PATRIMONIO

CULTURAL Y
ALIMENTARIO
ZONA 1: ESMERALDAS, CARCHI, IMBABURA, SUCUMBÍOS

INTEGRANTES:
MANEJO DE GRUPOS
MARÍA FERNANDA BURGOS BURGOS

MSC. LADY SOTO ROXANA ESTEFANÍA CAMPOVERDE LEDESMA

NAVARRETE MARÍA REBECA CASTRO MARFETÁN

MARISELA CRIZNER LALAMA ALCÍVAR

PETER ÁNGEL YUPA CHOEZ

 El total de general de
ESMERALDAS inventario que tiene la
Provincia de Esmeraldas es
BIENES MUEBLES
de 40 bienes muebles.

1 Maquinaria

Fuente: (SIPCE)
 11 bienes muebles
orfebrería

Fuente: (SIPCE)
 43 monedas
Bien mueble: Numismática 2 ½ sucre

Décimos
de sucre 4
1 50
centavos 1 10 sucres
11 1 sucre
10
centavos 7 2 reales 1
2 sucres 2
9 5
centavos 1 8 reales
1 5 sucres
2½
centavos 1 5 francos 1
1 1 centavo
Fuente: (SIPCE)
 45
Bien inmuebles

Fuente: (SIPCE)
 5 Tipo de bien Cantidad Localización Siglo/Año
Estado de
Conjuntos Urbanos conservación

Parroquia 5 de
1 Deteriorado
Agosto
Conjuntos
XX (1900 - 1999)
urbanos
Parroquia
2 Solido
Esmeraldas

Nombre
Tipo de
bien
Localización Siglo/Año
Estado de
conservación
3
Espacios Públicos
Faro del Cabo Parroquia San
Deteriorado
San Francisco Francisco
Parque 20 de
Marzo Espacios
XX (1900 - 1999)
públicos
Parroquia
Plaza Cívica Solido
Esmeraldas
Nelson
Estupiñan Bass
Fuente: (SIPCE)
 19 186
Bienes intangibles Bienes intangibles
Categoría: Artes del Categoría: Conocimientos y
Espectáculo. usos relacionados con la
naturaleza.
 44 Fuente: (SIPCE)
Técnicas tradicionales
artesanales.

Mito sobre el
Leyenda del culo
Tradiciones orales trueno o
de negra
relámpago

Fiesta de la Virgen Fiesta de las

Festividades religiosas
del Carmen Marías

2 Instrumentos
Bienes intangibles Construcción de
musicales del
Técnicas constructivas la marimba
conjunto marimba
tradicionales
PATRIMONIO ALIMENTARIO ESMERALDEÑO Masticar

Tiesto Ralladores
SABERES Majar

Moler
Alcarraza Piedras

Polípodos

MENAJE
Fuente: (Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, s.f.)
Fuente: (Villagómez Buele, Arteaga Peñafiel, & Molina
Bravo, 2018)
 PATRIMONIO CULTURAL DE IMBABURA

• La provincia de Imbabura es, sin duda, una de las regiones más

ricas en la producción de bienes culturales de la serranía.
• El trabajo artesanal y cultural, heredado de tiempos
precolombinos y de la colonia, se sigue realizando hasta la
actualidad.
PATRIMONIO CULTURAL MATERIAL

Catedral de Ibarra

Centro Histórico
de Ibarra

Ruinas del Inca

Caranqui
PATRIMONIO CULTURAL
INMATERIAL DE IMBABURA
Feria de artesanías
 PATRIMONIO ALIMENTARIO

• El maíz, ancestralmente considerado un alimento sagrado es

una fuente nutricional de gran importancia. Es rico en hidratos
de carbono, vitaminas A, B y C, fibra y sales minerales como
potasio, calcio y fosforo. El maíz morado es el que se destaca
por sus grandes beneficios nutricionales y medicinales,
constituye un gran aliado para la lucha contra la diabetes y la
obesidad. Su extracto contiene altos niveles de antocianina, el
pigmento que le da su coloración, que incrementa la actividad
de un gen que inhibe el colesterol malo, estimula la circulación
sanguínea e impide el desarrollo del cáncer colorrectal.
 PATRIMONIO ALIMENTARIO

Mazorcas Cuyes de Chicha Fritada de

asadas Chaltura y de Jora Atuntaqui
Natabuela Chancho
Maíz Cuy
Harina de
maiz de jora Maduro
Queso Maíz tostado Maiz tostado
Piña
Papa Naranjilla Mote
Mote panela Papa
Choclo
 Helado de Paila Locro de papa Yahuarlocro Empanadas de
Menudo de morocho
borrego Morocho
Pulpa de fruta Papa
Sangre de borrego Cebolla
Azúcar Ajo
Papa Carne molida
Huevos Cebolla blanca
Ajo molido Manteca de
Achiote Cebolla blanca chancho
Leche Culantro
Queso Mani
aguacate Leche
 PATRIMONIO CULTURAL DE CARCHI

• Bienes inmuebles

1130 bienes materiales

registrados

Tulcán alberga el 34%

de las fichas
registradas.
Deterioro
en propiedades
patrimoniales por
crecimiento urbano
y desarrollo
comercial.
 PATRIMONIO CULTURAL DE CARCHI
• Bienes muebles • Bienes arqueológicos
Se registraron 371 141 fichas de bienes
bienes muebles. arqueológicos

Sitio
arqueológico de
Chilmá.
 PATRIMONIO CULTURAL DE CARCHI

• Patrimonio inmaterial

Festividades Leyendas

Gastronomía

Religión
PATRIMONIO
ALIMENTARIO
DE CARCHI
 PATRIMONIO CULTURAL

CATEDRAL MONUMENTO MUSEO DE MUSEO DE MONUMENTO

DE LA DE LA LA CASA DE LA ENERGÍA AL
CIUDAD IDENTIDAD LA CULTURA TRABAJADOR
- Se construyó
- Nueva Loja - 2do más -Se construyó en 2012 -Símbolo
(Lago Agrio) grande de en 1998 histórico
- Impulsa el
- Principal Sudamérica - Inaugurado - Unión del
desarrollo
sede - Representa en 2014 educativo y pueblo Cofán y
episcopal. a los pueblos artístico de la los colonos.
- Tres áreas.
locales. región.
 PATRIMONIO ALIMENTARIO

• La cultura gastronómica es parte de la identidad de los

pueblos
• Refleja la fusión de los sabores de la cocina nacional
traída por los colonos y pueblos de todo el país, y la
gastronomía ancestral de las nacionalidades indígenas
de nuestro territorio.
 PATRIMONIO ALIMENTARIO

MAITO DE PINCHO DE CHICHA DE

CARACHAMA MAYON YUCA

CASABE DE YUCA SINCHICARA

 REFERENCIAS
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