Introducción

El panorama tecnológico abre innumerables oportunidades de negocio que, para ser

identificadas y aprovechadas con éxito, requieren de formación específica. El vertiginoso
avance de la tecnología hace que los mercados se transformen y, con ello, la forma de
responder y acceder a esos mercados, y en definitiva de hacer negocios. Por ello, el
conocimiento y formación en emprendimiento tecnológico y digital se hacen cada vez
más necesarios y útiles. Si se tiene inquietud y carácter emprendedor, se podrá desarrollar
un propio proyecto empresarial. A la vez, organismos e instituciones, que apuestan por el
emprendimiento y la innovación y que no pueden mantenerse al margen de la revolución
tecnológica.

El objetivo primordial del emprendimiento tecnológico es ofrecer los contenidos y

herramientas necesarios para abordar un proyecto empresarial de carácter tecnológico y
transformarlo en una realidad. Todo ello de forma didáctica, combinando el rigor con la
orientación práctica, para lo que se incluyen numerosos casos de empresas tecnológicas
y experiencias de emprendedores tecnológicos. (Ibave, Huerta y García, 2011, pág. 10)

Ordeño

Uno de los procesos que se puede optimizar en la Finca Pedagógica San Francisco, es el
ordeño de leche. El término calidad de leche es muy amplio, pero el parámetro más
complicado es mantener una buena calidad y a la vez tener la cantidad exacta de leche.

Las bases para el control de mamitis se fundamentan en seis puntos principalmente:

 Mantener las vacas limpias, secas y cómodas.

 Buen manejo de la explotación y en particular en la sala de ordeño.
 Buen funcionamiento y mantenimiento de la máquina de ordeño.
 Tratamiento antibiótico de todos los animales en el momento del secado.
 Correcto diagnóstico y tratamiento de las nuevas infecciones clínicas.
 Aislamiento y progresiva eliminación de los animales con lesiones crónicas en la
ubre.

Todos estos procesos, son muy importantes para tener un producto de calidad, ya que
todos ellos de forma conjunta son básicos para poder empezar a valorar la salud de la ubre
de las vacas en la finca.
Es por ello que el desarrollo de un sistema que ayude al control de leche, beneficiara al
personal encargado de la finca, a llevar un control exacto de los litros de leche que de
cada vaca. El sistema debe constar de una base de datos en donde se almacene los litros
de leche de cada vaca, y a la vez mediante una tubería, se almacene directamente en un
recipiente toda la cantidad de leche. Cada sistema de ordeño tiene sus ventajas en
inconvenientes a la hora del ordeño. Pero sí que está claro que todos los sistemas de
ordeño pueden funcionar perfectamente si tenemos un buen diseño, montaje y manejo
adecuado al sistema escogido.

Conclusiones

 Cada sistema de ordeño tiene sus ventajas en inconvenientes a la hora del ordeño.
Pero sí está claro que todos los sistemas de ordeño pueden funcionar
perfectamente si tenemos un buen diseño, montaje y manejo adecuado al sistema
escogido.

Recomendaciones

 Es recomendable que el sistema resulte interactivo, para que así la persona

encargada de este proceso lo pueda utilizar sin ningún problema, teniendo un
mayor control de la leche que se obtiene de cada vaca.
Referencias
Ibave González, J. L., Huerta Dueñas, M., y García Ramos, E. (2011). Fundamentos del
emprendedor tecnológico. Texas: Borderland Studies Publishing House .