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3. Los balances que se presentan en las ecuaciones (1) a (7), son balances para los elementos y
energía, ¿son estos representados como ecuaciones diferenciales?
Si son presentadas como ecuaciones diferenciales porque las ecuaciones presentadas anteriormente
se derivaron suponiendo una composición media de biomasa. A pesar de ello se sabe que el nitrógeno
y el fosforo contenido pueden variar con la tasa de crecimiento
4. Para el modelo propuesto de obtención de penicilina, ¿Cuáles son las ecuaciones cinéticas
planteadas?
Se necesitan al menos cinco ecuaciones cinéticas para completar el modelo actual de la fermentación
de la penicilina: una ecuación para la tasa de absorción de glucosa, una ecuación para la biomasa tasa
de formación, una ecuación para la tasa de formación de penicilina, una ecuación para la tasa de
consumo de precursores y una ecuación para la tasa de hidrólisis de la penicilina.
5. ¿Cuáles son los pasos esenciales propuestos para la construcción del modelo de obtención de
penicilina?
Definición de los compuestos relevantes en la fermentación de la penicilina; especificación de la
composición química y entalpías específicas; formulación de balances elementales (C, H, N, O, S, P)
y balance de entalpía; formulación de balances de masa para compuestos individuales; formulación
de balances de peso y selección de las ecuaciones cinéticas.
7. ¿Cómo se llama y en que consiste el procedimiento que se realiza una vez planteado y
ejecutado (desarrollado) un modelo?
El parámetro de análisis de sensibilidad del modelo es un procedimiento que consiste en la
presentación de la información acerca de la precisión con la que ciertos parámetros necesitan ser
conocidos con el fin de tener resultados confiables. En cada gráfico se muestra la variación de los
resultados del modelo, la masa de penicilina, y la masa micelial en respuesta a la variación de uno de
los parámetros mostrados.