10 consejos para hacer el

plan de comidas. Crea tu

menú semanal

¿Es mejor planificar o ser espontáneo? ¿Qué beneficios obtengo al

planear mis comidas? ¿Es posible ahorrar de esta manera?

Probablemente has oído que la planificación de las comidas es una buena manera
de sanar tus finanzas. Si tus gastos en alimentación son altos, y a menudo te
preguntas ¿qué puedo cocinar hoy?, definitivamente deberías considerar crear una
lista de comidas para toda la semana.

Sé que es difícil ir de la teoría a la práctica, porque me tomó bastante tiempo

establecer mi sistema y crear por primera vez mi plan de comidas. En esta entrada
te mostraré cómo implementar con éxito tu propio plan semanal.

Vamos adelante!

Mira el vídeo o puedes leer todos los consejos aquí abajo

Ventajas de contar con un plan de
comidas
Cuándo quieres implementar algo nuevo surgen interrogantes como estas: “¿Vale
la pena hacerlo?”, “¿Qué beneficios obtendré?”, “¿Puedo tener éxito en eso?”

Hay muchas razones, porque las que vale la pena dedicar tu tiempo para crear un
plan de comidas.

Con una organización cuidadosa, sabes de antemano lo que necesitas para cada
comida, tienes tiempo para hacer las compras o descongelar algo, si es necesario.
De esa manera reduces el estrés que te provoca cocinar y lo más importante es
que puedes controlar mejor tus gastos de alimentación.

¿Por qué necesitas planificar tus comidas?

 Para ahorrar tiempo.

La preparación del plan de la comida requiere un poco de tiempo, pero es
mucho mayor el tiempo que puedes ahorrar. Cuántas veces te has
preguntado ¿Qué cocinaré este día?, ¿Qué prepararé para la cena? Con un
plan listo, este dilema ya no existe. Cada vez empiezas a trabajar de
inmediato. Además, al tener la lista, acortas significativamente el tiempo
necesario para realizar las compras.

 Para ahorrar dinero.

La planificación de comidas te ayuda a evitar las compras impulsivas. Con
una buena lista de compras necesitas sólo una o dos visitas a la tienda
cada semana. Además, te permite hacer mejor uso de los descuentos,
porque sabes la cantidad y el tipo de productos que necesitarás en los
próximos días.

 Para cuidar tu salud.

Planear todas las comidas del día te ayudará a comer más sano. Evitarás ir
por comidas rápidas, que la gran mayoría contienen conservantes y otros
ingredientes dañinos para nosotros. La comida casera de ingredientes
frescos es la solución más beneficiosa. Me gusta pensar que “al cuidar de
la alimentación saludable – no pierdes tu dinero en médicos”.

Ahora que ya sabes porque es tan beneficioso, vamos por 10 consejos para
ayudarte a crear tu propio plan de comidas. Además, al fin del artículo puedes
descargar plantillas para crear un menú semanal y una lista de compras.
¿Piensas en tener tu propia página web? Nosotros tenemos este blog con el
hosting de Siteground. Clic aquí para ver su página (es un enlace afiliado)

Crea tu menú semanal

Cómo comenzar a planificar las comidas:

1. Haz una lista de 15-20 de tus comidas favoritas

Para hacer esta lista, siéntate con toda tu familia y pregunta a cada uno acerca de
sus comidas favoritas. Una vez hecho esto, mira la lista y selecciona aquellas
comidas que son fáciles y rápidas de preparar y que no necesita demasiados
ingredientes.

Lo mejor si son comidas saludables.

2. Reúne las recetas de las comidas que vas a preparar

Organiza tu lista. Puedes dividir las comidas en grupos, por ejemplo: sopas, platos
con carne, platos vegetarianos y así sucesivamente, para que sea fácil manejarlos.

Encuentra las recetas que necesitas y anótalas o imprimelas en hojas de papel.

También, puedes considerar comprar un cuaderno especial para las recetas. Lo
más importante es tener fácil acceso a ellas, porque vas a necesitarlas a menudo.

3. Planifica las comidas de todo el día

No te limites a crear solamente una lista de almuerzos. Lo recomendable es comer

3-5 veces al día, entonces piensa en planear todos los desayunos, almuerzos y
cenas.

Esto evitará comer fuera, te ayudará a planear y utilizar mejor tu tiempo para
cocinar. Además tendrás la oportunidad de hacer un mejor uso de las sobras de las
comidas (es importante si quieres maximizar el efecto de ahorro).

4. Escribe tu menú en papel

Tienes varias maneras de hacerlo. Personalmente hago uso de la plantilla “plan
semanal de comidas”. Es donde escribo mi menú para toda la semana para
después imprimirlo (puedes descargar la plantilla aquí).

Otra forma es usar un cuaderno. En el lado izquierdo de la página escribes una

lista de tus comidas, y en la derecha escribe todos los ingredientes necesarios para
preparar esta comida (de una sola vez tendrás plan de comidas y la lista de
compras).

Sin importar que método eliges, pone tu plan en un lugar claramente visible para
todos los miembros de la casa. El mejor lugar es la cocina.

5. Revisa lo que tienes en tu despensa

Antes de poner en acción tu menú, es una buena idea revisar primero tu

despensa, refrigerador y congelador. Organiza toda la comida que tienes ahí: bota
lo que ya está vencido, y ordena todo lo demás en grupos apropiados (ve a la
plantilla de lista de compras para ver un ejemplo de grupos)

Planifica las comidas a base de los productos que ya tienes. Por ejemplo ¿tienes
pasta? anota pasta en tu lista de comidas para el siguiente día. Si te gusta pasta
con pollo, pero no lo tienes, entonces escribe “pollo” en tu lista de compras.

De esta manera, reducirás la cuenta del supermercado y también evitarás la

compras innecesarias de productos que ya tienes en casa. Además, es el primer
paso para mantener en orden tu refrigerador y despensa.

6. Ajuste el menú de acuerdo a las eventualidades de tu familia

Cuando estás planeando comidas, toma en cuenta las tus actividades diarias y las
de tu familia. ¿Tus niños comieron el almuerzo en la escuela?, ese día planea un
almuerzo más modesto en casa. ¿Vuelves tarde del trabajo?, piensa en una cena
que toma poco tiempo para prepararla. ¿Ha sido invitada la familia a una cena de
domingo?, no tienes que preparar la cena de ese día.

Es bueno considerar todos los factores relacionados y tenerlos en cuenta en el

momento de crear tu menú.

7. Usa los productos de temporada

Dependiendo de la temporada, la disponibilidad de frutas y verduras individuales
puede cambiar drásticamente. Por lo tanto, también cambian sus precios. Los
mejores precios se encontrarán durante la cosecha, que se convierte en ahorro.

El punto es que es normal que tu menú puede cambiar durante el año.

Te recomiendo el uso de ingredientes frescos de la temporada de tu huerto o los

que están disponibles en el mercado en esta temporada del año.

8. Prepara mayor cantidad de comidas a la vez

¿Piensas en comer el mismo plato más de una vez en la semana? Trata de

preparar una cantidad más grande de esta comida, para hoy y los próximos días.
Si lo haces, pone la comida separada en recipientes y colocalos en el refrigerador o
congelador, Puedes también embotellar la comida en tarros.

Otro ejemplo: para el almuerzo haces chuletas de pechuga de pollo, y también te

gusta la ensalada con pechuga de pollo. Cocina más pechugas de pollo a la vez y
después guarda una parte en el refrigerador. Como resultado, en la tarde o al día
siguiente vas a preparar tu ensalada mucho más rápido.

9. Planifica tu día de la “limpieza” de alimentos

Si al final de la semana recolectas de tu refrigerador todos los restos de comida,

puedes planear una noche, cuando junto con tu familia vas a cenar sólo las sobras.

Ese día también debes comprobar qué productos están cerca de la fecha de
caducidad y estos son los productos para usar en las comidas de los próximos días.
De esta manera reduces el desperdicio de alimentos y ahorras dinero.

10. Revisa tu plan diario

Tu plan de comidas debe ser flexible. Si es necesario, no tengas miedo de hacer

modificaciones y utilizar las oportunidades.

Imagina que en el camino a casa notas una promoción de tu pescado favorito.

Compras este pescado, preparas un filete y el almuerzo previsto para hoy lo
pospones para el próximo día.

Recuerda que este plan debe adaptarse a ti, no tú a él.

Estos son los 10 consejos que espero te ayudarán a crear tu propio plan de
comidas. Ahora no tendrás la excusa de que no sabes por dónde empezar a
planificar tus comidas.

Descarga los archivos adjuntos de este artículo:

Lista de compras – PDF

Menú semanal – PDF

Para hacer lo más fácil posible preparar tu propio plan de comidas, he preparado
una guía paso a paso en forma de una lista de acción. Es una plantilla de
aplicación Nozbe.

Puedes abrir esta guía aquí: 10 consejos para preparar el menú semanal – guía paso a paso.

Consejos Finales
Es un blog de finanzas, entonces no puede faltar uno o dos consejos financieros.
Aquí reuní 5 reglas que te ayudarán a ahorrar en comida:

 al comenzar, planifica tus comidas a base de los productos que ya tienes en

tu casa (en refrigerador y la despensa);
 si tienes productos favoritos (productos que estás comprando a menudo)
compara sus precios en diferentes tiendas en tu zona y encuentra donde
hay el mejor precio;
 presta atención a los descuentos del día, en las tiendas. Por ejemplo, si la
carne o frutos son más barato en ciertos días de la semana, haz uso de
estos productos a la hora de planificar tu menú;
 usa los productos de la temporada, que son los más baratos y más frescos
en esta temporada del año;
 usa las sobras de comidas para una cena, o úsala como un aperitivo.