estiércol de ganado vacuno se identificó los

siguientes datos: Sólidos Totales 48,76 %, Materia orgánica 26,53 %, Carbono Orgánico

Total 15,84 %, Nitrógeno Total 1,323 %, Fosforo disponible 126,825 mg/Kg, Humedad

51,24 % y Densidad 986,49 Kg/m3

7