CHILE

La tentación del próximo destino

PUGLIA
Auténtica y cautivante

RIVIERA MAYA CAPILLAS DE MÁRMOL NEPAL

10 razones para Experiencia religiosa en Historia, aventura
volver a enamorarse el lago General Carrera y espiritualidad
 Los trulli
Aldo Valle Lisperguer, director periodístico

D
eclarados Patrimonio de la Hu-
IS GOBE manidad por la Unesco, los trulli
TOCK LO
SH UTTERS
son originarios de la región sure-
ña italiana de Puglia. Además de
pintorescas y fotogénicas, estas construcciones
sirvieron como habitaciones y almacenes para
los campesinos en la Edad Media.
Su característica principal es que fueron
erigidas sin mortero –el aditivo para rellenar
o pegar las piedras, como sería el cemento–.
Una verdadera obra de ingeniería que en rea-
lidad constituía una artimaña para no pagar
impuestos.
Efectivamente, según la creencia popular, cuan-
do el patrón se aproximaba con la intención de
cobrar el derecho de morada de los campesinos,
estos retiraban una sola piedra y caía el techo
completo. Entonces a la vista parecía un espacio
lleno de escombros.
Otra teoría dice que al ser viviendas levantadas
sin utilizar mortero, se estimaban transitorias y
no formaban legalmente un poblado, de manera
que no tenían que pagar el impuesto real como
núcleos urbanos.
Hoy muchas de ellas siguen en pie, en especial en
Alberobello, listas para ser visitadas y fotografiadas
por turistas de todo el mundo.

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Aldo Valle Lisperguer
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w w w. v i a j a n d o . t r a v e l

M a r / A b r / M a y -2019 11
SUMARIO EDICIÓN 88 | M A R / A B R / M AY | AÑO XXVI | CHILE

PUGLIA: BAUHAUS:
36

48
toda la magia 100 años
concentrada repensando
en el tacón de el mundo
la bota itálica Bajo el lema
Al sur de Italia, Puglia está “Repensando el mundo”, la
rodeada de mar y jalonada por escuela de diseño y arquitectura
pequeños poblados con grandes fundada en 1919 en Weimar
historias, que contienen los trulli (Alemania), celebra su
o viviendas construidas con centenario con una
piedras, bosques para recorrer a completísima agenda de
pie o en bicicleta, y una cocina actividades para participar
que cautiva los paladares. durante todo el año.

RIVIERA MAYA: CUSCO:

40

58
10 razones 7 destinos
para volver a alternativos
enamorarse Definitivamente
A lo largo de 130 km. la ciudad peruana
se extiende la Riviera Maya, región en de Cusco es un lugar
la que se encuentran los famosos místico que guarda joyas de
enclaves de Playa del Carmen, épocas ancestrales.
Playacar, Tulum y la isla Machu Picchu opaca pero
de Cozumel, además de numerosos no termina por ocultar otros
nuevos destinos que amplían las destinos que merecen una
opciones y permiten regresar para visita y que se ubican
redescubrir este paraíso. en los alrededores.

CAPILLAS NEPAL:
44

62

DE MÁRMOL: historia,
experiencia aventura y
religiosa en el espiritualidad
lago Carrera Enmarcado
Las Capillas de Mármol son uno de por dos gigantes, China e
los monumentos naturales más India, Nepal es un territorio
espectaculares de Chile. Llegar a de sensaciones extremas, donde
ellas depara una mágica travesía, los poblados atesoran huellas
gracias a las postales de la Región de milenarias, los aventureros
Aysén. Un viaje por la Carretera desafían las montañas y la
Austral que tiene como corolario espiritualidad se
estas cuevas únicas. palpa en cada rincón.

novedades pág. 14 windstar cruises pág. 34 deliciosos bocados pág. 66

10 postales inolvidables de salvador pág. 22 cine y viajes pág. 42 sociales pág. 68
parque nacional del gran cañón pág. 26 cruceros pág. 52 motivos para viajar pág. 70

colinas de cuncumén pág. 28 puerto plata pág. 54 corporate pág. 74

great plains conservation pág. 30 instantáneas del mundo pág. 56 islas vírgenes británicas pág. 78

carnival mardi gras pág. 32 tecnología pág. 65 agenda pág. 82

M a r / A b r / M a y -2019 13
 EN CIFRAS
39,4% aumentaron las ventas online en 2018,
según la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y
Turismo de Chile. En cuanto a las cifras relativas a
viajes, el crecimiento fue del 30,7%.
7 % es el alza de la industria de cruceros por año:
en 2018 casi 28 millones de personas utilizaron este
medio de viaje. Chile recibe alrededor de un 1,5%
del total de cruceristas, con más de 450 mil pasajeros
en la temporada actual.
67 % de los foodies de Argentina, Brasil, Chile,
Costa Rica, Colombia y Perú destacaron a América
Latina como la región con mejor comida y mayor
innovación; seguido por Europa Continental y
Medio Oriente, con el 15% y 7%, respectivamente
(American Express).
1.400 millones de personas viajaron por
el mundo en 2018, es decir un 35% más que en
2012, cuando lo habían hecho 1.035 millones.
14
santiago se prepara
para el eclipse de sol
con una nueva ruta
astroturística
El martes 2 de julio de 2019 nuestro
país estará en los ojos del mundo, ya
que será el lugar ideal para presenciar el
eclipse total de sol.
En este sentido y con el objetivo de potenciar
el astroturismo, autoridades del gobierno
lanzaron la Ruta Astroturística de Santiago.
Esta inédita propuesta, que incluirá 10
lugares, entre observatorios y centros
astronómicos de la región Metropolitana,
busca potenciar dicha experiencia entre
la ciudadanía y los turistas que visitan
nuestra capital, exponiendo muchos
lugares que, a veces, la gente no conoce o
no sabe que existen.
Según las autoridades, en Chile se encuentra
cerca del 40% de la infraestructura para la
observación astronómica del mundo, y que
podría llegar a un 70% en la próxima década.
En cuanto a la ruta, está compuesta por
instituciones que ofrecen desde acceso a
instalaciones científicas, hasta muestras
interactivas relacionadas al universo o
excursiones al aire libre para observar el
cielo nocturno.
Además, contarán con actividades especiales
durante el año para conmemorar el hito
astronómico más importante de 2019.
La Ruta Astroturística de Santiago está
conformada por el Túnel Universo del Museo
Interactivo Mirador, el Planetario Chile y los
observatorios Pailalén, Cerro Pochoco, Roan-
Jasé, Astronómico Nacional Cerro Calán,
Astronómico Andino, Docente UC, Foster
y Cielos Chilenos.

tres cremas
posvacaciones
Para paliar los efectos
dañinos del sol luego de
las vacaciones, Viajando
recomienda tres cremas, en base
a los consejos de expertos:
Crema Umara: enriquecida
con una fórmula a base de aloe
vera, con fragancia de fresia,
este producto aporta beneficios
calmantes y humectantes. Desde
la marca señalan que es un
regenerador celular que ayuda a
prevenir el envejecimiento de la piel
y calma el ardor, tras la exposición
solar, por su alto contenido en
vitaminas A, C y aminoácidos.
After Sun Gel Aloe Vera de
Hawaiian Tropic: es ideal para
los días de calor que aún quedan
en esta parte del hemisferio,
ya que es súper refrescante. Su
fórmula enriquecida contiene
ingredientes como aloe vera,
vitamina E y extractos de frutas.     Midtown Manhattan.
Sheer Touch BB Cream
FPS 30 de Hawaiian Tropic:
avalada por la Skin Cancer
Foundation, es apta para el
rostro y el cuerpo, y tiene un
acabado mate en la piel que
ayuda a reducir la apariencia
de poros y, sobre todo para
esta época del año, emparejar
el color. También presenta
extractos de caramelo para lucir
un tostado radiante. Su textura
es ligera y no grasosa.
www.umaranails.com
nueva york estrenó
un museo dedicado
a los perros
El Museum of the Dog del
American Kennel Club abrió sus
puertas en Nueva York en su nueva
locación: 101 Park Ave, a pocos pasos
de la estación Grand Central, en
Se trata de una de las colecciones de
arte canino más grandes del mundo,
con obras de artistas de perros
famosos como Sir Edwin Landseer,
Maud Earl y Arthur Wardle.
En una vitrina de vidrio de dos
pisos despliega porcelanas y bronces,
además de una biblioteca donde los
usuarios podrán aprender sobre las
diversas razas caninas.
El lugar también incluye elementos
digitales y exhibiciones interactivas
como la cabina de fotos “Find Your
Match” (encuentre a su pareja), una
inusual propuesta que alinea la imagen
de la persona que se toma la foto con
una raza de perro.
Además, el museo cuenta con una tabla
en una pantalla táctil, denominada
“Meet the Breeds” (conozca las
razas) que permite explorar las
características esenciales, la historia
y las representaciones de las razas
pertenecientes a la colección del lugar.
El museo también dispone de una
aplicación donde los niños podrán
interactuar con “Arty”, un perro/
guía virtual que los acompañará
por todo el sitio creando una nueva
experiencia de usuario.
M a r / A b r / M a y -2019 15
 llegó el avión
baby friendly
que estábamos
esperando

Cosy Joon es el nuevo servicio que

japón: ¿si dejamos todo
y nos vamos a vivir al
lejano oriente?
Si soñaste con probar suerte en otro país,
descubrir sitios exóticos o vivir cerca de
la naturaleza, ésta es tu oportunidad de armar
las valijas e irte a Japón. Es que el gobierno está
entregando viviendas en forma gratuita o a precios
irrisorios, incluso a extranjeros inmigrantes.
El plan surgió como solución a las miles de casas
abandonadas que se registran en ese país, producto de
varios factores: la migración de las personas del campo
a la ciudad, el envejecimiento gradual de la población y
a un motivo más cultural vinculado a que los japoneses
no suelen habitar lugares donde se produjeron muertes
solitarias (suicidios o asesinatos), ya que según una
creencia popular, traen mala suerte.
Mirando un informe que dio a conocer el gobierno
japonés en 2013, existen 8 millones de viviendas
abandonadas en el país y se espera que en 2033
lleguen a 21 millones.
Es en ese contexto que el gobierno decidió tomar cartas
en el asunto e incluso otorgar subsidios para realizar las
reparaciones de los lugares que así lo requieran.
El registro de viviendas disponibles se encuentra
en www.inakanoseikatsu.com, por si te dan ganas de
enfilar hacia Japón.
brinda Joon, la filial de Air France:
se trata de un área especial para las
personas que viajan con niños.
Además, los pequeños pasajeros
gozarán de ciertas comodidades
adicionales como asientos
modulares que se convierten en
camas provistos de un colchón para
el mejor descanso o devenidos en
espacios para el juego.
La tripulación, que les otorga
cinturones de seguridad extensibles, se
encarga de acondicionar las butacas.
El vuelo dispone de 16 lugares Cosy
Joon, que pueden cubrirse por un
adulto y dos niños o dos adultos y dos
niños en una misma reserva.

16
una mochila
ultraliviana
como gran
solución

Para evitar el mal

momento de no poder
cerrar la maleta antes del
regreso a casa, Zomake
presentó una mochila
que saca del apuro y
resuelve el problema.
La característica
diferencial es que se un boeing
puede doblar, ocupando Además, los turistas podrán caminar sobre esta nave, que
10 cm., por lo cual es útil
en el jardín de un hotel mide 71 m. y pesa 160 toneladas, y acceder a lugares que
para llevar “por si acaso”. Después de un megaoperativo de transporte que duró habitualmente están vedados a los pasajeros, como el área de
Además, es sumamente cinco días para cubrir un trayecto de 12,5 km. desde el carga de equipaje.
liviana al estar hecha en Aeropuerto de Ámsterdam hasta Badhoevedorp, el Corendon También tendrán la oportunidad de interiorizarse acerca
nylon. Viene de varios Boeing 747 llegó a Corendon Village Hotel para convertirse de la carga de combustible, la cocina de Business Class y la
colores y es en una singular atracción para los visitantes. cubierta superior.
resistente al agua. El avión, que perteneció a KLM y estuvo operativo 30 años, La propuesta se complementará con un vistazo a la historia
Se consigue en Amazon. se presentará como una experiencia 5D a fines de este año. de la aviación y con la experiencia 5D de un vuelo.

18
mascotas de vacaciones:
tips para llevarlas
de viaje
Quienes poseen una mascota, deben tener
en cuenta algunos tips, que presentamos gracias
al asesoramiento de la veterinaria Lourdes Sisack
Novillo y de la Asociación para la Defensa de los
Derechos del Animal.
Planificar bien el destino y el alojamiento:
informarse sobre las facilidades, espacios,
el clima y si aceptan mascotas en el lugar.
Afortunadamente cada vez existen más Aerolíneas Argentinas, Latam, Copa, Aeroméxico juguetes u objetos para hacerlos sentir cómodos,
establecimientos pet friendly. Algunos ejemplos: y Avianca, entre otras, brindan esa posibilidad a agua (darles cada 4 o 5 horas), alimento y
Francia, Alemania e Italia son los destinos que los pasajeros. medicinas.
cuentan con más hoteles donde los animales son Viajes en auto: existen elementos para que En destino: identificar a la mascota con un
bienvenidos. Y la cadena ibis acepta mascotas en los animales viajen más cómodos en el vehículo número telefónico para que se contacten en caso
todo el mundo. como el arnés de seguridad que puede adaptarse de extravío. El perro tiene que salir siempre con
Viajes en avión: la forma correcta de fácilmente al cinturón, o redes y barras que collar y correa, y bozal (en caso de ser necesario).
transportarlos es en un canil, consultando antes separan la zona de los pasajeros con el espacio Costumbres: no hacer cambios bruscos en sus
las normas de la aerolínea e informándonos donde se encuentra la mascota. Asimismo, el costumbres, ya que esto puede ocasionar que la
de las limitaciones que imponen, teniendo en asiento debe estar acondicionado con una manta mascota se sienta incómoda y ocasione disturbios.
cuenta que muchas compañías ofrecen llevarlos o una toalla que servirán también para proteger Es preferible no modificarles la dieta para no
dentro de la cabina de pasajeros. Por ejemplo, la tapicería del automóvil. Siempre es ideal llevar provocar trastornos digestivos.

20
 BRASIL

10 postales
inolvidables de

SALVADOR
Ciudad con una fuerte herencia africana, exquisita arquitectura colonial
portuguesa, una interesante impronta cultural y mucho encanto y folclore,
Salvador atrae a los viajeros con una magia muchas veces invisible. Sin
embargo, deja también en la memoria algunas postales imborrables. Aquí
les mostramos 10 de las más bellas.
Evangelina Paju | epaju@ladevi.com
WWW.ISTOCKPHOTO.COM JOA_SOUZA

WWW.ISTOCKPHOTO.COM R.M. NUNES

LARGO DO PELOURINHO
Tradicional imagen del barrio histórico de Salva-
dor, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco,
este cruce de calles está rodeado de edificios de
interés como la Fundación Casa de Jorge Amado
con su fachada celeste –donde se puede ver una
interesante muestra vinculada a la vida y obra
del escritor–, el balcón donde Michael Jackson
se asomó para filmar el video de la canción “They
don’t care about us”, y la fachada austera de la
Iglesia de Rosario dos Pretos, levantada por una
hermandad de esclavos y negros libertos. Otros
lugares de interés son el Museo de la Ciudad,
que relata la historia de la urbe; el Museo de
la Gastronomía Bahiana, que ilustra sus ricos
orígenes e influencias; la Casa do Benin, con
objetos de ese país africano; y el Centro Cultural
Solar Ferrão, con una interesante colección de
instrumentos musicales. En este cruce de calles
se ubicó durante muchos años el poste –llamado
precisamente pelourinho– donde se amarraba
a los esclavos para darles castigo público. Hoy
los turistas pueden tomarse una foto en el lugar
tocando enormes tambores.
IGLESIA DE SÃO FRANCISCO
El templo más impactante de esta ciudad que se
enorgullece de tener 365 iglesias, una para cada día
del año, es el dedicado a San Francisco. Su altar
barroco, con asombrosas formas recubiertas en oro,
da cuenta de la exuberancia bahiana. Afirma la le-
yenda que para su construcción se usaron alrededor
de 1.000 kg. de este metal precioso. También vale
la pena una visita a los claustros, con magníficos
azulejos portugueses; y apreciar la fachada de su
vecina de la Ordem Terceira. Se encuentra al final
del Largo do Cruzeiro de São Francisco, donde
también es tradicional fotografiarse junto a la
gran cruz de piedra o con los trajes de bahianas
disponibles para la ocasión.
CÓMO LLEGAR: Latam, Gol y Aerolíneas
Argentinas ofrecen vuelos con una escala
desde Santiago hasta Salvador (Bahía, Brasil)
CUÁNDO VIAJAR: las temperaturas son
WWW.ISTOCKPHOTO.COM ZOROASTO
MERCADO MODELO DESDE
EL ELEVADOR LACERDA
A imagen y semejanza de algunas ciudades por-
tuguesas, Salvador fue construida con una parte
“alta”, sobre una elevación que balconea al mar; y
una parte baja donde se desarrollaba el comercio
y las actividades portuarias. Desde 1863, ambas se
unen mediante el Elevador Lacerda, un ascensor de
uso público de 72 m. de altura que se ha convertido
en una de las imágenes más bellas de la capital
bahiana. Desde lo alto del elevador se aprecia una
hermosa vista de la bahía de Todos los Santos, con
la inusual silueta circular del Fuerte São Marcelo
que parece flotar sobre el agua, y la fachada amarilla
del Mercado Modelo.
TIPS PARA EL VIAJERO
cálidas durante todo el año, con mínimas
que rara vez bajan de los 20°C. Las lluvias se
concentran en mayo y junio.
INFORMES: www.visitbrasil.com

22

WWW.ISTOCKPHOTO.COM BARICHIVICH
IGLESIA DE BONFIM
Quien viaja a Salvador seguramente regresa con
una cintita de color atada a su muñeca. Se trata
de las cintas de Bonfim, originalmente llama-
das “medidas” porque tenían la medida exacta
del brazo de la imagen del santo. Considerada
como la más sagrada de la ciudad, la iglesia se
encuentra sobre una colina en la península de
Itapagipe. El templo, fuertemente impregnado
del sincretismo del Senhor do Bonfim con Oxalá,
el mayor de los orixás del candomblé, fue tam-
bién escenario de la batalla entre los sacerdotes
católicos y los padres y madres de santo que
acostumbraban a lavarlo –altar incluido– con
aguas perfumadas el segundo sábado de enero,
día en que se rendía culto al santo. La fiesta
sigue siendo una de las más famosas del calen-
dario bahiano, aunque en la actualidad para esa
fecha las rejas permanecen cerradas. Durante
el resto del año, el atractivo es fotografiarlas,
totalmente cubiertas de cintas de colores que
los peregrinos atan con tres nudos para pedir al
santo tres gracias con la promesa de no cortarlas
hasta que no se rompan de forma natural.
WWW.ISTOCKPHOTO.COM GOLERO
RUEDA DE CAPOEIRA
Se oye el toque rítmico del berimbau, brillan en
el aire caluroso de Bahía los pantalones blancos y
los torsos desnudos de los capoeiristas que parecen
hacer acrobacias en esta danza-lucha de matriz
africana. Las ruedas de capoeira son consideradas
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
por la Unesco y un imperdible cuando se visita
la ciudad. En la entrada del Mercado Modelo,
en la Barra, en las playas o donde quiera que se
escuchen sonar sus toques, se puede apreciar la
magia de una rueda de capoeira.
PLAYAS DE ENSUEÑO
U na visita a Salvador puede complemen-
tarse con algunos días en las playas
paradisíacas del estado. A poco más de
una hora de la capital bahiana se encuentra
Praia do Forte, un encantador enclave de
extensas costas sembradas de palmeras que
conserva su encanto tranquilo de pueblo de
Más información y fotos
en www.viajando.travel
WWW.ISTOCKPHOTO.COM SLOOT
WWW.ISTOCKPHOTO.COM LUOMAN
OLODUM
Pionero entre los grupos culturales de Salvador,
desde 1979 Olodum ha crecido convirtiéndose
en uno de los mayores representantes de la cultura
afrobrasileña en el mundo. Es posible ver a parte
del grupo con sus coloridos tambores ensayando
por las calles, o visitar la sede de su escuela, pero
quien desee presenciar un verdadero show puede
hacerlo los martes de verano en la llamada “Terça
da Benção”, que se realiza en el Largo Tereza Batista
del Pelourinho y recorre tanto los temas nuevos
como los clásicos que muchos conocen.
pescadores sumado a elegantes propuestas
de alojamiento, tiendas y restaurantes. Morro
de San Pablo es otro elegido por los viajeros:
la isla tiene desde agitadas playas donde
siempre hay fiesta, además de opciones de
aventura y solitarias costas con enormes pis-
cinas naturales donde es posible disfrutar de
sus increíbles aguas verdes, cálidas y repletas
de peces de colores.
M a r / A b r / M a y -2019 23
 BRASIL

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WWW.ISTOCKPHOTO.COM JABOTICABA

SHUTTERSTOCK V.TUPINAMBA
FAROL DA BARRA BAHIANA DE ACARAJÉ ITAPUÃ CARNAVAL
El faro, con su silueta blanca y Sus trajes de encajes con abulta- Esta playa fue inmortalizada en El carnaval de Salvador es una de
negra de 22 m. de altura, es una de das polleras, sus turbantes, sus numerosas canciones cuando era las fiestas populares más grandes
las postales más típicas y atractivas collares que representan atributos un suburbio tranquilo de Salvador, de Brasil y del mundo, de la que
de la ciudad, que se completa con religiosos, son una foto reiterada con algunas pocas casas, grandes participan unos 2 millones de
un colorido cartel con su nombre. en la ciudad. Los principales pun- extensiones de arena sembradas de personas y que se caracteriza por
Inaugurado en 1698, se trata del tos de Salvador tienen su propia cocoteros, algunas piedras que for- una gran diversidad y riqueza. Su
faro más antiguo de América. Mu- “bahiana de acarajé”, personajes maban piscinas naturales con la baja particularidad es que, a diferencia
chos visitantes suben sus escaleras hoy considerados Patrimonio Cul- de las mareas y un alto faro rojo y de otros famosos carnavales como
en espiral para conocer su linterna tural de Brasil, y muchas de ellas blanco. A todo esto cantaron nom- el de Río, el bahiano se desarrolla
de bronce, su maquinaria francesa famosas para sus fieles seguidores bres célebres de la música brasileña en su mayoría en las calles. Así, la
y apreciar la estupenda vista pano- que recorren largas distancias como Dorival Caymmi, Vinicius de música se adueña de la ciudad, las
rámica desde el punto que marca el para comprarles estos bocadillos Morães, Caetano Veloso y Daniela multitudes bailan sin parar detrás
inicio del collar de playas urbanas típicos. Se trata de un alimento Mercury, entre varios otros. Hoy la de los “tríos elétricos” –enormes ca-
de Salvador. El faro forma parte del de origen africano, preparado con postal del lugar es otra: se trata de un miones con luces y grandes equipos
Fuerte de Santo Antônio, donde una masa de porotos blancos frita barrio agitado donde paran muchos de sonido que avanzan mientras los
funciona el Museo Náutico de Ba- en el típico aceite de dendê que le buses y menos turistas, con playas conjuntos de moda cantan y bailan
hía, con variadas piezas de interés. da su color rojizo, rellena con una repletas de locales los fines de sema- en la parte superior– que avanzan
También es imperdible la foto con mezcla de camarones secos, vatapá na, pero que conserva el bello faro, por diferentes circuitos; o junto a
el atardecer, que se recorta tras la (pasta de castañas de caju, leche de las palmeras y un hermoso atardecer los blocos afro, afoxés, y desde ca-
silueta de la construcción, así como coco, más dendê y cebolla), carurú que se recorta sobre la silueta de los marotes o escenarios con presenta-
el paseo por las calles peatonales (alimento ritual preparado en base edificios más altos de la ciudad que ciones especiales que se multiplican
del barrio de Barra, llenas de bares a bamias o quiabo) y salsa picante. brillan a lo lejos y permite evocar mientras el cansancio parece no
y música en vivo. ¡Imperdible! aquella mística. estar permitido por algunos días.

24
 E st a d os Uni d o s

PARQUE NACIONAL DEL GRAN CAÑÓN

Los colores y las

formas de lo eterno
El magnífico atractivo natural
del estado de Arizona asombra
con su caprichosa fisonomía
y sus múltiples tonalidades,
transformándose en una visita
obligada para todo aquel
turista que llegue a la Costa
Oeste de Estados Unidos.

D
eclarado Patrimonio de la Humanidad
en 1979, el Parque Nacional del Gran
Cañón cumple 100 años.
Creado en 1919 como tal, este mara-
villoso sitio natural, que se encuentra en el estado
de Arizona, recibe aproximadamente 5 millones de
visitantes por año.
Con sus asombrosas fisuras, cañones y barrancas, y
sus capas de roca sedimentadas y de múltiples colores,
representa un atractivo ineludible para todo aquel
que se encuentre vacacionando en la Costa Oeste de
Estados Unidos.
El parque se puede conocer y disfrutar de diversas
maneras: a pie, por aire (en helicóptero o avioneta),
en mulas, navegando sus ríos y hasta en tren.
El borde oeste del Gran Cañón (West Rim o Grand
Canyon West) es el ideal para los turistas que se
encuentren en Las Vegas, ya que ésta es la zona del
parque más cercana a la ciudad (aproximadamente
180 km.). Esta área es propiedad de la tribu Huala-
pai y se caracteriza por sus magníficos acantilados y
deslumbrantes vistas panorámicas. Además, está la
posibilidad de acceder al Skywalk, el famoso mirador
con piso de cristal ubicado sobre el vacío, a 1.300 m.
de altura, y que se extiende a más de 20 m. del borde
del acantilado, lo que representa una oportunidad
única de apreciar el sitio de manera muy particular.
Sin embargo, la zona más visitada del lugar es el
South Rim (borde sur), abierta todo el año y que se
puede recorrer utilizando los autobuses gratuitos que
hacen escalas en cada una de las áreas donde están
los principales miradores. Este sector es cercano a
las ciudades de Albuquerque, Phoenix y Las Vegas.
En tanto, el borde norte, North Rim, es la zona
menos visitada de las tres, ya que se encuentra más
aislada y sus vistas son menos interesantes. Además,
debido a su altura, está cubierta de nieve y solo es
posible descubrirla entre mayo y octubre. La ciudad
más cercana a esta área es Flagstaff.
PROPUESTAS PARA
LOS RECORRIDOS.
Lógicamente, la excursión en helicóptero es la más
tentadora para tener un panorama casi completo de
esta maravilla de la naturaleza. Desde Las Vegas hay
múltiples opciones de distinta duración y con dife-
rentes servicios. Uno de ellos, el clásico, contempla el
sobrevuelo y la visita al mencionado Skywalk. Durante

26

el trayecto en el aire es posible contemplar el Gran
Cañón, los lagos Las Vegas y Mead, la represa Hoover
y –al partir y al volver– el famoso Las Vegas Strip.
A esas extraordinarias vistas se le suma la “aventura”
de caminar sobre el cristal mencionado del Skywalk.
Asimismo, existe la alternativa de los recorridos en
mula por el South Rim, que parten desde el Historic
Grand Canyon Village. El itinerario dura un poco
más de dos horas y contempla la opción de pasar la
noche muy cerca del río Colorado, en las cabañas del
establecimiento Phantom Ranch. Hay que tener en
cuenta que se trata de un paseo con ciertas dificultades
debido a las irregularidades de los caminos, que poseen
algunas pendientes muy marcadas.
Otra posibilidad de recorrido son los descensos en
rafting por los rápidos que forma el gran caudal del
río Colorado. Los hay de varios tipos: de medio día,
rafting más excursión por algunos lugares históricos,
paseo en kayak entre enorme paredes de piedra are-
nisca, y rafting más paseo en helicóptero.
Por último, y para los más aventureros, están las
numerosas rutas de senderismo, que se inician tanto
desde el borde sur como desde el borde norte.
La llamada “Bright Angel” es una ruta de circunva-
lación de 19 km. de longitud, con largos tramos de
sombra, que parte desde el motel del mismo nombre
(junto al que también está el sitio de las mulas para
esas excursiones). Originariamente fue un camino-
ruta utilizado por los indios Havasupai para ir desde
el borde sur al denominado Jardín Indio, un oasis
con agua situado a 900 m. por debajo de la altura
del borde del cañón que, a mitad de camino, es el
Más información y fotos
en www.viajando.travel
SHUTTERSTOCK JASON PATRICK ROSS
punto más lejano de la ruta. En tanto, el sendero
South Kaibab es el más elegido por los turistas que
llegan al parque: tiene sólo 9 km. de extensión, pero
pocas zonas con sombra. A través del trayecto es po-
sible apreciar sensacionales vistas plenas de múltiples
formas y tonalidades.
En ambas, siempre se suceden rescates debido a las
imprudencias de muchos viajeros, razón por la cual
cada día se les brindan a los caminantes las reco-
mendaciones para evitar zonas de riego y acciones o
movimientos peligrosos, incluso al tomar fotografías.
En ese sentido, también está el “Grandview Trail”,
una ruta muy empinada destinada únicamente a
personas muy entrenadas en ascensos y trekkings
difíciles.
www.visitgrandcanyon.com
M a r / A b r / M a y -2019 27
 C HIL E Más información y fotos
en www.viajando.travel
COLINAS DE CUNCUMÉN
DESCANSO
CAMPESTRE
CERCA DE
SANTIAGO
A poco más de una hora de Santiago es posible
encontrar en este hotel la desconexión buscada,
entretención, un completo spa, sabrosa gastronomía
y muchos espacios para recorrer.
U
bicado entre Melipilla y San Anto-
nio y justo en el límite de la Región
Metropolitana, el hotel campestre
Colinas de Cuncumén brinda una
infraestructura confortable y moderna, pero que
permite al visitante conectarse con las tradiciones
del Chile rural y, lo principal, desconectarse rápi-
damente de la ciudad y del estrés urbano.
Está emplazado en un entorno privilegiado, en sua-
ves lomajes que han sido arborizados con bosques
de eucaliptos y otras especies, además de una gran
variedad de plantas nativas de la zona. También posee
miradores que permiten hermosas vistas hacia el Valle
Bajo, que se extiende hasta el río Maipo.
El complejo cuenta con el Spa del Bosque, empla-
zado en la parte alta de un cerro, el que tiene dos
piscinas, una abierta, grande e ideal para el verano,
y otra temperada y techada, perfecta para las ma-
ñanas o tardes más frescas. Aquí, en un gran deck
de madera, se extienden diversos espacios, como las
cabinas donde los pasajeros pueden disfrutar de una
28
Un lugar con estilo campestre para descansar
y disfrutar de la naturaleza.
sesión de masajes, el sauna de
roble, un hot tub con agua a
35ºC y una relajante tina de
hidromasaje al aire libre.
La gastronomía tiene un
papel protagónico. El hotel
trabaja con el concepto de sustentabilidad: además
de utilizar ingredientes y productos locales, así
como insumos que se producen a pocos kilómetros
de distancia; contrata a proveedores cercanos y
promueve técnicas de comercio justo. Así, el aceite
de oliva que se sirve viene del vecino valle de Leyda,
toda la charcutería y encurtidos son elaborados
por productores artesanales locales, los vinos son
en gran parte de viña Chocalán o de los valles
cercanos, las lechugas de Lo Abarca, los pescados
y mariscos de San Antonio, los dulces de manjar
casero, huevos frescos y quesos de fundos vecinos.
El hotel tiene 30 habitaciones de estilo colonial –
con pisos rústicos y muros de barro–; y numerosos
espacios para la diversión de grandes y chicos. Un
Club House con servicio de
bar, salas de pool y otra con
juegos como ping pong, taca
taca y rana, además de cinete-
ca, juegos de mesa y un sitio
para la lectura. Un picadero
permite a los visitantes –pre-
via reserva– tener contacto
con caballos muy dóciles, ya
sea para aprender a montar,
realizar paseos o en eventos
especiales participar de una
preciosa exhibición de baile ecuestre. Juegos in-
fantiles al aire libre entretienen a los más chicos y
diversos senderos de trekking para desconectarse de
la rutina y conectarse con la naturaleza son parte
de la atractiva oferta de Colinas de Cuncumén.
Para los que gustan salir a explorar los alrededores,
hay atractivos de sobra: el hermoso humedal de El
Yali; el parque Tricao, en Santo Domingo; el litoral
de Los Poetas en la costa de Cartagena, Las Cruces
e Isla Negra; visitas a diversas viñas de los valles
vecinos –Lo Abarca, Leyda, Casablanca– que están
abiertas al turismo; el poblado de Pomaire y sus
artesanías en greda.
22 235 92 06 - reservas@cuncumen.cl
www.cuncumen.cl
PUBLINOTA

GREAT PLAINS
CONSERVATION
Turismo de conservación
en campamentos
de lujo en África La compañía ofrece safaris
para ver animales.

Contratando los servicios de la empresa, que cuenta con varios

campamentos de lujo en África, así como tours y safaris, los viajeros
contribuyen con las tareas de conservación de la fundación homónima.

A
demás de establecer un contacto directo
con la naturaleza y vivir una experiencia
única en algunos países de África, quienes
se alojan en un campamento y toman
las excursiones de Great Plains Conservation están
contribuyendo al cuidado del entorno.
Teniendo como rector el concepto de “turismo de
conservación”, esta empresa concibe la actividad
turística como una herramienta para viabilizar
acciones de conservación. Esto significa que las
utilidades de las ventas se invierten en la fundación
Great Plains, que comprende 810 mil ha. de tierra
entre Botsuana, Kenia y Zimbabue.
Además, los huéspedes son como aliados, em-
bajadores del sueño de hacer de estos espacios
un ejemplo de preservación de la vida salvaje y,
consecuentemente, de todo el ecosistema en su
entorno. Cada uno de los campamentos tiene como
premisa el mantenimiento del área de la reserva
en que está inserto, incluyendo sus comunidades,
y la preservación de la identidad local.
Un brindis en medio de la naturaleza,
al caer la tarde.
LAS INSTALACIONES.
Amplias tiendas con muebles de estilo colonial,
instalaciones de lujo, servicios cinco estrellas, alta
gastronomía y vistas maravillosas de la sabana –ade-
más de la integración total con la naturaleza y sus
animales– son parte de la experiencia.
La vivencia en los campamentos incluye safaris,
tours fotográficos (todos los campamentos tie-
nen máquinas profesionales a disposición de los
huéspedes, algunos de ellos, incluso, con guías/
instructores especializados en fotografía), integra-
ción con las comunidades locales y, como telón
de fondo de toda esta experiencia, la oportunidad
de conocer, emocionarse y participar activamente
en los programas de la fundación.
Con cinco campamentos en Botsuana, uno en Zim-
babue y tres en Kenia, Great Plains Conservation es
responsable de programas de preservación que han
tenido pleno éxito y han sido premiados, como el
Rhino Without Borders, que reubica a rinocerontes
en peligro en reservas seguras.

30
PUBLINOTA
EL CARNIVAL MARDI GRAS
tendrá hasta una montaña rusa en cubierta
El año que viene se inaugurará
el Carnival Mardi Gras, que
desplegará muchas innovaciones
tecnológicas, más entretenimientos,
opciones gastronómicas y propuestas
para el relax, destacándose la
montaña rusa que tendrá
en cubierta.
B
olt: The Ultimate Sea Coaster es la
montaña rusa que se alzará a más de 56
m. sobre el mar, en el flamante Carnival
Mardi Gras. Esta innovadora propuesta
se complementará con otras que ofrecerá el crucero
cuando se inaugure, en 2020.
El barco de Clase XL de Carnival Cruise Line to-
mará el nombre del primer crucero de la compañía,
de 1972, aunque será mucho más imponente y,
obviamente, contará con más opciones novedosas.
De hecho, se convertirá en el barco más grande de la
flota, con 180 mil t., seis veces más que el original.
En cuanto a las nuevas alternativas, se destaca la
montaña rusa, en la que los pasajeros vivirán un
recorrido de 245 m., entre vueltas, giros y caídas que
culminan en un giro alrededor de las chimeneas de
32
la nave. Los viajeros subirán a vehículos similares a
una motocicleta y se desplazarán a más de 64 km/h.
OTRAS INNOVACIONES.
-Grand Central: su altura atravesará tres cubiertas.
No sólo funcionará como recepción y lugar de
encuentro, sino también como un complejo de en-
tretenimiento continuo, enmarcado por un gran bar
sobre estribor y las vistas al mar que le proporcionarán
sus ventanales de piso a techo sobre ambas bandas.
Unos pasos más allá se ubicarán los restaurantes
japoneses Bonsai Sushi y Bonsai Teppanyaki; así
como el Punchliner Comedy Club, con espectáculos
nocturnos; y el Piano Bar 88, en un ambiente íntimo,
a la vez que social.
-French Quarter: es el espacio que más se identificará
con el look & feel del Mardi Gras ya que le rendirá
homenaje a la cultura de Nueva Orleans a través del
paseo en dos niveles que combinará entretenimiento
con una cocina de fuerte impronta regional, nuevas
barras, jazz y restaurantes que capturarán el espíritu
festivo del principal puerto sobre el Mississippi.
-La Piazza: la cubierta 8 reservará un espacio para
la cocina italiana, con una colección de restaurantes
que irán desde el estilo familiar e informal de Cucina
del Capitano a la Pizzería del Capitano, pasando por
nuevas opciones de pescados y mariscos de estilo
mediterráneo. Tampoco faltará un bar donde saborear
La montaña rusa
será uno de los
entretenimientos más
innovadores del crucero.
capuchinos durante el día o clásicos cócteles italianos
en la noche, siempre en compañía de músicos.
-Summer Landing: el mejor lugar para relajarse
ocupará la popa de la cubierta 8 y será un templo de
culto al verano y la diversión al aire libre. Piscina y
jacuzzis, bar, la barra del Smokehouse Brewhouse y
amplios espacios para descansar o encontrar amigos,
todo eso ofrecerá este lugar. Además, allí mismo fun-
cionará un nuevo y más grande Guy’s Pig & Anchor
Smokehouse, con barbacoas y ahumados que llevan
la firma del chef Guy Fieri, y las exclusivas cervezas
artesanales Parched Pig, elaboradas a bordo.
-Lido: en las alturas a popa de las cubiertas 16 y 17, el
espacio que rodea a la gran piscina renovará el estilo
icónico de Carnival con variedad de restaurantes,
como el Guy’s Burger Joint, el Seafood Shak y la
Blue Iguana Cantina.
-The Ultimate Playground: la vibrante área de juegos
al aire libre para toda la familia tendrá el WaterWorks,
el parque acuático más grande y más complejo de la
flota de Carnival, más un Sport Square ampliado.
La estrella será, sin embargo, la mencionada Bolt:
The Ultimate Sea Coaster.
En cuanto a los itinerarios, desde Puerto Cañaveral
alternará el Caribe Oriental: San Juan (Puerto Rico),
Amber Cove (República Dominicana), Gran Turca
(Turcas y Caicos); con el Caribe Occidental: Cozu-
mel, Costa Maya (México) y Roatán (Honduras).
PUBLINOTA

WINDSTAR Así son las embarcaciones de la

compañía: de tamaño medio que

CRUISES le permiten ingresar a lugares

únicos.

Destinos
inexplorados,
experiencias
inmersivas y
nuevos sabores

La compañía naviera dueña de
veleros y cruceros de tamaño medio
despliega circuitos por destinos
donde los huéspedes podrán
tener un contacto directo con las
comunidades locales y la naturaleza
del entorno. A eso se suma la
experiencia a bordo, en la que
la gastronomía ocupa un
lugar destacado.
cruzando el canal de Panamá; un viaje de ensueño
desde Papeete, en la Polinesia, hacia Lautoka, en
Fiji; en Europa, una travesía gastronómica desde
Ámsterdam hacia a Lisboa, en Portugal; y un circuito
con paisajes sobrecogedores desde Reikiavic hacia
Nueva York, pasando por la costa norte de Canadá.
En los itinerarios la compañía tocará sitios inexplora-
dos como Ko Kut, en Tailandia; Little Bay, en la isla
Montserrat; y la isla Parida, en Panamá, entre tantos
otros como las espectaculares montañas Pitons, en
Santa Lucía; el delicado manto verde de la isla de
Surtsey, en Islandia; y el paraíso de los buceadores
en el atolón de Fakarava de la Polinesia francesa.
EXPERIENCIAS INMERSIVAS.
a la marca Windstar Cruises, y complementado con
las actividades que se ofrecen a bordo.
LA NUEVA
PROPUESTA CULINARIA.
Para la temporada 2019-2020 Windstar presenta a
bordo la experiencia culinaria de la Fundación James
Beard –comprometida con la educación y los logros
de la cocina–, donde los invitados pueden cenar con
platos creados por chefs famosos y de reconocida
trayectoria.
La propuesta de la fundación también se extiende a
una amplia gama de eventos culinarios y actividades
que contribuyen a que los huéspedes se conecten más

L
legar a sitios remotos del planeta, des-
cubrir nuevos destinos a los que otros
cruceros no suelen anclar y proponer
una experiencia única e inmersiva con la
comunidad o la naturaleza de cada puerto: todo
eso ofrece Windstar Cruises.
La naviera tiene otra particularidad: cuenta con una
flota de veleros y cruceros de tamaño medio, que le
permiten desembarcar en esos sitios tan especiales
y delinear circuitos con varios destinos de escala.
Así, los nuevos itinerarios llevarán a sus huéspedes a
lugares maravillosos, sin dejar de lado el toque de lujo
que caracteriza a esta marca, incluyendo Yokohama
hacia Kioto en Japón; Aruba hacia Puerto Caldera,
íntimamente con las culturas locales.
La experiencia es el mejor recuerdo de toda esta
travesía e involucra propuestas inmersivas en la
naturaleza y también con las comunidades de cada
lugar. Cenar con una familia croata en su casa de la
aldea y ver cómo es la vida desde una perspectiva
local o hacer un recorrido culinario en Da Nang y
comprender el papel cultural que juega la comida
en Vietnam, son algunas de las posibilidades. Para
los más deportistas: realizar kayak lanzándose direc-
tamente desde el barco en una de las expediciones
exclusivas en Alaska.
Todo esto siempre acompañado por el servicio de
excelencia, la calidez y el clima amigable y cercano Los espacios interiores de los barcos ofrecen
entre la tripulación y los huéspedes, que caracteriza vistas privilegiadas del entorno.

34
 ITAL IA

PUGLIA
Toda la magia
está en el tacón
de la bota itálica
Al sur de Italia, Puglia está rodeada
de mar y jalonada por pequeños
poblados con grandes historias, que
contienen los trulli o viviendas
construidas con piedras que son
Patrimonio de la Humanidad,
bosques para desandar, y una
gastronomía con platos que
cautivan todos los paladares.

M
ujeres de todo el mundo –y también Geográficamente comprende las provincias de
© WEAREINPUGLIA.IT/ANDREA RUGGERI

hombres, por qué no– se rinden Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce

ante la fuerza de los tacones de los
zapatos italianos. Reconocidos a
nivel mundial como un artículo de lujo infaltable,
muchas veces hechos a medida, con materiales de
altísima calidad y con diseños únicos e irrepetibles,
en cada paso hacen sentir a su usuario el dueño
del mundo. Como los codiciados stiletto de Fe-
rragamo, la región de Puglia, al sureste de Italia,
marca su presencia como el tacón de la “bota” de
este país. Claro que sería un tacón bastante alto,
de cerca de 800 km.
ES COSA DE GEOGRAFÍA.
Larga y angosta, Puglia (Apulia o Pulla en español)
es una de las 20 regiones que conforman la república
italiana. Su capital y lugar ideal para iniciar cualquier
viaje por la zona es Bari, donde es posible llegar
gracias a diferentes aerolíneas y también low cost.
y Tarento. Está ubicada en la Italia meridional,
limitando al norte y este con el mar Adriático,
al sur con el golfo de Tarento (mar Jónico y
Mediterráneo), al oeste con los montes Apeninos
que la separan de Basilicata y Campania, y al
noroeste con Molise.
Su gran belleza y diversidad de paisajes mezclan la
tradicional campiña de amplias llanuras con suaves
colinas, donde olivares y viñedos se alternan entre
exuberantes bosques con maravillosas playas –cuenta
con 800 km. de costa–, serpenteantes acantilados
de coloridos fondos marinos y el agua cristalina,
coronados por maravillosos farellones casi intactos
a través de los años.
Puglia también es un tesoro de arte, tradición e
En Puglia el mar es protagonista. Muchos historia que se devela en los pintorescos poblados y
enclaves balconean al Jónico, al Mediterráneo alegres ciudades. Pasaron por allí los antiguos griegos,
o al Adriático. romanos, bizantinos, normandos, suevos y angevinos,

36
 Una de las postales del destino:

© WEAREINPUGLIA.IT /PAOLO PETRIGNANI

los trulli, que atesoran una UN ROSARIO DE PLAYAS
historia digna de conocer.
P layas de arena fina y también acantila-
dos vertiginosos junto al mar, pequeñas
caletas y espacios amplios para asolearse,
todo eso despliega Puglia. Comenzando por
Salento con su costa adriática y las playas
de Melendugno, Santa Cesarea Terme y
Otranto, así como la jónica, que baña Porto
Cesareo, Portoselvaggio y Gallipoli.
El paraíso de las islas Tremiti, también Bari
y Brindisi, cautivan con sus playas, muchas
de ellas galardonadas con la Bandera Azul.

un asentamiento neolítico y los secretos de los

Caballeros Templarios.
Polignano a Mare, a 30 km. de la capital, es el
hogar de Doménico Modugno, autor de la mítica
“Volare”, canción que dice: “Volare ohhhh ohhh,
cantare oh oh ohhhh”. Encaramada en el acantilado,
la ciudad se prende por las noches con sus discotecas
y restaurantes cuyas luces se reflejan en las aguas del
Adriático. Durante el día, se aprecian sus casas blancas
que contrastan con el azul del mar, y sus acantilados
y balcones hacen de esta costa un paisaje digno de
admirar y fotografiar.
En los alrededores hay muchos otros enclaves con
construcciones blancas dignos de conocer.

quienes legaron menhires, iglesias rupestres, castillos
medievales, catedrales románicas y barrocas, palacios
nobles y casas históricas.
Puglia atesora tres excepcionales sitios patrimonios
de la Unesco: los trulli de Alberobello, características
construcciones en piedra seca únicas en el mundo;
el Castel del Monte, la misteriosa fortaleza del em-
perador Federico II cerca de Andria; y el Santuario
de San Michele Arcangelo en Monte Sant’Angelo,
una obra maestra del arte medieval y un destino de
peregrinación internacional… Evidentemente, el
tacón sigue pisando fuerte.
DE CUENTOS Y CAPITALES:
BARI Y SU ENTORNO.
Tal como dijimos, Bari es una de las mejores
opciones para acceder a la región de Puglia.
La ciudad capital mira y prácticamente se cae
al mar, ya que se yergue sobre un acantilado
con panorámicas que parecen una de las más
tradicionales postales que tenemos grabadas en
nuestra memoria de las costas italianas. Acá se
hacen realidad todos nuestros sueños de un viaje
por este país, entre los barquitos de pesca, las
iglesias, elegantes edificios y atractivos callejones
adoquinados que invitan a descubrir el colorido
de sus artesanías y saborear los orecchiette caseros
que se secan en las puertas de las viviendas.
¿Qué visitar? El elegante distrito de Murat con
palacios como los Teatros Petruzzelli y Piccinni o el
Palacio Fizzarotti, la parte antigua con su fisonomía
laberíntica y edificios como el Castillo Svevo, el Arco
del Pellegrino y la Basílica dedicada a San Nicola, el
Patrono de la ciudad, entre otros.
En los alrededores, Giovinazzo es un encantador
pueblo medieval a orillas del mar Adriático, con pala-
cios, iglesias y plazas, así como playas y restaurantes.
También está Molfetta, uno de los centros de pesca
más importantes de la región, con más tesoros
históricos que descubrir, incluyendo los restos de
DESTINO IMPERIAL.
La Puglia imperial es un recorrido por tierras de
castillos, catedrales y espléndidas ciudades de arte,
así como por sus sabores, destacando las setas car-
doncello. Las calles de Barletta siguen haciéndose eco
de la historia y las artes reflejados en el Castillo, una
fortaleza renacentista, y el Palazzo della Marra, con
pinturas impresionistas. Las playas y el vino Rosso
Barletta completan la experiencia.
En Trani, la catedral parece emerger del fondo del
mar. El barrio judío con sus callejuelas estrechas y el
puerto, donde se consigue pescado fresco para acom-
pañar con una copa de moscato, también forman
parte de esta ciudad que se alza sobre el Adriático.
Por último es menester una visita a Andria, morada del
Castel del Monte, un misterioso castillo construido
por Federico II, un perfecto octágono de piedra, que
parece irreal y que domina el campo. Allí pruebe la
burrata en una de las tantas trattorias.
LOS SINGULARES TRULLI.
Obras maestras de piedra, las bellezas ocultas de
Puglia la constituyen los trulli o trullo. Patrimonio
de la Humanidad, los trulli de Alberobello son un
espectáculo único en el mundo. Se trata de tradicio-

M a r / A b r / M a y -2019 37
 ITAL IA
El Castel del Monte
es uno de los
Patrimonios de la
Humanidad que
conserva Puglia.
nales chozas de piedra seca blanqueadas con cal viva
y cubiertas por techos cónicos de piedra desnuda.
Cruces, corazones perforados y signos del zodíaco
decoran esos techos, manteniendo el aire de misterio
que rodea a los trulli.
Se estima que fueron construidos en la Edad Media
y su nombre proviene del griego tholos, que significa
domo o cúpula. Una teoría más pintoresca señala
que “trull” significa “tonto” en italiano y hace refe-
rencia a sus techos –o la falta de ellos–, utilizados
para evadir el pago de impuestos sobre las casas.
El relato popular señala que cuando el patrón se
aproximaba con la intención de cobrar el derecho
de morada de los campesinos, estos, retirando una
sola piedra, demolían el techo para que pareciera
un simple montón de piedras. Otra tesis señala
que al ser construcciones sin mortero –aditivo para
rellenar o pegar las piedras como sería el cemento–,
TIPS PARA EL VIAJERO
CÓMO LLEGAR: desde Roma operan vuelos
a Bari, que duran 1 hora.
EVENTOS: festivales patronales y Semana
Santa son imperdibles en Puglia, que también
es destino de peregrinaciones.
INFORMES: www.viaggiareinpuglia.it
38
© WEAREINPUGLIA.IT /FRANCO CAPPELLIARI
se estimaban transitorias y no formaban legalmente
un poblado, de manera que no tenían que pagar el
impuesto real como núcleos urbanos.
Pero el paisaje rural de Puglia esconde otras maravillas, Otra postal del mar cristalino de Puglia.
como los antiguos molinos hipogeos, donde vale
la pena descender al vientre de la tierra y observar
de cerca estos lugares de trabajo que hoy albergan
exposiciones y eventos.
NATURALEZA TIERRA ADENTRO.
El interior de Puglia no deja de encantar con su
increíble paisaje. En la Alta Murgia de Bari y de
Taranto, las quebradas hacen que el entorno sea
insuperable. Aquí están los cañones más grandes de
Europa y donde nacieron los cordones montañosos
del continente. De Laterza a Gravina, el vuelo de
aves raras guía en el silencio de las iglesias excavadas
en la roca, como en Massafra y Mottola.
Los horizontes más bellos se descubren sobre un
caballo murgés a lo largo del sendero de trulli o por
la ruta de trekking del Parque Nacional Alta Murgia,
admirando el entorno que va mutando con el correr
de las estaciones del año. Mientras que el Parque
Nacional de Gargano y el Bosque de Umbra son
ideales para recorrerlos en bicicleta, a caballo o a pie.
En el Valle dell’ Omanto, por su parte, se encuentra
el río más largo de Puglia, hoy cuna de importantes
 Más información y fotos
en www.viajando.travel

© WEAREINPUGLIA.IT /ALDO PAVAN

Así son los poblados Los sabores de Puglia
de pintorescos: en son imperdibles.
este caso Bovino.

© WEAREINPUGLIA.IT - ANDREA RUGGERI

descubrimientos arqueológicos y un lugar ideal para

© WEAREINPUGLIA.IT /LEONARDO D`ANGELO

practicar senderismo y ciclismo.

LA MESA TAMBIÉN
ES UNA FIESTA.
Cada pueblo tiene recetas típicas con menúes que
huelen a orecchiette casero, la focacce, pettole fritos
y pasticciotti dulces.
Los agrimusei (antiguas casas de campo abiertas
a los visitantes) y las granjas educativas permiten
conocer a cabalidad los procesos para realizar desta-
cados vinos de cepas como el negroamaro, aleatico
y primitivo; y el aceite de oliva extra virgen, todos
con denominación de origen.
En la localidad de Gioia del Colle, la mozzarella y
burrata son sabrosos recuerdos de un viaje imperece-
dero, que se mezcla con los aromas de los “fornelli” de
Santeramo in Colle, donde la carne que es cocinada
en los carbones se elige directamente del mostrador
del carnicero.
La autenticidad está garantizada por marcas de
calidad como el pan de Altamura y Laterza, y
también por la presidencia de Slow Food, el
movimiento internacional nacido en Italia y que
se contrapone a la estandarización del gusto en
la gastronomía, promoviendo las producciones
típicas de cada lugar.

M a r / A b r / M a y -2019 39
 10
MÉX IC O

RIVIERA También hay dos parques ecológicos recrea-

tivos con propuestas de tirolesas, paseos en
MAYA bicicletas, senderismo y rappel, ideal para
razones complementar la estadía.

para volver a 3MAYA KA’AN: es el destino más nuevo

ENAMORARSE
en el corazón del Caribe mexicano, donde el
visitante puede apreciar de primera mano la cultura y
las tradiciones mayas. Forman parte de él las comu-
nidades mayas ubicadas en Noh-Bec, Muyil, Punta
Allen, Felipe Carrillo Puerto, Punta Herrero, Señor,
Tihosuco y Chuhuhub, así como Kantemó, en José
A lo largo de 130 km. desde Puerto Morelos, al norte, hasta María Morelos. El turista, además de conocer sitios de
interés, tendrá la posibilidad de vivir las costumbres
el área conocida como Punta Allen, en el sur, se extiende la ancestrales de la antigua civilización, probar sabrosas
Riviera Maya (estado de Quintana Roo), región en la que se recetas y disfrutar de experiencias místicas.
encuentran los deslumbrantes enclaves de Punta Maroma,
Playa del Carmen, Playacar, Puerto Aventuras, Akumal,
Tulum y la isla de Cozumel, además de numerosos nuevos
4MAJAHUAL: se encuentra sobre la costa
caribeña, en el municipio de Othón P. Blanco,
cerca del Parque Marino Arrecifes de Xcalak.
destinos –Holbox, Puerto Morelos, Majahual, Bacalar, Uno de sus principales atractivos es su cercanía con
el banco Chinchorro, un atolón coralino declarado
Chetumal– que amplían las opciones y permiten regresar para reserva natural y la segunda barrera de arrecife más
redescubrir este paraíso mexicano.

SHUTTERSTOCK - SERGIY ZAVGORODNY

2PUERTO MORELOS:
SHUTTERSTOCK - TONO BALAGUER

es el puerto
principal de Quintana Roo y cabecera del mu-
nicipio homónimo. Su arrecife, declarado Parque
Nacional, forma parte de la segunda barrera arrecifal
más grande del mundo y se encuentra a sólo 500 m.
de la playa. En ese sentido, se trata de un enclave
ideal para la práctica de buceo y esnórquel, entre
otras actividades como windsurf.
Al sur de la entrada a la localidad se encuentra
un interesante jardín botánico y al norte un
pequeño zoológico.
En cuanto a las playas, son consideradas las más
hermosas del Caribe mexicano, ya que se caracteri-
zan por su arena blanca, fina y suave; además de no
presentar oleaje y su erosión es mínima.

1HOLBOX: es una pequeña isla localizada

SHUTTERSTOCK - TONO BALAGUER

en el extremo norte del estado de Quintana

Roo, perteneciente al municipio de Lázaro Cár-
denas, que atrae a visitantes amantes del turismo grande del mundo después de la Gran barrera de
de aventura y el descanso. coral en Australia. Este lugar tiene una gran biodi-
Al conocerla se puede optar por desembarcar en otros versidad, sumamente atractiva para bucear en ella y
atractivos como el manantial de aguas cristalinas rodeada por grandes extensiones de selva virgen. A
Yalahau, a 30 minutos; la Isla Pájaros, cubierta de sus espectaculares playas se suma la posibilidad de
manglar y cactus localizada en la laguna Yalahau o de practicar pesca deportiva.
Conil, donde habitan una gran diversidad de aves;
y la Isla Pasión, a 10 minutos de Holbox en lancha,
ideal para disfrutar de playas vírgenes. Además, se
pueden conocer las ruinas de Ekab y Boca Iglesia
5BACALAR: localidad situada a unos
40 km. al norte de la capital, Chetumal, en la
ribera de la laguna del mismo nombre, donde hay
en Cabo Catoche. un balneario de gran atractivo turístico. Declarado

40
 Más información y fotos
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TIPS PARA EL VIAJERO

9PARQUES ECOLÓGICOS: ideales

SHUTTERSTOCK - DANIEL BOUQUETS

“Pueblo Mágico” en 2007, Bacalar también atrae
CÓMO LLEGAR: actualmente llegan a Cancún
Aerolíneas Argentinas, Avianca, Aeroméxico,
Copa Airlines y Latam. Desde el aeropuerto a
la zona hotelera –a 70 km. aproximadamente–
circulan vehículos que hacen un máximo de cinco
paradas. También hay buses públicos de la marca
ADO, que salen cada 35 minutos. El recorrido
es hasta la terminal del centro de la ciudad de
Playa del Carmen. A estas opciones se suman
la transportación privada o el alquiler de autos.
CÓMO MOVERSE: ADO también opera cier-
tos tramos para distancias largas y es la opción
más económica. Además está la posibilidad de
alquilar un auto o tomar taxi (conviene acordar
la tarifa antes).
Dentro de Playa del Carmen las distancias no son
largas, de modo que es posible manejarse a pie.
CUÁNDO VIAJAR: la mejor época es de no-
viembre a junio.
DÓNDE ALOJARSE: existe una muy amplia
oferta de hoteles en toda la franja de playas,
que incluye desde deslumbrantes resorts de
para tomar contacto con la más pura naturaleza
local y a la vez vivir ricas experiencias relacionadas
con la cultura mexicana.
- Xcaret: majestuoso espacio de 80 ha. que pro-
pone múltiples actividades en el mar y en medio
de la selva, donde los visitantes se divierten des-
cubriendo el patrimonio natural y cultural del
país a través de asombrosos ríos subterráneos,
fauna terrestre y acuática.
Además, se disfruta de expresiones artísticas que
incluyen danza, música, charrería y la gran presen-
tación “Xcaret México Espectacular”, con más de
300 artistas en escena.
También dispone de mariposario, aviario, acuario de
arrecife de coral e invernadero de orquídeas.
- Xel-Há: ubicado a 45 km. al sur de Playa del Car-
men, es una maravilla natural frente al mar Caribe.
Se destaca por su espléndida caleta para practicar
esnórquel. También ofrece recorridos para conocer

SHUTTERSTOCK - KIMIADEE
por los sitios arqueológicos cercanos, las excursiones prestigiosas cadenas hasta hoteles rústicos y
en bote y el Cenote Azul, ubicado a 4 km., famoso de color local en algunas de las zonas playeras.
por la transparencia de sus aguas. INFORMES: www.rivieramaya.com

6CHETUMAL: es la capital del estado de

Quintana Roo. Su gran atractivo es el Museo
de la Cultura Maya, considerado el más grande y
completo del estado dedicado a dicha civilización.
Además, a 9 km. de la ciudad se encuentra Calderitas,
donde es posible alquilar una lancha y dar un paseo
a la deshabitada Isla de Tamalcab.
Otra opción es la laguna Raudales, ubicada después
del poblado de Subteniente López. Es un balneario
muy bonito que cuenta con restaurantes y actividades
como paseos en lancha y kayaks.
las más alejadas, como Akumal, a 25 minutos. Otra
opción en las cercanías es Punta Maroma, muy
apreciada por sus aguas cristalinas e ideal para el
esnórquel, mientras que un poco más adelante está la
isla de Cozumel, a la que se llega en ferry. Con sus 25
arrecifes es muy apreciada por los amantes del buceo.
Entre los sitios a conocer cabe mencionar Paraíso,
frente al muelle de cruceros; Chankanaab, una laguna
que forma parte de la reserva nacional del mismo
nombre; y Yucab, uno de los arrecifes más largos
del continente. También está la opción de realizar

7PLAYA DEL CARMEN: un clásico de

la región. Cuenta con playas alucinantes, desde
las céntricas –donde se encuentran los hoteles– hasta
el paseo en submarino.
En cuanto al poblado de Playa del Carmen, la pro-
puesta es pasear por la pintoresca peatonal Quinta
los secretos de la selva y los manglares.
- Xplor: brinda atractivos y actividades en tierra y
Avenida, plena de restaurantes, tiendas y bares. aire. Cuenta con circuitos de tirolesas, anfibios, de
SHUTTERSTOCK - POSZTOS

nado en río de estalactitas y de balsas. Asimismo,

8 TULUM: para conocer la historia y la cultura

de México lo ideal es visitar la fortaleza maya
de Tulum, a 65 km. de Playa del Carmen, donde
propone aventuras entre cavernas, ríos de lava y
senderos de selva.

sobresale El Castillo, una imponente construcción

que se levanta sobre un acantilado que mira hacia
el mar. También se puede apreciar el Templo de los
10 RESERVA DE LA BIÓSFERA
SIAN KA’AN: en su medio millón de
hectáreas comprende playas, arrecifes de coral, selva
Frescos, con sus interesantes elementos arquitectó- tropical, dunas y cenotes, a la vez de más de 300
nicos, murales, decoraciones y esculturas. especies de aves y una muy rica flora.
Otro sitio de interés es Cobá, localizado a unos Durante el recorrido por esta zona el viajero en-
40 km. de Playa del Carmen, uno de los asenta- contrará también más de 20 asentamientos mayas,
mientos más importantes del período clásico, en destacándose Muyil. Al visitar este sitio arqueológico,
el que se erige la pirámide más alta de la península vale la pena conocer la laguna que le da nombre al
de Yucatán, de 40 m. lugar y terminar la caminata en el mirador.

M a r / A b r / M a y -2019 41
 S
JE
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V
Y
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IN
C
Cine en 2019
UN AVANCE DE
LOS NUEVOS
FILMS Y SUS
ESCENARIOS
Alejo Marcigliano | redaccion7@ladevi.com
E
ste 2019 promete ser un año intenso en
materia cinematográfica. En un principio
significará la vuelta a la pantalla de algunos
de los más célebres directores de cine, pero
también el regreso de clásicos infantiles renovados. Y
cada film nos promete maravillosos escenarios para
disfrutar. Les proponemos un repaso por los más
destacados estrenos del año que acaba de comenzar.
DE NUEVA YORK CON AMOR.
Al Pacino, Robert De Niro, Martin Scorsese y Nueva
York… ¿algo más para agregar? Sí, claro: Joe Pesci…
Luego de la tremenda “Silencio”, estrenada en 2016,
que nos llevó al Japón medieval, Scorsese vuelve. ¿A
qué? Al tema que mejor maneja, en el escenario que
más le ha rendido. El director regresa para hablar
de la mafia con “The Irishman”, que se lanzará este
año aunque no tiene aún fecha definida. Y como no
podía ser de otro modo, la película se rodó casi en
su totalidad en la Gran Manzana.
Pero eso no es todo, Scorsese vuelve a sus afectos,
a filmar con dos de sus grandes amigos: Joe Pesci y
Robert De Niro. Este último es el protagonista (Frank
Sheeran), un criminal de la mafia que recuerda su
participación en el asesinato del célebre sindicalista
Jimmy Hoffa (protagonizado por Al Pacino).
Como decíamos, buena parte del film se rodó en
la Gran Manzana y en sus alrededores, dentro del
estado de Nueva York, como en White Plains,
Suffern, el pequeño pueblo de Tuxedo y el vecino
Washingtonville. Y en cada punto una escala par-
ticular: el Clinton Dinner, en Queens; la Avenida
Lafayette, en Suffern; el Orange Top Dinner, en
42
¿Qué nos depararán
los estrenos cinematográficos
en 2019? Un repaso por las
producciones y sus escenarios que
incluyen de todo: célebres directores,
grandes actores y hasta clásicos que
vuelven renovados.
Tuxedo; Weir’s Ice Cream y Ralph’s Motor Repairs en
Washingtonville; o el Howard Jhonson Motor Inn,
que se sitúa en Rodeway Inn, en Jericho Turnpike,
en Hungtinton Station.
LA OTRA VUELTA,
EN LA COSTA OESTE.
Otro director, otros actores, pero también pesos
pesados dirán presente en julio próximo. Y es que se
estrenará “Once upon a time in Hollywood” (“Érase
una vez en Hollywood”), la nueva película dirigida
por Quentin Tarantino. Si “The Irishman” es la
vuelta de Scorsese al ambiente más conocido por él,
Tarantino hace lo propio con esta producción tras
el western de “Los ocho más odiados”, estrenado en
2015. Y coincidentemente, si la historia de Scorsese se
mete en una cuestión histórica (como es el presunto
asesinato de Jimmy Hoffa, desaparecido en 1975 y
dado legalmente por muerto en 1982), lo mismo
hace “Érase una vez en Hollywood”, que se centra
en las muertes ocasionadas por la familia Manson,
cuyo miembro más prominente fue Charles Manson
y cuyo crimen más célebre fue el de la modelo y
actriz Sharon Tate, en 1969.
Y si Scorsese regresa de la mano de De Niro y Al
Pacino, que vuelven a encontrarse después de “Frente
a frente”, película de 2008, Tarantino promueve un
cruce memorable entre Leonardo DiCaprio y Brad
Pitt. El primero protagonizará a un actor de televi-
sión, Rick Dalton, amigo de su doble; el segundo,
Cliff Booth.
Si hablamos de Hollywood, hablamos sí o sí de Cali-
fornia y la Costa Oeste, “Érase una vez en Hollywood”
se filmó, entre otros escenarios, en el Taco Bell de
Tustin, en el Spahn Ranch de Corriganville en Simi
Valley (el rancho que fundara el actor estadounidense
Ray Corrigan), y en Santa Clarita.
HISTORIAS EUROPEAS.
Pero si de buscar escenarios magníficos y conmove-
dores se trata, la película es otra. Lejos de las grandes
producciones hollywoodenses, se estrenó hace pocas
semanas “Ártico”. Una clara y notoria historia de
supervivencia protagonizada por Mads Mikkelsen, el
célebre actor danés (el malvado Le Chiffre de “Casino
Royale” o el científico Galen Erso de “Rogue One:
Una historia de Star Wars”). La singularidad de la
película se centra en que el protagonista no es un
improvisado en estas lides de sobrevivir, pero pese
a todos sus empeños, la suerte no lo acompaña. El
film fue rodado mayoritariamente en Islandia y en
una dura climatología.
Mucho más amable es la comedia “Bajo la Torre
Eiffel”, que se estrena en febrero -al cierre de esta
edición- y nos cuenta la crisis de mediana edad de
Stuart (Matt Walsh), que tiene su punto culminante,
justamente, bajo el monumento más famoso de
 Más información y fotos
en www.viajando.travel

París. Todo el resto de la de la pe- lícula,

justamente, se filmó en la Ciudad
Luz que despliega, como no podía
ser de otro modo, toda su belleza.
A caballo entre ser una película “eu-
ropea” y poder ser considerada un tanque
hollywoodense, se encuentra “Rápidos y furiosos:
Hobbs & Shaw”, a estrenarse en agosto próximo.
Se trata de un spin off que se mete en la franquicia
y deja a Dominic Toretto (Vin Diesel) de lado y
toma como protagonistas a Luke Hobbs
(Dwayne Johnson) y a Deckard Shaw
(Jason Statham), que deben dejar sus
diferencias de lado para enfrentar al
malvado Brixton (Idris Elba).
Algunas de las clásicas escenas de
persecuciones con autos, sello de esta
saga de películas, se filmaron en Escocia,
en torno a Glasgow.
la mano de un gran director, Tim Burton, y con
MÁS ESCENARIOS EN TRES un gran elenco integrado, entre otros, por Danny
CLÁSICOS INFANTILES. DeVito, Colin Farrell, Eva Green, Alan Arkin y
Sumándose a la tendencia de revivir clásicos infan- Michael Keaton. Aunque buena parte del film se
tiles animados, pero personificados en esta ocasión grabó en Pinewood Studios, otra parte se rodó en una composición del actor Mena Massoud y Jas-
por seres humanos, 2019 nos trae al menos tres Cardington, en Bedfordshire (Inglaterra). min, de Naomi Scott. Si bien se grabaron escenas
novedades de fuste. Y es que se estrenarán “El Rey En el caso de “Aladino”, la primera incursión de en Pinewood Studios, los exteriores se escenificaron
León”, “Dumbo” y “Aladino”. La primera es una Ritchie (director de las dos versiones más modernas en Wadi Rum, Jordania, que curiosamente sirvió
combinación de imágenes reales de animales con de “Sherlock Holmes”) en el cine infantil, cuenta como escenario de diversos films en el pasado, desde
otros diseñados digitalmente. con un reparto de bajo perfil a excepción del genio, “Lawrence de Arabia”, de 1962; pasando por “Misión
La historia del original elefantito volador llega de que es protagonizado por Will Smith. Aladdin es a Marte” y “Planeta Rojo”, ambas de 2000.

M a r / A b r / M a y -2019 43
 C HIL E

CAPILLAS
DE MÁRMOL
Experiencia religiosa
en el lago General Carrera
Las Capillas de Mármol son uno de los monumentos naturales más
espectaculares de Chile. Llegar a ellas es una mágica travesía, gracias a las
postales únicas y australes de la Región de Aysén. Aquí un recorrido por las
exuberantes bellezas que ofrece este viaje por la Carretera Austral, en uno
de los parajes más remotos del mundo.

Sernatur

H
ablar del lago General Carrera es
hablar de la Carretera Austral, y
referirse a la Carretera Austral im-
plica aventuras, paisajes alucinantes,
y un recorrido inolvidable por lo más austral y
remoto de Chile. Además, esta ruta tiene ribetes
míticos, tal como sucede con la Ruta 40 argen-
tina o la Ruta 66 en Estados Unidos. Y es que la
Carretera Austral propone un gran desafío, pero
con una recompensa invaluable propia de los es-
cenarios recónditos que ofrece la Región de Aysén.
Sobre el lago General Carrera, mucho que decir:
es el más grande de Chile, sus aguas son com-
partidas con Argentina (donde se denomina lago
Buenos Aires), posee un hipnotizante color verde
esmeralda, varias apacibles villas alrededor y las
famosas Capillas de Mármol, una de las esculturas
naturales más famosas del país.
CAMINO A LA CATEDRAL.
Es posible tomar un avión desde Santiago hasta Co-
yhaique (capital regional) y desde ahí seguir 240 km.
por la Carretera Austral hasta Puerto Río Tranquilo,
donde el lago General Carrera da la bienvenida.
Otra opción es tomar la ruta más aventurera, y reco-
rrer de norte a sur la mítica carretera, y así observar
todos los encantos que nos ofrece este camino. En
este caso, el ferry nos llevará hasta Chaitén para
desandar la ruta donde el verde, combinado con
las empinadas cumbres de la cordillera, se torna una
escena habitual. En La Junta (151 km.), las horas de
descanso pueden combinarse con una visita al lago
Rosselot (10 km.) o un pequeño trekking en el cerro
del poblado, de no más de media hora de duración.
El viaje continúa al día siguiente en dirección a Co-
yhaique, no sin antes hacer una parada en el Parque
Nacional Queulat, que entrega excelentes vistas del
Ventisquero Colgante, a 200 m. de altura.
Coyhaique se convierte en un punto ideal para
establecer el “campamento base”. Desde aquí es
imperdible una visita al lago Elizalde (33 km.), un
verdadero paraíso para los pescadores, y a Puerto
Aysén (67 km.), con su inconfundible puente
colgante anaranjado, que es el más grande del país
en su tipo. La zona es propicia para el desarrollo de
turismo de aventura como rafting, kayak, caminatas
y cabalgatas, sin contar el incipiente desarrollo del
turismo rural, especialmente el agroturismo.

44
Las Capillas de Mármol son cavernas
erosionadas por el lago.

M a r / A b r / M a y -2019 45
 C HIL E
El lago General Carrera atesora las Capillas de Mármol. Antes de iniciar el recorrido, recomendamos sentarse y contemplar su belleza.
EL ÚLTIMO TRAMO Y
LA RECOMPENSA FINAL.
Llegar al destino final requiere superar un trecho
difícil entre altas pendientes, curvas cerradas y
ascensos por las montañas. Los visitantes dis-
frutarán de postales asombrosas como el Bosque
Muerto y el cerro Castillo, de 2.300 msnm que
se asemeja a una fortaleza y es visible desde la
carretera. Ahí, la localidad de Villa Cerro Cas-
tillo es ideal para descansar y recargar energías.
El camino sigue, pero el esfuerzo vale la pena: en
Puerto Río Tranquilo el lago General Carrera dará
la bienvenida con todo su esplendor. En las orillas
existen numerosos recorridos en bote que llevan
hasta las Capillas de Mármol, el máximo atractivo
del espejo de agua y uno de los parajes naturales
más célebres de la Patagonia.
Las formaciones corresponden a una serie
de cavernas erosionadas por el lago, en el
sector donde se junta el brazo norponiente
(por el que llegan las aguas del río Murta) y
el brazo surponiente (el cual desemboca en
46
el río Baker, el más caudaloso de Chile) de
este lago de origen glacial.
Existen dos sectores principales: el más conocido
turísticamente se ubica sobre la Puntilla El Mármol
y alrededor del cual se encuentran los principales
islotes que dan origen a la “Catedral” y a la “Ca-
pilla”; el segundo, en tanto, se localiza sobre la isla
Panichini, cercano a Puerto Sánchez y sus islotes.
Sin duda, el recorrido en bote ofrece postales únicas
ideales para causar furor en Instagram con una
fotografía de lujo. Además, el trayecto puede ser
bien emocionante, debido a las olas. En cualquier
caso, admirar la obra de arte de la naturaleza de
TIPS PARA EL VIAJERO
CÓMO LLEGAR: en avión desde Santiago
hasta Coyhaique y desde ahí seguir 240 km. por
la Carretera Austral hasta Puerto Río Tranquilo.
Otra opción es tomar la ruta más aventurera, la
cual depara experiencias únicas.
INFORMES: www.chile.travel
Más información y fotos
en www.viajando.travel
estas cuevas que se abren en el lago, el cual aporta
su belleza con sus tonos únicos, constituye una
experiencia especial.
Ya recuperados del asombro que despliegan estas
Catedrales (que tal como su nombre lo insinúa,
son un verdadero milagro natural), aún queda un
destino para conocer, a 238 km. de Puerto Río
Tranquilo: Caleta Tortel, nombrado por muchos
como “el pueblo más bonito de Chile”.
Hasta 2004 sólo era posible acceder a él por vía
marítima, pero ahora un ramal de la Carretera
Austral sacó a Tortel de su aislamiento total. El
pueblo en sí está cruzado completamente por
pasarelas de madera (no tiene calles), como un
gran laberinto sobre las aguas del río Baker, el más
caudaloso del país.
Se trata de un entrañable paisaje conformado por
bosques, pasarelas y casas de madera, todo en un
pequeño espacio donde es imposible no hacerse
amigo de prácticamente todo el pueblo. Sin duda,
un rincón de la Patagonia que parece sacado de una
novela de realismo mágico.
 A L E M A NI A
Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com
C
on el eje en las ciudades de Weimar
y Dessau, las celebraciones referentes
al centenario de la Bauhaus marcarán
la agenda de Alemania durante todo
este año.
Reaperturas e inauguraciones de museos, caminatas
evocativas, visitas a los sitios emblemáticos que
desarrolló la Bauhaus y recorridos por las casas
de los principales referentes del movimiento que
refuncionalizó los conceptos del arte, el diseño y la
arquitectura, son los criterios desde los que Alemania
plantea esta megacelebración, que se replicará en
varias ciudades del mundo.
48
¿QUÉ ES LA BAUHAUS?
Es una famosa escuela de arquitectura y diseño creada
en Weimar, a 290 km. de Berlín, por el arquitecto
alemán Walter Gropius, en abril de 1919. Durante su
existencia llegó a convertirse en un admirado y contro-
vertido símbolo del diseño moderno y de vanguardia.
A pesar de su corta trayectoria (funcionó en tres
sedes Weimar, Dessau y Berlín, donde cerró en
1933 bajo presión de los nacionalsocialistas), la
Bauhaus representa el espíritu de la modernidad y
la voluntad de ruptura y cambio.
El nombre responde a una combinación de dos pa-
labras alemanas: bau, que significa construir; y haus,
casa; es decir, “construir una casa”. Pero el concepto
es más amplio y tiene que ver con la construcción
colectiva de nuevos paradigmas y formas de arte.
En este sentido, Gropius escribió en el manifiesto
Bauhaus: “El objetivo final de todas las artes visuales
es el edificio”. “Arquitectos, pintores, escultores:
¡debemos volver a la artesanía!”. Y bajo estos linea-
mientos la Bauhaus fue capaz de abordar muchas
de las cuestiones planteadas por la vertiginosa in-
dustrialización de la sociedad alemana.
Pero Gropius no estaba solo en la tarea, ya que tuvo
el buen tino de rodearse de nombres como Paul Klee,
Vasili Kandinsky, Oskar Schlemmer, Georg Muche,
László Moholy-Nagy y convertirlos en profesores de
esta casa de estudios, que desplegó no solo edificios
modernos, sino también lámparas, sillones y teteras,
entre otros objetos de la vida cotidiana.
Estos creadores, al emigrar, llevaron consigo el lega-
do de la escuela a numerosas regiones del planeta.
Un movimiento tan poderoso hizo que a partir de
1996 la Unesco decidiera incluir a la Bauhaus y sus
sitios en Weimar y en Dessau dentro de la lista de
Patrimonio Mundial.
WEIMAR.
La ciudad que fue cuna de la Bauhaus, Weimar, se
localiza en la región de Turinga, en el centro de Ale-
mania. Por sus calles también es posible encontrar
las huellas de artistas como el músico Franz Liszt y
el inmortal escritor Johann Wolfgang von Goethe,
quienes habitaron la urbe muchos años antes que la
Bauhaus troupe.
Volviendo al movimiento que nos convoca, estos son
los sitios a visitar:
-Museo Bauhaus (Stéphane-Hessel-Platz, 1): es lo
nuevo de la ciudad. Con una arquitectura contem-
poránea y una exposición multimedia, tendrá en una
superficie de de 2.200 m² los tesoros más antiguos
de la colección de la Bauhaus. Este edificio también
vinculará la historia de Weimar y del movimiento con
el estilo de vida en el presente y el futuro. Cabe destacar
que en la actualidad, la Weimar Classic Foundation
es propietaria de la colección Bauhaus más antigua
del mundo, iniciada por Walter Gropius en 1925 y
que cuenta con 13 mil artículos.
www.bauhausmuseumweimar.de
-Neues Museum (Jorge Semprun-Platz5): otra de
Con una arquitectura contemporánea, el nuevo
museo será el escenario para los tesoros más
antiguos de la Bauhaus.
El edificio principal de la Bauhaus-University
Weimar, obra de Henry van de Velde, es
Patrimonio de la Humanidad.
las reinauguraciones será la del Neues Museum, el
6 de abril de 2019, con una exibición permanente
llamada “Van de Velde, Nietzche and Modernisme,
around 1900”, y que albergará además una muestra
sobre los pioneros de la Bauhaus.
www.smb.museum
-Haus am Horn (Am Horn 61): esta casa diseñada
por Georg Muche, profesor del movimiento, es otro
sitio para conocer. Ahora funciona como sala de
exposiciones y eventos, pero en su nacimiento tuvo
una de las primeras cocinas equipadas, con calefacción
central, agua calentada a gas y armarios empotrados.
Haus am Horn: una de las casas Bauhaus, que
ahora funciona como sala de exposiciones y
eventos.
El histórico edificio donde funcionó la escuela
Bauhaus entre 1926 y 1932, su momento de
esplendor.
-Hohe Pappeln (Belvederer Allee 58): la residencia
privada del arquitecto y diseñador belga Henry van
de Velde, es considerada una obra de arte única que
muestra las raíces de la arquitectura moderna. En su
diseño, el autor evita deliberadamente cualquier de-
coración, en línea con la estética industrial moderna.
ACTIVIDADES ESPECIALES
EN WEIMAR Y BERLÍN.
Repensar el arte, el diseño y los lineamientos que
caracterizaron a la Bauhaus serán las claves del festival
y del coloquio que se desarrollará en abril de 2019, en
En Dessau, a 130 km. de Berlín, la casa de los
maestros es uno de los ejemplos más icónicos
de la arquitectura.
La reapertura del Museo Bauhaus de Dessau
forma parte de los eventos que tendrán lugar
durante el centenario.
Weimar, como ejes de las celebraciones centenarias.
En este marco, los estudiantes y profesores pondrán
sus saberes a disposición de los visitantes y organizarán
charlas, performances musicales y teatrales, instalacio-
nes de sonido y luz, entre otras actividades destacando:
-Bauhaus walk: se trata de caminatas guiadas al-
rededor de la Universidad Bauhaus, un moderno
edificio diseñado por el arquitecto belga Van de
Velde, que remite a los orígenes del movimiento y
es uno de los más importantes de la escuela de arte
que fue predecesora de la Bauhaus. Allí se pueden
encontrar murales, relieves originales y la oficina
M a r / A b r / M a y -2019 49
 AL EMAN IA Más información y fotos
en www.viajando.travel

ISTOCKPHOTO CLAUDIODIVIZIA
TIPS PARA EL VIAJERO
CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos desde
Santiago. Se debe combinar con otra ciudad
europea y de ahí a Fráncfort. La estación de
tren está debajo del aeropuerto y se llega en
2 horas y media a Weimar. En micro se tarda
cerca de 5 horas.
IDIOMA: alemán, aunque hay recorridos en in-
glés y audioguias en cada idioma en los museos.
MONEDA: euro.
VISA: no.
VACUNAS: no.
CUÁNDO VIAJAR: entre abril y octubre el
clima es templado y permite caminar con mayor
comodidad.
CLIMA: el principio de la primavera alemana
puede ser frío. La temperatura tiende a aumentar
con el paso de los meses. En marzo es probablela
caída de nieve, y en abril puede ocultarse el sol
y llover. La primavera en Alemania comienza el
21 de marzo y concluye el 21 de junio.
QUÉ PROBAR: cerveza alemana, pastelería y
embutidos tipo salchichas. El Neues Museum es un ícono imperdible de la ciudad, que además recibirá una muestra sobre
INFORMES: www.bauhaus100.de la Bauhaus.
www.germany.travel
Hashtag: # bauhaus100 ción ferroviaria de Hauptbahnhof. A partir de allí es centenario de la Bauhaus. Allí, a partir de septiembre,
menester salir a descubrir el enclave, dejando que las se podrán descubrir los documentos y objetos que
calles marquen el rumbo. se diseñaron, ofreciendo un viaje hacia los orígenes.
reconstruida de Walter Gropius, primer director de La primera parada será en Bauhaus y la Av. Gropius La primera exhibición se llamará “Versuchsstäte
la escuela de diseño, arte y arquitectura. para apreciar una vista privilegiada del edificio que Bauhaus” y presentará prototipos y dibujos de los
www.bauhaus100.uni-weimar.de/en. albergó la escuela desde 1926 con su fachada de vidrio inicios de la escuela.
-Muestra en Bauhaus Archive-Museum fur Gestal- y su estructura de hormigón armado y ladrillo. Allí Cabe destacar que existe un ticket combinado
tung (Knesebeckstraße 1-2): en Berlín se desarrolla, Gropius concibió un espacio de tres alas con puentes que permite conocer el edificio de la Bauhaus
además, una muestra en este lugar que presenta de- y diseñó espacios para enseñanza, habitaciones para (la escuela) con todas sus exhibiciones; y a poca
coración, cerámicas, esculturas, diseños y fotografías los estudiantes, un auditorio y oficinas. distancia, cuatro fachadas blancas de formas cú-
que dan a conocer los orígenes de la Bauhaus y el Dentro del edificio, que actualmente está abierto bicas y grandes ventanales. Se trata de las casas
desarrollo de la escuela y su legado hasta nuestros días. al público, se puede repasar la historia del movi- de los maestros. Es allí precisamente donde es
www.bauhaus.de miento vanguardista. En ese lugar recomendamos posible tomar contacto con la intimidad de los
conocer la famosa silla Barcelona diseñada por grandes creadores como Walter Gropius, Oskar
DESSAU. Mies van der Rohe (tercer director de la escuela), Schlemmer, Georg Muche, László Moholy-Nagy,
A 130 km. al suroeste de Berlín, Dessau es una pequeña el sillón Wassily de Marcel Breuer, la lámpara de Lyonel Feininger, Wassily Kandinsky y Paul Klee.
ciudad considerada el segundo eslabón en el desarrollo mesa ideada por Wilhelm Wagenfeld y la tetera Así, desde esos ascéticos cubos blancos, estos
de la Bauhaus, porque representa la consolidación de metal creada por Marianne Brandt, entre otros cuatro geniales creadores pusieron en jaque la
del movimiento. muchos icónicos objetos. historia de la arquitectura, el diseño y el arte y
Allí se trasladó la escuela de arte: estuvo activa durante La gran noticia es que la colección tendrá un escenario nos propusieron cambiar el paradigma... Aun hoy,
años y vivió su apogeo entre 1925 y 1932. más grande, a partir de este año, cuando se reinaugure nos encontramos repensando el mundo como lo
La visita a Dessau puede comenzar al dejar la esta- el Museo Bauhaus Dessau, que coincidirá con el hizo la Bauhaus hace 100 años.

50
C R U C E R O S AL DÍA

Más que un medio de transporte, un crucero es toda una experiencia con varias ventajas: desde la posibilidad de
visitar varios puertos en un viaje -y sin la necesidad de hacer y deshacer maletas-, hasta disfrutar de una travesía
de lujo, así como de un sinnúmero de propuestas a bordo.
Aldo Valle Lisperguer | redaccioncl@ladevi.com

vapor y una galería de 120 m² con

REGENT
SEVEN SEAS:
LA NUEVA SUITE DE LUJO
DEL SEVEN SEAS SPLENDOR
La naviera presentó la Regent Suite,
su habitación más grande y exclusiva,
que se estrenará en el Seven Seas
Splendor, que zarpará por primera vez
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en el piso 14 de la embarcación, contará
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Los huéspedes de la suite dispondrán
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a administrar todos los detalles de su
estadía. También podrán contar con
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en cada puerto. Con un precio todo
incluido de U$S 11 mil por noche, en
ocupación doble, la Regent Suite ya está
agotada para casi todas las salidas de
la temporada inaugural del Splendor.
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propone el descenso por esta gran “serpiente
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Johannesburgo a las Cataratas Victoria, Croi-
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parajes espectaculares, así como la peculiar vida
de Nelson Mandela, y disfrutar de la fauna afri-
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así como degustar una magnífica gastronomía.
Este viaje transportará a los participantes al
corazón de una de las más atrayentes reservas
naturales: el Parque Nacional Chobe o los
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contemporánea, el African Dream, con ocho BAUTIZÓ EL ÚLTIMO Corporation; y Orlando As-
suites de lujo con vistas al exterior y un lodge CRUCERO DE hford, presidente de Holland
de 5 estrellas completamente renovados. HOLLAND America; así como de agentes
La crucerista ofrece un precrucero al Cabo AMERICA LINE de viajes, ejecutivos, medios
de Buena Esperanza, en el que podrá visitar Holland America Line de comunicación y represen-
Robben Island y ascender a la montaña de la presentó su nuevo crucero tantes de la tripulación.
Mesa o disfrutar de una cata de los espléndidos Nieuw Statendam en una El crucero, que cuenta con
vinos sudafricanos en una conocida bodega. gran ceremonia, donde la capacidad para 2.666 hués-
www.croisieurope.com reconocida presentadora pedes, agotó sus reservas en
Oprah Winfrey ofició de menos de 24 horas de su
“madrina”. salida a la venta.
En ese rol realizó el clásico El Nieuw Statendam ha esta-
bautismo consistente en lan- do navegando por el Caribe
zar una botella de champán desde Port Everglades desde
contra el casco de la nave. el 19 de diciembre, hasta
El evento contó con la parti- llegar a Estados Unidos.
cipación de Arnold Donald, www.hollandamerica.com

52

AUSTRALIS
DESARROLLÓ UN SISTEMA PARA
ELIMINAR EL PAPELEO A BORDO
La compañía de cruceros de expedición que
navega por los canales más australes de la Patagonia
chileno-argentina incorporó AustralisNet, nuevo
sistema de información a bordo.
El mismo está disponible en los dos buques de la
naviera, Stella y Ventus Australis, y proporciona a
los pasajeros todos los datos que necesitan sobre
seguridad, servicios a bordo, horarios y programa
de actividades en las rutas de navegación.
Los viajeros pueden acceder conectándose desde cual-
BARCOS MÁS LUJOSOS,
MÁS PASEOS Y SABORES
ÚNICOS EN
OCEANIA
CRUISES
OceaniaNEXT es el nombre de
una ambiciosa iniciativa de Oceania
Cruises que apunta a mejorar todos
los aspectos de la experiencia del
huésped en base a tres pilares fundamentales: barcos
más íntimos y lujosos, exploración en profundidad
de los destinos, y gastronomía gourmet en altamar.
Como ya publicamos en ediciones anteriores, se reno-
varán las habitaciones, suites y los espacios públicos.
Complementariamente se han creado 80 opciones de
excursiones terrestres para antes, durante y después
PRINCESS CRUISES:
50 AÑOS DE NAVEGACIÓN POR ALASKA
Pr i n c e s s C r u i s e s e s t á c e l e b r a n d o e l
50º aniversario de sus rutas por Alaska.
Para conmemorar esta fecha tan importante, la
compañía naviera incorporó nuevos programas en
siete de las embarcaciones de la flota que realizan
rutas por el destino, a lo que se une el debut del
Royal Princess como el primer navío en incorporar
el servicio personalizado Princess Medallion Class.
Además, la línea de cruceros propone experiencias
únicas para los viajeros que surquen los mares de
Alaska, entre ellas la posibilidad de hospedarse en
uno de los cinco lodges o cabañas que opera Princess
Cruises en el destino o disfrutar de algunas ofertas
quier lugar del barco y con todo tipo de dispositivo
móvil (celulares, tablets o PC), siguiendo un sencillo
proceso que se explica paso a paso en un instructivo
disponible en diferentes puntos de las naves.
Además de contribuir a una mejor experiencia de
usuario, AustralisNet responde a las políticas de
sustentabilidad de Australis, en un esfuerzo por
usar menos papel.
Gracias a este cambio en el sistema de información
a bordo, documentos como el programa diario de
actividades ya no se imprime todos los días, sino que
forma parte de este nuevo sistema digital.
www.australis.com
de los cruceros en todos los destinos
de la compañía.
En términos de gastronomía
se despliegan menúes con más
sabores regionales, maridados
con vinos locales de alta gama.
Asimismo, para elevar las pro-
puestas culinarias, la compañía
presentó la llamada Dom Perig-
non Experience, que comenzó en el Riviera y en
el Marina para un máximo de 36 huéspedes por
crucero. Es un menú de seis pasos, acompañado
por distintas cosechas especialmente seleccionadas
del célebre champán, que tiene un costo extra de
US$ 295 por persona.
www.oceaniacruises.com
temáticas que se añadirán al programa a bordo
“North to Alaska”, como el Planetario de Auroras
Boreales o los diferentes paquetes de Aventuras en
tierra, entre muchas otras alternativas.
www.princess.com
USTED NO
LO HAGA…
En altamar las cosas son muy dis-
tintas que en tierra y eso se aplica a
la seguridad. Por ello el reglamento
destinado a mantener la seguridad a
bordo en los cruceros es diferente,
por ejemplo, a los de una línea aérea.
Es muy importante informarse para
preparar su viaje de forma correcta
y respetando la normativa.
En el mar hay ciertos elementos
que están prohibidos llevar, como
objetos que generen calor (plancha
para la ropa, incienso o velas),
artículos deportivos (bate de béis-
bol, monopatín o tabla de surf ) o
cortantes o punzantes, como cuchi-
llos o tijeras, excepto los de higiene
personal. Las planchas y secadores
de pelo sí están permitidos.
Un error típico de los cruceristas
novatos es subir bebidas alcohóli-
cas compradas en el duty free del
aeropuerto o en uno de los destinos
para consumirlas a bordo. En la ma-
yoría de los buques las bebidas son
retenidas hasta finalizar el crucero.
A esto hay que agregar la documen-
tación requerida. Es fundamental
interiorizarse en la ruta y los paí-
ses que se visitan, ya que algunos
además del pasaporte o carnet de
identidad pueden solicitar algún
tipo de visa o autorización elec-
trónica.
Para finalizar, una recomendación
para los fumadores: sólo podrán
fumar en las zonas habilitadas para
ello. Como regla general, en el inte-
rior del buque no se puede fumar,
por ello está prohibido hacerlo en
el camarote y, según la naviera, en
el balcón, ya que el viento podría
formar y propagar un incendio en
caso de colillas mal apagadas.
La vigilancia y las medidas de segu-
ridad para evitar incendios en un
buque de pasajeros son extremada-
mente rigurosas. Por ello es mejor
que usted no lo haga.
M a r / A b r / M a y -2019 53
 REPÚBLICA DOMINICANA
PUERTO PLATA
Actividades para aventureros
En la costa norte de República Dominicana, Puerto Plata posee
mucho más que bonitas playas: montañas, valles, ríos y selva
constituyen escenarios perfectos para los viajeros que buscan aventura.
Ministerio de Turismo de República Dominicana
M
uy diferente a la célebre Punta
Cana, donde las playas constituyen
el principal polo de atracción de los
turistas, Puerto Plata, en la costa
norte de República Dominicana, despliega mucho
más: montañas altas y pequeños peñascos, ríos que
bajan con una fuerza inusitada, saltos de agua y
mucho verde tapizando los valles. En definitiva,
ese entorno rico es también ideal para la práctica
de actividades de aventura. Aquí un listado de las
principales opciones y los sitios donde practicarlos.
SENDERISMO.
Uno de los mejores lugares para desandar son los
27 Charcos de Damajagua –a una hora de Puerto
Plata–, cuya travesía incluye ascensos entre bosques,
cruzando puentes y descubriendo la flora domini-
cana; para continuar en la cima de un peñasco; y
54
culminar con un chapuzón en alguna de las piscinas
naturales. La mayoría de las excursiones ofrecen
el paseo por siete cascadas, sin embargo los más
aventureros pueden seguir por algunas más.
Cabe mencionar que existen otras excursiones
para ver cascadas en la zona: Ciguapa y Charcos
de los Militares.
BUCEO.
ISTOCK MIHTIANDER
Otras opciones: Cinco y Tres Rocas, La Puntilla
(principiantes), Larimar I y II, Zingara (expertos)
y Pirámides (todos los niveles).
ESNÓRQUEL.
De enero a marzo las ballenas jorobadas forman parte
de la fauna del lugar, por lo que es posible hacer
esnórquel en el Santuario de Mamíferos Marinos
Banco de la Plata para verlas más cerca.
Las playas del área también cuentan con opciones
para hacer esnórquel cerca de la costa. El mencionado
Para los experimentados, Airport Wall constituye el cayo Arena es otra buena alternativa.
"hotspot", donde las inmersiones van desde los 10  
m. hasta los 30 m., entre pináculos y túneles, y con MOUNTAIN BIKE.
corales blandos y duros, látigos de mar, camarones
y cangrejos. El área se ubica a solo unos minutos en
bote de la playa de Sosúa.
En la bahía de este lugar existe otro lugar interesante
bautizado como Calle sin Salida, cuya pequeña
pendiente desciende 30 m. con una profundidad
promedio de 15 m.
Para principiantes lo recomendable es cayo Are-
na –accesible en bote desde Punta Rucia o La
Isabela–, con opciones para sumergirse a 5 m.,
y la posibilidad de ver corales, esponjas, pulpos,
peces cirujanos, sargento mayor, doncella, ángel
y pargos o chillos de cola amarilla.

A lo largo de la antigua carretera El Choco y
dentro del área protegida del Parque Nacional El
Choco suelen funcionar los caminos elegidos para
el mountain bike.
En Cabarete es posible contratar los paseos que hay
para todos los niveles, incluyendo uno para expertos
cuya extensión es de 50 km.
 
ESPELEOLOGÍA.
En la costa atlántica del río San Juan, a cinco
minutos en bote desde el pueblo, se localiza la
cueva de las Golondrinas.
La excursión incluye navegación dentro de la cueva
para observar las formaciones rocosas del suelo al
techo. Una vez fuera de la caverna se puede nadar
en las aguas de la tranquila piscina natural.
 
SAFARIS EN 4X4.
Para recorrer tierra adentro, lo ideal es rentar un
vehículo 4X4 y conocer poblados, colinas y bosques
hasta llegar nuevamente a la costa.
Los principales polos turísticos (Cabarete y Puerto
Plata) ofrecen agencias donde contratar.
 
KITEBOARDING/WINDSURF.
Por sus óptimas condiciones climáticas, vientos
y olas, Cabarete es la meca del kiteboarding y el
TIPS PARA EL VIAJERO
CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos desde
Santiago. Con conexiones se puede volar con
Latam y American Airlines que llegan hasta
Puerto Plata. Otra alternativas es volar con
Copa Airlines hasta Santiago de los Caballeros,
ciudad que se encuentra distante a 70 km. de
Puerto Plata. Esta última constituye una buena
alternativa para quienes deseen conocer otros
destinos de República Dominicana.
INFORMES: www.godominicanrepublic.com
windsurf. Allí hay varias competencias internacio-
nales durante todo el año.
El kitesurfing también se ofrece en playa Dorada,
una zona muy desarrollada turísticamente.
 
KAYAK.
A dos horas de trayecto en vehículo de Puerto Plata
se encuentra la laguna Dudú, rodeada de cuevas y
exuberantes bosques, y con opciones para varias
actividades al aire libre como la navegación en
kayak. Esta actividad se puede complementar con
una tirolesa.
Ubicado al sur de la provincia de Puerto Plata, el
Más información y fotos
en www.viajando.travel
ISTOCK GRADYREESE
río Jamao es otro lugar donde se realizan excur-
siones en kayak entre bosques y por las piscinas
que se forman allí.
RAPPEL.
La actividad se practica en los ríos de Cabarete
y requiere un buen estado físico, ya que hay
caídas desde 60 m. Claro que también hay
tramos más tranquilos.
A menos de una hora en automóvil hay una playa
para complementar la jornada y relajarse después
de la aventura.
 
SURF.
Playa Encuentro, entre Sosúa y Cabarete, cons-
tituye el epicentro del surf, donde existen varias
escuelas para aprender esta actividad de aventura.
Hay que tener en cuenta que las mejores olas
están por la mañana.
A 120 km. de Puerto Plata está playa Grande, otro
sitio para los surfistas, pero en este caso para los más
experimentados.
M a r / A b r / M a y -2019 55
 I NSTAN TÁN EAS DE L M U NDO

PALMA DE Apetecidos durante el verano, devenidos en

paraísos vacacionales, amados por sus placeres, los
MALLORCA destinos donde la playa y el mar son protagonistas
son abandonados en invierno. Vacíos de almas
turísticas, develan un perfil nuevo, fascinante,
auténtico. Así la encontré a Palma de Mallorca
los primeros meses del año.
Ezequiel Yrurtia

56
 Más información y fotos
en www.viajando.travel

M a r / A b r / M a y -2019 57
 P ERÚ

7CUSCO
destinos alternativos
en torno a

Definitivamente la ciudad
de Cusco es un lugar místico
que guarda joyas de épocas
ancestrales. Machu Picchu
opaca pero no termina por
ocultar otros enclaves que
todo visitante de la capital
del imperio incaico debe
tomar en cuenta. Es por
ello que en Viajando hemos
elaborado una lista con siete
destinos complementarios
a Cusco.

58
 ISTOCKPHOTO JOSHUA DUKE

Una de las variantes de esta zona

es Choquequirao, que se erige en
medio de la montaña. Llegar hasta
allí implica un gran esfuerzo, pero
vale la pena.

M a r / A b r / M a y -2019 59
 P ERÚ
Sacsayhuaman es morada del Templo de la Luna, un recinto asociado
al turismo espiritual.
E 3
n incontables ocasiones hemos escuchado
a amigos, familiares y conocidos que su
motivación, tal vez la única, para llegar
a Cusco, es la visita a la ciudadela inca
de Machu Picchu. Y sí, la herencia incaica atrae a
miles de turistas cada año, pero no es lo único que
se puede descubrir.
Por que aquí presentamos siete propuestas para
conocer en las inmediaciones de Cusco:
1
PISAC.
El pueblo de Pisac está ubicado a 30 km.
de Cusco. Es, luego de Machu Picchu,
uno de los recintos más importantes y de los
más visitados en el Valle Sagrado de los Incas.
Desde la salida de la ciudad hacia este lugar se
aprecian las maravillosas postales que ofrece este
inmenso valle. Es posible hacer unas paradas
en miradores habilitados para poder recuperar
la respiración que estos parajes nos quitan. La
primera parada en Pisac es en su mercado, que
despliega una variedad de artesanías, alimen-
tos, frutas y bebidas tradicionales de la región.
Otro de los atractivos que hacen de Pisac una
visita necesaria cuando se está en Cusco son sus
ruinas, donde se halla el mayor cementerio del
imperio incaico y el más antiguo de toda Suda-
mérica. Las ruinas están divididas en “barrios”:
Pisaq’a, con forma semicircular y más de 20
recintos arqueológicos; Qanchis Raqay, un mi-
lenario puesto de control que vigila la ciudad de
60
ISTOCKPHOTO OGPHOTO
Más sitios arqueológicos para ver. En este caso Ollantaytambo, que se
destaca por su organización arquitectónica.
Pisaz; K’alla Q’asa, que posee un túnel de 3 m.
de longitud; Tianayuc, que se traduce en “que
tiene asiento”, por una piedra en forma de sofá;
y por último Intiwatana, el barrio principal que
alberga templos y palacios.
2
OLLANTAYTAMBO.
Al ser un paso obligatorio cuando se está
de camino a la más famosa ciudadela inca,
Ollantaytambo pasa desapercibido. Sin embargo,
es un destino único para quedarse. En primer lugar,
porque es uno de los pocos lugares que mantiene su
organización arquitectónica desde la época de los
incas. Dentro de este complejo de construcciones
encontraremos el Templo del Sol, una edificación
singular en todo el Valle Sagrado. Está ubicado
sobre la cúspide de una pirámide de terrazas que
conducen a la plaza principal del pueblo. Aquí
también se mantienen seis monolitos que for-
man una de las estructuras más impresionantes
del Valle Sagrado de los Incas. Si se prefiere la
naturaleza, es posible hacer una caminata desde
Ollantaytambo hasta la laguna de Yanacocha, un
atractivo natural que presenta una particularidad:
su fondo es negro debido a la presencia de ticna
negra, que hace que sus aguas parezcan un espejo
horizontal. Finalmente, un tour a este pueblo no
puede separarse de la degustación de la famosa
chicha de jora cuzqueña, brebaje que se puede
encontrar en diferentes casas con banderas rojas
en la entrada, llamadas “chicherías”.
ISTOCKPHOTO BENKRUT
CHINCHERO.
En la época del imperio incaico, esta
localidad ubicada a menos de 40 mi-
nutos de Cusco era un camino necesario para
visitar Machu Picchu. El tiempo puede haberle
quitado este privilegio, pero no la belleza.
A cualquiera que se le pregunte por Chinchero
dirá que su principal motivo de visita es el famoso
mercadillo de artesanías que se celebra todos los
domingos en el centro del pueblo. Aquí asisten
vendedores locales que aún conservan técnicas
milenarias para la elaboración de los productos.
Algo curioso es que aún existen algunos de estos
comerciantes que aceptarán realizar trueques,
que era la forma en que los incas solían comer-
ciar ante la ausencia de una moneda. Además
de ello, si la intención no solo es comprar sino
conocer más de la cultura, es posible la visita
a los talleres de artesanos locales para apre-
ciar el proceso de elaboración de los artículos
que se ofrecen en el mercado de Chinchero.
Al igual que muchos lugares de esta zona de Perú,
Chinchero también posee un conjunto de ruinas
que usualmente pasan desapercibidas en las visitas
de los turistas y que, sin embargo, tuvieron una
importancia transcendental durante el imperio.
Se dice que el inca Túpac Yupanqui habitó éstas
con su familia en el siglo XV. El conjunto arqui-
tectónico destaca por sus escaleras, muros incas
y bellos andenes donde se pasteaban camélidos
y se cultivaba la tierra.

En algunos lugares existen mercados muy pintorescos donde se
palpa la cultura local.
4
CHOQUEQUIRAO.
Este antiguo centro urbano inca ha sido deno-
minado como “la hermana de Machu Picchu”.
El nombre de este complejo significa “cuna de oro”, ya
que allí solían apostarse familias de la alta nobleza inca.
Esta localidad está ubicada en la cordillera de Vilcanota
y solo es posible acceder a ella a través de una ruta de
trekking o senderismo, lo que la hace un lugar excelente
para aquellos que aman la aventura. Hay que tomar
en cuenta que al encontrarse en un sitio tan recóndito,
es necesario pernoctar en un campamento, ya que la
caminata de ida y vuelta dura dos días (1 día por tramo).
Ya dentro, se aprecia que Choquequirao cuenta con dos
plazas principales, templos, fuentes, canales, almacenes,
residencias para personas de élite y otras más comunes.
Las edificaciones más grandes que se pueden encon-
trar aquí son las famosas “colcas”, los almacenes que
usaban los incas para preservar los alimentos. Esto
último da pistas para pensar que Choquequirao
fue uno de los últimos bastiones incas ante la inmi-
nente conquista de los españoles. Por último, y al
igual que su ciudad hermana, se pueden encontrar
construcciones que marcan eventos solares como los
solsticios y equinoccios.
5
TEMPLO DE LA LUNA.
Ya es conocido por todos que sin ir muy
lejos de la capital del imperio incaico
podemos encontrar varios complejos arquitec-
tónicos impresionantes.
Uno de ellos es Sacsayhuaman, donde se erige el
ISTOCKPHOTO CHARLES WOLLERTZ
Olluquito, uno de los platos típicos de la zona. Claro que también se
pueden probar delicias de otros países.
Templo de la Luna, una locación sagrada dedicada
a la adoración a la madre Quilla o Luna y también
al mundo del subsuelo o Uhupacha. Es por ello
que este recinto está más asociado al “turismo es-
piritual”, y es aquí donde se pueden realizar pagos
a la Pachamama o Madre Tierra, así como sesiones
de meditación y yoga al aire libre.
El templo en sí está situado en una montaña,
en cuya base existe una cueva con un altar ce-
7
remonial. Además, en el interior de la misma se
observan rastros de figuras de animales sagrados
(para los incas) tallados en roca como el cóndor,
el puma o la serpiente.
Cuentan los locales que mucho saben de la historia,
que los incas, aprovechando una falla natural que
cortaba la piedra en dos, labraron un templo mágico,
ya que por encima de la cueva existe una pequeña
abertura que permite que dicho templo se ilumine
por completo en las noches de luna llena más cercanas
al solsticio de invierno.
6
SABORES LOCALES.
Si bien Cusco no es muy conocida por su gas-
tronomía, también cuenta con sabores propios .
Para darse una idea, es determinante visitar el conocido
Mercado de San Pedro, donde se pueden encontrar
ingredientes locales y pequeños puestos de comida
que ofrecen platos cusqueños como el olluquito con
charqui, un plato a base de un tubérculo (el olluco) que
solo se puede encontrar aquí. Además, en el pueblo de
Oropesa podemos hallar una gran variedad de panes
Más información y fotos
en www.viajando.travel
ISTOCKPHOTO JEAN PIERRE PINOCHET
elaborados por las casas panaderas que allí abundan.
Uno de los más conocidos es el pan chuta, sin miga
y que suele comerse con queso andino.
Como se ve, Cusco es una ciudad que guarda secretos
que se le pueden escapar incluso al más experimenta-
do viajero. Esta lista de actividades es solo un inicio
para despertar la curiosidad de los visitantes para que
se adentren más en la ciudad imperial.
GASTRONOMÍA
INTERNACIONAL.
Al ser una ciudad conocida internacio-
nalmente, Cusco también se ha contagiado de
esa cultura cosmopolita que también podemos
encontrar en grandes ciudades como Nueva
York. Gente de todo el mundo llega con la
intención de conocer sus atractivos turísticos
sin tomar en cuenta que también es una buena
oportunidad para probar la gastronomía de
distintas partes del mundo. Son una parada
obligatoria los restaurantes italianos, donde se
pueden encontrar platos emblemáticos de ese
país como pastas y pizzas, haciendo hincapié
en estas últimas, ya que muchas personas
han declarado que son las mejores que han
podido probar en toda su vida. La comida
francesa también es otra de las protagonistas
en la ciudad, incluso se pueden encontrar
restaurantes que hacen combinaciones con
productos locales, dando experiencias inno-
vadoras al paladar.
M a r / A b r / M a y -2019 61
 N EPAL
NEPAL
Historia, aventura
y espiritualidad
Parapetado entre dos gigantes,
China e India, Nepal es
un territorio de sensaciones
extremas, donde los poblados
atesoran huellas milenarias,
los aventureros se animan a
desafiar las montañas más altas
del mundo y la espiritualidad se
palpa en cada rincón.
62
Y
a sea como una extensión de un viaje a
la India; para descubrir su historia entre
templos, monasterios y palacios; como
el máximo desafío para los escaladores
expertos; o como un refugio de espiritualidad;
Nepal está allí para abrirnos las puertas y mos-
trarnos toda su riqueza. Puede resultar el destino
más remoto geográfica y culturalmente hablando,
pero también único y fascinante.
Encaramado entre dos gigantes –India y China– a
Nepal se ingresa por Katmandú, cuya historia y
religiosidad se concentran en su centro histórico, par-
ticularmente la plaza Durbar, donde en la antigüedad
residía la familia real. Ahora es morada de Kumari, la
diosa viviente, por lo cual es frecuente la realización
de festividades en ese marco. En cualquier caso, se
recomienda realizar un circuito a pie por los patios,
templos y palacios construidos entre 1200 y 1768.
POBLADOS CON HISTORIA.
Tras un fugaz paso por Katmandú, nos internamos
en los atractivos que se encuentran en las inmedia-
ciones: a 8 km. la aldea de Boudhanath, epicentro
del budismo tibetano, atesora la estupa más grande
del sur de Asia, rodeada de monasterios.
Siguiendo el mismo recorrido podemos llegar hasta
Bhaktapur, que exhibe una impronta medieval muy
pintoresca entre pagodas y templos.
La jornada se puede completar con la visita a
Pashupatinath, uno de los cuatro sitios religiosos
más importantes en Asia para los devotos de Shiva.
Construido en el siglo V y más tarde renovado
por los reyes Malla, el complejo de templos se
extiende a ambos lados del río Bagmati, que los
hindúes consideran sagrado.
Otro sitio para conocer, a 3 km. de la capital, es
Swaymbhunath, que se dice es la estupa más antigua
 Las ciudades de Nepal despliegan monasterios y templos de gran belleza. Previo
paso por Katmandú, Bhaktapur es una de las joyas que hay que visitar.

ISTOCKPHOTO FOTOVOYAGER

de su tipo en Nepal y tiene numerosos santuarios y

ISTOCKPHOTO ADRIAN CATALIN LAZAR

monasterios en sus instalaciones.
A 5 km. de Katmandú, Patan despliega un estilo
diferente, tan atractivo que se ganó el mote de “ciudad El destino deslumbra por su entorno:
de la belleza”. Fuente del hinduismo y el budismo, aquí el lago de Phewa.
destaca por su templo de Krishna (hindú), pero
también por la arquitectura dedicada a la filosofía del
Dharma-Chakra budista. Allí también se encuentran
los pintores Thanka, quienes hacen sus trabajos en
las calles, llenando de color el paisaje urbano. Por
su atmósfera agradable, en la ciudad conviven 55
templos, 136 monasterios budistas e innumerables
festivales con modernos cafés, pubs y tiendas.

DESTINO DE AVENTURA.
Langtang constituye un buen preámbulo para los que
se animan al trekking: se encuentra cerca del valle
de Katmandú y suele haber poca gente.
Como un gran balcón que se asoma a las monta-
ñas y al lago de Phewa, Pókhara es elegida por los
amantes de la aventura y también por quienes desean
disfrutar de unos días de relax. Para los primeros, el
trekking al Annapurna –cuya cima se ubica a más de
8.000 msnm.– y los sobrevuelos en parapente
constituyen el programa perfecto. Hay que decir

M a r / A b r / M a y -2019 63
 N EPAL
que existen circuitos de tres días a tres semanas.
Mientras que una caminata corta a Sarangkot para
apreciar la puesta del sol sobre los Himalayas, el
paseo a la cascada Davis y la navegación por el lago
forman parte de las actividades propuestas para el
resto de los mortales.
Para los escaladores expertos, el Everest es el destino
elegido. La región, ubicada al norte del país, desplie-
ga glaciares e imponentes montañas. Sólo llegar al
campamento base de la montaña más alta del mundo
es una experiencia única, sobre todo si se la cubre en
un trekking desde Jiri, que suele durar 10 días. Para
aquellos con tiempo suficiente, un viaje de 10 a 12
días a través de Solu hasta el Khumbu y el Parque
Nacional Sagarmatha, es un excelente itinerario tanto
en términos de aclimatación como para experimentar
las costumbres, tradiciones y estilos de vida a medida
que se atraviesan los asentamientos de menor altitud
hacia los de las alturas más elevadas.
Hay que decir que a mitad de camino entre Kat-
mandú y Pókhara se encuentra Bandipur, otro paraje
que invita a vivir aventuras en la montaña, hacer
senderismo o escalada. Templos, santuarios, cuevas
sagradas, festivales y una arquitectura típica son los
atributos complementarios de esta ciudad.
El rafting también es otra de las actividades clásicas
de la zona, con propuestas en varios sitios, como
en los ríos Bhote Kosi o Trisuli, alimentados por las
aguas que bajan del Himalaya, así como por Karnali,
Tamur y Sun Kosi. 
EXÓTICOS SAFARIS.
Al sur del país, el Parque Nacional Chitwan es
morada del tigre de bengala, rinocerontes de un
solo cuerno, elefantes asiáticos y variedad de aves.
64
ISTOCKPHOTO KRISTIN RUHS
Como en India,
en Nepal se
celebra Holi, el
festival de los
colores.
Una buena forma de introducirse en ese mundo
salvaje es contratar un safari en jeep. Allí también
se organizan paseos en canoa por los pantanos para
avistar cocodrilos.
La experiencia se completa con la visita a la aldea
Tharu, cuyas casas de barro sirven para recibir a los
visitantes y mostrar la danza tradicional.
DESTINO ESPIRITUAL.
Destino espiritual por antonomasia, Lumbini
acoge a 25 monasterios budistas construidos por
las diferentes naciones que abrazan esta religión,
que ofrecen la posibilidad de estudiar budismo,
meditar y visitar el lugar de nacimiento de Buda,
en los jardines de Mayadevi.
Un destino también lo hace su gente.
Más información y fotos
en www.viajando.travel
TIPS PARA EL VIAJERO
CÓMO LLEGAR: los vuelos son con un míni-
mo de dos escalas. Latam, Emirates, Iberia, Air
France y KLM son algunas de las opciones para
llegar al destino.
GASTRONOMÍA: los momos son típicos de Ne-
pal. Se trata de empanadas de carne o verdura.
En algunos restaurantes de Katmandú también
se rellenan de manzana y canela, e incluso se
sirven con helado. 
FESTIVALES: antes de viajar hay que fijarse el
calendario de eventos. Hay muchos y son muy
atractivos para ver.
CLIMA: las condiciones climáticas varían de un
lugar a otro de acuerdo con sus características
geográficas. En el norte, los veranos son frescos
y los inviernos severos, mientras que en el sur
los veranos son tropicales y los inviernos suaves.
Nepal tiene cinco estaciones: primavera, verano,
monzón, otoño e invierno. Al igual que con la
mayoría de las áreas de trekking en Nepal, la
mejor época para visitar el destino es durante
la primavera y el otoño.
INFORMES: www.welcomenepal.com
Caminar por el templo homónimo, uno de los sitios
más importantes del lugar, es sumergirse en el pasa-
do. Construido hace 2.200 años, contiene huellas
trascendentales en la piedra tallada que marcan el
lugar de nacimiento de Buda y que son objeto de
admiración entre los peregrinos.
Para completar la experiencia hay que visitar el
Centro Panditarama Vipassana para practicar yoga
y meditación e interactuar con los monjes, que viven
en las proximidades de los monasterios.
ISTOCKPHOTO HADYNYAH
los robots de un hotel fueron
despedidos por ineficientes
El Hotel Henn-na de Nagasaki (Japón) había saltado a la
fama por contar con un staff de casi 250 robots que atendían
en la recepción, llevaban el equipaje y hasta cumplían
órdenes sencillas. Cuatro años después de su flamante
lanzamiento, el establecimiento echó a la mitad de esa
plantilla por inoperantes.
Según publicó The Wall Street Journal, los robots creaban
más problemas de los que resolvían, precisaban la ayuda de
personal o reportaban algunas fallas en su operación.
Así, los robots que atendían en la recepción debían
complementarse con el trabajo de los empleados para
escanear los pasaportes o responder preguntas típicas de los
viajeros sobre el destino o servicios del hotel.
Mientras que los robots que trasladaban el equipaje sólo
llegaban a 24 de las más de 100 habitaciones, además de
estropearse cuando llovía o nevaba.
Otro problema que surgía era con el robot que cumplía
órdenes simples como apagar la luz, ya que éste se activaba
ante cualquier ruido, provocando resultados no deseados.
¿Será entonces que las máquinas cumplirán las tareas
más repetitivas y rutinarias, que no aportan valor
diferencial, en tanto la calidad y la calidez las seguirán
brindando los humanos?
un dispositivo para
eliminar bacterias
Un estudio de la Universidad de Houston mostró altos
índices de bacterias en objetos como controles remotos y
llaves de luz de las habitaciones de los hoteles.
Teniendo en cuenta este estudio, dos emprendedores,
Tom Young y Cecilia Hsu, crearon un dispositivo llamado
CleanseBot que ayuda a esterilizar objetos.
Funciona con luz ultravioleta, es compacto para llevar
en los viajes y se puede utilizar en variadas superficies
como el cubrecamas, teclados de computadoras y sillones,
eliminando bacterias, gérmenes y ácaros.
Se espera que salga a la venta en abril.
se viene la suite móvil
autónoma
Bautizada como la Autonomous Travel
Suite, este desarrollo del estudio de diseño
canadiense Aprilli apunta a integrar el
transporte y la hospitalidad a través de una
suite móvil sin conductor.
Así, dicha estructura sirve para trasladarse
entre destinos o desde la puerta de
la vivienda del viajero hasta dónde
él elija. Y también brinda la función
de alojamiento al estar totalmente
equipada como una habitación de hotel,
incluyendo instalaciones básicas para
dormir, trabajar y lavar, lo que permite a
los huéspedes utilizar su tiempo de viaje
de manera más eficiente.
Ganador del premio Radical Innovation
Award 2018, el proyecto también plantea
un Autonomous Travel Suite específico
para satisfacer cualquier demanda de
los huéspedes (servicio de comidas a
una máquina para
doblar ropa antes
de irnos de viaje
En la era de Marie Kondo, la máquina
de doblar ropa suena genial sobre todo
antes de hacer las valijas para salir de viaje.
la realidad virtual
llegó a msc cruceros
A través de la app MSC360 VR de
MSC Cruceros, los usuarios podrán
conocer el interior de un barco, recorrer los
espacios públicos y acceder a las cabinas,
el MSC Aurea Spa y el MSC Yacht Club,
incluso antes de efectuar la reserva.
la habitación, consultas, etc.), quienes
utilizarán una app para este fin.
Además, se instalará una plataforma central
llamada Interfaz Autónoma que controlará
las diversas operaciones y prestaciones entre
las suites de viaje y las instalaciones del
hotel. Asimismo, mediante la tecnología
analizará las mejores rutas y se comunicará
con la infraestructura más cercana
para organizar los servicios solicitados
en el camino.
Presentada en la Consumer Electronic
Show que se realizó en Las Vegas, este
gadget fue concebido por la firma
Foldimate, que asegura que puede
doblar hasta 25 prendas en cinco
minutos. Se espera que esté
a la venta a fines de este año.
El MSC360 VR otorga una experiencia
inmersiva a través de un tour virtual 360º
que es posible realizar en un smartphone,
tablet y/o cardboard, donde también
presenta información sobre excursiones. 
Esta herramienta, disponible para Android y
iOS a través de App Store o en Google Play
sin costo, permite cotizar el itinerario
y cabina de preferencia.
M a r / A b r / M a y -2019 65
 Deliciosos Bocados Una nueva entrega de la sección dedicada a los amantes
del buen comer y exploradores de sabores del mundo.
Aldo Valle Lisperguer | redaccioncl@ladevi.com

2014, un ensamblaje único, que A ellos se suman una versiones

COMEDOR CENTRAL:
LO NUEVO DE
CRISTIÁN CORREA
En el emblemático Portal Bulnes,
conocido durante años por vender
carteras, se encuentra Comedor
Central, la última apuesta del chef
Cristián Correa, quien atraído por
la llegada de migrantes, y con el mix
de sabores que se está sintiendo y
saboreando en Chile, decidió crear una
cocina que responde a ese escenario, sin
tanto “bombo ni etiqueta”.
Por ello, Comedor Central tiene una
cocina a la vista en el primer nivel, con
una gran mesa para compartir y otras
más pequeñas con capacidad para 20
personas; mientras que en el segundo
piso ofrece un amplio espacio para
70 comensales, además de una barra
con cocteles de autor y una selección
muy cuidada de vinos y licores a cargo
de Julio Palestro. A ello se suma una
terraza en la misma Plaza de Armas con
otros 70 cubiertos.
Dirección: Portal Bulnes 489, Plaza de
Armas, Santiago.
LIGUAI, UN
ENCANTO PARA
LOS SENTIDOS
El cierre del verano
se presenta como la
temporada perfecta
para disfrutar y
compartir momentos
junto a la familia
y amigos. Para
“terracear”, Viña
Pérez Cruz –viña
reconocida por sus
elegantes tintos
premium del valle
del Maipo– propone
Pérez Cruz Liguai
resultará el acompañante ideal para
cada encuentro.
Este blend de syrah, cabernet
sauvignon y carménère destaca por su
intenso color rojo violáceo y elegante
en nariz, con aromas a frutos rojos
y notas especiadas como vainilla,
pimienta negra, cedro y café, mezclado
con un ligero tostado propio de su
guarda en barrica de roble francés.
En boca, es equilibrado de volumen
intenso, aromas a frutas maduras,
terminando con un final largo y
persistente. Ideal para acompañar
con carnes de cordero o caza.
www.perezcruz.com
EL TALLER NOS INVITA
A DISFRUTAR DEL
VERANO TODO EL AÑO
El Taller, Club de Helado y Café
está vigente cada temporada con una
amplia variedad de propuestas para
disfrutar tanto en los días fríos como
de calor. Se trata de una apuesta
refrescante y única para quienes se
deleitan con los helados artesanales
de alta calidad.
Su carta incluye sabores tradicionales y
también muchos innovadores, como el
helado de sandía, el cual está hecho en
un 100% de jugo de esa fruta; o el de
harina tostada.
En cuanto a mezclas, durazno-cedrón,
arándano-menta y piña-mango-
maracuyá, son parte de las apuestas más
atractivas y perfectas para los días de
calor que están lejos de terminar.
También es menester probar sabores
inéditos que ofrece la heladería como
melón tuna, té matcha y limón,
canela El Taller, mango-jengibre o el
refrescante naranja-albahaca.
endulzadas con fructosa, azúcar natural
de la fruta, ideal para personas que
buscan helados más naturales.
Cabe mencionar que El Taller
(@eltallerchile) fue nombrado
recientemente como la tercera
mejor heladería de Latinoamérica y
ocupa el puesto 39 a nivel mundial
según The Daily Meal.
Dirección: Av. Providencia 1467,
Santiago.
HOTEL PURAMAR,
SOÑAR Y COMER
FRENTE AL MAR
Emplazado en Curanipe, a la
orilla del mar y en un lugar único,
abrió sus puertas el Hotel Boutique
Puramar, perfecto para disfrutar la
mejor experiencia de hotelería con
tan solo 11 exclusivas habitaciones,
2 departamentos y 4 villas de alta
gama para familias; así como playa
privada y entretenidas actividades
al aire libre, que ofrecen una
experiencia inolvidable.
Pero Puramar esconde un maravilloso
secreto: sus dos restaurantes de primer
nivel, los que brindan excelencia y una
gastronomía única, combinando lo
mejor de la tierra y el mar de nuestro
país en preparaciones diversas que se
adaptan a los hábitos alimenticios de
los comensales.
Además, el espacio se destaca por su
cava de cuidada curaduría, que reúne
8.000 botellas de las mejores viñas,
haciendo énfasis en los proyectos
vitivinícolas a nivel nacional.
Dirección: Km. 2 camino a Curanipe,
Pelluhue, Región del Maule.
Reservas: (56 42) 520 0510 o info@
puramar.cl
VIVE LA VENDIMIA
EN EL VALLE DE
COLCHAGUA
Elegida como el “Mejor Centro de
Visitas 2018” por la revista británica
Drinks International, Viña Viu Manent
abre los cupos de su emblemático
programa “Vive la Vendimia 2019”.
Un entretenido e inolvidable
panorama para los amantes del vino
que permite experimentar la vendimia
en primera persona en pleno corazón
del Valle de Colchagua.
Las fechas de este año serán los sábado
23 de marzo y 6 de abril.
En la octava versión de esta actividad,
los visitantes serán conducidos a los
viñedos en coches tirados por caballos,
donde en una emocionante jornada,
cosecharán con sus propias manos los
racimos de uva que darán origen a uno
de los vinos de la cosecha 2019.
Luego, en una visita técnica a la
bodega, los asistentes aprenderán
del proceso de recepción de la uva,
la vinificación y posteriormente
degustarán un vino en proceso
directamente de la cuba.
La experiencia continúa en el centro de
visitas La Llavería, con la apasionante
historia de esta viña chilena que tiene
más de 84 años de trayectoria en la
industria del vino, para finalizar con
un exquisito aperitivo y almuerzo
campestre acompañado de los vinos de
la casa, donde se anunciará y premiará
al Mejor Vendimiador del día.
El valor por persona es de $ 55 mil para
público general y $ 45 mil para socios
del club Viu Manent, e incluye: bus
de acercamiento Santiago-Colchagua-
Santiago, actividad de vendimia,

66

recorridos y almuerzo campestre.
http://viumanent.cl
ESTRÓ LANZÓ
UNA NUEVA CARTA
Estró Chile, el destacado restaurante
del The Ritz Carlton, dio a conocer
su nueva carta que hace una alegoría
a la amplia costa y extensa geografía
de nuestro país, la cual guarda tesoros
culinarios que llegan desde su origen
hasta la “nueva cocina chilena”.
De esta manera, la propuesta incluye
ingredientes sustentables y productos
del día, los que se presentan al visitante
en innovadoras combinaciones de
sabores, garantizando su frescura y
pureza en un recorrido culinario por
nuestro país.
Dirección: El Alcalde 15, Las Condes,
Santiago.
Reservas: (56 2) 2470 8585
SABORES
AFRODISÍACOS AL MÁS
PURO ESTILO AZTECA
Tan variada como atractiva,
la comida mexicana encanta a
todos por igual, con más o menos
picor. El Zócalo, restaurante típico
mexicano ubicado en pleno corazón
de Providencia, ofrece diferentes
propuestas como su cena afrodisíaca
donde una “taquiza de pastor al
centro” es la protagonista.
Con sucursales en El Salvador y
Nicaragua, El Zócalo desarrolló
una propuesta de tacos con “pastor
al centro” que consiste en carne
al pastor, es decir, cerdo adobado
con ingredientes como piña, que
está dentro de los 10 frutos más
afrodisíacos de la naturaleza; y achiote,
fruto que contiene una sustancia roja
en sus semillas que en la antigüedad
se utilizaba para teñir el cuerpo y la
cara, en señal de fertilidad dadas sus
altas propiedades amorosas; y que es
cocida lentamente por varias horas.
A ella se suma el guacamole, donde
su ingrediente principal, la palta,
es conocido por sus propiedades
altamente vigorizantes.
Reservas: contacto@elzocalo.cl
YOGUR Y QUESO
PREPARADOS EN CASA
De regreso a las actividades, tanto
grandes como chicos necesitamos de
una alimentación saludable. Es así que
los expertos recomiendan consumir
como mínimo un yogur diario, ya que
es una rica fuente de calcio, refuerza
las defensas, combate el estreñimiento,
la presión alta y ayuda a disminuir el
colesterol. Y, además, es un placer sano
que puede ser aún más exquisito, si
se prepara en casa, de forma creativa
y utilizando la gran gama de frutas de
la estación. Con esa idea en mente,
Cuisinart presentó la nueva yogurtera
y quesera electrónica YM400, la que
invita a crear exquisitos y versátiles
yogures y quesos de manera saludable.
La nueva versión de la marca tiene
controles fáciles de usar y una potencia
de 400 watts. Cuenta además con
sistema de enfriamiento automático
y convierte la leche regular, de soya,
de arroz o de almendra en yogur
tradicional o en griego, para quienes
buscan algo más cremoso.
Asimismo, las opciones para la
preparación de queso son variadas y en
menos de 14 horas es posible disfrutar
de su propio queso fresco, requesón
o queso tipo Burgos, algunas de las
opciones que ofrece la yogurtera y
quesera de Cuisinart.
www.cuisinart.com
DELEITE, UNA
GRAN APUESTA
GASTRONÓMICA
EN VALLENAR
Con una cocina basada en
los “sabores de antaño”, Deleite
es un espacio que ofrece una
carta gastronómica basada
principalmente, como lo definen
sus dueños Pablo y Yerty, en
especiales, y que incorpora sabores y
aromas que evocan a la familia.
Gracias a su ubicación cerca del
valle del Huasco, Deleite rescata
productos típicos como el charqui,
quesos, hierbas medicinales para el
té e infusiones, diversas especias,
frutas y hortalizas entre otras.
Esta nueva e interesante apuesta de
cocina posee sello propio al estilo
gourmet-lounge, con elementos que
identifican a la zona potenciando
la comida sana, eliminando las
bebidas con azúcar e incorporando
smoothies, infusiones, aguas de
hierbas, batidos y jugos naturales
como complemento de su carta.
El menú incluye el clásico
charquicán, osobuco a la cacerola,
sopas y cremas con verduras frescas
y de estación, postres caseros y frutas
frescas, entre otras preparaciones
que rescatan los perfumes naturales
originarios del valle.
MOJITOS
El clásico que
no pasa de moda
Si bien se acerca el fin del verano,
mas no las altas temperaturas, se hace
necesario hacer una pausa o cortar la
semana con alguna propuesta entreteni-
da para alivianar el estrés de volver a las
actividades cotidianas. El acompañante
perfecto es el clásico mojito, un cóctel
que aporta frescura y cautiva en partes
iguales a quienes lo prueban, lo que lo
ha convertido en un indispensable de
esta temporada.
Es por ello que Bacardí, la destacada
marca de ron, presenta una receta para
disfrutar y despedir las altas temperatu-
ras con un cóctel refrescante, amigable y
fácil de beber. Además de su tradicional
carta blanca, Bacardí propone mojitos
con ron de sabores como mango, coco,
manzana y frambuesa.
RECETA
Ingredientes:
50 ml. de ron Bacardí
Carta Blanca o sabor.
4 limas. También puede
ser limón de pica o sutil.
12 hojas de menta fresca.
2 cucharaditas colmadas
de azúcar glas (azúcar flor).
25 ml. de agua carbonatada o soda.
Un paquete de menta
fresca por separado.
Preparación:
En un vaso verter el zumo de lima y
el azúcar, revolver hasta su disolución.
Poner un puñado de hojas de menta
y aplastar entre las palmas de las ma-
nos. Luego, depositarlas en el interior.
Añadir el ron y llenar hasta la mitad
del vaso con hielo picado y revolver.
Terminar con más hielo picado, un
chorro de soda y decorar con una ra-
mita de menta.
M a r / A b r / M a y -2019 67
SOCIALES
INOLVIDABLE
NOCHE DE CASAS 2
DEL BOSQUE 1
Con el valle de Casablanca al atardecer
como telón de fondo, Casas del Bosque recibió
a sus embajadores de marca para celebrar los
logros obtenidos en 2018. Esta vez el grupo se
reunió en Casa Mirador, sitio emblemático de
la viña que, recientemente, obtuvo el 1º lugar 3 4 5
en la categoría Arquitectura y Paisajismo en
el 2019 International Best of Wine Tourism,
concurso creado por Great Wine Capitals,
organización internacional que reúne a las
principales regiones del vino en el mundo.

• Foto 1: María Ignacia Carrasco y Loraine Holmes.

8
• Foto 2: Claudia Warnken, Gonzalo Ruiz y Sol Leyton. 6 7
• Foto 3: Bárbara Rebolledo.

• Foto 4: Marisa Sotelo y Ennio Carota.

• Foto 5: Renata Ruiz.

• Foto 6: Elisa Moro.

• Foto 7: Romina Borzutzky y Claudia Varleta.

• Foto 8: Meinard Jan Bloem.

UN ENCUENTRO
DIFERENTE DE
#MARLEYFRIENDS
En una entretenida comida en
el nuevo restaurante Fukai del
#MarleyFriends. Pedro Astorga, Valeria Ortega y Nicolás Lasen. Paseo El Mañío, los embajadores
de la marca de café orgánico,
Marley Coffee, despidieron el
año haciendo un recuento de lo
que fue 2018 y también de sus
planes, deseos y proyectos
para este 2019.
Pangal Andrade y Valeria Paloma Jiménez, Rama Raúl Muñoz
Ortega. Mayte Rodríguez. y Florencia Landaeta.

68
 SOCIALES
2 EL HOTEL ISLA SECA
1 CELEBRÓ EL VERANO
EN ZAPALLAR
Por séptimo año consecutivo y como
ya es tradición, el Hotel Isla Seca de
Zapallar celebró el verano con un
delicioso brunch al que asistieron vecinos
del balneario, empresarios, autoridades
locales y personalidades del mundo de
las artes y la cultura, entre otros.
Pablo Cánepa, director del hotel,
destacó la reciente remodelación.
• Foto 1: Ximena Toro, Federico Sánchez
y Ragnar Branth.

• Foto 2: Juanita Lira, Consuelo Eguiguren,

3 4 5 Consuelo Lira y Florencia Lira.

• Foto 3: Gracia Tomic y Carlos Yarur.

• Foto 4: Soledad Mena, Paulina Bravo

y Soledad Morales.

• Foto 5: David Rodríguez y Cecilia Fontanet.

• Foto 6: Gonzalo Van Wersch, Soledad

Montero, Verónica Guzmán y Carlos Cuevas.

• Foto 7: Diego Croquevielle, Macarena

6 7 Necochea, Luis Felipe Arze
y Benardita Bezanilla.

DISEÑO Y CÓCTELES
EN EL RED LUXURY BAR
DEL HOTEL THE HIP
El prestigioso diseñador Nicanor
Bravo y el premiado mixólogo José Nicolás Najle, Nicanor Bravo y José Álvarez junto a las modelos. José Álvarez.
Álvarez trabajaron conjuntamente
para presentar sus nuevas creaciones.
Nicanor mostró una exclusiva
colección de siete vestidos inspirados
en igual número de cócteles de autor
que José desarrolló especialmente
para el bar.
Old Candy Fall. Evento en Red Luxury Bar en The Hip Hotel. Copper Caramel.

M a r / A b r / M a y -2019 69
M O T I V O S PA R AV I A J A R
UN FLAMANTE RESORT DE LUJO EN
WALT DISNEY WORLD
En diciembre abrirá sus puertas el Riviera Resort,
propiedad que se sumará a la oferta del Disney
Vacation Club desplegando cerca de 300 unidades
de distintas características, desde estudios para dos
personas en una torre hasta villas de lujo que podrán
albergar hasta 12 huéspedes.
Bajo un ambiente que remitirá a las costas
70
mediterráneas de Francia e Italia, dispondrá de un
restaurante en la terraza y, entre otros servicios, uno
informal en el área de piscina.
Por otra parte, a mediados de año concluirá la etapa
de “reimaginación” del Coronado Springs Resort
con la inauguración de la Gran Destino Tower, torre
de 15 pisos que dispondrá de 545 habitaciones.
Asimismo, los más de 1.800 cuartos del hotel fueron
complemente remodelados, incluyendo el cambio de
todo su mobiliario y accesorios.
THE CARDIGANS Y
BABASÓNICOS
LLEGAN A REC 2019
La quinta versión del festival penquista,
considerado uno de los eventos de
música más importantes del país, contará
con dos jornadas (16 y 17 de marzo) y
22 bandas en su escenario. Los suecos
The Cardigans encabezan el cartel: por
primera vez en la región vienen a mostrar
su show. A ellos se suman los trasandinos
de Babasónicos quienes repasarán todos
los éxitos que ha dejado su exitosa carrera
de casi veinte años; y los colombianos
de Aterciopelados. Además, Francisca
Valenzuela y Alain Johanes Trio formarán
parte del evento, en tanto que el punk
estará a cargo de BBS Paranoicos. En la
vereda del frente Ana Tijoux y Lucybell
se suben por segunda vez al escenario.
De igual forma se incluirán espectáculos
familiares con Cachureos y “Cantando
aprendo a hablar”.
IBERIA LANZÓ
BILLETES INTERMODALES
Iberia dio a conocer un acuerdo con Renfe, la red
ferroviaria española, y las empresas de autobuses
ALSA y Avanza, para ofrecer un producto intermodal
que permite combinar en un mismo ticket aéreo su
vuelo a Madrid con otro trayecto en tren o autobús a
16 ciudades españolas.
La principal ventaja es que en todo momento reciben
el tratamiento de pasajeros en conexión, con lo
que se aplica la misma franquicia de equipaje en
ambos trayectos y, además, en caso de retrasos en
alguno de los servicios –vuelo, tren o autobús– serán
reacomodados en el siguiente.
El billete de Iberia vuelo + tren o vuelo + bus es uno
de los productos intermodales más avanzados, ya que
las reservas se pueden realizar de principio a fin a
través de los sistemas que se utilizan para los vuelos,
es decir, mediante www.iberia.com o las agencias de
viajes. Además, Iberia ha combinado los horarios
de sus vuelos con trenes y autobuses para ofrecer las
mejores conexiones posibles a sus clientes a través de
la T4 del aeropuerto de Madrid.
KAWÉSQAR, EL NUEVO
PARQUE NACIONAL DE CHILE
Con la toma de razón del decreto por
parte de Contraloría, se hace realidad el
nuevo Parque Nacional Kawésqar, ubicado
en la región de Magallanes, que surge gracias
al Protocolo de Acuerdo firmado entre el
Estado de Chile y Tompkins Conservation
en marzo de 2017.
Una extensión de 2.842.329 ha. de ecosistemas
vírgenes tiene el nuevo parque, el segundo más
grande del país, luego del Parque Nacional
Bernardo O´Higgins (3,5 millones de ha.).
Esta área incorpora la exreserva forestal
Alacalufes, más nuevas hectáreas fiscales y la
donación de Tompkins Conservation.
Además, las áreas marinas quedan protegidas
bajo la categoría de Reserva Nacional.
Sus paisajes son un mosaico compuesto de
cordilleras, bosques, glaciares, fiordos, lagos,
humedales y valles que conforman ecosistemas
vírgenes de inigualable belleza y hábitats de
una gran diversidad de especies.
El Bosque Lluvioso de Magallanes domina
el paisaje con especies como el coigüe de
magallanes, ciprés de las guaitecas y canelo. En
cuanto a fauna, destaca el huemul, puma, gato
montés, zorro culpeo y chilla, además de otros
ejemplares de aves.
M a r / A b r / M a y -2019 71
M O T I V O S PA R AV I A J A R

AMERICAN AIRLINES PRESENTÓ TURISTAS DEBERÁN

SUS AMENITIES A BORDO RESERVAR PARA VISITAR
VENECIA
American Airlines anunció su asociación con
importantes marcas de productos para el cuidado de la La ciudad quiere implementar
piel y estilo de vida para desarrollar nuevos y mejores un sistema online para que los
estuches personales. turistas hagan sus reservas con
Los estuches de este año están específicamente antelación, como parte de las
diseñados teniendo en mente las necesidades del viajero medidas que presentó el alcalde
frecuente de primera clase y clase ejecutiva, y ya están de Venecia, Luigi Brugnaro, para
disponibles en vuelos. frenar el turismo masivo.
De esta manera, los estuches fueron diseñados en El burgomaestre indicó que
colaboración con This is Ground, Athletic Propulsion Labs a partir de 2020 se animará a
y STATE Bags y contienen productos de Allies of Skin, los visitantes a reservar para
Zenology y Baxter de California. poder contabilizar el número de
Las rotaciones de colores y productos varían dependiendo de personas que ingresan a Venecia.
la cabina, sin embargo, cada estuche incluye los esenciales: A ello se suman las nuevas salas VIP Flagship y Flagship Además, indicó que los turistas
una máscara para los ojos, tapones para los oídos, un cepillo First Dining en el Aeropuerto Internacional John tendrán que pagar una cuota de
y pasta de dientes. F. Kennedy (JFK) en Nueva York, en el Aeropuerto € 3 a partir del 1° de mayo de
Siguiendo esta línea, la aerolínea ha invertido también en Internacional de Los Ángeles (LAX), en el Aeropuerto 2019, y que la misma ascenderá
sus servicios a bordo añadiendo más asientos totalmente Internacional de Miami (MIA) y en el Aeropuerto a € 10 en 2020, dependiendo
reclinables, wi-fi, entretenimiento a bordo, televisión Internacional de O’Hare (ORD) en Chicago. A la que de la temporada. Cabe recordar
en vivo a través de streaming y opciones de comidas y pronto se sumará la sala VIP Flagship en el Aeropuerto que unos 20 millones de turistas
bebidas saludables y contemporáneas. Internacional de Dallas/Fort Worth (DFW). visitan Venecia cada año.

72

BLESS COLLECTION HOTELS
DE PALLADIUM DESEMBARCARÁ
EN ESPAÑA
La nueva marca de lujo Bless Collection Hotels creada
por Palladium Hotel Group abrirá dos propiedades en
Madrid e Ibiza este año, que operará bajo un concepto
pionero de lujo hedonista.
Los representantes de la marca hotelera destacaron
que en 2019 Palladium Hotel Group seguirá
apostando por la mejora de sus productos y servicios,
y destinará € 38 millones a reformas cuyo principal
objetivo será consolidar el enfoque de la compañía
hacia el segmento lujo.
Otra de las grandes novedades del grupo es la llegada
de la marca Palladium Hotels a la península, con la
apertura del Palladium Hotel Costa del Sol, prevista
para julio de 2019 .
Cabe destacar que la marca cerró 2018 con una inversión
de más de € 130 millones en renovaciones y obra nueva,
superando un año más los ingresos del ejercicio anterior
con € 636 millones.
VISA OFRECE SERVICIO ONLINE
DE CONSULTAS MÉDICAS
PARA VIAJEROS
Se trata de ‘Visa Médico Online’,
un servicio de teleconsulta que
brinda a los tarjetahabientes que
viajen al extranjero la facilidad de
obtener atención médica en línea para
situaciones que no sean de emergencia.
“Contar con un servicio médico de
calidad cuando se viaja al extranjero
es un beneficio valorado por nuestros
clientes. Vimos una oportunidad
importante de mejorar su experiencia
y acercarnos a ellos gracias a la
innovación y a la tecnología”, señaló
Ricardo Tafur, vicepresidente de
Productos de Consumo de Visa
América Latina y el Caribe.
El beneficio está disponible para las
tarjetas Visa Platinum, Signature e
Infinite de América Latina y el Caribe,
para pagos de viajes usando estas tarjetas.
M a r / A b r / M a y -2019 73

PANORAMA
Airport Concierge, el
nombre de la exclusividad
Si el presupuesto de viaje lo permite, el caos propio de los grandes aeropuertos
puede convertirse en un oasis de paz y confort gracias a nuevas propuestas VIP
de creciente aceptación en el mundo entero.
P
ocas cosas son tan intrascendentes
como las horas vacías que los via-
jeros pasan en un aeropuerto hasta
el momento de abordar. Tiempo
sin tiempo viciado por las insufribles filas
para el check-in, para seguridad, para
migraciones, para embarcar. No en vano
el célebre antropólogo francés Marc Augé
Por Alberto calificó a este tipo de espacios como un
Sánchez Lavalle “no lugar”, un sitio circunstancial que no
merece llamarse “lugar”.
Pero todo viajero frecuente sabe que existen
paliativos. Como las salas VIP que las aero-
líneas reservan para los pasajeros premium,
cuya demanda las ha llevado en los últimos
tiempos a mejorar considerablemente la
74
gastronomía y a incorporar adicionales como
duchas y confortables áreas de relax. Están
también los programas de membresía como
el Priority Pass, que brinda acceso a espacios
VIP en más de 500 destinos en 143 países.
Lo nuevo bajo el sol son las compañías
de “Airport Concierge”, cuyas propuestas
incorporan más beneficios aun de los que
disponen los clientes de las clases First o
Business. Como es de imaginar, no son para
cualquier bolsillo, pero el costo-beneficio
se corresponde.
“Con aeropuertos cada vez más congestio-
nados y por ende más incómodos, no es de
extrañar que estas empresas estén teniendo
una gran aceptación”, comentó Jesús Na-
varro, consultor colombiano especializado
en viajes corporativos, quien acotó: “Son,
para una creciente cantidad de ejecutivos,
la solución que necesitan”.
Albert Herrera, vicepresidente senior de
la red Virtuoso, corroboró lo dicho: “Por
el momento las ventas de servicios de
conserjería en aeropuertos representan
tan sólo el 2% de nuestra facturación,
que asciende a cerca de € 19 mil millones,
pero es cuatro veces mayor que hace dos
años”. Y agregó: “Hasta no hace mucho
eran opciones limitadas a personalidades
del jet-set o gente muy adinerada, pero
ahora están al alcance de cualquiera que
busque una experiencia sin contratiempos
antes o después de tomar un avión”.
Una de estas empresas es Royal Airport
Concierge, presente en 450 estaciones aéreas
en el mundo, tanto en destinos de negocios
como de placer. Ofrece atención desde la lle-
gada, incluyendo asistencia para el despacho
de equipaje y el check-in, líneas rápidas de
seguridad, fast-track en migración, salones
privados de espera y acompañamiento hasta
la puerta de embarque. Las tarifas arrancan
en US$ 101 por la prestación básica hasta
los US$ 750 que conlleva –en algunos ae-
ropuertos– el traslado en limusina hasta el
avión y la espera en una suite privada.
Con servicios básicos similares en unos 500
aeropuertos del planeta, otra firma desta-
cable es Blacklane Pass. El pase se cotiza a
razón de US$ 200 para el primer huésped y
US$ 100 para cada acompañante.
Pero si de exclusividad absoluta se trata,
las palmas se las lleva The Private Suite.
A cambio de una membresía anual de
US$ 4.500 propone partir desde una ter-
minal propia, esperar en una lujosa suite
dotada con lo mejor en comidas y bebidas,
y ser trasladado hasta los pies del avión en un
BMW Serie 7. Por ahora solo está disponible
en el Aeropuerto de Los Ángeles, pero ya
está pidiendo pista en el JFK de Nueva York.
El creciente mercado de Oriente tiene su
propio sistema: Asia Fast Track. Opera en
más de 300 estaciones de la región, inclu-
yendo 50 situadas en África, y sus clientes
son acompañados en todo el proceso de
llegada o salida. Las tarifas van de US$
100 a US$ 300, según el aeropuerto y el
nivel de servicio elegido.
Como asegura el conocido eslogan, “perte-
necer tiene sus privilegios”.
BREVES
RAIL EUROPE
SIMPLIFICA SUS PASES
La distribui-
dora de tre-
nes europeos
informó que
el catálogo
2019 llega con cambios de pro-
ducto. Así, con vistas a simplificar
la planificación de viajes, la firma
decidió reducir a dos las opciones de
pases disponibles: Eurail Global Pass
y Eurail One Country Pass.
La primera de ellas es válida para 31
países del Viejo Continente, donde
sobresale la incorporación de Gran
Bretaña, Lituania y Macedonia.
Además, la tarifa ha sido rebajada
en un 37% respecto a los valores del
año anterior. El Eurail One Country
Pass, por su parte, permite recorrer un
país específico en profundidad por
hasta seis días. Prosiguen, en tanto,
las tarifas con descuentos especiales
(para jóvenes, personas mayores y
grupos) para los trenes TGV, Eurostar,
Thalys e ICE.
Con sede central en París, Rail Europe
es un emprendimiento conjunto entre
la Empresa Ferroviaria Nacional de
Francia (SNCF) y las Líneas Ferrovia-
rias Federales de Suiza (SBB).
FUERTE APUESTA
DE RIU EN MADRID
Tras 18 meses de obra, 600 trabaja-
dores y una inversión que rondará
los € 400 millones entre compra y
construcción, Riu Hotels & Resorts
se prepara para la inauguración en
el verano europeo del que se será su
producto estrella de 2019: el Riu
Plaza España.
No sólo representa el primero de la
cadena en Madrid y el único hasta
el momento de la línea Riu Plaza
en España, sino que va a ser el hotel
más grande del centro de la ciudad.
Además, se trata de un edificio con
un alto valor histórico, ya que fue
inaugurado en 1953 (el mismo año
de la creación de Riu) y es todo un
emblema en el corazón de la capital
española.
La propiedad contará con 585 habita-
ciones, lobby bar, restaurante, gimna-
sio, piscina y una enorme estructura
para acoger even-
tos: 17 salas con
un total de 5.000
m2 de superficie. Se
destacará, además,
un sky bar en las
plantas 25 y 26 con
vistas panorámicas.
LATAM AIRLINES:
A TEL AVIV SIN ESCALAS
La compañía
aérea sud-
americana
comenzó a
operar tres frecuencias semanales
entre San Pablo y Tel Aviv con ae-
ronaves Boeing B-787 configuradas
con 30 plazas en Premium Business
y 217 en Economy.
Al respecto, Claudia Sender, vicepre-
sidenta de Clientes de Latam Airlines
Group, señaló: “Somos el grupo de
aerolíneas que mejor conecta Lati-
noamérica con el mundo, y con esta
nueva ruta, también somos la única
compañía de la región que cuenta con
vuelos directos a Israel y que llega a
los cinco continentes”.
Por otra parte, continuando con la
expansión de su red de rutas, Latam
anunció que a partir del 25 de junio
la ciudad de Múnich se convertirá
en su segundo destino en Alemania
y en el noveno en Europa. Se ofre-
cerán cuatro frecuencias semanales
a bordo de equipos Boeing B-767.
Paralelamente, Latam Travel añadió
a sus propuestas turísticas a la capital
bávara, paquetes completos para
conocer el destino, hotelería varia-
M a r / A b r / M a y -2019
da, traslados, excursiones y alquiler
de autos.
ONEWORLD:
ANIVERSARIO
CON BENEFICIOS
La alianza de compañías aéreas, lanza-
da el 1º de febrero de 1999, inicia su
tercera década de desarrollo con no-
vedosos beneficios para sus miembros
y pasajeros, sumando servicios tanto
digitales como de infraestructura en
los aeropuertos.
La iniciativa de oneworld incluye una
“revolución digital” que permitirá que
los clientes que viajen en vuelos de co-
nexión en cualquiera de las aerolíneas
miembro puedan realizar el check-in,
obtener tarjetas de embarque, rastrear
el equipaje, recibir actualizaciones de
vuelos y pagar servicios adicionales a
través de la aplicación o el sitio web
de su compañía preferida, progresi-
vamente a partir de este año.
Además, se mejorarán las salas VIP
en ciertos aeropuertos clave, se im-
plementará un nuevo proceso para
acelerar las ventas a las corporaciones
multinacionales y se sumarán dos
nuevos socios: Fiji Airways en breve
como “oneworld connect” y Royal
Air Maroc en 2020.
75
 HOTELERÍA

El Hilton Pilar,
un 5 estrellas
lejos del estrés
Novedosa propuesta
urbano.
de Hilton en Buenos Aires
A 60 km. de Buenos Aires y
tras una millonaria inversión,
Hilton inauguró un hotel de
lujo con una amplia variedad
de servicios que apuntan tanto
al viajero corporativo como al
de placer.
60 km. de Buenos Aires, el Hilton Pilar forma
parte del plan de expansión de la compañía
en la región, que proyecta en el país otras
cuatro aperturas antes de 2020.
Con 17 mil m2 de superficie, vistas privi-
legiadas, destacada arquitectura y variedad
de servicios, la flamante propiedad apues-
ta al turismo corporativo en particular y
al vacacional durante los fines de semana.
TRABAJO Y PLACER.
“Como marca, Hilton es experta en
organizar congresos y convenciones. En
este nuevo emprendimiento le sumamos
la tranquilidad y la comodidad de un
ambiente descontracturado”, afirmó
Joos, quien también resaltó que entre
la oferta del hotel sobresale el restau-
rante gourmet Leonforte, a cargo del
chef ejecutivo Emiliano Sabino. “Los
platos se elaboran en un horno de barro
fusionando la tradición argentina con la
comida clásica del sur de Italia”, dijo.
Completan las instalaciones un spa de

A
fines del año pasado, la corpora-
ción Hilton inauguró su segundo
Todo el confort emprendimiento en Buenos
de cara al Pilar Aires y el cuarto en Argentina.
Golf Club. Ubicado en el Complejo Pilar Golf, a
“No se trata simplemente de ofrecer una
buena habitación o una confortable sala
de reuniones: todos nuestros espacios
nos permiten crear una enriquecedora
experiencia para el huésped”, aseguró
Tilo Joos, gerente general del complejo.
Las 171 amplias y luminosas habitaciones
del hotel cuentan con un diseño contem-
poráneo y grandes ventanales. A su vez,
tienen vistas al complejo Pilar Golf –que
incluye tres campos de nueve hoyos, seis
canchas de tenis, dos de fútbol, amplios
espacios verdes para caminar y diferentes
piscinas–.
Con foco en el segmento corporativo,
dispone además de múltiples espacios para
actividades de grupos, tanto para exponer
productos como para realizar acciones
de team building o eventos recreativos.
última tecnología con circuito de aguas y
salas de tratamiento, piscina lúdica, gim-
nasio completo y business center. “Todo lo
necesario para combinar trabajo y placer,
dejando atrás el estrés que suelen generar
las reuniones”, sostuvo el ejecutivo.
Para Joos, el Hilton Pilar tiene la oportu-
nidad ideal de “convertirse en un centro de
actividades de negocios, eventos culturales
y deportivos” en el municipio de Pilar
y alrededores. “Se transformará en un
ícono y un punto de encuentro. Estamos
muy entusiasmados, comprometidos, y el
inicio ya ha sido satisfactorio”, destacó
el ejecutivo que también recordó que en
los próximos meses será inaugurado el
Hotel Neuquén Garden Inn. “Invertimos
y nos vamos expandiendo por todo el
país”, detalló.

76
 TEST DE PRODUCTO
American Airlines:
renovado y excelente
servicio en Business Class
La compañía ostenta una de las cabinas de clase Ejecutiva más
confortables a nivel global. Además, fueron mejorados los menúes
y, en tierra, las instalaciones de los Admirals Club. Aquí, una
prueba del servicio en el vuelo que une Dallas con Santiago.
JOAQUÍN CAMPANA
L
a ruta diaria y sin escalas de American
Airlines (AA) entre Dallas-Ft. Worth
y Santiago es un enlace crucial para
la compañía, ya que en esa ciudad
de Texas se encuentra su casa matriz y opera
el hub más importante de toda su red, ali-
mentado por cerca de 900 vuelos domésticos
e internacionales al día.
Inaugurado en enero de 1974, DFW es hoy
el segundo aeropuerto en tamaño de la Unión
americana (supera en superficie a la isla de Man-
hattan), con cinco terminales que suman 165
puertas de embarque unidas por un eficiente
servicio de trenes eléctricos llamado Skylink.
CHECK-IN Y EMBARQUE.
El check-in para el vuelo a Santiago tuvo lugar
en la Terminal D (la más nueva de la aeroesta-
ción), donde los pasajeros premium disponen
de mostradores prioritarios. En pocos minutos
despaché mi equipaje y recibí el boarding pass
confirmando el asiento preseleccionado (6L) y
la puerta de embarque D20.
Debido a que, como parte de un millonario
proyecto de mejoras en DFW el Admirals Club
(sala VIP) está en refacciones, me dirigí al salón
situado en la Terminal A, recientemente reno-
vado. Es muy amplio y sus facilidades incluyen
wi-fi, comidas frías y calientes, bar con bebidas
alcohólicas y un detalle bienvenido después de
un largo día de trabajo y con un vuelo nocturno
por delante: duchas.
Una hora antes de la salida comenzó el proceso
de embarque, distribuido por zonas. Por ser Bu-
siness Class, en pocos minutos estaba instalado
en la butaca que me correspondía, con acceso
directo al pasillo gracias a la configuración 1-2-1
que AA dotó a sus aeronaves de fuselaje ancho.
Los asientos B/E Aerospace Super Diamond
son muy cómodos y superiores a la mejor First
Class de una década atrás. Tienen 53,3 cm. de
ancho, se transforman en cama a 180 grados y
cuentan con un sistema de entretenimiento de
última generación comandado por una pan-
talla de 18,5 pulgadas con cientos de películas
–muchas de ellas en español e incluyendo los
últimos estrenos de Hollywood–, música y TV
en vivo. Los auriculares son, lejos, los mejores
de la industria: Bose QuietComfort 35, de alta
fidelidad y con supresión de ruidos externos. El
amenity kit es de la línea Cole Haan y ofrece
todo lo necesario para hacer más llevadero un
vuelo largo, incluyendo máscara para dormir,
medias de relax y varios artículos de tocador.
Durante el viaje existe conexión wi-fi a razón
de US$ 12 por dos horas, US$ 17 por cuatro
horas o US$ 19 a lo largo de toda la travesía.
El trago de bienvenida fue una copa de
Prosecco Zonin, de Italia.
EN VUELO.
El vuelo tenía una duración estimada de 10
horas. Apenas alcanzó el nivel de crucero se
sirvió una entrada de salmón ahumado arro-
llado con queso crema mientras comenzó a
circular el carro de bebidas ofreciendo un buen
champán francés (Besserat de Bellefon Cuvée
des Moines Brut), dos etiquetas de vino blanco
(un chardonnay californiano y un sauvignon
blanc sudafricano) y dos propuestas de vino
tinto (un blend de California y un malbec
argentino –Pascual Toso Reserva Barrancas–).
Tras una ensalada de lechuga con mango,
rabanitos y semillas de girasol, llegó la hora de
elegir el plato principal en base a cuatro opcio-
nes: costillas de cerdo braseadas con quinua y
eneldo, canelones de cangrejo y camarones,
pollo asado con papas y ensalada de repollo
rojo, y orecchiettes con coliflor asada y salsa
cremosa. De postre, helado Häagen-Dass, plato
de quesos gourmet o torta de crema irlandesa.
Vale destacar que también existe un “Express
Meal” para aquellos que deseen trabajar o dor-
mir. Consta de un plato caliente con ensalada,
y frutas y queso de postre.
Decidido a descansar, pedí que me despertaran
para el desayuno, una hora y media antes del
aterrizaje en Santiago.
El desayuno consistió en pancitos calientes, una
salchicha de pollo con papas asadas, granola y
yogur griego; jugo de naranjas y café.
Fue un vuelo calmo que terminó aterrizando
unos 20 minutos antes del horario previsto.
CONSIDERACIONES
GENERALES.
Son notables las mejoras de Business Class.
En tierra, añadiendo comidas calientes al
buffet de sus Admirals Club y remodelando
salas, provistas en su gran mayoría de duchas y
salas de trabajo. En el aire, reconfigurando sus
aeronaves para presentar asientos con salida al
pasillo para todos los pasajeros y enriqueciendo
la calidad de sus menúes.
El vuelo en sentido contrario llega a DFW a
un horario muy conveniente para conectar con
numerosos destinos de la red, como Chicago,
Denver, Las Vegas, Los Ángeles, San Francisco,
Hawaii, Vancouver, Shanghái, Hong Kong,
Tokio y Seúl, etc.
VUELO AA 997
RUTA: Dallas-Ft. Worth (DFW) - Santiago.
AERONAVE: Boeing 787-9.
TIEMPO DE VUELO: 9.50 hs.
CONFIGURACIÓN: 37 plazas en Business Class, 24 en
Premium Economy, 66 en Main Cabin Extra y 146 en
Standard Economy.
DISTANCIA RECORRIDA: 7.850 km.
M a r / A b r / M a y -2019 77
 I SL AS VÍRG EN E S B R I TÁ NI CA S
Bienvenidos al territorio de
Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com
Oficina de Turismo de las Islas Vírgenes Británicas
L
as Islas Vírgenes Británicas (BVI, según
sus siglas en inglés) son un territorio
ubicado en las aguas del Caribe, al este
de Puerto Rico. Se trata de uno de los
principales destinos del mundo por su belleza
natural, un mar teñido de turquesa, exotismo y un
bajo impacto medioambiental. Además, por sus
servicios exclusivos es uno de los parajes elegidos
por las celebridades para sus vacaciones.
78
Situadas entre el Atlántico y el mar
Caribe, al este de Puerto Rico, las Islas
Vírgenes Británicas son un archipiélago
alrededor del canal Sir Francis Drake.
Un destino con territorios aún
inexplorados y una geografía ideal para
navegar, conocer varios paraísos en un
mismo viaje, y practicar buceo,
esnórquel y pesca.
De hecho, el destino le hace honores a su nombre
porque la mayoría de su territorio está inha-
bitado. Sólo 20 de las 60 islas están pobladas,
entre las que se destacan Tórtola, Virgin Gorda,
Jost Van Dyke y Anegada.
De todos modos, este conjunto de islas tiene su
puerta de entrada en Tórtola, la capital y la que
alberga el aeropuerto, los principales restaurantes
y parte de la movida nocturna. Allí vive el 80%
 Más información y fotos
en www.viajando.travel

lo inexplorado

TIPS PARA EL VIAJERO

CÓMO LLEGAR: las BVI se ubican al este
de Puerto Rico, a 40 minutos de ferry desde
St. Thomas. Existen varios aeropuertos que se
conectan con las islas. Sin embargo no existen
vuelos directos desde Santiago. Se puede llegar
conectando con San Juan, St. Thomas, Antigua
y St. Maarten.
CLIMA: tropical, moderado por los vientos
alisios. Las temperaturas oscilan de 26° C a 32° C.
MONEDA: dólar.
ELECTRICIDAD: 110 voltios.
TASAS DE SERVICIOS E IMPUESTOS: 7% de
tasa de alojamiento, a lo que se suma un 15%
de tasa de servicio para quienes se alojen seis
meses o menos en hoteles, departamentos,
cabañas o villas. Un cargo del 10 al 15% es
habitual en restaurantes, que puede incluirse
directamente en la cuenta.
CÓMO MOVERSE: se puede alquilar vehículos
a través de agentes de viajes o en el destino. Es
muy fácil adquirir licencias de conducir tempo-
rales con la presentación de la licencia del país
de origen. Un dato a tener en cuenta es que
el destino tiene influencia británica y los autos
tienen el volante del lado derecho. También se
pueden alquilar bicicletas o ciclomotores. Hay
taxis disponibles y la tarifa se cotiza en base al
número de personas que viajan y su destino final.
INFORMACIÓN: bvitourism.es
 I SL AS VÍRG EN E S B R I TÁ NI CA S

VACACIONES A BORDO
Algunas de las compañías
de navegación que operan
en el destino son:
–The Moorings (www.
moorings.com ): es una de
las empresas más grandes
en las islas y ofrece servicio
de catamarán con salidas
fijas.
–Incrediblue (www.incre
diblue.com): es la agencia
de alquiler de barcos de
origen español con pre-
sencia en las BVI.
–My Caribbean Charters
(www.mycaribbeanchar
ters.com): sus dueños son
colombianos, de modo
que hablan español a la
perfección.
–Amazing Charters (www.
amazingcharters.com):
opera barcos de de lujo.
– V i s i ó n ( w w w. v i s i o n
sailingcharters.com): aten-
dida por argentinos.
–Dream Yacht Charters
(www.dreamyachtcharter.
com): ofrece recorridos
con salidas fijas.
Además, hay empresas
que brindan salidas fijas
en catamaranes, que se
puede compartir con otros
pasajeros.

de los isleños y es la sede de los principales eventos

culturales del destino, como la Fiesta de la Luna
Llena, un encuentro con música, espectáculos y
buena comida, que se celebra mensualmente.
Asimismo, a 19 km. de Tórtola se encuentra Virgin
Gorda, con sus playas deshabitadas, como Savannah
Bay, Pond Bay, Devil’s Bay, Mahoe Bay y The Baths.
En tanto, Anegada constituye la única isla de coral,
ya que las demás son de origen volcánico; esto
implica que sus condiciones son óptimas para el
buceo y el esnórquel.
Por último, Jost Van Dyke es un destino detenido en
el tiempo que dispone de varios bares para relajarse
por las tardes. Allí se pueden conocer las ruinas de
un molino de azúcar y nadar en un jacuzzi natural
formado por el mar.
Por otra parte, las BVI cuentan con islas privadas
que ofrecen exclusividad y unas vacaciones de lujo.
Se trata de destinos muy buscados por las estrellas
del espectáculo y del deporte para alejarse de los
fans y paparazzis.
Una de las más conocidas es Necker Island, que
pertenece al magnate Richard Branson, propietario
de Virgin Records. La compró en 1978 y construyó
un resort exclusivo que fue el primer eslabón de su Experiencia a bordo de un catamarán en el Parque Nacional The Baths.
cadena Virgin Limited Edition. El lugar era el refugio
de playa favorito de Lady Di y donde también se Devils Bay, en Virgin Gorda; Sage Mountain y Shark ofrecen barcos en alquiler con o sin tripulación –las
hospedaron Harrison Ford, Robert De Niro y Oprah Bay, en Tórtola; y West Dog, en The Dogs. BVI albergan la flota de embarcaciones más grande
Winfrey. La isla y su resort se alquilan íntegramente del Caribe–. Los huéspedes eligen desde la comida
y tienen capacidad para hospedar 33 viajeros. Sola- EL ENCANTO DEL MAR. hasta el itinerario, siendo la consigna no quedarse
mente en septiembre y octubre se pueden reservar Debido a su clima y localización, las Islas Vírgenes en un mismo lugar.
los cuartos de manera individual. Británicas se convirtieron en un destino posicionado Para quienes gustan de nadar como un pez también
Otro refugio superexclusivo es North Sound, al norte a nivel global para la práctica de vela. De hecho, los hay opciones, como el buceo o el esnórquel. Las islas
de Virgin Gorda. Se caracteriza por la cantidad de atletas del archipiélago suelen tener buenos resultados brindan una excepcional visibilidad bajo el agua y
barcos que arriban allí y las mansiones y propiedades en competiciones internacionales. Esto se debe a que una gran variedad de sitios exóticos para desandar:
que alberga, como Saba Rock Resort, Bitter End las aguas calmas y la brisa constante proveen uno de arrecifes, pináculos de coral, cuevas submarinas,
Yacht Club o Yacht Club Costa Smeralda. los mejores escenarios en el Caribe para este deporte. cañones y grutas se extienden por toda la vasta
Sin embargo, en las BVI no todo son resorts e islas El calendario de eventos incluye varios campeonatos plataforma sumergida.
privadas, también hay 21 parques nacionales, que pero el más relevante es el Spring Regatta. ¿Qué más? La alternativa de pescar responsablemente
abarcan una impresionante gama de áreas terrestres De todos modos, los viajeros que no tienen expe- en el lugar. Algunas de las variedades de peces que
y marinas, incluyendo sitios históricos, bosques riencia en vela no tienen que preocuparse porque se pueden obtener son delfín, atún, pez rey, marlín,
tropicales y santuarios de aves. Los más conocidos en el destino es posible surcar el mar todo el día, sábalo y macabí. Un tip a tener en cuenta es que se
son The Baths, en Virgin Gorda, un sector de grutas recorriendo varias islas junto a profesionales. requiere licencia para pesca recreativa aunque sólo
y cavernas a orillas del mar al que se llega nadando; Lo mismo sucede con la navegación. Varias empresas sea para tirar una línea en el agua.

80

FALLAS DE SAN JOSÉ
15 al 19 de marzo
Valencia, España
www.fallas.com
Exponente máximo de la unión de
tradición, sátira, arte y sentimiento por
una tierra, Las Fallas es una fiesta que se
basa en quemar todo lo malo, abriendo
la posibilidad de renacer de las cenizas.
Mientras dura la celebración, el cielo de
Valencia se llena de luz y color. “La
Mascletà” es el espectáculo de fuegos
artificiales que reúne a miles de per-
sonas en la plaza del Ayuntamiento;
asimismo, en las “despertàs” –de pri-
meras horas del día– los falleros tiran
cientos de cohetes en sus barrios, sa-
cudiendo la modorra de los vecinos
más remolones. Otra de las noches
todos los monumentos arden en llamas
y a partir de las 22 comienza la “cremà”
de los monumentos infantiles para
luego encender los grandes.
La falla de la plaza del Ayuntamiento
es la última en arder, a la 1 de la ma-
drugada, y siempre va precedida de
un ramillete de espectaculares carcasas
que llenan la plaza de ruido, luz y
color dando paso a la cremà de la
última falla de la ciudad, y por tanto,
el final de la fiesta.
PICASSO MUNDO
29 de marzo al 30 de junio
Museo Nacional de Artes
Visuales, Montevideo,
Uruguay
www.mnav.gub.uy
Uruguay fue uno de los siete destinos
seleccionados para dar a conocer las obras
del genial Pablo Picasso, fiel exponente
del arte moderno. “Picasso mundo” es el
programa que surgió desde el Museo del
artista en París y presenta 42 obras, entre
pinturas, esculturas y objetos, así como
documentos que reflejan su relación con
el artista uruguayo, JoaquínTorres García.
“Uruguay resuena en la obra de Pablo
Picasso a través de la figura de Joaquín
Torres García, pintor uruguayo radicado
en Barcelona a partir de 1882 y que
frecuentó los mismos lugares y los mismos
círculos artísticos que Picasso”, explicó
Laurent Le Bon, presidente del Musée
National Picasso-Paris.
Bajo la curaduría de Emmanuel Guigon,
director del Museo Picasso de Barcelona,
la exhibición se podrá visitar de martes
a domingo, de 10 a 20, en Tomás Giri-
baldi 2283, Parque Rodó.
DESTINATION MOON:
THE APOLLO 11 MISSION
13 de abril al 2 de septiembre
The Museum of Flight,
Seattle, Estados Unidos
www.museumofflight.org/
Con motivo del 50º aniversario de la
llegada del hombre a la Luna, este año
se presentará una muestra en colabora-
ción con el Instituto Smithsoniano,
dedicada a la misión del Apollo 11.
Destaca el módulo de comando de la
NASA Apollo 11, Columbia, que ofre-
cerá un recorrido 3D; más de 20 arte-
factos que también estuvieron en esta
misión; así como otros objetos icónicos
de la industria aeroespacial como el
traje de los primeros astronautas La
experiencia se completa con actividades
interactivas de vuelos espaciales y un
área de juegos cubierta con un módulo
de comando práctico a gran escala.
EXPOSICIÓN HOMENAJE
A LEONARDO DA VINCI
2 de mayo al 31 de agosto
Castillo de Amboise,
Valle del Loira, Francia
www.valledelloira-francia.es
En 2019 se rememoran los 500 años
del fallecimiento de Leonardo da Vinci,
quien vivió en el Valle del Loira gracias
a la invitación de la corona francesa,
dando origen al inicio del Renacimien-
to en el país galo.
En ese contexto, la región propone, a
través de una innumerable agenda de
actividades, reavivar el diálogo entre arte,
ciencia, historia, patrimonio y tecnolo-
gía y poner en valor la figura de Leonar-
do, que vivió allí sus últimos tres años
(entre 1516 y 1519).
Así, en el Castillo de Amboise, tendrá
lugar “La muerte de Leonardo da Vinci,
la construcción de un mito”. Se trata de
una exposición cuya pieza principal será
la “La muerte de Leonardo da Vinci”,
obra del artista Francoise Menageot.
Además de visitar Clos-Lucé para cono-
cer los aposentos del artista, este año se
sumaron espectáculos de luz y sonido,
y la exposición temporaria “Leonardo
da Vinci en la mansión Clos Lucé, sus
alumnos, la última cena y Francisco I”.
Otras propuestas asociadas con el Re-
nacimientos se presentarán durante todo
el año.
PRIMAVERA SOUND
30 de mayo al 1º de junio
Barcelona, España
www.primaverasound.com
Es uno de los más importantes festi-
vales que se celebran en España, que
para su edición 2019 –la décimoquinta–
brindará un line up con igual cantidad
de artistas hombres y mujeres.
Los nombres más destacados de la
programación son Suede, Stereolab,
Janelle Monae, Jarvis Cocker, James
Blake, Solange, Charlie CXC, Tame
Impala, Future Islands, Rosalía, Interpol
y Cardi B.
Serán más de 200 actuaciones en el
parque público Parc del Fòrum, que
cuenta con zona para acampar y una
óptima oferta de opciones gastronómi-
cas, además de actividades paralelas.

Sergio Ramírez, Eduardo Halfon, Mario Vargas

8º CONGRESO INTERNACIONAL
DE LA LENGUA ESPAÑOLA
27 al 30 de marzo
Córdoba, Argentina
www.cultura.cba.gov.ar
“América y el futuro del español. Cultura y
educación, tecnología y emprendimiento” es el
lema del Congreso Internacional de la Lengua
Española, que tendrá como sede a Córdoba.
En la ocasión más de 250 escritores, académicos
y destacadas figuras de la cultura en español de
todo el mundo se reunirán para esta octava
edición, incluyendo a Jorge Edwards, Juan
Villoro, Jorge Volpi, Paco Ignacio Taibo II,
Llosa, Martín Caparrós, entre otros.
Las sesiones del encuentro se articularán en torno
a cinco secciones o ejes temáticos: “El español,
lengua universal”; “Lengua e interculturalidad”;
“Retos del español en la educación del siglo
XXI”; “El español y la sociedad digital”; y “La
competitividad del español como lengua para
la innovación y el emprendimiento”. Cada
tema, a su vez, se organiza en una sesión
plenaria que comienza con una ponencia
general seguida de una o dos mesas redondas,
y entre cuatro y seis paneles.

82