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CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD"
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PUBLICO HONORIO
DELGADO ESPINOZA
QUÍMICA INDUSTRIAL
INTEGRANTES:
● CHILO CRUZ KEYKO URSULA
● CONDORI ALMIRON YOVANA BERTHA
● PACSI MAMANI ANNIE FIORELLA
● PORTUGAL ACERO EZTHER
2019 - AREQUIPA
ELABORACIÓ
N DE
JABÓN
LÍQUIDO
ÍNDICE
1. PRODUCTO/PROCESO
1.1. DEFINICIÓN
1.2. MÉTODO
1.3. DIAGRAMAS
1.4. DOP /DAP
2. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
2.1. FORMULACIÓN
2.2. GANTT
2.3. DOP/DAP
3. ANEXOS
4. ELABORACIÓN DE JABÓN LÍQUIDO PARA MANOS
4.1. PASOS PARA LA ELABORACIÓN DE JABÓN LÍQUIDO
4.2. ANALISIS FISICOS
4.3. ANÁLISIS QUÍMICOS
4.4. CONCLUSIONES
4.5. BIBLIOGRAFÍA
4.6. ANEXOS:
1. PRODUCTO/PROCESO
1.1. DEFINICIÓN:
1.2. MÉTODO:
1.3. DIAGRAMAS:
CMC
MEZCLAR CON
BATIDORA
(carboximetilcelulosa
) 2gr
Agua destilada 40
2. AGREGAR ml
Texapon 70 5gr
Glicerina 2gr
Metil parabeno
2gr
Colorante al
gusto
RECEPCION DE
MATERIA PRIMA
Aroma al gusto
3. Filtrar y
MEDICION
envasar
CALENTAMIENTO
MEZCLADO I
MEZCLADO II
MEZCLADO III
MEZCLADO IV
AGITACION II
FILTRACION
ENVASADO II
DIAGRAMA DE FLUJO DE ELABORACION DE JABON LIQUIDO PARA MANOS
AGUA RECEPCION DE
DESTILAD
A
MATERIA PRIMA
MEDICION
(1Volumen)
CALENTAMIENT
T=40°C
O
CM
C
MEZCLADO I t= 5min
TEXAPON 70
MEZCLADO II t=5min
GLICERINA
METIL
PARABENO
CLORURO DE SODIO t=5min
MEZCLADO IV
Ph =6
COLORANTE
FRAGANCIA
ACIDO AGITACION
CITRICO
FILTRACION
ENVASADO
Ingreso de Metil
parabeno
Recepción e
1 Inspección de DOP formulación base
1.4. DOP /DAP
Metil parabeno
1 Pesado
Ingreso de insumo
Ingreso de insumo Ingreso de Materia Prima
Texapon 70
CMC Agua Destilada
2 Disolución
1 Recepción e Recepción e Recepción e inspección
1 Inspección de CMC de Materia Prima Agua
Inspección insumo 1
Texapon 70 Destilada
1 Medición de Pesado de
texapon 70 2 insumo CMC Medición de Materia
11
Prima agua destilada
Calentamiento de
2 materia prima agua
destilada
3 Mezclado I
3 Inspección
Glicerina
Mezclado II
4
Inspección
1
Cloruro de sodio
colorante
Fragancia
5 Mezclado III
2 Inspección
Ácido cítrico
Agitación
6
Filtración al vacío
7
Envasado e
inspección
DAP formulación base
Traslado de insumo
CMC, hacia 2 Lavado e inspección
Traslado de Metil 1 (5min)
1 parabeno hacia Traslado de mesa de pesado Material de Laboratorio
mesa de pesado. 1 insumo Traslado de material de
Texapon 70, hacia 2 laboratorio, hacia mesa de (2min)
mesa Pesado de práctica
Pesado de 2
CMC (2gr.)
2 Metil de pesado.
Armado de equipo
2 (2min)
parabeno(2gr.)
Traslado de
Traslado de pesado
2 Pesado de 2 pesado Recepción e inspección
2 Metil parabeno, Texapon (5gr.) 3 de Materia Prima Agua (1min)
CMC, hacia
hacia mesa de Destilada
mesa de
trabajo
trabajo Medición de agua destilada(2min)
Agua 4
destilada (240 gr.)
Traslado de insumo
Texapon 70 pesado
hacia mesa de
trabajo
Medir agua 2 Calentamiento de agua (10min)
2 destilada 1 destilada
2. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
2.1. FORMULACIÓN:
2
Mezclado I (5min)
BASE DE CALCULO 250 gramos.
Disolución
3 de Metil parabeno
Agua destilada 200 gramos
1 Inspección de viscosidad (2min)
texapon 70 20 gramos
Glicerina (2gr.)
glicerina 11 gramos 3 Mezclado II (5min)
1 Almacenamiento
2.3. DOP/DAP DOP formulación final
Ingreso de Metil
Ingreso de Agua destilada
Ingreso de Colorante parabeno
Recepción e
Recepción e Recepción e inspección
1 1 Inspección de
Inspección Metil parabeno 1 de Materia Prima Agua
De colorante Destilada
Pesado de Materia
11 Prima agua destilada
Pesado de 1
1 insumo Pesado de
colorante insumo metil
parabeno
fragancia alcohol
Calentamiento de
2 materia prima agua
2 Pesado de TEXAPON 70 destilada
alcohol
2 Disolución 3 Mezclado I
1 Inspección
3 Disolución
Glicerina
Mezclado II
4
Inspección de
2 viscosidad
CMC
5 Mezclado III
3 Inspección pH
bicarbonato de sodio
6 Agitación
Envasado e
2 inspección
DAP formulación final
3 Mezclado II (5min)
2 Inspección de
(3min)
viscosidad
CMC (2gr.)
Inspección
5 Ph 7 (3min)
bicarbonato de sodio (5gr.)
11 Almacenamiento
3. ANEXOS:
¿CON QUIEN LO VAS HACER?
¿CON QUE VAS HACER?
Ingredientes: KEYKO URSULA CHILO CRUZ
MUESTRA 7
MUESTRA 6
MUESTRA 5
MUESTRA 4
MUESTRA 3
MUESTRA 2
MUESTRA 1
Agua destilada 200gr.
Texapon 70 20 gr. YOVANA BERTHA CONDORI
Glicerina 11gr. ALMIRON
Metil parabeno 2gr. ANNIE FIORELLA PACSI
7
7
7
7
PH
6.5
6.5
5.5
1.04 g/ml
1.01 g/ml
1.02 g/ml
1.02 g/ml
1.01 g/ml
LIC
LSC
0
1
2
3
4
5
6
7
8
JABÓN LÍQUIDO
ALCALINIDAD
1
1
1.01
1.01
1.02
1.02
1.03
1.03
1.04
1.04
1.05
1
AVA SOAP. DOP
1
DAP
TOTAL
0.22 ml
0.24 ml
0.11 ml
0.12 ml
0.2 ml
0.2 ml
0.2 ml
2
Diagrama de GANTT
2 Guia de laboratorio
Matriz
3
3
4
PRUEBAS SEGÚN NORMA TÉCNICA ECUATORIANA
ESPUMA
5
26.3 ml
26.3 ml
29.5 ml
18.5 ml
23.5 ml
30 ml
34.5 ml
6
GRAFICO DENSIDAD
FUENTE: PROPIA
PRODUCTO ENVASADO S/. 4.00
GRAFICO DE ALCALINIDAD TOTAL
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
1 2 3 4 5 6 7
GRAFICO DE ESPUMA
40
35
30
25
20
15
10
5
0
1 2 3 4 5 6 7
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
2.1. JABONES LÍQUIDOS:
Son jabones blandos disueltos en agua, alcohol, glicerina o mezcla de esta
sustancias, adicionados o no con esencias que les den olor agradable.
2.2. CLASIFICACIÓN:
Entre este tipo de jabones se puede diferenciar 3 tipos básicos: naturales,
semisintéticos y sintéticos:
➔ Los jabones líquidos naturales: Basan su composición en mezclas de
ácidos grasos de aceites vegetales, como coco y/o palma, a los que se
les añade pequeñas cantidades de ácido oleico o ácidos grasos
insaturados provenientes de aceites de girasol, soya, u otros. Estos
últimos son ricos en glicéridos de ácido oleico. La mezcla se neutraliza
generalmente con hidróxido de potasio. No se usa hidróxido de sodio ya
que el álcali de potasio genera sales más solubles que las de sodio. Los
jabones líquidos naturales tienen el inconveniente de tener limitada
solubilidad en aguas duras y un valor de pH muy alto (9-10) para
mantenerse estables. El uso continuo de estos jabones ocasiona
sequedad e irritación en la piel.
➔ Los jabones líquidos semisintéticos: Son mezclas de surfactantes con
ácido oleico neutralizados con una amina orgánica como la
monoetanolamina. El oleato de monoetanolamina (oleato de
etanolamonio) es muy soluble en agua y da sensación de tersura en la
piel.
➔ Los jabones líquidos sintéticos: Están basados en mezclas de surfactantes y agentes
espumantes, la mayoría de ellos contienen ligeras fragancias y usualmente otros
ingredientes para el cuidado de la piel. Son compatibles con todo tipo de agua y
usualmente tienen excelentes propiedades limpiadoras y generan alta espuma aún
en agua muy dura. Además dejan la piel tersa y libre de irritación. (George, 1993)
PROPIEDADES GENERALES
Este producto varía en cuanto a su número de grupos etoxil (o unidades de
óxido de etileno que se adicionan en un proceso químico denominado
polietoxilación). Para usos comerciales, es común n=3. El SLES es preparado
por etoxilación del alcohol dodecílico o dodecanol, el cual es convertido en
un éster del ácido sulfúrico, que se neutraliza convirtiéndolo en la sal de
sodio. Su tensioactivo similar, el SLS o lauril sulfato de sodio (llamado más
comúnmente dodecilsulfato sódico o SDS), es producido de la misma
manera, pero sin polietoxilar el alcohol previamente. Tanto el SDS como el
lauril sulfato de amonio (ALS) son comúnmente usados con el SLES en
productos de consumo masivo.
Este producto es capaz, incluso a bajas temperaturas, de desarrollar todo
su poder espumante.
APLICACIONES
Su alta compatibilidad con la piel y su capacidad humectante y
emulsionante, hacen que sea una de las materias primas más usadas en la
industria cosmética. A estas propiedades hay que sumarle su ligero olor
que permite que sea perfumado sin inconvenientes.
3. INGREDIENTES:
➔ Agua destilada
➔ texapon
➔ glicerina
➔ metil parabeno
➔ alcohol
➔ carboximetilcelulosa
➔ colorante
➔ fragancia
➔ bicarbonato de sodio
INGREDIENTE FUNCIÓN
Agua destilada diluyente
Carboximetilcelulosa espesante
Texapon detergente
Glicerina suavizante,humectante
Alcohol diluyente
Fragancia identidad
Colorante identidad
FUENTE: PROPIA
5. PROCEDIMIENTO
● FORMULACIÓN 1
INGREDIENTES CANTIDAD
AGUA DESTILADA 240 gr
CMC 2 gr
TEXAPON 5 gr
GLICERINA 2 gr
METIL PARABENO 2 gr
CLORURO DE SODIO 2 gr
COLORANTE 0.1 gr
ESENCIA 0.1 gr
BICARBONATO DE SODIO 2 gr
FUENTE: PROPIA
● FORMULACIÓN 2
INGREDIENTES CANTIDAD
CMC 3 gr
TEXAPON 7,5 gr
GLICERINA 5 gr
METIL PARABENO 2 gr
COLORANTE 1,25 gr
ESENCIA 2,5 gr
BICARBONATO DE SODIO 2 gr
FUENTE: PROPIA
● FORMULACIÓN 3
INGREDIENTES CANTIDAD
CMC 2 gr
TEXAPON 5 gr
GLICERINA 2 gr
CLORURO DE SODIO 2 gr
COLORANTE 0.1 gr
ESENCIA 0.1 gr
FUENTE: PROPIA
● FORMULACIÓN 4
INGREDIENTES CANTIDAD
CMC 2.25 gr
TEXAPON 8 gr
GLICERINA 5 gr
CLORURO DE SODIO 2 gr
COLORANTE 0.1 gr
ESENCIA 0.1 gr
FUENTE: PROPIA
● FORMULACIÓN 5
INGREDIENTES CANTIDAD
CMC 2.25 gr
TEXAPON 8 gr
GLICERINA 5 gr
METIL PARABENO 10 gr
CLORURO DE SODIO 2 gr
COLORANTE 0.1 gr
ESENCIA 0.1 gr
BICARBONATO DE SODIO 4 gr
FUENTE: PROPIA
● FORMULACIÓN 6
INGREDIENTES CANTIDAD
CMC 2.25 gr
TEXAPON 20 gr
GLICERINA 11 gr
METIL PARABENO 2 gr
CLORURO DE SODIO 2 gr
COLORANTE 0.1 gr
ESENCIA 0.1 gr
BICARBONATO DE SODIO 5 gr
FUENTE: PROPIA
1. RESULTADOS
➔ ANÁLISIS ORGANOLÉPTICOS
FORMULACIÓN 1
JABON LIQUIDO
TEXTURA viscosa
presenta cristales de metil
PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN
parabeno
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 2
JABON LIQUIDO
TEXTURA líquida
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 3
JABON LIQUIDO
TEXTURA viscosa
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 4
JABON LIQUIDO
TEXTURA viscosa
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 5
JABON LIQUIDO
TEXTURA viscosa
JABON LIQUIDO
TEXTURA viscosa
FUENTE: PROPIA
PROCEDIMIENTO:
MUESTRA DE JABÓN PH
FORMULACIÓN 1 5,5
FORMULACIÓN 2 6,5 -7
FORMULACIÓN 3 7
FORMULACIÓN 4 7
FORMULACIÓN 5 7
FORMULACIÓN 6 6.5
FUENTE: PROPIA
➔ DETERMINACIÓN DE DENSIDAD
PROCEDIMIENTO:
FUENTE: PROPIA
PROCEDIMIENTO:
FORMULACIÓN 1
1° 1 min 50 ml 75 ml 47 ml 28 ml
2° 3 min 50 ml 70 ml 49 ml 21 ml
3° 5min 50 ml 68 ml 41 ml 27 ml
4° 15 min 50 ml 60 ml 42 ml 18 ml
RESULTADO: 23.5 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 2
2° 3 min 50 ml 75 ml 48 ml 27 ml
3° 5min 50 ml 78 ml 47 ml 31 ml
4° 15 min 50 ml 75 ml 49 ml 26 ml
RESULTADO: 26.3 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 3
1° 1 min 50 ml 70 ml 49 ml 21 ml
2° 3 min 50 ml 60 ml 49 ml 11 ml
3° 5min 50 ml 70 ml 49 ml 21 ml
4° 15 min 50 ml 70 ml 49 ml 21 ml
RESULTADO: 18.5 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 4
1° 1 min 50 ml 83 ml 49 ml 34 ml
2° 3 min 50 ml 83 ml 48 ml 35 ml
3° 5min 50 ml 85 ml 49 ml 36 ml
4° 15 min 50 ml 80 ml 47 ml 33 ml
RESULTADO: 34.5 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 5
TIEMPO CANTIDAD V1 V2 NIVEL DE ESPUMA
1° 1 min 50 ml 75 ml 49 ml 34 ml
2° 3 min 50 ml 75 ml 48 ml 35 ml
3° 5min 50 ml 75 ml 49 ml 36 ml
4° 15 min 50 ml 75 ml 47 ml 33 ml
RESULTADO: 26.3 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 6
1° 1 min 50 ml 80 ml 49 ml 31 ml
2° 3 min 50 ml 80 ml 49 ml 31 ml
3° 5min 50 ml 78 ml 49 ml 29 ml
4° 15 min 50 ml 75 ml 48 ml 27 ml
RESULTADO: 29.5 ml
FUENTE: PROPIA
FORMULACIÓN 1
MUESTRAS GASTO DE HCl
1° 1,5 ml
2° 1,2 ml
3° 1,4 ml
PROMEDIO = 1,36 ml
RESULTADO= 0,12
FUENTE. PROPIA
FORMULACIÓN 2
1° 1,5 ml
2° 1,4 ml
3° 1,4 ml
PROMEDIO = 1,43 ml
RESULTADO= 0,11
FUENTE. PROPIA
FORMULACIÓN 3.
1° 2,9 ml
2° 2,5 ml
3° 2,6 ml
PROMEDIO = 2,67 ml
RESULTADO= 0,2
FUENTE. PROPIA
FORMULACIÓN 4
1° 3,1 ml
2° 3,15 ml
3° 2,75 ml
PROMEDIO = 3 ml
RESULTADO= 0,24
FUENTE. PROPIA
FORMULACIÓN 5
1° 2,8 ml
2° 2,9 ml
3° 2,6 ml
PROMEDIO = 2,77 ml
RESULTADO= 0,22
FUENTE. PROPIA
1° 2,4 ml
2° 2,5 ml
3° 2,7 ml
PROMEDIO = 2,53 ml
RESULTADO= 0,2
FUENTE. PROPIA
4.4. CONCLUSIONES:
1 FORMULACIÓN ESCOGIDA
FORMULACIÓN 6:
TEXAPON 20 gr 7.98 %
GLICERINA 11 gr 4.39 %
5 gr 1.99 %
BICARBONATO DE SODIO
FUENTE. PROPIA
TEXAPON 20 gr S/.0,44
GLICERINA 11 gr S/.0,17
ALCOHOL 9 gr S/.0,45
METIL PARABENO 1 gr S/.0,02
FUENTE: PROPIA
4.5. BIBLIOGRAFÍA:
https://es.scribd.com/document/267426759/INFORME-JABON-LIQUIDO-doc
https://core.ac.uk/download/pdf/84460626.pdf
4.6. ANEXOS:
1. FUNDAMENTO TEÓRICO:
JABONES LÍQUIDOS:
Son jabones blandos disueltos en agua, alcohol, glicerina o mezcla de estas sustancias,
adicionados o no con esencias que les den olor agradable.
CLASIFICACIÓN:
● Los jabones líquidos naturales: basan su composición en mezclas de ácidos grasos de aceites
vegetales. Los jabones líquidos naturales tienen el inconveniente de tener limitada
solubilidad en aguas duras y un valor de pH muy alto (9-10) para mantenerse estables. El uso
continuo de estos jabones ocasiona sequedad e irritación en la piel.
● Los jabones líquidos semisintéticos: son mezclas de surfactantes con ácido oleico
neutralizados con una amina orgánica como la monoetanolamina. El oleato de
monoetanolamina (oleato de etanolamonio) es muy soluble en agua y da sensación de
tersura en la piel.
● Los jabones líquidos sintéticos: Están basados en mezclas de surfactantes y agentes
espumantes, la mayoría de ellos contienen ligeras fragancias y usualmente otros ingredientes
para el cuidado de la piel. (George, 1993).
La norma técnica ecuatoriana INEN 850 -1982 -02. Establece los requisitos que debe cumplir el
jabón líquido de tocador. En cuyo alcance esta norma se refiere al jabón líquido de tocador, para
uso común, quedando excluidos los productos para usos particulares, tales como desinfectantes
o medicinales.
Requisitos generales:
a. El jabón líquido de tocador debe presentarse como una solución acuosa y homogénea.
b. El olor debe ser agradable, en condiciones normales de uso y almacenamiento; el producto
puede per-fumarse.
c. No debe contener ingredientes en cantidades que sean tóxicas para los seres humanos.
d. El jabón líquido de tocador debe producir espuma durante su uso.
e. El producto debe estar libre de materias extrañas a su composición y fórmula declarada.
f. El jabón líquido de tocador, mantenido a 5°C durante 24 h, no debe presentar sedimentación
ni turbidez.
g. El jabón líquido de tocador debe cumplir las siguientes especificaciones establecidas
1. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Ø ELABORACIÓN DE JABÓN LÍQUIDO
o INGREDIENTES:
● Agua 216.35 ml
● CMC 2g
● Texapon 70 20g
● Glicerina 11g
● Metilparabeno 1g
● Alcohol 9g
● Colorante 0.2gr
● Aroma 0.2 gr
● Bicarbonato de sodio 5ml
o PROCEDIMIENTO:
● DETERMINACIÓN DE DENSIDAD
a) Pesar un picnómetro vacío limpio y seco.
b) Luego pesar el picnómetro con agua destilada
c) Finalmente pesar el picnómetro con jabón líquido
d) Determinar la densidad con la siguiente fórmula.
CÁLCULO:
V= V1 – V2
● DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD TOTAL ( Norma técnica Ecuatoriana)INEN 821
CÁLCULOS:
AT=4(V*N/m)
Siendo: