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Cantidades
½ vaso de agua (100 ml)
1 cucharada de sal kosher (15 g)
Elaboración
Hierve medio vaso de aguay deja que se enfríe, hasta que alcance una temperatura adecuada para
el uso.
Vierte en esa agua una cucharada de sal kosher.
Remueve durante, al menos, un minuto.
Quítale toda la espuma que quede en la superficie.
Si eres una persona muy ocupada, puedes hervir más cantidad de agua y conservarla. Casi no
perderá cualidades y obtendrás muy buenos resultados.