“Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,

Pacasmayo, 2018”

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN JOSÉ

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRADO DE

MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS MUNICIPALES,
META 25

“Programa de valorización de residuos

sólidos orgánicos Municipales del distrito
de San José, Pacasmayo, 2018”

2018

1
 CONTENIDO

1. DATOS GENERALES DEL RESPONSABLE DEL PROGRAMA .................................... 3

2. INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 4

3. MARCO LEGAL ................................................................................................................ 5

4. OBJETIVOS ...................................................................................................................... 6

5. SITUACIÓN DE LOS RR.SS. SÓLIDOS ORGÁNICOS DEL DISTRITO DE SAN JOSÉ . 6

5.1. AMBITO DE INTERVENCIÓN .......................................................................................... 6

6. FORMULACIÓN DEL PROGRAMA DE VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

ORGÁNICOS .............................................................................................................................. 9

7. CONCLUSIONES............................................................................................................ 27

2
 “Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

1. DATOS GENERALES DEL RESPONSABLE DEL PROGRAMA

 1. 1.1 Nombre del proponente

Nombre : MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN JOSÉ
RUC : 20184047889
Domicilio legal: Pj. de Armas Nro. 211. San José.
Teléfono: 942297358
Dirección : Pj. de Armas Nro. 211. San José.
Distrito: San José
Provincia: Pacasmayo
Región : La Libertad.
Email : lvertizp@hotmail.com

1.2 Titular o representante legal

Nombre : César Augusto Chávez Paz
DNI N°: 41661712
Dirección : Pj. de Armas Nro. 211. San José.
Teléfono: 942297358
Email : lvertizp@hotmail.com

1.3 Entidad Autorizada para la evaluación preliminar

 Persona Jurídica
Razón social : Leaf World Soluciones Ambientales EIRL
Representante Legal: Blgo. Omar Colán Garay
RUC : 20560083735
Dirección fiscal: Mz. Q. Lote N° 2. 3er. Piso. San Andrés V etapa, Víctor Larco Herrera
Teléfono : 998990078
Email : solucionesambientales@outlook.es

3
2. INTRODUCCIÓN

 a. Datos generales del proyecto

i. Nombre del proyecto.

“PROGRAMA DE VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS MUNICIPALES DEL

DISTRITO DE SAN JOSÉ, PACASMAYO, 2018”

ii. Tipo de proyecto: Nuevo.

iii. Justificación del proyecto

Desde el año 2011, el Ministerio del Ambiente viene promoviendo programas de

Segregación en la fuente y recolección selectiva de RR.SS (PSF- RS/RRSS). hasta el año
2017, los gobiernos locales, han venido incluyendo en dichos programas los RRSS
inorgánicos como: Plásticos, papel, cartón, metales, etc.
Los RR.SS. orgánicos hasta el 2017, nunca fueron tomados en cuenta, por lo que eran
dispuestos en botaderos formales e informales, generando contaminación ambiental.
El Ministerio de Economía y el Ministerio del Ambiente, el año 2018, elaboró la meta META
25, “Implementación de un sistema integrado de manejo de residuos sólidos municipales”,
donde se incluye el estudio para valorar el Tratamiento de Residuos orgánicos, con la
finalidad de implementar en los siguientes años, programas de segregación en la fuente de
residuos orgánicos.

4
 “Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

iv. Ubicación física del proyecto

La zona donde se ejecutó la obra se encuentra ubicada en la periferia del Distrito de San
José:
DISTRITO : San José
PROVINCIA : Pacasmayo
DEPARTAMENTO : La Libertad.

v. Lugares donde se desarrollará el proyecto:

Verdún, Campanita, San José, San Martín de Porras.

3. MARCO LEGAL

En la siguiente lista se presenta el marco normativo aplicable a la meta:

 Constitución Política del Perú.

 Ley General del ambiente.
 Ley N.° 29332 Ley que crea el Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión Municipal
 Decreto Supremo N° 367-2017-EF Aprueba los procedimientos para el cumplimiento de
metas y la asignación de los recursos del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión
Municipal del año 2018
 Resolución Directoral N ° 0004-2018- EF/50.01 Aprueba los instructivos para el cumplimiento
de las metas del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión Municipal del año 2018
 Ley N° 27972 Ley Orgánica de Municipalidades
 Ley N ° 30693 Ley del Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal 2018
 Decreto Supremo N.° 014-2011-MINAM Plan Nacional de Acción Ambiental (PLANAA) 2011-
2021
 Decreto Legislativo N.° 1278 Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos
 Decreto Supremo N.° 014-2017-MINAM Reglamento de la Ley de Gestión Integral de
Residuos Sólidos
 Ley N.° 29419 Ley que regula la actividad de los recicladores

5
  Decreto Supremo n.° 005-2010-MINAM Reglamento de la Ley n.° 29419

4. OBJETIVOS

 Describir la situación de los RR.SS. sólidos orgánicos del distrito de San José.

 Formular un programa piloto de valorización de residuos sólidos orgánicos del distrito de San

José.

 Elaborar un presupuesto para el programa de valorización de residuos sólidos del distrito de

San José.

5. SITUACIÓN DE LOS RR.SS. SÓLIDOS ORGÁNICOS DEL DISTRITO DE SAN JOSÉ

5.1. AMBITO DE INTERVENCIÓN

Para la realización del presente estudio el distrito de San José fue dividido en tres sectores,
teniendo en cuenta las características poblacionales del distrito. En esta oportunidad no se hizo
una zonificación socioeconómica, debido a que los tres sectores presentaron las mismas
características. Los tres sectores son: Verdum, San José y Campanita (Ver figura N° 1)

Figura N° 01. Zonificación del distrito de San José, 2018

Sector Verdum
Sector San José
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 “Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”
Sector Campanita

5.2. GENERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS

El estudio de composición física de residuos sólidos, permite entre otras cosas, definir el tipo de
tratamiento y/o formas de aprovechamiento que deberá emplearse para manejar los residuos sólidos.

Tabla 1. Composición de los residuos domiciliarios , San José, Pacasmayo

7
 En los resultados obtenidos del análisis de la composición física de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de San José, se encontró que el 67.09 % son residuos sólidos orgánicos re aprovechables, compuestos
por materia orgánica y restos de alimentos, cáscaras de frutas y vegetales, excremento de animales menores,
huesos y similares; el 30.57 % son residuos sólidos inorgánicos reaprovechables, compuestos por plásticos,
telas, papeles, vidrio, chatarra, metales, entre otros y el 2.34 %, son no re aprovechables, tales como huesos,
materia inerte, residuos sanitarios, productos farmacéuticos, focos, fluorescentes, residuos peligroso, entre
otros.

Gráfico 1. Composición Física de los Residuos Domiciliarios, para el Distrito de San José.

0.37 0.00
0.84 1.52
Materia orgánica
0.61 0.01
0.83 Madera, follaje
0.97
3.54 0.00 0.00 Papel
0.43
2.92 Cartón

7.09 Vidrio
2.97
Plástico PET
2.96
Plástico Duro
7.47 Bolsas
67.16 Tetrapack
Tecnopor y similares
0.32 Metal
Telas, textiles
Caucho, cuero, jebe
Pilas
Restos de medicinas
Residuos sanitarios

Fuente: Tabla 04 ECRS-SAN JOSÉ.

Elaboración: Equipo Técnico.

Teniendo en cuenta que el distrito de San José produce 2.83 Ton/días de RRSS y el % de
Materia orgánica es 67.42 %, el total de RRSS orgánicos producidos diariamente es de 1.909
Ton/días.

8
 “Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

5.3. FUENTES DE GENERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS

Las principales fuentes de generación de RRSS orgánicos son:

 Mercados
 Viviendas
 Parques y jardines
 Camal
 Corrales

Los principales tipo de residuos orgánicos son:

 Cáscaras de frutas
 Residuos de comida
 Grass u hojas de jardines
 Estiércol de ganado menor
 Restos de vísceras de mercado y camal.

6. FORMULACIÓN DEL PROGRAMA DE VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

ORGÁNICOS

6.1. IDENTIFICAR Y EVALUAR ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS

Para la realización del presente programa, la municipalidad distrital de San José ha

tomado la decisión de usar producir Bokashi con la tecnología de Microorganismos
eficaces EM construyendo Biodigestores.

 TECNOLOGÍA DE MICROORGANISMOS EFICACES

La tecnología EM™ fue desarrollada a lo largo de muchos años por el Dr. Teruo Higa,
mientras era catedrático de la Universidad de Ryukus, Japón. Después de años de
investigación, el EM salió al mercado japonés por primera vez en el año 1982.
Inicialmente, el EM™ estaba considerado como una alternativa a los productos químicos
9
 en el sector agrícola. Sin embargo, los beneficios de su uso se fueron expandiendo a
otras áreas.

Actualmente, el EM™ se produce en 59 países y se distribuye en más de 145 países

en 5 continentes. Es utilizado con gran eficacia en áreas como agricultura, ganadería,
avicultura, porcicultura, acuicultura, manejo de desechos, y medio ambiente.

EM™ es un producto biológico en el que coexisten varios tipos de microorganismos

benéficos que no han sido modificados genéticamente, ni sintetizados químicamente.
Los microorganismos benéficos de origen natural presentes en el EM™ pertenecen a 4
grupos principales: bacterias ácido-lácticas (usadas comúnmente en la elaboración de
yogurt, quesos, etc.), levaduras (usadas en la industria de panes, cervezas, vinos, etc.)
bacterias fototróficas ó fotosintéticas (presentes comúnmente en lagos, lagunas de
oxidación) actinomycetes (bacterias productoras de gran cantidad de antibióticos
naturales de uso comercial).

 PRODUCTOS DE LA TECNOLOGÍA DE MICROORGANISMOS EFICACES

 EM - COMPOST®

Mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo

Acelera la descomposición de la materia orgánica, produciendo aminoácidos,
antibióticos, enzimas, antioxidantes y incrementando la disponibilidad de
nutrientes en el suelo.
Reduce problemas de olores por metano, metacarptano, amoniaco de los
residuos orgánicos municipales.
Incrementa la calidad nutricional y biológica de los abonos orgánicos.
Reduce las poblaciones nematodos y de enfermedades en cultivos.
Reduce los problemas de salinidad en los suelos.
Ayuda a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades.
Producción de abonos líquidos (Biol) y bokashi)

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“Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

Figura N° 2. Presentación de EM compost

 TRATAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS DE CAMALES

 CONSTRUCCIÓN DE BIODIGESTORES

Figura N° 3. Biodigestores en forma de contenedores

11
Teniendo en cuenta que se tendrá residuos orgánicos de mercados, donde existen gran
cantidad de materia vegetal, se recomienda preparar bokashi con tecnología de
Microorganismos eficaces.

Esta técnica consiste en instalar un tanque en el cual se mezclarán residuos de orgánicos

domiciliarios/mercados (previamente picados) con afrecho de trigo fermentado con
microorganismos eficaces, el llenado del biodigestor ser hace por capas, hasta llegar toda
su capacidad, momento en el cual se sella herméticamente, para conseguir una
fermentación anaeróbica.

Los tanques quedan sellados por 30 días, colocando un caño para retirar los lixiviados cada
5 días, el mismo que puede ser usado para aplicación foliar, por su alto contenido de sales
minerales.

Figura N° 4. Recepción de RR.SS. orgánicos.

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“Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

Fig. N° 5. Aplicación de fermento de afrecho de trigo fermentado a los RRSS orgánicos

Se desea preparar un biodigestor sólido de 1 Ton de capacidad (al que se le construirá una
puerta lateral), los insumos a usar son:

 200 kg. de afrecho de trigo.

 1 litro de EM compost
 Sacos plásticos de urea, fosfatos o bolsas plásticas para fermentar 200 kg. de
afrecho de trigo.
 Tanque rotoplast de 1000 litros con tapa.
 Sierra para cortar el rotoplast.
 2 bisagras de 1 pulgada con pernos.
 8 metros ( 5 cm. De ancho) de jebe de cámara de llanta vieja.
 100 gramos de clavos de zapatero.

13
6.2. PLANIFICACIÓN ANUAL DE LAS ACTIVIDADES

 OBJETIVOS

 Describir las principales etapas del programa de valoración de residuos

orgánicos de la municipalidad distrital de San José del 2018.
 Organizar cronológicamente las actividades del programa de valoración de
residuos orgánicos de la municipalidad distrital de San José del 2018.
 Analizar los costos anuales del programa de valoración de residuos
orgánicos de la municipalidad distrital de San José del 2018.
 Identificar los responsables de las actividades del programa de valoración
de residuos orgánicos de la municipalidad distrital de San José del 2018.

 ÁMBITO DE INTERVENCIÓN

Los tres sectores del distrito seleccionados para el programa de valorización de

RRSS orgánicas serán: Verdum, San José y Campanita.

El número de fuentes de generación son:

 Establecimientos comerciales: 7
 Áreas verdes o jardines: 2
 Viviendas en San José: 55
 Viviendas en Verdún: 41
 Instituciones educativas: 8

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 ACTIVIDADES

INDICADORES AÑO 2018

RESULTADO RESPONSABLE DE LA
ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN PRESUPUESTO (S/.)
ESPERADO EJECUCIÓN
MEDIDA CANTIDAD MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

1. IMPLEMENTACIÓN

En el documento del
programa de
Srta Verónica Vertiz
valoración de
Croquis con las Piscoya. Responsable
Identificación residuos orgánicos
Croquis 1 0.00 áreas de la Meta 25.
del área se adjuntó la Figura
identificadas Municipalidad
N° 01. Zonificación
Distrital de San José.
del distrito de San
José, 2018

Se adjuntaron los Srta Verónica Vertiz

Descripción las registros de Croquis con las Piscoya. Responsable
Documentos
áreas en la zona viviendas,
scaneados
10 0.00 áreas de la Meta 25.
de valorización. instituciones y áreas identificadas Municipalidad
participantes Distrital de San José.

Blgo. Omar Colán

Capacitación al
(Consultor ambiental
personal de la
Registro de / Srta Verónica Vertiz
MDSJ, para la Archivo de Personal dela
capacitación al
registro
1 50.00 Piscoya. Responsable
sensibilización MDSJ capacitado
personal de la Meta 25.
del programa de
Municipalidad
valoración
Distrital de San José.

Sensibilización
Se adjuntaron los Población Srta Verónica Vertiz
de los
registros de sensibilizada Piscoya. Responsable
pobladores para Archivo de
viviendas, 1 50.00 para participar en de la Meta 25.
la participación registro
instituciones y áreas el programa de Municipalidad
del programa de
participantes valorización Distrital de San José.
valoración.

Capacitación al
personal de la Registro de
Archivo de Personal dela Blgo. Omar Colán
MDSJ, para la capacitación al 1 50.00
registro MDSJ capacitado (Consultor ambiental
instalación de personal
los biodigestores

25
2. FUNCIONAMIENTO / OPERACIÓN

Srta Verónica Vertiz

Se recolectan los
Recolección de Reporte Residuos Piscoya. Responsable
residuos sólidos
residuos sólidos mensual de 6 2000.00 orgánicos de la Meta 25.
orgánicos en la
orgánicos recolección recolectados Municipalidad
zonas participantes
Distrital de San José.

Biodigestores llenos
con materia orgánica
Reporte
Instalación de y afrecho Biodigestor Blgo. Omar Colán
fotográfico e 1 260.00
biodigestores fermentado con intalado (Consultor ambiental
informe
microorganismos
eficaces

Bokashi preparado
Cosecha de con materia orgánica Reporte de Bokashi Blgo. Omar Colán
6 240.00
bokashi y microorganismos cosecha preparado (Consultor ambiental
eficaces

3. MONITOREO

Monitoreo mensual Reporte de

Monitoreo de las Reporte de Blgo. Omar Colán
de producción de 0.00 monitoreo
actividades monitoreo (Consultor ambiental
bokashi presentado

PRESUPUESTO 2650.00

6.3. PRESUPUESTO

El presupuesto del 2018 está estimado en S/. 2650.00 (Dos mil seiscientos cincuenta y
00/100 nuevos soles). Este monto será asumido íntegramente por la municipalidad
distrital de San José.

6.4. MONITOREO

El personal de limpieza pública, presentará mensualmente un reporte sobre la

recolección de residuos orgánicos y la producción de bokashi.

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 “Programa de valorización de residuos sólidos orgánicos Municipales del distrito de San José,
Pacasmayo, 2018”

7. CONCLUSIONES

 El distrito de San José produce diariamente 1.909 ton/dia de residuos orgánicos.

 La municipalidad distrital de San José, aplicará la técnica de producción de bokashi en

biodigestores, usando materia orgánica y afrecho de trigo fermentado con

microorganismos eficaces.

 El presupuesto estimado para el programa de valorización de residuos sólidos del distrito

de San José fue de S/. 2650.00 soles

27