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LABORATORIO MICROBIOLÓGICO
I. INTRODUCCIÓN
II. OBJETIVOS
2.1. General
2.2. Específicos
Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen
por su nombre correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber
manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas
especiales para el uso de aquellos que así lo requieran. Los instrumentos y útiles de laboratorio
están constituidos de materiales diversos y se clasifican de la siguiente manera:
1. Vidrio:
Para contener o trasvasar.
Para medir.
Otros
2. Porcelana.
3. Plástico.
4. Metal.
5. Madera, goma y papel.
Porta objetos
Asas y agujas
Tubos de Ensayo
Microscopio
El microscopio es una herramienta que permite observar objetos que son demasiado
pequeños para ser observados a simple vista.
Autoclave
Son gabinetes provistos de un calentador interior construido, que nos permite obtener
temperaturas más elevadas dentro del gabinete que las que hay afuera. La temperatura
requerida puede controlarse mediante un termostato. La diferencia entre los hornos y las
incubadoras radica entre la temperatura que deben tenerse en el interior. Un aparato capaz
de soportar temperaturas de 100 0C o mayores se denomina usualmente
Contador de Colonias
Es un aparato que mediante la iluminación de la placa y una lupa, nos permite observar
con mayor nitidez las colonias y por tanto facilita su recuento. (Jawetz, 2.008.)
Mechero de Bunsen
El quemador tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de gas. De allí
parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeño agujero en el fondo
de tubo. Algunas perforaciones en los laterales del tubo permiten la entrada de aire en el
flujo de gas proporcionando una mezcla inflamable a la salida de los gases en la parte
superior del tubo donde se produce la combustión. (JJ., 2009).
Nevera
Los medios de cultivos deshidratados son higroscópicos y sirve para determinar la clase de
germen que en un momento dado afecta el organismo humano, animal, o una contaminación
alimentaria; existen sistemas de aislamiento utilizando sustancias naturales o artificiales
para su nutrición y desarrollo llamado medios de cultivo.
Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y
deben estar exentos de cualquier microorganismo contaminante
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir
una serie de condiciones como son temperatura, grado de humedad y presión de oxígeno
adecuado, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad. (COTRAN, 2.008.)
También se añaden colorantes que actúan como indicadores para detectar, por ejemplo, la
formación de ácido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras.
(COTRAN, 2.008.)
Por su consistencia
Medios líquidos
Medios solidos
Medios semisólidos
Por su Composición
Medios complejos
Medios sintéticos o definidos
Medios semisintéticos
Según su origen
Naturales
Sintéticos
Semisintéticos
Tipos de medios de cultivo
Medios selectivos
Medios de enriquecimiento
Medios de diferenciación
Medios de identificación
Medios de multiplicación
Medios de conservación
Tipos de agares
Agar sangre, es un agar que sirve para el aislamiento y cultivo de
numerosos microorganismos. Con la adición de sangre, el medio es útil
para el aislamiento y cultivo de microorganismos aerobios y anaerobios
nutricionalmente exigentes a partir de una gran variedad de muestras.
(Alice, 2013)
4.1. Materiales
Microscopio óptico.
Porta objetos.
Cubre objetos.
Pinzas (con o sin dientes).
Tijeras.
Estilete.
Luna de reloj.
Goteros con agua destilada.
Frascos con aceite de inmersión.
Papel limpia lentes.
Bolsas para descarte de basura.
NEVERA.
Autoclave.
Baño María.
Incubadora.
pHmetro
mechero bussen.
Placas Petri.
Tubos de ensayo.
Entre otros.
4.2. Reactivos
V. PROCEDIMIENTO
Equipos Uso
Centrifugadora:
Tiene como objetivo separar los
componentes que contiene una
sustancia.
Phmetro:
Mide la actividad del ion hidrogeno
en soluciones acuosas, indicando su
grado de acidez o alcalinidad.
Baño María:
Se utiliza para incubar muestras en
agua a una temperatura constante
durante un largo periodo de tiempo.
Centrifuga:
Se utiliza en procesos para la
separación por sedimentación de los
componentes solidos de los líquidos
Autoclave:
Sirve para esterilizar el material de
laboratorio.
Contador de colonias:
Sirve para contar colonias de
bacterias y microorganismos que por
lo general crecen en una placa de
agar.
Estufa Esterilizadora:
Es un instrumento que se usa
para secar y esterilizar recipientes de
vidrio, los cuales provienen de un
lavado de laboratorio.
Incubadora:
Es un dispositivo utilizado para
cultivar y mantener cultivos
microbiológicos o cultivos celulares.
Agitador Magnético:
Es un dispositivo electrónico que
utiliza un campo magnético para
mezclar de manera automatizada un
solvente y uno o más solutos.