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  • First Aid, Safety and Security Class Test: 17 February 2019

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    sur 1

    First Aid, Safety and Security

    Class Test
    Name: Batch:

    1. What are the safe steps in Food handling, cooking and storage?

    2. What is Sanitation and Contamination?

    3. List and give examples of Hazards.

    4. What is cross contamination and how to prevent it?

    5. Write the steps of HACCP system.

    17 February 2019

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