CARRERA ACADÉMICA

Facultad Regional Reconquista

Plan Anual de Actividades Académicas 2019

Departamento: CIENCIAS HUMANAS.

Asignatura: TECNOLOGIA Y SOCIEDAD
Adjunto: CHAPERO, MARIA LAURA

Planificación de la asignatura

 Fundamentación de la materia dentro del plan de estudios.

"En el mundo actual todas las ideas de felicidad acaban en una tienda" (Bauman, Z)

La carrera de Licenciatura en Administración Rural responde a la necesidad de formar

profesionales capaces de organizar y administrar empresas, cuyo objetivo sea producir
alimentos y materias primas a partir de cultivos agrícolas, la ganadería, las técnicas forestales y
las técnicas agro-industriales, o prestar servicios vinculados a estas actividades (ORDENANZA
Nº 990)

La Cátedra Tecnología y Sociedad pretende –a través de propuesta pedagógica-

responder a los propósitos de la carrera, en tanto promueva que el estudiante, consolide su
formación personal y profesional para detectar los problemas sociales conectados con su
profesión y pueda proponer soluciones beneficiosas para la comunidad. (ORD Nº 990)

Las universidades, en tanto, instituciones sociales responsables de la formación

académica y ético-profesionales de los ciudadanos, tienen ante si un desafío y un compromiso
ineludible: apoyar la investigación y la difusión del saber incentivando el desarrollo de la
imaginación, el espíritu crítico y la creatividad permanente.

Las sociedades rurales se construyen en argentina a partir de categorías particulares

que otorgan identidad y se diferencias de otros países. Las plantaciones esclavistas (siglo XVI),
las Haciendas semiservil (siglo XVII) y las Estancias Asalariadas (siglo XVIII) constituyen
unidades económicas de tres matrices societales en toda América Latina. Es intención de esta
cátedra aproximarnos a tal construcción sociedad para comprender los cambios actuales y los
enfrentamientos y contradicciones vigentes.

La tecnología se ha estudiado generalmente a partir del impacto económico que

provoca: ganancia, lucro, etc, sin detenerse a revisar los contextos o el espacio cultural o
ambiental donde se produce. La tecnología no es neutral, puesto que obedece a relaciones de
poder, entre ellas las leyes del mercado propias de las sociedades globalizadas.

La ciencia como actividad organizada hace posible la sociedad posindustrial, da

fundamento a la tecnología y a las comunicaciones modernas y pone en evidencia que el
conocimiento científico diferencia hoy a los países, a sus modelos de producción de bienes y
servicios y a la calidad de vida de su gente. “La ciencia es una actividad humana que tiene por
objeto indagar la naturaleza humana (….) La tecnología es otra actividad humana que estudia
cómo dominar los fenómenos a través del desarrollo de procedimientos que permitan la
aplicación de lo descubierto a la solución de los problemas del hombre “ (Ferraro, 2005).
Se trata también, de poner en cuestión el paradigma positivista excluyente y elitista
para comenzar a transitar nuevos enfoques como el CTS (Ciencia, Tecnología y Sociedad). El

1
mismo, busca entre otras cosas, lograr la alfabetización tecnocientífica de los ciudadanos, no
solo para comprender los mensajes expertos que se producen en este ámbito, sino también
para poder acceder críticamente, participar y decidir sobre cuestiones que afectan a la
sociedad toda.

En este sentido, pueden formularse una serie de finalidades de la enseñanza de las

ciencias de acuerdo al criterio propuesto por José Antonio Acevedo Díaz, sugerido por el
enfoque Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS); como por ejemplo de carácter útil y
eminentemente práctico (conocimiento de ciencia que pueden hacer falta para la vida
cotidiana), democráticas (conocimientos y capacidades necesarios para participar como
ciudadanos responsables en la toma de decisiones sobre asuntos públicos y polémicos que
están relacionados con la ciencia y la tecnología) o para desarrollar ciertas capacidades
generales muy apreciadas en el mundo laboral (trabajo en equipo, iniciativa, creatividad,
habilidades para comunicarse, etc.) y no solamente propedéuticas (conocimientos para
proseguir estudios científicos).

 Propósitos de la materia.

Al finalizar el curso, se espera que los estudiantes logren:

 Acceder a la comprensión crítica de las ciencias a través de la interrogación de su dinámica y

transformaciones históricas, y a la apropiación de conceptos específicos.

 Profundizar en los aportes que la reflexión metateórica (filosófica, histórica, sociológica)

pueda significar para la función mediadora del Lic en Administración Rural, respecto de la
ciencia y la tecnología.

 Contribuir al fortalecimiento de una conciencia ético-política, y por ende, al compromiso con el

desarrollo científico y tecnológico local y regional.

 Contenidos.

PROGRAMA SINTÉTICO:

- La Argentina y el mundo actual.

- Problemas sociales contemporáneos.
- El pensamiento científico.
- Ciencia, tecnología y desarrollo.
- Políticas de desarrollo nacional y regional.
- Universidad y tecnología.

PROGRAMA ANÁLITICO

UNIDAD 1: Problemas sociales contemporáneos y Argentina actual. 100 de la Reforma

Universitaria.

- El campo y la Ciudad (Raymond Williams)

- Problemas Sociales y contextualización. Análisis Estructural y Coyuntural. Problemas
sociales contemporáneos: mundiales, nacionales y en la región. La identificación de
necesidades y problemas (Graglia, J. E)
- La universidad en la actualidad. 100 años de la Reforma Universitaria.
- Mundialización/Globalización y Neoliberalismo. La Derecha y La Izquierda. La sociedad
de la información. Los Estados en la Globalización (Graglia, J. E)
- ¿Nuevas ruralidades? ¿Puede la Tierra alimentar al mundo?

UNIDAD 2: Corrientes Epistemológicas del Siglo XXI: Concepciones de Ciencia.

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 - Construcción histórica de la ciencia. La actividad científica. Fases de la investigación.
Investigación I+D. El objeto de estudio de la Administración Rural. Guía para un
proyecto de investigación. Perspectivas de Investigación en la Historia Agraria (J.
Gelman). Empresas Familiares Agropecuarias (Investigación de la cátedra)
- ¿Qué es la Epistemologia? (Diaz, E)
- Una aproximación a los actuales enfoques de las ciencias:
a. Neopositivismo. Clasificación de las ciencias: Ciencias Formales y Ciencias
Fácticas. El Método Científico. (M. Bunge, G. Klimosvky).
b. Teorias Socio Criticas. (Habermas, J)
c. Enfoque Ciencia, Tecnología y Sociedad. (J. A. Acevedo Díaz)

UNIDAD 3: Ciencia, tecnología y desarrollo.

- Distinción entre Ciencia y Tecnología. La Industria alimentaria en Argentina (S. Barruti)

- ¿Qué es la Técnica? (C. Avila)
- Funciones de la Tecnología: fuerza generativa, método, carácter mixto del desarrollo
tecnológico, modelo socio-técnico, vinculación desarrollo científico, desarrollo
tecnológico y desarrollo productivo (H. Buttigliero)
- ¿Qué es la agricultura de precisión?

UNIDAD 4: Políticas y Organismos de desarrollo nacional y regional de la Ciencia y la

Tecnología.

- ¿Qué son las Politicas Públicas?

- Desarrollo Humano, Indicadores de desarrollo Humano. Programa de las Naciones
Unidas. Desarrollo Sustentable. Agencias de Desarrollo Regional. Del desarrollo local
al desarrollo regional (Graglia, J. E)
- Plan Estratégico Agroalimentario (PEA 2020)
- Políticas Públicas en Ciencia y Tecnología. Organismos nacionales y provinciales 1
estatales desarrollo y supervisión de la ciencia y la tecnología.
- Estilo Tecnológico del desarrollo inclusivo (Dvorkin, E)
- Universidad Tecnológica Nacional, desarrollo científico y vinculación tecnológica.
- Los compromisos ético-políticos del Licenciado en Administración Rural.

 Metodología de Enseñanza.

La modalidad de la materia comprende clases teóricas y prácticas presenciales y

virtuales (plataforma virtual). Es decir, se expondrán saberes, conceptos, corrientes, categorías
de análisis, hechos históricos por parte del docente, que permita al estudiante construir
significativamente su aprendizaje en cuanto a las lecturas de la bibliografía, el análisis
argumentativo y contextualización de problemáticas sociales actuales y el compromiso ético-
político del futuro técnico/licenciado en Administración Rural.

1
CONICET, INTI, INTA, INA, CINSO, CITEFA, CNEA, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Consejo Federal de
Ciencia y Tecnología, Secretaría de Estado de Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTeI), INNOVAR, Biblioteca Electrónica de Ciencia y
Tecnología. Agencia de Promoción Científica y Tecnológica - Fondo Tecnológico Argentino FONTAR - Fondo para la Investigación
científica y tecnológica FONCyT- Comisión Nacional de Energía Atómica CNEA – Investigaciones Aplicadas Sociedad del Estado (INVAP);
REVISTA DIGITAL ARGENTINA INVESTIGA – POLOS TECNOLOGICOS; Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA);
Nucleoeléctrica Argentina SA (NA-SA); Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva; Instituto Nacional del Agua Instituto
Nacional de Vitivinicultura; Instituto Nacional de Prevención Sísmica (INPRES); Instituto Nacional de Semillas; Instituto Nacional de la
Propiedad Industrial (INPI); Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP); Instituto Nacional de Estadística y
Censos (INDEC); Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET); Instituto Geográfico Nacional Instituto de Tecnología Minera
(INTEMIN); Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas para la Defensa (CITEFA); Instituto de Geología y Recursos Minerales
(IGRM); Instituto Balseiro; INNOVA-T; Fundación Miguel Lillo Ente Nacional Regulador Nuclear (ENREN); Ente Nacional Regulador del
Gas (ENARGAS); Ente Nacional Regulador de la Electricidad (ENRE); Ente Nacional de Obras Hídricas de Saneamiento (ENOHSA);
Energía Argentina S. A. (ENARSA); Empresa Argentina de Soluciones Satelitales (ARSAT); Dirección Nacional de Vialidad (DNV) Consejo
Interuniversitario Nacional (CIN); Consejo Interinstitucional de Ciencia y Tecnología (CICYT); Consejo Federal de Inversiones (CFI);
Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECYT); Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT); Comisión Nacional de
Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU); Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE); Comisión Nacional Asesora
de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ;
Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud (ANLIS) "Dr. Carlos G. Malbrán"; Administración de Parques Nacionales.

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 Entre las actividades disparadoras, ilustrativas, o complementarias se propone:
a) la discusión grupal sobre determinados ejes conceptuales y/o lecturas de la
bibliografía,
b) análisis de situaciones actuales a partir de artículos periodísticos de la actualidad,
c) relevamiento de problemáticas del barrio, ciudad o región, particularmente rural.
d) Debates y reflexiones a partir de películas y documentales2
e) Participación en la organización de las actividades científicas tecnológicas en la
Regional.
f) Presentación de informes de lecturas, escritos y presentaciones orales a fin
de cumplir con requerimientos de otras materias del plan de estudio
(reuniones del área de ciencias humanas 2018)

Los estudiantes cuentan con instancias virtuales a través de la plataforma moodle,

donde cuentan con un espacio de la Cátedra Tecnología y Sociedad con información, videos,
presentaciones de clases, bibliografía y guías de trabajos permitiendo la interacción con el
docente y entre los compañeros/as.

La cátedra se desarrolla en el primer cuatrimestre, los días miércoles y jueves de

manera presencial, mientras que el desarrollo de los TP son a través de la plataforma, y la
comunicación se hará a través del correo electrónico de la cátedra:
tecnologiaysociedad@gmail.com

 Metodología de Evaluación.
La evaluación en proceso implica llevar a cabo un seguimiento constante de los grupos
y de cada estudiante en particular, para lo que se implementan guías de autoevaluación y
co-evaluación con el fin de gestionar los aprendizajes y reconocer las dificultades para su
prevención.
La misma tendrá como criterios los siguientes aspectos:
a) lecturas previas de la bibliografía del programa
b) apropiación de conceptos y términos específicos de un lenguaje de la ciencia y la
tecnología.
c) diferenciación de teorías, autores y perspectivas de la ciencia y la
d) aplicación de categorías teóricas para el análisis, comprensión, explicación y propuesta
en distintas situaciones de la argentina actual.
e) formación de una opinión propia y el respeto por las opiniones diferentes de los
compañeros y/o docente.
f) Colaboración y participación en los trabajos grupales.

Los instrumentos de la evaluación son: la guía de trabajo práctico, el examen parcial, guia
de seguimiento de autoevaluación y co-evaluación, la planilla de asistencia.

La materia Tecnología y Sociedad organiza y planifica dos TRABAJOS PRÁCTICOS,

un PARCIAL y un TRABAJO PRACTICO INTEGRADOR.

REGIMEN DE APROBACION DEL CURSADO

Para APROBAR el cursado de la materia serán requisitos:

 la asistencia de un 75% a las clases teóricas y prácticas,
 la aprobación de dos trabajos prácticos, y
 la aprobación un examen parcial, con posibilidad de un recuperatorio.

2
¿Y tú qué sabes?! Dentro de la madriguera, Memoria de Saqueo, Argentina Latente, Historia de las
Matemáticas, La Teoría del Todo, Mente Brillante, En busca del Destino, Ágora, La Historia de las Cosas,
La Historia de las Soluciones, Man, El futuro de las Comunicaciones, Indicadores del Desarrollo Humano,
Heredarás el viento, La hora americana.

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La evaluación de quien aprueba el cursado: el estudiante, deber presentarse en las Mesas de
Examen Final según calendario académico. De manera individual con la elección de un tema-
problema y estableciendo relaciones con otros temas del programa de la materia. En esta
instancia ORAL, el docente evaluará con distintas preguntas el aprendizaje de los conceptos
relevantes de cada unidad. Es decir, el estudiante, deberá tener conocimiento de todo el
programa de la materia.

REGIMEN DE APROBACION DIRECTA:

Para la aprobación de la materia serán requisitos:

 la asistencia de un 75% a las clases teóricas y prácticas,
 la presentación en tiempo y forma de los trabajos prácticos,
 la aprobación de los trabajos prácticos con nota no menor a 7 (siete),
o la aprobación de un examen parcial con nota no menor a 8 (ocho), con
posibilidad de un recuperatorio, y
 la aprobación del examen final integrador con nota no menor a 7 (siete)

Para la acreditación de la materia:

Coloquio integrador: el estudiante deberá dentro del período lectivo (encuentros a acordar con
los grupos), defenderán un trabajo de investigación (hasta 3 integrantes) Dicha investigación
será grupal a partir de una problemática de la región y referida a temas conocidos por los
estudiantes. Responderán a una guía pautada para su trabajo de campo.

 Recursos didácticos a utilizar como apoyo a la enseñanza.

Se trabajará con los siguientes recursos didácticos: diarios, revistas, publicaciones, apuntes,
textos, películas, pág Web, pizarra y presentaciones en power point, Infocampo Semanario
Agropecuario de circulación nacional. Páginas web: www.mincyt.gov.ar;
www.portal.santafe.gov.ar; www.conicet.gov.ar
Se utilizarán herramientas TIC: Editores de Textos, herramientas con recursos visuales, con
recursos audiovisuales, pósters interactivos, plataformas de almacenajes de datos on line, y
herramientas para estudiar en grupo, como redes sociales.

 Articulación horizontal y vertical con otras materias

Se prevé la posibilidad de articular temas/problemáticas o actividades con las nuevas materias

electivas del plan de estudio.

 Cronograma estimado de clases.

La distribución del tiempo destinado a los 4 Ejes temáticos, incluyendo prácticos y un examen
parcial, –en 16 SEMANAS efectivas- será la siguiente:

Unidad temática Semanas Número de horas

Presentación 1, 2, 3, 4, 5 20 20
UNIDAD 1: Problemáticas
Sociales. La Argentina y el mundo

5
actual.

TRABAJO PRACTICO Nº 1 17 de abril (6) 2 22

UNIDAD 2: Pensamiento Científico 7, 8, 9, 10, 11 16 38

y Corrientes Epistemológicas del
Siglo XXI

TRABAJO PRACTICO N° 2 23 de mayo (11) 2 42

UNIDAD 3: Ciencia, tecnología y 12, 13 y 14 12 52

Desarrollo

PARCIAL 19 de junio (15) 2 54

UNIDAD 4: Políticas y Organismos

de desarrollo nacional y regional. 16 4 58*

TRABAJO PRACTICO 3 y 4 de julio

INTEGRADOR

COLOQUIOS INTEGRADORES
para quienes promocionan la Mesas de exámenes
materia (julio-agosto 2019)

*Feriados: 18 de abril – semana santa (2hs)

1° de mayo - dia del trabajador. (2hs)
20 de Junio – dia de la Bandera (2hs) = 64hs.

 Bibliografía

UNIDAD 1: Problemas sociales contemporáneos y Argentina actual.

ALFIERI, Carlos (coord.) (2015) El Atlas de la Globalización. Todas las claves del
proceso que está cambiando el mundo. Le Monde Diplomatic- Capital Intelectual-
Fundación Mondiplo.
HARARI, Yuval Noah (2018) El Trabajo. Cuando te hagas mayor, puede que no
tengas un empleo. En 21 Lecciones para el Siglo XXI. Editorial Debate. Buenos
Aires.
GRAGLIA, Jose Emilio (2017) Politicas Públicas. 12 retos del siglo 21. Tercera Parte: Reto 8.
Editorial Universidad Siglo 21. ACEP. Konrad Adenauer Stiftung. Buenos Aires.
SIBILA, Paula () El Hombre postorgánico. Cuerpo, subjetividad y tecnologías digitales. Cap II
Tecnociencia. Editorial Fondo de la Cultura Económica. Buenos Aires.
WILLIAMS, Raymond (2001) El campo y la ciudad. Editorial Paidos Ibérica.

UNIDAD 2: Corrientes Epistemológicas del Siglo XXI. Concepciones de Ciencia

ACEVEDO DÍAZ, José Antonio El Movimiento Ciencia-Tecnología-Sociedad y la

Enseñanza de las Ciencias en Avaluació dels temes de ciència, tecnologia i societat
(Manassero, Vázquez y Acevedo, 2001a), publicado en Palma de Mallorca (España)
por la Conselleria d’Educació i Cultura del Govern de les Illes Ballears.
DIAZ, Esther (2007) Entre la tecnociencia y el deseo. La construcción de una
epistemología ampliada. Editorial Biblos Filosofia. Buenos Aires.

6
GELMAN, Jorge (2007) Perspectivas de investigación y metodología en la Historia
Agraria, hoy. Algunas reflexiones desde ayer… En GRACIANO, O y LAZZARO, S
(comp) La Argentina Rural del Siglo XX. Fuentes, problemas y métodos. Editorial La
Colmena. Buenos Aires.
GOLOMBEK, Diego (2015) Las Neuronas de Dios. Editorial Siglo XXI y Ciencia que ladra…
Buenos Aires.
HABERMAS, Jurgem (1986) Ciencia y Técnica como Ideologias. Editorial Tecnos. Madrid
KLIMOVSKY, Gregorio (1994) Las desventuras del conocimiento científico, A-Z Editora,
Buenos Aires.
RODRIGUEZ, Victor (2010) Los descubrimientos científicos y la filosofía de la ciencia. En
HIDALGO, Cecilia y TOZZI, Verónica (comp) Filosofia para la Ciencia y la Sociedad.
Editoriales CLACSO-CICCUS-UBA.

UNIDAD 3: Ciencia, Tecnología y Desarrollo.

ACEVEDO DÍAZ, José Antonio. “Análisis de algunos criterios para diferenciar entre
ciencia y tecnología” Servicio de Inspección. Delegación Provincial de Educación y
Ciencia. Alameda Sundheim, 17. Huelva.
BARRUTI, Soledad (2014) Mal Comidos. Cómo la Industria alimentaria argentina nos
está matando. Editorial Espejo de la Argentina-Planeta. Buenos Aires.
DATRI, Edgardo (2010) Técnica, Tecnología, tecnoevolución y tecnocultura. En La
tecnociencia y la tecnocultura en la era de la globalización. Editorial Miño y Dávila.
Buenos Aires.
FERRANDO, Karina (2010) Ciencia, Tecnología y Desarrollo. En NAPOLI, Fernando P.
Introducción a Ingeniería y Sociedad. Ed Mc Graw Hill/UTN.
GRAGLIA, Jose Emilio (2017) Politicas Públicas. 12 retos del siglo 21. Tercera Parte: Reto 8.
Editorial Universidad Siglo 21. ACEP. Konrad Adenauer Stiftung. Buenos Aires.

UNIDAD 4: Políticas y organismos de desarrollo nacional y regional.

BUTTIGLIERO, Hugo (2010) Universidad y Tecnología. En NAPOLI, Fernando P.

Introducción a Ingeniería y Sociedad. Ed Mc Graw Hill/UTN.
CORAGGIO, José Luis. (2002). Universidad y desarrollo local En La Gente o el Capital.
Desarrollo local y economía del trabajo. Editorial Espacio.
Plan Estratégico Agroalimentario (PEA 2020)
DVORKIN, Eduardo (2017) ¿Qué ciencia quiere el país? Los estilos
tecnológicos y los proyectos nacionales. Editorial Colihue encrucijadas. Buenos
Aires.
GRAGLIA, Jose Emilio (2017) Politicas Públicas. 12 retos del siglo 21. Primera Parte:
Que son las políticas publicas. Y Reto 2. Editorial Universidad Siglo 21. ACEP. Konrad
Adenauer Stiftung. Buenos Aires SOSA, Miguel Ángel (2010) Políticas de desarrollo
nacional y regional. En NAPOLI, Fernando P. Introducción a Ingeniería y Sociedad. Ed
Mc Graw Hill/UTN

Páginas web: www.mincyt.gov.ar; www.portal.santafe.gov.ar; www.conicet.gov.ar

http://www.biblioteca.mincyt.gov.ar/coordinadores_inst.php