Laboratorio II Mecánica de Fluidos Viscosidad

Laura valentina espinosa Ortiz, 506960 - Jefferson Riaño Gutiérrez, 507176 – Herder muñoz Rodríguez,
507095- miguel ángel Suarez Montoya- 506797

Universidad Católica de Colombia

Lvespinosa60@ucatolica.edu.co, jsriano76@ucatolica.edu.co, masuarez97@ucatolica.edu.co,
hbmunoz95@ucatolica.edu.co

RESUMEN:

Este ensayo de laboratorio parte de un montaje Objetivos Específicos:

experimental, que consta en una esfera metálica de
masa (g) que será sumergida en una probeta con una
altura y volumen determinado de diferentes fluidos
(aceite de ricino, aceite mineral, glicerina, aceite de
linaza refinado y agua ) luego se procede a realizar
la lectura temperatura de estos fluidos con el fin de
garantizar el valor óptimo de su densidad, luego se
introduce la esfera y se mide el tiempo que tarda en
desplazarse hasta la superficie de dicha probeta; con
el fin de conocer las propiedades físicas de un
determinado fluido y con ello diferenciar los
conceptos de viscosidad cinemática y dinámica.
 Determinar experimentalmente algunas de
las propiedades físicas de un determinado
fluido.
 Encontrar por medio del viscosímetro de
bola la viscosidad de un fluido.
 Diferenciar el concepto de viscosidad
cinemática y dinámica.
 Determinar el espesor y la importancia de los
diferentes tipos de fluidos empleados.

Introducción
Principalmente existen dos clases de forma de
materia las cuales, son los sólidos y los fluidos que
a su vez se dividen en líquidos y gases, la práctica
de laboratorio se hace con el fin de aplicar los
conceptos adquiridos en el área de mecánica de
fluidos específicamente de los temas relacionados
con viscosidad, se desea hallar los valores teóricos
y experimentales de cinco diferentes tipos de
fluidos con el fin de compararlos y sacar nuestras
conclusiones, el proceso se realizará mediante los
métodos de caída libre de bola, tomando el tiempo
que tarda en caer hasta la superficie del
picnómetro.
I. MARCO TEÓRICO
Fluidos
“Los fluidos son sustancias que se adaptan a la
forma del recipiente en donde se encuentran,
tienen la capacidad de deformarse
continuamente al ser sometidos por un
esfuerzo cortante; los fluidos se encuentran en
forma líquida y gaseosa y podemos encontrar
fluidos compresibles e incompresibles si la
densidad permanece aproximadamente
constante a lo largo de todo el flujo.”
Cengel,2006

OBJETIVOS
Objetivo Principal:
 Interpretar de una manera más clara la
información proporcionada por el docente
del área de mecánica de fluidos respecto a
los temas relacionados con la viscosidad.
¿Qué es la viscosidad?
Según Ranald V. Giles en su libro mecánica de los
fluidos e hidráulica “la viscosidad de un fluido es
aquella propiedad que determina la cantidad de
resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La
viscosidad se debe primordialmente a las interacciones
entre las moléculas del fluido.” (Giles R., 1975)
 Dado que no es realista suponer un líquido de extensión
infinita y que la distribución de la velocidad de las
partículas del líquido respecto de la superficie de la bola
se encuentra afectada por las dimensiones finitas del
líquido la ecuación deberá ser corregida en la práctica.

Imagen 1. Viscosidad de un fluido (Giles, Evett & Liu, 2010) 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑓 − 𝜌𝑒) ∗ 𝑅𝑒² 1
µ= ∗ 𝑟
9𝑉 1 + 2.4
𝑅

Ecuación 2. Viscosidad de un fluido (corregida)

Con referencia a la imagen 1 se consideran dos placas
planas y paralelas de grandes dimensiones, separadas Dónde:
una pequeña distancia (y) y con un espacio entre ellas V: Velocidad limite media al caer la esfera.
lleno de fluido. Se supone que la placa superior se VL: Velocidad corregida.
R: Radio de la esfera
mueve a una velocidad constante U al actuar sobre ella
r: Radio del viscosímetro.
una fuerza F, también constante. El fluido en contacto
con la placa móvil se adhiere a ella moviéndose a la La siguiente ecuación también se utilizará con el fin de
misma velocidad U, mientras que el fluido en contacto hallar viscosidad.
con la placa fija permanecerá en reposo.
2𝑔( 𝑝𝑐 − 𝑝𝑓)𝑅2
Tipos de viscosidad 𝑣1 =
9𝑛
Viscosidad dinámica (µ) “magnitud física Ecuación 3. Viscosidad de un fluido
que mide la resistencia interna al flujo de un fluido
(resistencia al flujo cortante). Es medida por el II. MONTAJE EXPERIMENTAL.
tiempo en que tarda en fluir este a través de un tubo
MATERIALES
capilar a una determinada temperatura”.
Mott,2006 CALIBRADOR PIE DE REY

Viscosidad cinemática (𝜈) “es la

característica propia del líquido desechando las
BALANZA DIGITAL
fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene del
cociente de la viscosidad dinámica y la densidad
del fluido. Su unidad de medida m²/s” Mott,2006
TERMOMETRO
“ La viscosidad se podrá encontrar con la siguiente
ecuación, donde esta dependerá del radio y peso de la
esfera, distancia que recorre la bola y el tiempo de caída ESFERAS DE ACERO

de la esfera. ”moot,2006

2 𝑟2𝑔 IMANES
𝜇= (𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 )𝑡
9 𝑙
Ecuación 1. Viscosidad de un fluido.
CRONOMETRO
Dónde:
r: Radio de la esfera.
g: Aceleración de la gravedad
𝞺: Peso de la esfera y del fluido Tabla 1. Materiales utilizados.
T: Tiempo de caída de la esfera
L: Distancia que recorre la esfera.
 Ecuación 5 Densidad.

Dónde:
m = masa
v = Volumen
III. DATOS OBTENIDOS

Tabla 3. Densidad esferas.

Teniendo en cuenta que las densidades de los

fluidos teniendo en cuenta las temperaturas
tomadas son:

Tabla 4. Densidad de los fluidos.

Tabla 1. Datos obtenidos

IV. RESULTADOS.

A continuación se mostraran los resultados obtenidos al

realizar los cálculos correspondientes y aplicar las
ecuaciones (1,2 y 3) anteriormente nombradas.

 Primero se calcularon los valores dela Se pasa a determinar la viscosidad:

velocidad promedio en la que desciende la
Teniendo en cuenta la ecuación tres se obtuvo:
esfera, el volumen y la densidad de las mismas.

Para la velocidad se utiliza. 2 𝑔 ∗ (𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 ) ∗ 𝑅 2

𝜂=
9∗𝑉
𝐷 Ecuación 7. Despeje de ecuación 6.
𝑣=
𝑡 Dónde:
Ecuación 4. Velocidad g = Gravedad.
𝜌𝑒 = Densidad de la esfera.
Dónde: 𝜌𝑓 =Densidad del fluido.
D =Distancia
R=Radio.
t= Tiempo
V=Velocidad.

Tabla 5. tabla viscosidad

Tabla 2. Tabla de velocidades

Para el volumen se utiliza.

TABLA DE RESULTADOS
Para la densidad se utiliza.
𝑚
𝜌=
𝑣
 VI. ALISIS DE RESULTADOS

1. Teniendo en cuenta las gráficas y tablas

encontradas en nuestro laboratorio se observa
que:

A mayor viscosidad menor velocidad

A mayor viscosidad menor tiempo

A mayor densidad mayor viscosidad

2. En relación con la viscosidad y la masa se

puede decir que a menor masa existe menor
oposición al movimiento.
V. INFORME TÉCNICO 3. Realizando cambios extremos en la
temperatura de las fórmulas fijas de Excel se
a. Para el agua asuma el valor de la viscosidad por encuentra que a mayor temperatura menor
tabla a la temperatura dada y halle el valor del viscosidad.
tiempo que gasta la bola en recorrer la distancia 4. Realizando el ensayo de laboratorio otro de los
dada. factores que podría influir en la velocidad es el
diámetro del tubo debido a la distorsión de la
Temperatura Viscosidad dinamica graduación y de la esfera que está en el fluido
15 1,5 ∗ 10 −3 𝑃𝑎. 𝑠
17 x VII. PREGUNTAS
−3
1,2 ∗ 10 𝑃𝑎. 𝑠
20
¿En que afecta la temperatura la
viscosidad de un fluido?
Para la obtención de la viscosidad del agua a 17 La viscosidad de un fluido se define como
grados centígrados se realiza una interpolación la resistencia al corte, se puede decir que es
arrojándonos un valor de 1.85 ∗ 10−3 𝑃𝑎. 𝑠 igual a la fricción entre dos sólidos en
Se despeja la variable tiempo (t) teniendo en cuenta movimiento relativo, por otra parte el calor
la ecuación 1 hace que exista movimiento entre
partículas, y si cambiamos la palabra
2 𝑟2𝑔 sólidos por partículas en la frase ya dicha,
U= (𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 )𝑡 se puede comprender que entre más calor
9 𝑙
las partículas de un fluido se van a mover
más y por lo tanto habrá menos fricción
𝐾𝑔 entre ellas dando como resultado que el
1.5 ∗ 10−3 ⁄ 2 .𝑠
𝑚. 𝑠 fluido sea más ligero y menos resistente al
2((6.5 ∗ 10−3 𝑚)2 (9.81 𝑚⁄ )(0.0083𝑘𝑔 − 0,56𝑘𝑔)
𝑠2 corte, es por esto que a mayor temperatura
menor viscosidad es decir poca resistencia
𝑡 = 1,23 𝑠𝑒𝑔 al corte

c. Compare los valores obtenidos en el laboratorio con

los encontrados en las tablas de los diferentes textos.
 VIII. CONCLUSIONES http://Downloads/Propiedades_de_los_Fluidos_pdf.pd
f

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosid
Se puede concluir que a velocidad y el tiempo
ad/viscosidad.html
manejan una relación inversamente proporcional a
la viscosidad.

La densidad y la temperatura manejan una relación

directamente proporcional

Se encuentra una fuerte relación entre la masa y su

oposición al movimiento, es decir a menor masa
menor oposición.

Se encontró en la toma de datos que hubo un error

asociado al tiempo en el aceite de ricino, debido a
que no cumple con las premisas anteriormente
nombradas esto fue ocasionado la falta de precisión
en el registro del cronometro.

En la relación con el diámetro de la probeta se

dedujo que este influye debido a que puede o no
golpear las paredes de la probeta logrando un
aumento en el tiempo y por ende una disminución
en la velocidad, afectando así los resultados finales.

IX. REFERENCIAS

Fundamentos de Mecánica de Fluidos; Gerhart, Gross,

Hochstein; Edit. Addison Wesley Iberoamericana.

Mecánica de Fluidos aplicada; Robert L. Mott; Edit.

Prentice Hall.

Hidráulica General; Gilberto Sotelo; Edit. Limusa.

Elementos de Mecánica de Fluidos; Vennard; Edit.

C.E.C.S.A.

http://downloads.gphysics.net/leybold/EXP/HB/S/P1/
P1831_S.PDF

https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9
403/4.5.%20Resultados%20y%20tablas.pdf?sequence
=12&isAllowed=y

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosida
d/viscosidad.html