Plan de Prevención y Control de Patologias de Origen Laboral en la Panaderia Pan Panes de Carepa

Antioquia GRUPO 10

Unidad 02

Presentado por:

Millys Ortega Molina

Sandra Catalina Bran Castrillón

Sandrid Lucia Caldera Martínez

Yaisuris Salinas Moreno

NRC:

10405,( Anatomía y Fisiología)

Tutor:

Juan Fernando Roldán Guisao

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración en Seguridad Y Salud en el Trabajo

Apartadó Colombia

2019
 CUIDADO DEL SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO
Los desordenes muscoloesqueléticos generados por las posturas inadecuadas del cuerpo, movimientos
repetitivos, manipulacion de carga entre otros, son el pilar para la prevención enfermedades de los
trabajadores en su ambiente laboral. Las enfermedades más frecuentes en el miembro superior son: El túnel
carpiano, la epiconditis y la tenditis, en otras regiones del cuerpo aparecen la escoliosis, lumbalgia y
cervicalgia.

A. Generalidades, partes y funciones del sistema:

El sistema músculo-esquelético, está constituido por los huesos y las articulaciones, donde se unen entre sí
y forman el esqueleto, donde los músculos que se insertan en los huesos y mueven las articulaciones.

El sistema esquelético tiene las siguientes funciones:

apoya el cuerpo, facilita el movimiento, protege los órganos internos, produce células sanguíneas, almacena
y libera minerales y grasas. Y se clasifica en cinco categorías según sus formas: Largo, corto, plano, irregular
y sesamoido.

Tipos de musculos y funciones:

La principal función de los musculos es contraerse, para poder generar movimiento y realizar funciones
vitales. Estos constituyen un elemento de protección, sostén, estabilidad y movimiento del cuerpo humano.
Se divide en: músculo esquelético,es el principal encargado de producir movimiento, además es un órgano
contráctil que determina la forma y el contorno del cuerpo. Músculo liso, es importante en muchas funciones
corporales y forma parte de órganos específicos, como lo son por ejemplo, las paredes de los vasos
sanguíneos y linfáticos, el tubo digestivo, las vías respiratorias. Y el músculo cardíaco, se encarga de generar
contracciones involuntarias que permiten el correcto funcionamiento del corazón.
Tipos de movimientos corporales:

flexión, extensión, abducción, aducción, eversión, inversión, rotacióninterna, rotación externa,

circunducción, supinación, pronación, etc.

B. Patologías asociadas al sistema:

 La sinovitis es una inflamación o irritación de la membrana sinovial que reviste las articulaciones. Esta
membrana genera un líquido de aspecto viscoso y claro llamado líquido sinovial, cuya función es
reducir la fricción entre los cartílagos y otros tejidos de las articulaciones para, de alguna manera,
lubricarla durante la función de movimiento y evitar así su desgaste. Los síntomas más frecuentes de la
sinovitis son el incremento de la temperatura a nivel articular (que genera sensación de calor en la
zona), la hipersensibilidad al tacto, o la hinchazón en la articulación debido al aumento de líquido en la
misma.
 La Tenosinovitis de Quervain es una tendinitis que afecta a los tendones que ocupan el primer
compartimento extensor de la mano, abductor largo y extensor corto del pulgar, produciendo dolor con
 los movimientos del pulgar.Es el segundo en frecuencia de las tendinitis por atrapamiento en la mano
luego de los dedos en gatillo.

 El Dedo en Gatillo es una afección en la que uno de los dedos queda atascado en una posición de
flexión. El dedo puede flexionarse o estirarse con un chasquido como un resorte que se tira y se libera.
El dedo en gatillo también se conoce como «tenosinovitis estenosante». Se produce cuando una
inflamación estrecha el espacio dentro de la vaina que rodea el tendón del dedo afectado. Si el dedo en
gatillo es grave, el dedo puede quedar trabado en la posición de flexión.

C. Recomendaciones de prevención
 La mesera de la panederia deberá desarrollar una cultura de cuidado en las actividades que involucren el
empleo de tus hombros antes de realizarlas, analizar si exigen movimientos repetitivos, estiramientos
continuos, posturas forzadas o levantamiento de cargas. En todo momento evitar sobrecargarlos o
golpearlos dentro o fuera del establecimiento.
 Es importante reeducar al personal sobre las posturas mas adecuadas para su labor.Corrigiendo estas
falencias se evitan los vicios posturales tan nocivos para las estructuras tendinosas. De esta forma, se
disipan las posibilidades de lesión.
 disminuir posiciones incómodas de las muñecas y los movimientos manuales repetitivos.
 Reducir la vibración de las herramientas manuales.
 Disponer de más descansos, y rotar a los trabajadores entre labores.
 Controlar el sobrepeso.
 Mantener una buena hidratación
 También es aconsejable mantener los músculos fuertes y flexibles. Para ello, hay que ejercitar las
extremidades superiores e inferiores, sin repetir excesivamente un mismo movimiento.
BIBLIOGRAFÍA

https://www.minsalud.gov.co/proteccionsocial/RiesgosLaborales/Paginas/enfermedad-laboral.aspx

https://dle.rae.es/?id=SAlV5kB

https://curiosoando.com/que-tipos-de-musculos-hay-en-el-sistema-muscular-humano

https://amarantoterapiaocupacional.com/2015/07/22/movimientos-de-la-mano/

http://www.cmtosteopatia.com/es/articulos/eficacia-de-la-fisioterapia-en-tendinitis-y-roturas-del-
manguito-de-los-rotadores,0.html

https://www.achs.cl/portal/trabajadores/Capacitacion/CentrodeFichas/Documents/prevencion-de-
riesgos-en-panaderias.pdf

https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2117/76361/memoria.pdf

https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-
digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo

https://medlineplus.gov/spanish/ency/esp_imagepages/8710.htm