I.- INTRODUCCION II.

- OBJETIVOS Previene el cancer del estomago , colon y

La mermelada de Aguaymanto 1. OBJETIVO GENERAL: del intestino .
como proyecto está preparada Conocer y observar el proceso de
fundamentalmente con la pulpa de elaboración de la mermelada y sus
AGUAYMANTO, fruta oriunda de los Andes características para brindar un alimento
Peruanos. sano.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Observar cuales son las etapas a seguir
en la elaboración de la mermelada.
 Conocer cuáles son los cuidados en el
proceso de la elaboración.
 Dar a conocer a las personas que este
producto es muy nutritivo e ideal en una
dieta y no contiene químicos.

III.- BENEFICIOS
Nuestro proyecto se base en la creación de 1.USO TERAPÉUTICO
una microempresa dedicada a la
producción de mermeladas a base de Contribuye a purificar la sangre, el nervio
frutos orgánicos, empleando materia prima óptico y alivia infecciones buco faringeas.
proveniente de los valles andinos.
2. RECOMENDADO
Alivia complicaciones bronquiales IV.- MATERIALES
300 gramos de aguaymanto.
,cansancio mental, disminuye colesterol en 1 Taza de azúcar.
la sangre ,favorece cicatrización de heridas Una olla
Un cucharón
2 tazones
Potes para envasar
1 Canela
1 Clavo de olor

3. CERO CANCER V.- PROCESO DE ELABORACIÓN

1. Pelado
2. Selección Es un generador de empleo, ya que gracias “AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA
3. Pesado a este producto se pueden crear CORRUPCION E IMPUNIDAD”
4. Lavado microempresas, lo que a la misma vez
5. Cortado
contribuye a disminuir la tasa de
6. Cocción Mérmelada de Aguaymanto
7. Envasado desempleo nacional. Además este producto
8. Etiquetado ofrece un beneficio, ya que es un sustituto
9. Embalaje y almacenamiento de las mermeladas industrializadas pero a
un menor costo.

Beneficios económicos
Al ser el Aguaymanto un fruto nativo se
incentiva el consumo y producción de este
tipo de productos. Profesora:
Rosa Elena Sánchez Rodriguez

VII. CONCLUSIONES: Integrantes:

VI.- RESULTADOS El aguaymanto es una de las frutas Galarreta Rodriguez Dayana Rubi
originarias del perú, no tan conocida en Gamboa Silvestre Sheyla
nuetro medio ; es agradable al paladar Hoyos Gutierrez Jheferson Adrian
humano por su sabor agridulce .
Grado:
3to
Es recomendado para personas que
sufren diabetes y todo tipo de Seccion:
enfermedad que contiene alto proteinas , “F”
vitaminas y minerales .
Turno:

Primaria

2019
Beneficios sociales