SEMANA 1

DESAYUNO
5-Feb 6-Feb 7-Feb 8-Feb 9-Feb 10-Feb 11-Feb
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
TORTILLA DE POLLO A LA OLLA SALTADO DE
PICANTE DE POLLO PESCADO FRITO CON
PLATO DE FONDO VERDURAS CON CAU CAU CRIOLLO CON PAPA VERDURAS CON CALDO DE GALLINA
CON COLIFLOR YUCA
ATUN / MENESTRA SANCOCHADA CARNE
AVENA
AVENA QUINUA
CEREAL QUINUA CON PIÑA AVENA CON LECHE CHAMPU DE AVENA MACA CHOCOLATADA CON
CHOCOLATADA ACARAMELADA
LECHE
PANES VARIADOS PANES PANES PANES PANES PANES PANES PANES

JUGO DE FRUTA PAPAYA PIÑA MANZANA JUGO MIXTO JUGO ESPECIAL JUGO DE PAPAYA JUGO DE MANZANA

INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ / INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES

OTROS MANTEQUILLA MERMELADA MATEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA

ALMUERZO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA O CREMA SOPA DE SEMOLA CAZUELA DE ARROZ CREMA DE ARVEJAS SOPA JULIANA SOPA DE MORON SANCOCHADO SOPA DE CASA

ESCABECHE DE PACHAMANCA A LA
FONDO 1 ADOBO DE CERDO POLLO MECHADO ESTOFADO DE PAVITA
PESCADO CON MONDONGUITO A LA OLLA DE CERDO
ARROZ CON CARNE ITALIANA
GUARNICIÓN 1 LENTEJITAS CON ENSALADA PAPA SANCOCHADA ARVEJAS VERDES PAPA SANCOCHADA PAPA Y CAMOTE

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION

REFRESCO MARACUYA CHICHA MORADA CEBADA MARACUYA CARAMBOLA CHICHA MORADA MARACUYA
CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
SOPA CABELLO DE
SOPA/ENTRADA SOPA JULIANA SOPA DE VERDURAS SOPA FUCHIFU SOPA CRIOLLA SOPA DE VERDURAS SOPA DE SEMOLA
ANGEL

SALTADO DE AJI DE GALLINA CON ALITAS BROSTER

PLATO DE FONDO ESTOFADO DE POLLO
BROLOLI CON CARNE TALLARIN SALTADO PAPA PAPA RELLENA CON CON ENSALADA DE
DE POLLO ARROZ CHAUFA DE ENSALADA REPOLLO Y PAPA
GUARNICION PAPA SANCOCHADA PAPA FRITA CERDO PAPA SANCOCHADA DORADA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

COMPOTA DE
POSTRE ARROZ ZAMBITO GELATINA COMPOTA DE PAPAYA CHARLOTTE COMPOTA DE PIÑA ARROZ CON LECHE
GUINDONES
REFRESCO INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION
 SEMANA 2
DESAYUNO
12-Feb 13-Feb 14-Feb 15-Feb 16-Feb 17-Feb 18-Feb
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

OLLUQUITO CON CHANFAINITA CON

PLATO DE FONDO TAMAL DE POLLO MATASQUITA DE RES AJI DE POLLO CAU CAU DE POLLO CALDO DE POLLO
CARNE TALLARIN

QUINUA
CEREAL AVENA CON PIÑA CHUFLA CHAMPU DE AVENA AVENA CHOCOLATADA QUINUA CON PIÑA CHAMPU CHUFLA
ACARAMELADA

PANES VARIADOS PANES PANES PANES PANES PANES PANES PANES

JUGO DE FRUTA JUGO DE PAPAYA JUGO DE PIÑA JUGO MANZANA JUGO MIXTO JUGO ESPECIAL JUGO DE PAPAYA JUGO DE MANZANA

INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ / INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES

OTROS MANTEQUILLA MERMELADA MATEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA

ALMUERZO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA O CREMA SOPA DE MORON SOPA DE CASA CAZUELA DE CARNE CREMA DE ARVEJAS SOPA JULIANA SOPA DE ARROZ SOPA CRIOLLA

PESCADO AL
FONDO 1 POLLO A LA MOSTAZA PAVITA AL VINO POLLADA ESTOFADO DE RES
CARAPULCRA DE OREGANO TALLARINES VERDES
CERDO CON POLLO FRITO

GUARNICIÓN 1 FREJOL PANAMITO PAPA SANCOCHADA FREJOL CASTILLA AJIACO DE PAPA PAPA SANCOCHADA

ARROZ ARROZ ARROZ (OPCIONAL) ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION

REFRESCO MARACUYA CHICHA MORADA CEBADA MARACUYA CARAMBOLA CHICHA MORADA MARACUYA
CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA/ENTRADA CREMA DE ARVEJAS SOPA A LA MINUTA SOPA DE SEMOLA SOPA DE CASA SOPA ROMANA SOPA DE MORON SOPA DE CASA

LOMO SALTADO CON

PLATO DE FONDO SALATADO DE POLLO AL HORNO PESCADO FRITO
LOCRO DE ZAPALLO PICANTE DE RES CON VERDURAS AEROPUERTO DE
BROCOLI CON CARNE
CON HUEVO FRITO REPOLLO CERDO PAPA SANCOCHADA Y
GUARNICION Y PAPA FRITA PURE DE PAPAS PAPA FRITA
ZARSA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE COMPOTA DE PASAS GELATINA DE FRESA COMPOTA DE PAPAYA ARROZ SAMBITO COMPOTA DE FRUTAS GELATINA DE NARANJA ARROZ CON LECHE

REFRESCO INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION

 SEMANA 3
DESAYUNO
19-Feb 20-Feb 21-Feb 22-Feb 23-Feb 24-Feb 25-Feb
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
PICANTE DE
TORTILLA DE PICANTE ALA LOCRITO CON HUEVO
PLATO DE FONDO PICANTE DE ATUN VERDURAS CON AGUADITO DE POLLO CALDO DE POLLO
VERDURA TACNEÑA FRITO
POLLO
CEREAL AVENA CON PIÑA QUINUA CHUFLA CHAMPU DE AVENA QUINUA CON PIÑA CHUFLA CON PIÑA AVENA
PANES VARIADOS PANES PANES PANES PANES PANES PANES PANES

JUGO DE FRUTA PAPAYA PIÑA MANZANA MIXTO PAPAYA PIÑA MANZANA

INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ / INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES

OTROS MANTEQUILLA MERMELADA MATEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA

ALMUERZO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA O CREMA CAZUELA DE RES CREMA DE ARVEJAS SOPA A LA MINUTA SOPA DE MORON SOPA DE VERDURAS SOPA DE ARROZ MENESTRON

CAIGUA RELLENA CHULETA A LA

FONDO 1 CERDO LAQUEADO PESCADO FRITO PAVITA A LA MOSTAZA POLLO AL MANI POLLO AL PEREJIL
CON CARNE CHORRILLANA

CAMOTE
GUARNICIÓN 1 ARVEJITAS VERDES PAPA PAPA SANCOCHADA FREJOL PANAMITO PAPA SANCOCHADA FREJOL CANARIO
SANCOCHADO
ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION

REFRESCO MARACUYA CHICHA MORADA CEBADA MARACUYA CARAMBOLA CHICHA MORADA MARACUYA
CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
SOPA DE CABELLO DE
SOPA/ENTRADA SOPA ROMANA SOPA DE SEMOLA SOPA DE CASA SANCOCHADO CREMA DE HABAS SOPA DE FIDEOS
ANGEL
COSTILLA ANTICUCHOS AL
PLATO DE FONDO PAPA RELLENA
OLLUQUITO CON ARROZTIZADA AEROPUERTO DE PLATO PICANTE DE TALLARIN SALTADO
POLLO POLLO PAPA SANCOCHADA Y VERDURAS CON RES DE POLLO
GUARNICION PURE ENSALADA
CHOCLO

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

MAZAMORRA
POSTRE COMPOTA DE PIÑA COMPOTA DE PAPAYA ARROZ CON LECHE GELATINA ARROZ ZAMBITO COMPOTA MIXTA
MORADA
REFRESCO INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION
 SEMANA 4
DESAYUNO
26-Feb 27-Feb 28-Feb 1-Mar 2-Mar 3-Mar 4-Mar
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

TALLARINES A LA
PLATO DE FONDO CAU CAU CRIOLLO TAMAL DE POLLO CHANFAINITA AJI DE POLLO MATASQITA DE CERDO CALDO DE POLLO
BOLOGNESA

CEREAL AVENA CON PIÑA QUINUA ACARAMELADA CHUFLA CON LECHE CHAMPU DE AVENA QUINUA CON PIÑA AVENA CON MACA AVENA CON LECHE

PANES VARIADOS PANES PANES PANES PANES PANES PANES PANES

JUGO DE FRUTA PAPAYA PIÑA MANZANA MIXTO PAPAYA ESPECIAL MANZANA

INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ / INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES

OTROS MANTEQUILLA MERMELADA MATEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA

ALMUERZO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA O CREMA SOPA DE MORON SOPA DE SEMOLA SOPA A LA MINUTA SOPA MUNICION SOPA DE ARROZ SOPA DE CASA CREMA DE ARVEJAS

ESCABECHE DE
FONDO 1 SECO DE RES CHULETA PAVITA AL HUACATAY POLLO AL MANI
PESCADO TALLARINES VERDES
CON CHURRASCO ARROZ CON POLLO CON
GUARNICIÓN 1 CAMOTE FREJOLES AJIACO DE PAPA HUANCAINA LENTEJITAS PAPA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION

REFRESCO MARACUYA CHICHA MORADA CEBADA MARACUYA CARAMBOLA CHICHA MORADA MARACUYA
CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
SOPA DE CABELLO DE
SOPA/ENTRADA SOPA DE LETRAS SOPA DE SEMOLA SOPA DE CASA SANCOCHADO CREMA DE HABAS SOPA DE FIDEOS
ANGEL

PLATO DE FONDO AJI DE POLLO CON PAPA SALTADO DE POLLO CON TALLARIN SALTADO DE SALTADO DE REPOLLO
ARROZ CON CHANCHO Y ARROZ A LA CUBANA ESTOFADO DE RES
SANCOCHADA VERDURAS POLLO CON CHANCHO
GUARNICION ENSALADA CON PAPA SANCOCHADA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

COMPOTA DE
POSTRE ARROZ ZAMBITO COMPOTA DE PIÑA GELATINA COMPOTA DE FRUTA ARROZ CON LECHE GELATINA
GUINDONES
REFRESCO INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION
 SEMANA 5
DESAYUNO
5-Mar 6-Mar 7-Mar 8-Mar 9-Mar 10-Mar 11-Mar
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

PICANTE DE CAIGUA SALTADO DE REPOLLO

PLATO DE FONDO PICANTE DE MOLLEJITAS TAMAL DE POLLO AGUADITO DE POLLO OLLUQUITO CON CARNE CALDE DE POLLO
CON POLLO CON POLLO

CEREAL AVENA CON PIÑA QUINUA ACARAMELADA CHUFLA CON LECHE CHAMPU DE AVENA QUINUA CON PIÑA AVENA CON MACA AVENA CON LECHE

PANES VARIADOS PANES PANES PANES PANES PANES PANES PANES

JUGO DE FRUTA PAPAYA PIÑA MANZANA MIXTO PAPAYA ESPECIAL MANZANA

INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES CAFÉ / INFUSIONES CAFÉ/ INFUSIONES

OTROS MANTEQUILLA MERMELADA MATEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA MERMELADA MANTEQUILLA

ALMUERZO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA O CREMA SOPA DE CASA SOLA DE SEMOLA CAZUELA DE ARROZ CHUPE DE OLLUCO SOPA DE VERDURAS SOPA DE MUNICION SOPA CRIOLLA

PESCADO A LA
FONDO 1 CHULETA AL JUGO SECO DE RES POLLO A LA CACEROLA RES PUNTO CUY PAVITA A LA MOZTASA
CHORRILLANA
CARAPULCRA DE CERDO
GUARNICIÓN 1 FREJOL PANAMITO PAPA SANCOCHADA LENTEJAS CAMOTE YUCA ARVEJITAS VERDES

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

POSTRE FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION FRUTA DE ESTACION

REFRESCO MARACUYA CHICHA MORADA CEBADA MARACUYA CARAMBOLA CHICHA MORADA MARACUYA
CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

SOPA/ENTRADA CREMA DE ARVEJAS SOPA DE VERDURAS SOPA DE FIDEOS CREMA DE HABAS SANCOCHADO SOPA DE VERDURAS SOPA DE SEMOLA

PLATO DE FONDO PESCADO FRITO LOMO AL SALTADO POLLO TIPO BRASA CON
PICANTE DE RES CON TALLARIN SALTADO DE
AEROPUERTO CON HIGADITO DE RES PAPAS FRITAS Y
BROCOLI POLLO
GUARNICION AJIACO DE PAPA PAPA SANCOCHADA ENSALADA
CERDO

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

COMPOTA DE
POSTRE COMPTA DE FRUTAS GELATINA MAZAMORRA DE LECHE ARROZ ZAMBITO COMPOTA DE PIÑA CLASICO
GUINDONES
REFRESCO INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION INFUSION