BERAT MOLEKUL

Atom Ar Molekul BM
C 12.0107 C51H98O6 807.3163
H 1.0079 KOH 56.1056
O 15.9994 H2 O 18.0152
K 39.0983 sabun KOOC16H31 294.5132
Na 22.9897 C3 H 8 O 3 92.0935
C2H5OH 46.0682
C10H16 136.2334
NaOH 39.997

Density 30C
Density = A B – (1-T/Tc)^n

No Formula Name A B
1 C51H98O6 Tripalmitat (lq) 0.27973 0.26805
2 KOH Kalium hidroksida (lq) 0.3081 0.154
3 C3 H 8 O 3 Gliserin (lq) 0.34908 0.24902
4 C10H16 D-Limonene (lq) 0.26 0.25157
5 H2 O Air (lq) 0.3471 0.274
7 C2 H 6 O Etanol (lq) 0.2657 0.26395
8 NaOH NaOH (lq) 0.19975 0.09793

Density 90C
Density = A B – (1-T/Tc)^n

No Formula Name A B
1 C51H98O6 Tripalmitat (lq) 0.27973 0.26805
2 KOH Kalium hidroksida (lq) 0.3081 0.154
3 C3 H 8 O 3 Gliserin (lq) 0.34908 0.24902
4 C10H16 D-Limonene (lq) 0.26 0.25157
5 H2 O Air (lq) 0.3471 0.274
7 C2 H 6 O Etanol (lq) 0.2657 0.26395
8 NaOH NaOH (lq) 0.19975 0.09793

data Cp air (Yaws hal 79)

A B C D
92.053 -0.039953 -2.11E-04 5.35E-07

Tref 621 310.5 37.5

Cp air pada suhu 30 303 5

92.053 -12.105759 -19.37445327 14.8740743256 75.4468620556
Cp air pada suhu 45 318 20
92.053 -12.705054 -21.34019772 17.1942573161 75.2020055961

Heat Capacity
Cp = (R)*[A+B (T/100 K) + D (T/100 K)^2 TABLE 2-348 Liquid Heat Capacity Group Paramete
(Perrys Chemical Engineers Handbook)
R= 8.3143 J/mol.K

Tri palmitat -C=O-

H3C - C - O-
-C-C-
-C-H-

- C - CH3
CH3
O - CH2 - CH2
O
O O O
O O
C C

H3C
Metode Ruzicka-Domalski
Group n a
C - (3H,C) 9 34.6068
O - (2C) 3 15.0936
C - (2H,2O) 46 49.9192
C - (H,2C,O) (ether, ester) 98 96.8142
C-(2C,2O) 46 -595.93
Total -399.4962
Potassium palmitat - K+ - O-
O -C=O-
+
K - CH3
O - C - O-
-C-C-
-C-H-

- C - CH3
O

C C

Metode Ruzicka-Domalski
Group n a
C - (3H,C) 3 11.5356
C-(2C,2O) 15 -194.325
C - (2H,2O) 14 15.1928
C - (H,2C,O) (ether, ester) 42 41.4918

TOTAL -126.1048

Viskositas metode Hsu et al.

tri palmitat
group n a 100b
CH3 3 0.057 -0.2382
CH2 46 -0.1497 0.006
O 3 -0.7185 0.0985

potassium palmitat
group n a 100b
CH3 3 0.057 -0.2382
CH2 14 -0.1497 0.006

η/mPa.s = exp [a + b/T + c /T2 + Dt

 kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol
kg/Kmol

Density 30C
(Density – g/ml, T – K)
n Tc Tmin Tmax Density @25 C kg/L SG
0.2947 776 335.95 776 - 0.3543 0.83863649
0.28571 2605.86 679 1500 - 0.4941 2.0440
0.1541 723 291.33 723 1.2570 0.3953 1.2600
0.2721 660 199 660 0.839 0.3185 0.0001
0.28571 647.13 273.16 647.13 1 0.4225
0.2367 516.25 159.05 516.25 0.787 0.3026 0.7893
0.25382 2820 596 2000 0.33812636

nsity 90C
(Density – g/ml, T – K)
n Tc Tmin Tmax Density @25 C kg/L SG
0.2947 776 335.95 776 - 0.3439 0.84224634
0.28571 2605.86 679 1500 - 0.4881 2.0440
0.1541 723 291.33 723 1.2570 0.3884 1.2600
0.2721 660 199 660 0.839 0.3078 0.0001
0.28571 647.13 273.16 647.13 1 0.4083
0.2367 516.25 159.05 516.25 0.787 0.2917 0.7893
0.25382 2820 596 2000 0.3339

kJ/kmol K 4.187956 kJ/kg K

 kJ/kmol K 4.174364 kJ/kg K

apacity Group Parameters for Ruzicka-Domalski Method*

(3)
(6)
(47)
(98)

b d
-3.05973 1.75401
-4.7154 1.1358
70.8492 -14.5788
38.61494 -1.58015
70.8492 -14.5788
172.53821 -27.8479
 (1)
(1)
(1)
(15)
(31)

b d
-1.01991 0.58467
23.103 -4.75395
21.5628 -4.43702
16.54926 -0.67721

60.19515 -9.28351

0,0001c d
0.7556 -0.1765
1.4157 0.0751
2.9405 0.1149

0,0001c d
0.7556 -0.1765
1.4157 0.0751
syarat Mutu sabun cair : %
C48H96O6 80.0
H2O 15
KOH 0.4
Gliserol C3H8O3 4.6
3C15H32COOK 100
Pembuatan Sabun Cair dari trigliserida
Kapasitas produksi/tahun
kapasitas produksi/jam
konversi potasium palmitat

Produk yang diinginkan 1,767.6768

mol Potasium palmitat 3KOOC16H31 6.0020
mol umpan 2.9028
umpan trigliserida 2,343.4726
KOH
mol umpan 8.7084
umpan KOH 488.5889

Perhitungan Neraca Massa

Neraca Massa : % massa*umpan yang masuk

1. Perhitungan neraca massa pada tangki tripalmitat C51H98O6

C51H98O6 a
Tangki Tripalmitat

Kondisi operasi
Suhu masuk 30 C
Suhu keluar 60 C
Tekanan 1 atm

maka kebutuhan reaktan

Tripalmitat C48H96O6 2.9028 kmol/jam

komposisi umpan masuk dan keluar pada tangki

Komponen BM Masuk
kg/kmol kmol/jam
Tripalmitat C51H98O6 2.9028
807.3163
Total 2.9028

2. Perhitungan Neraca Massa pada tangki pelarutan KOH

 d

KOH c
Mixer 1

Kondisi operasi
suhu masuk 30
suhu keluar 30
tekanan 1
pH 13.5
waktu tinggal 1

Perbandingan KOH dan H2O ialah 30% : 70%, maka untuk melarutkan KOH dalam tangki pelarut KOH dibutuhkan H2O seba
dimana kemurnian dari KOH adalah 91% dengan sisa air 9%

H2O yang dibutuhkan = 0.7 x

0.3 x

Menghitung persentase larutan (Berret, 1994)

C = mp x
m
Dimana :
C = Konsentrasi %
mp = massa zat terlarut
m = massa larutan

konsentrasi KOH yang digunakan adalah = mp x

m

= 4.3333 kg/L`
= 5,158.7250 gr/L

reaksi yang terjadi adalah

+
K O H + H 2 O K + O H -
+ H 2 O

maka kebutuhan reaktan

KOH 8.7084 kmol/jam
H2O 6.2587 kmol/jam

komposisi umpan masuk dan keluar pada reaktor 1

Komponen BM Masuk e
kg/ kmol/jam
KOH 56.1056 8.7084
Air (H₂O) 18.0152 0
Total 8.7084
3. Perhitungan Neraca Massa pada Reaktor Saponifikasi
Fungsi :
konversi reaksi sebesar 98%.
Diketahui koefisien reaksi dari :
σ tripalmitat = -1
σ KOH = -3
σ sabun = 3
σ gliserol = 1

Dalam reaksi pembentukkan tripalmitat menjadi sabun memiliki konversi reaksi sebesar 98% dalam proses saponifikasi (Sp
Nout tripalmitat = Nin tripalmitat - Nin tripalmitat x Xs
0.0581 kmol/jam
Rs tripalmitat = Nout tripalmitat - Nin tripalmitat
-2.8447 kmol/jam
r = Rs tripalmitat/ σs
2.8447

h
KOH Reaktor 1
H₂O

Kondisi operasi
suhu masuk 60
suhu keluar 90
tekanan 1
pH 9
waktu tinggal 45

reaksi yang terjadi adalah reaksi elementer yang irreversible dan eksotermis

C H 2O O C 16H 31

K a lo r
C
C H O O C 16H 31 + 3 KOH 3 K O O C 16H 31 + C
P o t a s iu m p a lm it a t
C H 2O O C 16H 31 P o t a s iu m S abun C
T r ip a lm it a t h id r o k s id a
G
 16 31 3 KOH 16 31 + C
P o t a s iu m p a lm it a t
C H 2O O C 16H 31 P o t a s iu m S abun C
T r ip a lm it a t h id r o k s id a
G

C51H98O6 3 KOH
mol awal 2.9028 8.7084
mol reaksi 2.8447 8.5342
sisa 0.0581 0.1742

setelah bereaksi, maka akan terbentuk :

C51H98O6 0.0581 kmol/jam
KOH 0.1742 kmol/jam
Potasium palmitat 3KOOC16H31 8.5342 kmol/jam
Gliserol C3H8O3 2.8447 kmol/jam

komposisi umpan masuk dan keluar pada reaktor 1

Komponen BM Masuk h
kg/kmol kmol/jam
C51H98O6 807.3163 0
KOH 56.1056 8.7084
H2O 18.0152 6.2587
Potasium palmitat 3KOOC16H31 294.5132 0
Gliserol C3H8O3 92.0935 0
Total 14.9671
Sub total

4. Perhitungan Neraca Massa pada Decanter

Berfungsi untuk memisahkan sabun dari gliserin berdasarkan kelarutan secara gravitasi

C51H98O6
KOH
H2O k
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3

diasumsikan 36% gliserin dan air 33% pada alur k akan keluar pada alur m,
sedangkan untuk KOH akan keluar 31% pada aliran m

Kondisi operasi
suhu masuk 90
suhu keluar 60
tekanan 1

Komponen BM Masuk
kg/kmol kmol/jam
C51H98O6 807.3163 0.0581
KOH 56.1056 0.1742
H2O 18.0152 6.2587
Potasium palmitat 3KOOC16H31 294.5132 8.5342
Gliserol C3H8O3 92.0935 2.844738
Total 17.8699
Sub total 17.8699

5. Perhitungan Neraca Massa pada Centrifuge 02

Berfungsi untuk menghilangkan kandungan air dan KOH yang masih tersisa

KOH
n H2O
Gliserol C3H8O3

Centrifuge 02

o H2O
KOH

Kondisi operasi
suhu masuk 60
suhu keluar 30
tekanan 1

Konversi pemisahan adalah 99% untuk air dan 1% KOH dialiran r

Komponen BM Masuk q
kg/kmol kmol/jam
KOH 56.1056 0.1202
H2O 18.0152 4.1933
Gliserin C3H8O3 92.0935 1.8206
Total 6.1341
6. Perhitungan Neraca Massa pada mixer 02
tempat pelarutan sabun dan zat-zat aditif

C51H98O6
KOH q
H2O
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3

Kondisi operasi
suhu masuk 60
suhu keluar 30
tekanan 1

Komponen BM Masuk q
kg/kmol kmol/jam
C51H98O6 807.3163 0.0581
KOH 56.1056 0.0540
H2O 18.0152 2.0654
Potasium palmitat 3KOOC16H31 294.5132 8.5342
Gliserin C3H8O3 92.0935 1.0241
Etanol C2H5OH 46.0682
Pewangi C10H16 136.2334
Total 11.7357
Sub total 29.2763

6. Perhitungan Neraca Massa pada tangki penampungan sementara

berfungsi untuk menampung produk sabun sementara sebelum dilakukan packaging

C51H98O6
KOH z
H2O
 Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3
Etanol C2H5OH
Pewangi C10H16

Kondisi operasi
suhu masuk 30
suhu keluar 30
tekanan 1

Komponen BM Masuk
kg/kmol kmol/jam
C51H98O6 807.3163 0.0581
KOH 56.1056 0.0660
H2O 18.0152 4.0703
Potasium palmitat 3KOOC16H31 294.5132 8.5342
Gliserin C3H8O3 92.0935 2.8447
Etanol C2H5OH 46.0682 9.9445
Pewangi C10H16 136.2334 3.7584
Total 29.2763

komponen x %

C51H98O6 0.0121 1.2113

KOH 0.0010 0.0957
H2O 0.0190 1.8950
Potasium palmitat 3KOOC16H31 0.6496 64.9556
Gliserol C3H8O3 0.0677 6.7705
Etanol C2H5OH 0.1184 11.8395
Pewangi C10H16 0.1323 13.2324
total 1.0000 100.0000
 40,000 ton/tahun
5,050.5051 kg/jam
98 %

kg/jam 17,068.6869 ton/thn

kmol/jam 2,343.4726 kg/jam
kmol/jam 22,628.5714 ton/thn
kg/jam 2,343.4726 kg/jam

kmol/jam
kg/jam

b C51H98O6
Tangki Tripalmitat

2343.4726 kg/jam

Masuk Keluar
kg/jam kmol/jam kg/jam
2,343.4726 2.9028 2,343.4726
2,343.4726 2.9028 2,343.4726
 H₂O

e KOH
Mixer 1 H₂O

C
C
atm

jam

KOH dibutuhkan H2O sebanyak :

0.09 x 488.5889
= 112.7513 kg/jam
0.91

100 %

100 %

488.5889 kg/jam
112.7513 kg/jam

Masuk e Masuk f Keluar

kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
488.5889 0 0 8.7084 488.5889
0 6.2587 112.7513 6.2587 112.7513
488.5889 6.2587 112.7513 14.9671 601.3402
am proses saponifikasi (Spitz, 1996)

C51H98O6

j C51H98O6
Reaktor 1 KOH
H2O
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3

C
C
atm

menit

C H 2O H
H 31 + CHOH
a lm it a t
C H 2O H
G lis e r o l
 31 + CHOH
a lm it a t
C H 2O H
G lis e r o l

3KOOC16H31 C3H8O3
- -
8.5342 2.8447
8.5342 2.8447

Masuk h Masuk i Keluar

kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
0 2.9028 2,343.4726 0.0581 46.8695
488.5889 0 0 0.1742 9.7718
112.7513 0 0 6.2587 112.7513
0 0 0 8.5342 2,513.4384
0 0 0 2.8447 261.9819
601.3402 2.9028 2,343.4726 17.8699 2,944.8128
2,944.8128 2,944.8128

C51H98O6

Decanter KOH
m H2O
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3
l KOH
H2O
Gliserol C3H8O3

C
C
 atm

Masuk Keluar (aliran l) Keluar (aliran m)

kg/jam x kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
46.8695 0.0581 46.8695
9.7718 0.31 0.1202 6.7425 0.0540 3.0293
112.7513 0.33 4.1933 75.5434 2.0654 37.2079
2,513.4384 8.5342 2,513.4384
261.9819 0.36 1.8206 167.6684 1.0241 94.3135
2,944.8128 1 6.1341 249.9543 11.7357 2,694.8585
2,944.8128 2,944.8128

p
Gliserol C3H8O3

C
C
atm

x Keluar (aliran r) Keluar (aliran s)

kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam
6.7425 0.1 0.04 0.1082 6.0683 0.0120
75.5434 0.9 0.43 3.7740 67.9890 0.4193
167.6684 1.8206
249.9543 1.00 0.4678 3.8821 74.0573 2.2520
6.1341 249.9543
 r s
Pewangi C10H16
Etanol C2H5OH
C51H98O6
KOH
u H2O
mixer 02 Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3
Etanol C2H5OH
t KOH Pewangi C10H16
H2O
Gliserol C3H8O3

C
C
atm

Masuk q Masuk r Masuk s Masuk t

kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam
46.8695
3.0293 0.0120
37.2079 1.0172 18.3250 0.5684 10.2405 0.4193
2,513.4384
94.3135 1.8206
9.9445 458.1260
3.7584 512.0231
2,694.8585 10.9617 476.4510 4.3269 522.2636 2.2520
3,869.4701

C51H98O6
KOH
tangki penampungan H2O
 tangki penampungan
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3
Etanol C2H5OH
Pewangi C10H16

C
C
atm

Keluar
kg/jam kmol/jam kg/jam
46.8695 0.0581 46.8695
3.7035 0.0660 3.7035
73.3278 4.0703 73.3278
2,513.4384 8.5342 2,513.4384
261.9819 2.8447 261.9819
458.1260 9.9445 458.1260
512.0231 3.7584 512.0231
3,869.4701 29.2763 3,869.4701
kg/jam
0.6743
7.5543
167.6684
175.8970
ium palmitat 3KOOC16H31

Masuk t Keluar u
kg/jam kmol/jam kg/jam
0.0581 46.8695
0.6743 0.0660 3.7035
7.5543 4.0703 73.3278
8.5342 2,513.4384
167.6684 2.8447 261.9819
9.9445 458.1260
3.7584 512.0231
175.8970 29.2763 3,869.4701
3,869.4701
ium palmitat 3KOOC16H31
Pembuatan Sabun Cair dari trigliserida
Kapasitas produksi/tahun 40,000 ton/tahun
kapasitas produksi/jam 5,050.5051 kg/jam
konversi potasium palmitat 98 %

Produk yang diinginkan 1,767.6768 kg/jam 17,068.6869 ton/thn

mol Potasium palmitat 3KOOC16H31 6.0020 kmol/jam 2,343.4726 kg/jam
mol umpan 2.9028 kmol/jam 22,628.5714 ton/thn
umpan trigliserida 2,343.4726 kg/jam 2,343.4726 kg/jam
KOH
mol umpan 8.7084 kmol/jam
umpan KOH 488.5889 kg/jam

Perhitungan Neraca Massa

Neraca Massa : % massa*umpan yang masuk

1. Perhitungan neraca massa pada tangki tripalmitat C51H98O6

C51H98O6 a b C51H98O6
Tangki Tripalmitat

Kondisi operasi
Suhu masuk 30 C
Suhu keluar 60 C
Tekanan 1 atm
maka kebutuhan reaktan
Tripalmitat C48H96O6 2.9028 kmol/jam 2343.4726 kg/jam

komposisi umpan masuk dan keluar pada tangki

Komponen BM Masuk Keluar
kg/kmol kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
Tripalmitat C51H98O6 2.9028 2,343.4726 2.9028 2,343.4726
807.3163
Total 2.9028 2,343.4726 2.9028 2,343.4726

2. Perhitungan Neraca Massa pada tangki pelarutan KOH

d H₂O

KOH c e KOH
Mixer 1 H₂O

Kondisi operasi
suhu masuk 30 C
suhu keluar 30 C
tekanan 1 atm
pH 13.5
waktu tinggal 1 jam

Komposisi KOH % umpan kg gr

kemurnian 91 488.5889 489,178.6590
air 8 42.9529 43,004.7173
NaOH 1 0.4720 472.5793
 100.0 532.0138 532,655.9556

m= 91.0000 gr
n= m
1.6219 mol
mr
V = m/p
V= 3.2826 mL
0.0032825778 L

M= n 494.1060 mol/L
V 494.1 M

M1.V1 = M2.V2 30% = 2,615.6676

M1 = 2.6 261,566.7558 gr
M2 = 494.1 261.5668 kg
V1 = 1
V2 = 187.0 ml
0.1870 L
maka kebutuhan reaktan
KOH 8.7084 kmol/jam 488.5889 kg/jam
H2O 14.5192 kmol/jam 261.5668 kg/jam
NaOH 0.0118 kmol/jam 0.4720 kg/jam

komposisi umpan masuk dan keluar pada reaktor 1

Komponen BM Masuk e Masuk f Keluar
kg/ kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
KOH 56.1056 8.7084 488.5889 0 0 8.7084 488.5889
Air (H₂O) 18.0152 0 0 14.5192 261.5668 14.5192 261.5668
NaOH 39.997 0.0118 0.4720 0.0118 0.4720
Total 8.7202 489.0609 14.5192 261.5668 23.2394 750.6277

3. Perhitungan Neraca Massa pada Reaktor Saponifikasi

Fungsi : untuk memisahkan trigliserida dengan KOH menjadi sabun sebagai produk utama dan gliserol sebagai produk samping.
konversi reaksi sebesar 98%.
Diketahui koefisien reaksi dari :
σ tripalmitat = -1
σ KOH = -3
σ sabun = 3
σ gliserol = 1

Dalam reaksi pembentukkan tripalmitat menjadi sabun memiliki konversi reaksi sebesar 98% dalam proses saponifikasi (Spitz, 1996)
Nout tripalmitat = Nin tripalmitat - Nin tripalmitat x Xs
0.1829 kmol/jam
Rs tripalmitat = Nout tripalmitat - Nin tripalmitat
-2.7199 kmol/jam
r = Rs tripalmitat/ σs
2.7199

i C51H98O6

KOH h j C51H98O6
H₂O Reaktor 1 KOH
NaOH H2O
Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3
NaOH
Kondisi operasi
suhu masuk 60 C
suhu keluar 90 C
tekanan 1 atm
pH 9
waktu tinggal 45 menit
reaksi yang terjadi adalah reaksi elementer yang irreversible dan eksotermis

C H 2O O C 16H 31

K a lo r
C H 2O H
C H O O C 16H 31 + 3 KOH 3 K O O C 16H 31 + CHOH
P o t a s iu m p a lm it a t
C H 2O O C 16H 31 P o t a s iu m S abun C H 2O H
T r ip a lm it a t h id r o k s id a
G lis e r o l

C51H98O6 3 KOH 3KOOC16H31 C3H8O3

mol awal 2.9028 8.7084 - -
mol reaksi 2.7199 8.1598 8.1598 2.7199
sisa 0.1829 0.5486 8.1598 2.7199

setelah bereaksi, maka akan terbentuk :

C51H98O6 0.1829 kmol/jam
KOH 0.5486 kmol/jam
Potasium palmitat KOOC16H31 8.1598 kmol/jam
Gliserol C3H8O3 2.7199 kmol/jam

Densitas pada suhu 90°C SG

C51H98O6 0.3439 kg/L C51H98O6 0.8139
KOH 0.4881 kg/L KOH 1.1551
H2O 0.4225 kg/L 3KOOC16H31 2.0591
KOOC16H31 0.8700 kg/L C3H8O3 0.9356
C3H8O3 0.3953 kg/L NaOH 0.7903
NaOH 0.3339 kg/L
komposisi umpan masuk dan keluar pada reaktor 1
Komponen BM Masuk h Masuk i Keluar
kg/kmol kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
C51H98O6 807.3163 0 0 2.9028 2,343.4726 0.1829 147.6388
KOH 56.1056 8.7084 488.5889 0 0 0.5486 30.7811
H2O 18.0152 14.5192 261.5668 0 0 14.5192 261.5668
Potasium palmitat KOOC16H31 294.5132 0 0 0 0 8.1598 2,403.1549
Gliserol C3H8O3 92.0935 0 0 0 0 2.7199 250.4867
NaOH 39.997 0.0118 0.4720 0.0118 0.4720
Total 23.2394 750.6277 2.9028 2,343.4726 26.1304 3,094.1003
Sub total 3,094.1003 3,094.1003

4. Perhitungan Neraca Massa pada Decanter

Berfungsi untuk memisahkan sabun dari gliserin berdasarkan kelarutan secara gravitasi

C51H98O6 C51H98O6
KOH Decanter KOH
H2O k m H2O
Potasium palmitat 3KOOC16H31 Potasium palmitat 3KOOC16H31
Gliserol C3H8O3 Gliserol C3H8O3
NaOH l KOH NaOH
H2O
Gliserol C3H8O3
NaOH

diasumsikan 35% gliserin dan air pada alur k akan keluar pada alur m,
sedangkan untuk KOH dan NaOH akan keluar 15% pada aliran m
Kondisi operasi
suhu masuk 90 C
suhu keluar 60 C
tekanan 1 atm

Komponen BM Masuk Keluar (aliran l) Keluar (aliran m)

kg/kmol kmol/jam kg/jam x kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam
C51H98O6 807.3163 0.1829 147.6388 0.1829 147.6388
KOH 56.1056 0.5486 30.7811 0.15 0.4663 26.1639 0.0823 4.6172
H2O 18.0152 14.5192 261.5668 0.35 9.4375 170.0184 5.0817 91.5484
Potasium palmitat 3KOOC16H31 294.5132 8.1598 2,403.1549 8.1598 2,403.1549
Gliserol C3H8O3 92.0935 2.7199 250.4867 0.35 1.7679 162.8164 0.9520 87.6704
NaOH 39.997 0.0118 0.4720 0.15 0.0100 0.4012 0.0018 0.0708
Total 26.1422 3,094.1003 1 11.6818 359.3999 14.4604 2,734.7004
Sub total 26.1422 3,094.1003 3,094.1003
Reaksi Saponifikasi

C3H5(C16H31O2)3 + 3 KOH ---> 3KO2C16H31 + C3H5(OH)3

A + 3B ---> 3C + D

k = XA / t (1-XA)

XA t (jam) k
0.9800 1.5000 32.6667 /menit

- rA = k . CAo ( 1 - XA)

k CAo XA rA
32.6667 2.9028 0.9800 1.8965

Komponen BM Masuk h Masuk i Keluar ρ

kg/kmol kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam kmol/jam kg/jam y kg/L
C51H98O6 807.3163 0 0 2.9028 2,343.4726 0.1829 147.6388 0.0070 0.3439
KOH 56.1056 8.7084 488.5889 0 0 0.5486 30.7811 0.0210 0.4881
H2O 18.0152 14.5192 261.5668 0 0 14.5192 261.5668 0.5556 0.4083
Potasium palmitat KOOC294.5132
H
16 31 0 0 0 0 8.1598 2,403.1549 0.3123 0.8700
Gliserol C3H8O3 92.0935 0 0 0 0 2.7199 250.4867 0.1041 0.3884
NaOH 39.997 0.0118 0.4720 0.0118 0.4720 0.0002 0.3339
Total 23.2394 750.6277 2.9028 2,343.4726 26.1304 3,094.1003 1.0000 2.8325
Sub total 3,094.1003 3,094.1003

Fv : kecepatan volumetrik m3
XA : konversi
V : Volume reaktor m3/menit
V= Fv (XA - XA0) / k (1-XA) CA0 = Konsentrasi reaktan mula-mula mol/m3.menit
V= Fv (XA - XA0)
k (1-XA) Fv (m3/jam) XA k V (m3/jam)
V= 8,4344959 (XA - XA0) 8.4582645 0.9800 32.6667 12.6874
1,0889(1-XA)
V= 8,4344959 (0,98) V 12,687.3967 L/jam
1,0889 (1- 0,98)
V= 12.6874

Menghitung Kecepatan Volumetris Umpan

Umpan Masuk reaktor
ρ mix = 0.4874 kg/L
487.3871 kg/m^3

1. menghitung konsentrasi umpan

reaktan pembatas pada reaksi ini adalah C51H98O6 adalah senyawa A
CA0 mol A 0.0003 kmol/L
Jumlah Fv

2. menghitung Harga Konstanta Kecepatan reaksi

Persamaa Michaelis-Menten untuk reaksi saponifikasi
Km 3.5094E-07 kmol/L
CA 0.0003 kmol/L
Vmaks 0.000895 k 2.6080

Asumsi :
1. Reaksi orde 1 karena nilai CA dan KM sangat kecil sehingga dapat diabaikan. Sehingga persamaan menjadi :
�= ����� , dimana Vmaks = k.CA
2. Reaksi irreversible.
3. Pengadukan sempurna sehingga konsentrasi keluar reaktor sama dengan konsentrasi di dalam reaktor.
4. Kecepatan alir volumetrik (Fv) masuk reaktor sama dengan kecepatan alir volumetrik keluar reaktor (Q).
Optimasi Reaktor
Volume untuk reaktor seri dengan rumus :

Dengan cara trial konversi masing-masing reaktor untuk mendapatkan volume reaktor seri yang sama, diperoleh dengan menggunakan excel :
Jika menggunakan 1 reaktor

V= Fv (XA - XA0) / k (1-XA) Fv (m3/jam) XA k V (m3/jam)

V= Fv (XA - XA0) 8.4583 0.98 2.6080 158.9158
k (1-XA)
V= 8,4344959 (XA - XA0) v 158,915.844 L/jam
0,0869 (1-XA)
V= 8,4344959 (0,98)
0,0869 (1- 0,98)
V= 158.9158
 Fv y/ρ
L/jam
6,815.1022 0.0204
1,001.0790 0.0430
640.6697 1.3610
0.3589
0.2680
1.4136 0.0005
8,458.2645 2.0518
RATB Saponifikasi

Kode : R-01
Fungsi :
Tujuan perancangan :
1. menentukan jenis reaktor
2. menentukan jumlah reaktor optimal
3. menentukan dimensi reaktor
4. mentukan dimensi pengaduk dan daya pengaduk
5. menetukan dimensi koil pendingin
6. menentukan pipa inlet dan outlet

Mekanisme Reaksi Saponifikasi : C51H98O6 + 3 KOH ---> 3KOO

Tripalmitat potasium hidroksida

1. Menentukan Jenis Reaktor

tipe : Reaktor Alir Tangki Berpengaduk (RATB)
Alasan Pemilihan :
1. reaksi terjadi pada fasa cair-cair
2. pengadukan sempurna

2. Menentukan Jumlah Reaktor Optimal

mekanisme reaksi dalam reaktor
C51H98O6 + 3 KOH ---> 3KOOC 16H31 +
mula-mula : CAO CBO
reaksi : CAO . Xa 3 CAO . Xa 3 CAO . Xa
sisa : CAO (1-Xa) CBO - (3.CAO.Xa) 3 CAO . Xa

Reaksi Orde 1
alasan : Karena reaksinya searah

Ʈ = waktu tinggal = 0.75 jam

Xa = konversi = 0.937
k= 19.8307 /jam k =XA/(τ*(1-XA))

Komponen kmol/jam kg/jam xi

C51H98O6 2.9027936142 2343.4726003077 0.4309776888
KOH 8.7083808427 489 0.0898542312
H2O 14.5192257511 262 0.048103586
Potasium palmitat KOOC16H31 2343
Gliserol C3H8O3 0 0 0
NaOH 0.011801125 0.4720095952 8.68051986E-05
Total 26.142201333 5437.57290 0.5690223112
 vo = m/ρ = 25682.7615905326 L/jam
Cao = n/vo = 0.11302498 mol/jam
Xa = 0.937

1 Tangki Reaktor

XA1 = 0.937
Ʈ = 0.75 /jam =(XA1-0)/(k*(1-XA1))

2 Tangki Reaktor

XA1 = 0.749
Ʈ = 0.150

XA2 = 0.937
Ʈ = 0.150

Tabel hubungan antara jumlah reaktor, konversi, kecepatan reaksi, waktu tinggal
dan volume reaktor
N Xa Ca = Cao*(1-X)
1 0.937 0.183
2 0.749 0.729
3 0.602 1.155
 4 0.500 1.451
0.880
Tabel hubungan antara jumlah reaktor dengan harga alat
N V (L) V^0.6 Harga (*α)
1 19262.071 372.239 372.239
2 3864.667 141.993 283.986
3 1958.923 94.452 283.356
4 1295.102 73.686 294.742

Jumlah reaktor VS Volume reaktor

25000.000

20000.000

15000.000

10000.000

5000.000

0.000
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

Dari grafik diatas, dapat dilihat bahwa penggunaan 2 reaktor paling ekonomis, sehingga
reaktor optimum yang digunakan adalah 2 reaktor.
 3 KOH ---> 3KOOC 16H31 + (C3H8O3)3
ium hidroksida potasium palmitat gliserol

engaduk (RATB)

3KOOC 16H31 + (C 3H8O3)3

3 CAO . Xa CAO . Xa
3 CAO . Xa CAO . Xa

ρi ρi.xi (kg/L)
0.343864631 0.1481979839
0.4880623098 0.0438544636
0.4082708531 0.0196392921
0.87 0
0.3883584753 0
0.3339100936 2.898513198E-05
2.8324663628 0.2117207248
1-0)/(k*(1-XA1))

3
XA1 = 0.602 XA1 = 0.500 XA1 =
Ʈ = 0.076 Ʈ = 0.083 Ʈ =

XA2 = 0.8416 XA2 = 0.750 XA2 =

Ʈ = 0.076 Ʈ = 0.083 Ʈ =

XA3 = 0.937 XA3 = 0.875 XA3 =

Ʈ = 0.076 Ʈ = 0.083 Ʈ =

XA4 = 0.937 XA4 =

Ʈ = 0.083 Ʈ =

XA4 =
Ʈ =

Ra=k.Ca Ʈ (jam) Volume(L)

3.6265568221 0.75 19262.071
14.4486628942 0.150 3864.667
22.9106288123 0.076 1958.923
 28.7821970004 0.083 1295.102
1.060

Jumlah reaktor VS Harga reaktor

400.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0.000
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
4 4.5
0.499
0.083

0.749
0.083

0.874
0.083

0.937
0.083

0.937
-
or

4 4.5